Przejdź do treści

dodano do ulubionych

usunięto z ulubionych

Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie

Twoje konto jest właśnie tworzone

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany

Zalogowałeś się pomyślnie!

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone, ale nie mogliśmy zalogować Cię automatycznie

Jesteś wylogowany

Chrupiące, słodkie i soczyste.

Jabłka z Południowego Tyrolu są zdrowe, wszechstronne i wyraziste: gotowe do bezpośredniego spożycia, tworzenia deserów czy też kosmetyków.

Nasz ulubiony owoc inspiruje stale do nowych pomysłów, potraw czy zastosowań. Jest zdrową przekąską, może się zamienić w ocet, syrop, sok czy cydr, a w kuchni w jakąś znakomitą potrawę. Może też sprawić przyjemność, kiedy zjesz je zaraz po zerwaniu z drzewa.

Witamy w krainie jabłek

Sprawdzona jakość, pochodzenie i ochrona środowiska w praktyce.

Około 6,000 ogrodników troszczy się przez cały rok o sady jabłoniowe, a co za tym idzie o zdrowe odżywianie i nasz dobrostan. Chrupiące i soczyste jabłka z Południowego Tyrolu cieszą nie tylko jako przekąska czy składnik tradycyjnego deseru, ale także jako eliksir piękności w kosmetyce. Południowotyrolskie jabłka ChOG (chronione oznaczenie geograficzne) to rozmaite odmiany najwyższej jakości, pochodzące z pewnego źródła. Po malowniczym okresie wiosennego kwitnienia jabłoni, kiedy drzewka obsypane są biało-różowymi płatkami, przychodzi ważny dla sadowników okres zbiorów, przypadający na połowę sierpnia i trwający do końca listopada. Wyjątkową dumą napawa nas fakt, że Południowy Tyrol jest jednym z głównych producentów ekologicznych jabłek w Europie, a wielu ogrodników stosuje metodę integrowanej produkcji. Dzięki temu naturalny cykl życiowy sadów pozostaje nienaruszony. Jeśli lubisz jabłka, to spodoba Ci się spacer z przewodnikiem po sadach, zwiedzanie gospodarstwa lub muzeum sadownictwa w Lana.

Poznaj jabłka z Południowego Tyrolu

Przejedź się na rowerze i rozkoszuj bliskością natury. Południowotyrolskie sady jabłoniowe wyglądają atrakcyjnie o każdej porze roku. W porze kwitnienia, w letniej szacie soczyście zielonych liści jak i jesiennej, złocisto-żółtej tonacji tworzą niezapomnianą oprawę wycieczki.

Unfortunately we could not find any result

Odmiany południowotyrolskich jabłek – dla każdego jakaś ulubiona

W Południowym Tyrolu uprawiane są obecnie 30 odmiany jabłek. Od jaskrawozielonych przez złocisto-żółte po różowe, a nawet ciemnoczerwone. Są kwaskowate, winne jak i soczyście słodkie. Nowe i stare odmiany. Jaka jest ich wspólna cecha? Bogactwo witamin i gwarantowana jakość. Czy wzbudziliśmy Twoją ciekawość?

Jabłka z Południowego Tyrolu

Zrównoważony rozwój w uprawie jabłek

Gospodarka owocowa w Południowym Tyrolu od dawna stawia na zrównoważony rozwój, jeszcze zanim termin ten stał się powszechnie znany. Aby to wzmocnić, opracowano strategię zrównoważonego rozwoju "sustainapple", która wyznacza ramy działania do 2030 roku. Strategia, opracowana z udziałem kluczowych interesariuszy, koncentruje się na trzech obszarach działania: jabłko z Południowego Tyrolu jako globalny model sukcesu, zdrowe odżywianie oraz natura jako partner. Strategia ta uwzględnia 17 celów zrównoważonego rozwoju ONZ i będzie realizowana zgodnie z obowiązującym harmonogramem.

Rowerowa wycieczka szlakiem jabłek

Przejedź się na rowerze i rozkoszuj bliskością natury. Południowotyrolskie sady jabłoniowe wyglądają atrakcyjnie o każdej porze roku. W porze wiosennego kwitnienia, w letniej szacie soczyście zielonych liści jak i z jesiennymi rumieńcami na skórce dojrzałych owoców tworzą niezapomnianą oprawę rodzinnej wycieczki rowerowej.

Cycling Adige route - stage Rabland/Rablà - Bozen/Bolzano

Cycling Adige route - stage Rabland/Rablà - Bozen/Bolzano

Południowotyrolski strudel jabłkowy

Ulubieniec, słodka pokusa i znakomity klasyk

Po pięknej pieszej wędrówce, przy drewnianym stole w schronisku strudel jabłkowy – ulubiony  deser w Południowym Tyrolu– smakuje wprost wybornie. Sekretem udanego strudla o niepowtarzalnym smaku są  wyłącznie najlepsze, naturalne składniki: ręcznie zbierane jabłka z Południowego Tyrolu, rodzynki i orzeszki pinii na soczyste nadzienie, masło od południowotyrolskich mleczarzy oraz wiejskie jajka na cienkie jak papier ciasto rozciągane lub ciasto kruche. 

Czy wiesz, że w Południowym Tyrolu rocznie produkuje się 85 000 kilogramów strudli? Gdyby ułożyć je  szeregowo, to zajęłyby odcinek liczący 26 kilometrów. To mniej więcej odległość z Bolzano/Bozen do Meran/Merano. Ale wróćmy do naszego słodkiego uwodziciela: okazją do  spróbowana strudla jest na przykład  coroczny  targ chleba i strudla (Brot- und Strudelmarkt) w Brixen/Bressanone

Znakomite przepisy z jabłkami

Przepisami na pyszne dania z jabłkami z Południowego Tyrolu ChOG można zapełnić niejedną książkę kucharską. Tartaletki z jabłkiem i porem, ciastka jabłkowo-cynamonowe, chutney z jabłek. Co najchętniej przygotowujesz z jabłek?

Carpaccio z buraka z mozarellą z Południowego Tyrolu, rukolą i sosem vinaigrette z jabłek z Południowego Tyrolu

Carpaccio z buraka z mozarellą z Południowego Tyrolu, rukolą i sosem vinaigrette z jabłek z Południowego Tyrolu

Co jest dla nas ważne

Celem naszych starań jest wprowadzenie harmonii pomiędzy tradycyjnym rolnictwem i pochodzeniem a odpowiedzialnością za przyrodę i los przyszłych pokoleń. Pionierzy i wizjonerzy z Południowego Tyrolu dają dobry przykład

Południowotyrolska uczta dla koneserów

Jesteśmy dumni z naszych specjałów oraz z ludzi, którzy zajmują się ich produkcją czy też uprawą. Z oddaniem i wiedzą oraz szacunkiem dla tradycji i natury. Produkty wysokiej klasy rozpoznasz po europejskim znaku jakości ChOG lub znaku „Qualität Südtirol”. Typowe dla regionu, pełne smaku.

Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)