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    Esperienze da fare in Alto Adige

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    Malghe e rifugi
    Rifugio Gardenacia
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Il rifugio é raggiungibile anche con la funivia della Gardenacia: da lì la camminata dura ca. 40 min. Completamente rinnovato nella primavera del 2009, è gestito dalla famiglia Nagler di Badia.
    Locale per castagnate
    Trattoria Hochbrunner
    Terlano, Strada del Vino
    Benvenuti! Siamo lieti di deliziarvi con specialità locali e un buon bicchiere di vino in un ambiente accogliente. In estate aperto solo Mercoledì dalle ore 18.
    Ristoranti e trattorie
    Locanda al Drago
    Bronzolo, Bolzano e dintorni
    La Locanda "Al Drago" è situata in una zona tranquilla del paese di Bronzolo. Un'ottima cucina casalinga viene curata personalmente dalla famiglia Pallaoro e offre un menù vario, accompagnato da una vasta selezione di vini locali.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Residence Unterwirt
    Chiusa, Bressanone e dintorni
    Ristorante/Albergo con grande giardino e Piscina all'aperto. Partendo da Gudon, si possono fare tante passeggiate nei d'intorni. Siamo inoltre vicinissimi alla bellissima Val di Funes noché alla Malga di Villandro. Con il Ristorante facciamo parte dei Giovani Ristorantori d'Europa. Offriamo tutti i giorni sia un menu tradizionale che anche mediterraneo. La ns. carta dei vini é composta in gran parte da etichette locali. Volentieri offriamo anche l'accompagnamento die vini ai singoli menu.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante gourmet Artifex
    Brennero, Vipiteno e dintorni
    Quattro tavoli e una porta che si affaccia in un mondo piccolo e senza eguali. Appassionato, sincero, giovane e sfrenato. Un mondo ricco di sorprese. É questo quello che aspetta gli ospiti nel ristorante gourmet Artifex nel Feuerstein Nature Family Resort in fondo alla Val di Fleres. L’artista ai fornelli è Tina Marcelli, una giovane chef ricca di brio e grinta, piena di idee nuove e fuori dal comune. Seguitela in un viaggio culinario all’insegna di straordinarie esperienze gustative, coniate dal lavoro tradizionale, dai prodotti regionali, dalla creatività e dalla lungimiranza. E tutto secondo il motto “L’Alto Adige incontra il mondo”. Con i piatti raffinati vengono serviti rinomati vini e ricercate specialità dell’Alto Adige e del mondo intero.
    Ristoranti e trattorie
    Trattoria Giggelberg
    Parcines, Merano e dintorni
    Uno dei panorami più belli dell’Alto Adige, ottimo punto di partenza per numerose escursioni, spettacolare terrazza al sole, prato e sdraio. La nostra locanda dispone di 6 camere doppie e camere multiletti per escursionisti lungo l'Alta Via di Merano (n°24).
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Forsterbräu
    Malles, Val Venosta
    Nel caratteristico ristorante birreria l'ospite può gustare una birra rinfrescante e assaggiare gustosi piatti locali.
    Cantine
    Großkemat
    Tesimo, Merano e dintorni
    Il fatto che i vini siano conservati sottoterra non è una novità. Ma sottoterra in un vero senso della parola, intendiamo dire: in una galleria di una miniera. Questo è ciò che sta accadendo presso l'azienda vinicola Großkemat a Prissian. Presto.

    Sul terreno della tenuta Großkemat ci sono diverse gallerie. Josef Knoll, proprietario della tenuta, ne sta convertendo una e la utilizzerà in futuro come deposito per le bottiglie. Inoltre, la superficie coltivata della tenuta viene gradualmente ampliata e la cantina viene potenziata. Quindi, l'azienda vinicola Großkemat sta crescendo e nel frattempo sta riprendendo le sue radici. "Qui stiamo rischiando un nuovo inizio della tradizione vinicola quasi dimenticata nella tenuta", spiega Knoll.

    L'obiettivo di Knoll in tutto questo è semplice: "Voglio essere all'altezza del potenziale della nostra posizione unica e vinificare uve di alta qualità", afferma. Con "posizione unica", il produttore di Prissian non intende solo la particolare struttura porfirica del terreno, ma anche la posizione collinare e l'orientamento ottimale dei suoi vigneti, piantati con vitigni di Pinot Bianco, Solaris e Schiava.

