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Croccante, dolce e succosa

Pura, nei dolci o in cosmesi: la mela dell’Alto Adige è una garanzia di qualità

In Alto Adige coltiviamo mele per tutti i gusti. Nei nostri frutteti crescono più di venti varietà diverse di Mela Alto Adige IGP che si prestano a essere gustate fresche o lavorate in dolci preparazioni. Puoi apprezzarle inoltre in squisite ricette e come ingrediente di preziosi cosmetici naturali.

La Mela Alto Adige IGP

Un frutto tutto da gustare e da conoscere da vicino

La Mela Alto Adige IGP (Indicazione Geografica Protetta) è una garanzia di qualità, ottima da gustare fresca, per preparare i migliori dolci della tradizione locale e addirittura da usare in cosmesi. Dietro ad ogni singola mela dell’Alto Adige si cela il grande impegno di uno dei 6.000 coltivatori locali, che ogni mese dell’anno si prendono cura del frutteto. Il momento culminante è quello della raccolta, che a seconda della varietà, si svolge da agosto a novembre.

In Alto Adige si coltiva una grande varietà di mele, tutte di ottima qualità e strettamente legate al luogo d'origine. L’Alto Adige è il maggiore produttore di mele biologiche d’Europa e molti frutticoltori adottano metodi di produzione integrata che garantiscono l’equilibrio naturale del frutteto. Il frutto più famoso dell’Alto Adige è tutto da gustare. Puoi conoscerlo da vicino facendo una passeggiata tra i meleti, visitando un maso contadino oppure con una visita guidata al museo della mela di Lana.

Scopri tutto sulle mele dell'Alto Adige

Pedalare in piena tranquillità circondati dalla natura. Che sia primavera, estate o autunno, che sia in piena fioritura, in un verde lussureggiante o in un giallo dorato: tour attraverso i meleti dell'Alto Adige sono speciali in qualsiasi periodo dell'anno.

Purtroppo non siamo riusciti a trovare alcun risultato

Varietà di mele

Dolci o acidule, dall'aroma delicato o saporito, con la polpa morbida o croccante. In Alto Adige coltiviamo 30 varietà di mele, nuove e tradizionali. Cosa le accomuna? Sono ricche di vitamine e dalla qualità garantita.

Mele dell'Alto Adige

Escursioni in bicicletta

Salta in sella e vedi da vicino il passare delle stagioni nei meleti dell'Alto Adige: dalla fioritura a quando le foglie si colorano di giallo. Con gli itinerari e i tour in bicicletta tutta la famiglia può scoprirne la bellezza.

Lo strudel di mele

Una grande mela per un dolce classico

Lo strudel è, semplicemente, il dolce più amato dell’Alto Adige. Ottimo anche per la merenda, si abbina piacevolmente ai vini da dessert dell’Alto Adige. Sai qual è la mela più adatta per fare un ottimo strudel? Secondo i nostri esperti, la varietà che si presta di più è il fiore all'occhiello delle nostre mele: la Golden Delicious, dal sapore dolce con una punta di acidità. La sua polpa, granulosa e tenera, è perfetta come ripieno del nostro dolce più tipico. Hai già l’acquolina in bocca? L’annuale Mercato del pane e dello strudel che si tiene a Bressanone è una delle occasioni in cui puoi degustare questo dolce della tradizione, di qualità controllata, privo di conservanti o di altri additivi.

 

Un ingrediente prezioso

Con la mela ti puoi sbizzarrire: è un ottimo ingrediente per dolci gustosi, inaspettati primi e delicati secondi. Delizia il tuo palato con una delle tante ricette classiche e moderne che ti proponiamo.

Carpaccio di rape rosse con mozzarella dell’Alto Adige, rucola e vinaigrette di mele dell’Alto Adige

Carpaccio di rape rosse con mozzarella dell’Alto Adige, rucola e vinaigrette di mele dell’Alto Adige

Cos'è importante per noi

In ogni Mela Alto Adige IGP trovi la qualità e la genuinità che derivano dall’inconfondibile cultura del nostro territorio: un intreccio di passione, tradizioni e ricerca. Come? Scoprilo con alcuni esperti.

Prodotti tipici dell'Alto Adige

Amiamo le nostre specialità e siamo orgogliosi delle persone che le coltivano e le producono. Lavorano con dedizione, abilità e apprezzamento per le tradizioni e la natura. Così nascono prodotti di prima qualità che si riconoscono dal marchio di qualità IGP o dal Marchio di Qualità Alto Adige. Sono tipici e ricchi di sapore.

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0  stanza stanze Non selezionato Solo soggiorno Colazione Mezza pensione Pensione completa All inclusive
Prezzo totale: 0 €
(incl. IVA / tassa turistica esclusa)