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Esperienze da fare in Alto Adige

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Paulserhof

Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino

L'osteria familiare Paulser Hof si trova nel cuore dello storico villaggio del vino di San Paolo. Tutto l'anno gli abitanti locali e i turisti vengono accolti con i numerosi e superlativi piatti della migliore cucina tirolese.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Pizzeria Rosmarin

Campo Tures, Valle Aurina

Il nostro ristorante "Rosmarin" all’Apparthotel Central a Campo Tures Vi aspetta con le delizie culinarie del nostro bel paese Alto Adige, così come prelibatezze provenienti da tutto il mondo.

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Ristoranti e trattorie

Restaurant Post Hotel - Tradition & Lifestyle

San Candido, Regione dolomitica 3 Cime

Ristorante con cucina altoatesina e mediterranea rivisitata.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Bar Nordic Arena

Dobbiaco, Regione dolomitica 3 Cime

BAR APERTO IN INVERNO MARTEDÌ E GIOVEDÌ FINO ALLE ORE 21:30 Nella Nordic Arena di Dobbiaco aperta tutto l´anno, è possibile praticare una vasta scelta di attività sportive senza però dimenticare le gioie del palato. Il ristorante/ bar di nuova gestione, infatti, ti accoglie nella sua stube confortevole o nella terrazza soleggiata con un´offerta gastronomica di livello preparata con prodotti locali. ...qui si cucina con amore, si mangia con appetito, si beve con tanto gusto e si ride con gli amici...

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Gutshof

Lana, Merano e dintorni

Il ristorante Gutshof del Golf club di Lana è il perfetto luogo d'incontro per buongustai e amanti delle prelibatezze. Ogni giorno al Gutshof si celebra una cucina semplice e deliziosa con tutto il meglio che le Alpi e il Mediterraneo hanno da offrire: una colazione coccolosa sulla terrazza con vista panoramica, genuini pranzi a base di manicaretti fatti in casa e la pizza Gourmet nel nuovo bar pizzeria la sera.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Pircher

Nalles, Merano e dintorni

Ristorante Pircher

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Ristoranti e trattorie

Residence Katrin

Curon Venosta, Val Venosta

Nella Pizzeria Katrin potrete apprezzare l'ambiente accogliente e curato e l'autentica pizza italiana della miglior qualità Assaporate le fresche specialità italiane e altoatesine e naturalmente la nostra pizza fatta in casa nel forno a legna e lasciatevi coccolare dal servizio attento e cordiale del nostro staff.

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Ristoranti e trattorie

Ritterkeller Restaurant - Pizzeria

San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones

Pizza dal forno a legna, specialità tipiche, selvaggina, terrazza panoramica.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Ladurner

Lagundo, Merano e dintorni

Godere con tutti i sensi Cosa si aspetta da una vacanza perfetta? La maggior parte delle persone risponderebbe: un ambiente accogliente, camere confortevoli, buon cibo, bei paesaggi, molte opportunità ricreative raggiungibili a piedi e, naturalmente, bel tempo. Quest'ultimo possiamo - almeno non sempre - garantito. Per tutto il resto già. I più piccoli potranno godere della porta accanto fattoria con tanti animali, su cui c'è sempre qualcosa da scoprire. Scopri la nostra casa in Alto Adige!

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Turmwirt

Chiusa, Bressanone e dintorni

Il Turmwirt si trova nel centro storico del paese di Gudon tra la chiesa e il Castel Summersberg. Nel ex-edificio del cancelliere del 17° secolo la famiglia Gasser serve da 5 generazioni piatti stagionali e regionali accompagnati da vini pregiati dei vigneti circostanti.

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Malghe e rifugi

Ramitzler

Laion

La nostra originale malga merita una visita con tutta la famiglia. Non solo il luogo tranquillo e soleggiato con uno stupendo panorama, ma anche la cucina con le sue specialità tradizionali realizzate con prodotti del proprio maso biologico contraddistingono la nostra malga.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante/Pizzeria Spaces

San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones

Pizzeria e ristorante creativo con sala panoramica, adatta per banchetti piccoli e grandi Chiuso nei seguenti giorni: 09.09 - 16.09 - 30.09 - 07.10 - 21.10.2023

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Ristorante L'Faná

Badia, Regione dolomitica Alta Badia

L'Fana per chi ama gustare i pregi di un'ottima cucina in un'atmosfera intima. L'ospite esigente trova da noi amorevole cura del dettaglio, vasta scelta di prodotti freschi di ottima qualità e quel pizzico in più di raffinatezza.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Hotel Europa Splendid

Merano, Merano e dintorni

Il ristorante Europa Splendid è l'unico ristorante a Merano con una sala stile Liberty con atmosfera che vi porterà al fasto dei tempi antichi. Ai nostri ospiti offriamo una cucina raffinata e leggera. Evitamo di usare prodotti convenience - tutto quello che è possibile viene prodotto in casa.