    Che siano rossi o bianchi: i vini prodotti da Josef Knoll con le uve della tenuta Großkemat riflettono il terroir nel modo più genuino possibile. "Do importanza al fatto che siano naturali. Ciò conferisce loro un'eleganza e una profondità accattivanti, offrendo un piacere facile da bere", spiega Knoll.

    E in futuro, saranno conservati anche sottoterra. Nella galleria.
    Ristoranti e trattorie
    Trattoria Lazins
    Moso in Passiria, Merano e dintorni
    Albergo Lazins (1782 m) Punto di partenza: Plan Numero del sentiero: 24 o 8 Dislivello: 180 m Tempo di percorrenza: 45 minuti Grado di difficoltà: facile Orario d'apertura estivo: 2° weekend di maggio - 01/11 Orario d'apertura invernale: Natale - Pasqua Giorno di riposo: lunedì (luglio + agosto e giorni festivi nessun giorno d. rip.) Percorso adatto a passeggini e carrozzine - parco giochi Cena solo su prenotazione
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Oberbacher
    Terlano, Strada del Vino
    Un albergo di antica tradizione. Di sorprendente bellezza è la terrazza al sole. In ambienti confortevoli e atmosfera familiare si gustano prelibatezze della cantina e della cucina, preparate dalla padrona di casa.
    Locale per castagnate
    Albergo Völlaner Badl
    Tesimo, Merano e dintorni
    L'Albergo Völlaner Badl è posto in mezzo ai boschi tra Foiana e Tesimo. Vi offre riposo a causa il suo luogo tranquillo. Per riposare c’è un grande giardino. Si gioca a birilli sulla pista naturale nel giardino. Partendo dal Völlaner Badl potete fare tante passeggiate o escursioni. Visitate e vedrete che Vi piace molto.
    Osterie contadine
    Griesserhof
    Varna, Bressanone e dintorni
    A nord di Bressanone, tra Varna e Neustift, ai piedi di un versante ripido di vigneti, si trova il maso posto sotto tutela storico-artistica “Griesserhof”. Una volta faceva parte dei cosiddetti masi “Mairhöfe” e si occupava del mantenimento del vescovo. Oggi vizia gli ospiti con un buon bicchiere di vino di produzione propria e con deliziose prelibatezze altoatesine. Il maso offre anche degustazioni di vino (su prenotazione). Aperto dal 12 settembre al 3 dicembre da mercoledì a domenica dalle ore 12. Dal 4 dicembre al 6 gennaio aperto da venerdì a domenica dalle ore 12. È gradita la prenotazione.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo St. Nikolaus
    Malles, Val Venosta
    La nostra cucina è caratterizzata dalla freschezza, dall’altissima qualità dei nostri ingredienti e dalla preparazione al momento. Diamo particolare importanza a ingredienti regionali. Per questo usiamo solo latte e carne da masi locali. Il proprietario Rainer in persona prepara tutti i piatti al momento. I piatti sono serviti in una delle nostre stube accoglienti. Al nostro bar potete finire la vostra giornata di vacanza in buona compagnia con Bettina.
    Locale per castagnate
    Glangerhof
    Velturno, Bressanone e dintorni
    Il maso Glangerhof si trova a 1000 m e si distingue per un´incantevole vista sulle Dolomiti nonché per un allevamento di 20 -30 cervi, piccoli animali e bestiame da latte. Le Stuben all´interno del maso vecchio ben 400 anni sono Ornate di Volte a crociera. Merita una visita anche il grande forno utilizzato per la preparazione del pane. Una cornice di musica dal vivo completa l'offerta. 4 Stuben e 80 posti a sedere
    Malghe e rifugi
    Gostner
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Cosí vicini al paradiso. Dove i pellegrini trovano un rifugio e un posto dove riposarsi, sia il corpo che lo spirito, dove il mangiare e il bere vengono preparati con cura da mani sapienti per palati fini, li trovate la malga Gostner e noi ad attendervi. La sera aperto su prenotazione.
    Osterie contadine
    Oberpartegger
    Villandro, Bressanone e dintorni
    Quasi tutte le prelibatezze offerte dal Buschenschank "Oberpartegger" provengono direttamente dal maso: nelle due "Stuben" gli ospiti possono gustare carne, speck, salsicce e carne salmistrata di produzione propria. L'eccellente vino di produzione propria e la gran quantità di prodotti dal maso contribuiscono inoltre ad un soggiorno piacevole presso la famiglia Kainzwaldner. Aperto da settembre a dicembre e da marzo a maggio dalle ore 17.00. In autunno e durante la stagione degli asparagi aperto la domenica dalle ore 12.00. In autunno martedì giorno di riposo e in primavera da lunedì a venerdì. È gradita la prenotazione.
    Ristoranti e trattorie
    Oberkirn - albergo
    Scena, Merano e dintorni
    Particolarità: torte fatte in casa, affitta camere Produzione propria: speck, succhi, verdura ed erbe.
    Osterie contadine
    Oberpfaffstaller
    Renon, Bolzano e dintorni
    Il maso Oberpfaffstaller invita a tavola con pietanze e bevande tradizionali e prelibate.
    Malghe e rifugi
    Malga Ochsenalm
    Racines, Vipiteno e dintorni
    L’escursione alle malghe di Telves parte dalla casa delle associazioni a Telves di Sopra. Percorrendo sentieri piacevoli e poco impegnativi (segnavia 5), si arriva dopo un’oretta di costante e moderata salita alla prima malga, la Malga Freundalm. Da qui si prosegue in salita sul sentiero 5, poi si opta per il sentiero 6 che porta alla Malga Ochsenalm.
    Ristoranti e trattorie
    Malga Oberglanegg Alm
    Moso in Passiria, Merano e dintorni
    Malga Oberglanegg Alm (2060 m) Punto di partenza: strada del Passo Rombo, parcheggio malga Oberglanegg Alm ¦ parcheggio malga Seeberalm Numero del sentiero: 43a ¦ 20 Dislivello: 40 m ¦ 150 m Tempo di percorrenza: 10 minuti ¦ 30 minuti Grado di difficoltà: facile Orari d'apertura: giugno - ottobre Giorno di riposo: nessuno Percorso é adatto a passeggini e carrozzine (dal parcheggio Oberglanegg) - parco giochi
    Ristoranti e trattorie
    Osteria Acquarol
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Acquarol è un'osteria contemporanea che sorge nel centro storico di San Michele Appiano, piccolo paese situato alle porte di Bolzano in una zona vitivinicola ricca di cultura gastronomica e casa di grandi cantine. Ad Appiano la montagna si avvicina alla pianura mantenendo il fascino del suoi boschi e dei suoi prodotti.
    Malghe e rifugi
    Malga Obere Gewingesalm
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Allo skilift Gasse/Ridanna girare a destra e proseguire in macchina fino un piccolo parcheggio. Da lì si cammina inizialmente lungo una strada forestale fino ad una radura, dove poi si cammina su un sentiero forestale più ripido fino ad un pascolo di montagna. Da qui proseguire la strada forestale fino al rifugio underspitzhütte e dopo 20 minuti si può raggiungere la malga Obere Gewingesalm.
    Malghe e rifugi
    Malga Oberkaser
    Tirolo, Merano e dintorni
    Nella nostra baita vi proponiamo durante tutto il giorno ottime pietanze tipiche e specialità fatte in casa, tra cui burro di malga, speck e salsicce affumicate, arrosto di agnello di nostro allevamento, canederli di speck o formaggio e tanto altro ancora. Accomodatevi sulla nostra terrazza al sole e gustatevi un ottimo cappuccino con strudel di mele circondati da animali e fiori di montagna.
    Ristoranti e trattorie
    Osti Nicl
    San Martino, Regione dolomitica Plan de Corones
    Nelle accoglienti sale del ristorante "Ciano d´Nicl" gli ospiti conosceranno la semplice genuinità, gli influssi moderni e la tipica ospitalità ladina. Accomodatevi e godetevi il vostro soggiorno, assaporando le prelibatezze culinarie della nostra cucina. I freschi prodotti regionali, le creazioni dei nostri chef e le specialità stagionali vi sorprenderanno. Grazie all'attenzione posta nella scelta dei migliori vini, possiamo consigliarvi l'abbinamento giusto per ogni piatto del nostro menù.
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      Summer
      Uphill Seespitz
      Meran and environs
      Starting point: Töll Etschbrücke (525 m) End point: Gasthaus …
      44 km total slope
      7 lifts
      Highest point: 2,505 m