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Ristorante Pizzeria Zur Brücke

Tesimo, Merano e dintorni

Benvenuti

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Ristoranti e trattorie

Rauthütte / Rif. Raut

San Candido, Regione dolomitica 3 Cime

Piccolo rifugio sulla pista da sci "Raut" a Versciaco, nel comprensorio sciistico 3 Zinnen Dolomites, con vista mozzafiato sull'Alta Pusteria. A piedi si raggiunge in circa 20 minuti (da Versciaco) o facilmente con la seggiovia "Raut". Vi vizieremo con specialità altoatesine fatte in casa come Schlutzkrapfen, gnocchi, piatti a base di funghi e vari dessert. Aperto la sera su prenotazione.

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Ristorante Pizzeria Mexico City

Villabassa, Regione dolomitica 3 Cime

Ristorante mexicano con Pizzeria (forno a legna), anche ristorante con cucina internazionale, bar. Settimane speciali, piatti per i più piccini. Serate di ballo. Parcheggio grande.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Daimer

Campo Tures, Valle Aurina

Siamo un ristorante con una gustosa cucina altoatesina con prodotti tipici e locali di stagione.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Unterschattmair

Tirolo, Merano e dintorni

Vi viziamo nelle nostre sale accoglienti con tradizionali specialità altoatesine, preparate con cura e servite assieme ad un vino eccellente dalla nostra cantina ben assortita. Se fa bel tempo, potete mangiare sulla nostra terrazza panoramica. Le nostre creazioni culinarie riflettono il clima, il paesaggio, la cultura e la gente dell'Alto Adige. Il nostro vino di produzione propria è veramente speciale. Pigiamo l'uva che matura nei nostri vigneti su viti vecchissime nel sole autunnale sopra Merano. Provatelo!

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Gletscherblick

Curon Venosta, Val Venosta

Buona cucina casalinga in locale rustico.

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Cantine

reyter di Christoph Unterhofer

Bolzano, Bolzano e dintorni

Nell’ultima isola di Lagrein rimasta nel quartiere Gries della città di Bolzano, la naturale base dei vini reyter è il particolare terreno alluvionale porfirico e morenico dei fiumi Talvera e Isarco. Rinunciando ad ogni tipo di fertilizzante, provvediamo ad un’attiva biodiversità con semine mirate, cosa che permette ai terreni di diventare autosufficienti e di produrre anno dopo anno teste di carattere.
Tutti gli sforzi e il lavoro in vigneto e cantina avvengono delicatamente e con cura, affinché il vino giunga in bottiglia il più naturale possibile. Le viti, già numerose volte piantate dai nostri antenati, sono lì oramai da decenni ad affrontare saldamente tutte le sfide del tempo, anche quelle della cultura moderna e del rapido consumo. Per garantire una coltivazione in sintonia con la natura, dal 1996 coltiviamo amorevolmente le viti secondo principi ecologici certificati.
Le certificazioni BIO dei vini reyter non trovano soltanto origine nel nostro idealismo, ma soprattutto intendono essere un segno visibile per i nostri clienti a garanzia che da ogni bottiglia esce vino puro e sincero.

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Ristoranti e trattorie

Rastlhof - Ristorante Caffé

Scena, Merano e dintorni

Il Ristorante Rastlhof è situato sopra l’abitato di S. Giorgio, in posizione tranquilla e soleggiata. Bellissima vista panoramica su Schenna e Merano. Piatti tipici tirolesi, caffè e dolci. Carne d’agnello e di manzo proveniente dal proprio allevamento. Speck fatto in casa.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante-Pizzeria Post

Sarentino, Bolzano e dintorni

Nel ristorante Gasthof Post godetevi piatti tradizionali autentici con idee nuove dell’Alto Adige e dell’Italia nell’ambiente storico-moderno sulla piazza della posta della Val Sarentino

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Engelkeller

Egna, Strada del Vino

Vi proponiamo pasta, piatti di carne, pesce e una grande scelta di vini.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Breiteben

Ultimo, Merano e dintorni

Ristorante Breiteben

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Tiroler Kreuz

Tirolo, Merano e dintorni

Ristorante con cucina tipica situato sopra il paese di Tirolo con terrazza panoramica.

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Cantine

Röck

Chiusa, Bressanone e dintorni

Avviciniamo le persone al vino onesto attraverso la naturale percezione sensoriale. Il nostro slogan è "meno è meglio". Siamo attenti alle nostre risorse e vogliamo stimolare il pensiero. Vediamo il nostro terreno in vigna come il BENE più importante.

Il nostro compito è proteggere i vigneti e creare un ambiente confortevole per le nostre viti. Tuttavia, dobbiamo ammettere che la viticoltura è una forma intensiva di agricoltura. Per questo collaboriamo con la natura, per sostenere la vite e per trasportare anno dopo anno vini veri.

Rafforziamo le nostre viti in modo che siano preparate al cambiamento. Coltiviamo 2,5 ettari su suoli affilade quarzifera ad un'altitudine tra 550 e 700 m. Interveniamo il meno possibile in cantina per ottenere VINO AUTENTICO e VIVO. I nostri vini sono saporiti, equilibrati e digeribili. Chi beve il nostro vino dovrebbe mangiare, ridere e parlare molto.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante Hidalgo

Postal, Merano e dintorni

Il ristorante Hidalgo Grill serve antipasti e primi mediterranei così come specialità alla griglia con ben dieci varietà di manzo, di assoluta qualità e provenienti da tutto il mondo. Per concludere in dolcezza, offre i deliziosi dessert della pasticceria interna. All'Aomi Wagyu Restaurant, invece, ci si immerge nell'affascinante mondo del Kobe Beef e del Wagyu, del Giappone e dell'Alto Adige.

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Ristoranti e trattorie

Ristorante "Hasen Jos"

Merano, Merano e dintorni

Benvenuti nel nostro ristorante Hasen Jos. In mezzo ai portici della nostra bellissima citta´ si trova il nostro ristorante. Un viaggio nel tempo rusticale potra´vivere nel nostro bar a gran parte fatto di legno o nella nostra tradizionale "Stube". Durante il periodo estivo volentieri vi viziamo sulla nostra terrazza. Oltre a delizie sudtirolesi offriamo anche piatti mediterranei e stagionali.

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Cantine

Rielinger

Barbiano, Bressanone e dintorni

Un maso del XIII secolo e un prodotto importato dal Palatinato: maso Rielingerhof, a Collalbo sul Renon, ha più di 800 anni, ma solo dal 2011 vi si lavora l'uva vendemmiata - anche di Riesling. Il vignaiolo Matthias Messner ha imparato ad amare questo vitigno durante i suoi anni di formazione nel Palatinato.

E il Riesling trova qui condizioni ideali per crescere, svilupparsi e dare il meglio di sè. Già all'inizio del XIII secolo, nei doumenti dell'epoca si cita maso Rielingerhof a Siffiano, una frazione di Collalbo sul Renon e un torchio risalente a quel periodo è ancora conservato nella cantina a testimonianza della tradizione vitivinicola ultrasecolare del maso, che dal 1956 è di proprietà della famiglia Messner.

Ora lo scettro del comando è toccato a Matthias Messner, che ha imparato l'arte del "fare il vino" in Alto Adige e in Germania. "Dal Palatinato ho portato con me l'amore per il Riesling, che esprime tutta la sua qualità se cresce su terreni minerali" - così Messner. Contribuiscono alla produzione di questi vini minerali e fruttati non solo i terreni, ma anche l'altitudine alla quale si trovano i 2 ettari di vite (750 m s.l.m.!), l'esposizione a sud delle colline e non da ultimo la loro pendenza - "che arriva fino al 75%" - spiega Messner.

In condizioni estreme come queste si può soltanto lavorare a mano. Messner, inoltre, coltiva le sue vigne rispettando le regole della produzione biologica. Tutti i vini prodotti a maso Rielingerhof - i bianchi Blatterle, Müller Thurgau e Kerner e i rossi Schiava e Zweigelt, oltre a un passito, sono certificati bio.

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