Przejdź do treści
Suedtirol logo
  • ulubione
Südtirol Guide App NOWOŚĆ
Odkryj Południowy Tyrol
Do Twojej wiadomości

dodano do ulubionych

Przejdź do ulubionych

usunięto z ulubionych

Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie

Twoje konto jest właśnie tworzone

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany

Zalogowałeś się pomyślnie!

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone, ale nie mogliśmy zalogować Cię automatycznie

Jesteś wylogowany

Deser, tradycyjny

Strudel jabłkowy na kruchym cieście • Oryginalne danie z Południowego Tyrolu

Czas przygotowania: 01:00
4 porcje
Strudel jabłkowy na kruchym cieście to popularne ciasto i specjalność Południowego Tyrolu.

Składniki

4 porcje
  • 125 g masła
  • 125 g cukru pudru lub cukru
  • 1 łyżeczka startej skórki cytryny
  • 1/2 op. cukru waniliowego
  • 1 łyżka mleka
  • 1 jajko
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 szczypta soli
  • 600 g jabłek z Południowego Tyrolu
  • 50 g cukru
  • 50 g kruszonki, podsmażanej w odrobinie masła
  • 40 g rodzynek sułtańskich
  • 20 g pignoli / orzeszków piniowych
  • 2 łyżki rumu
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny, startej Jajko do posmarowania Cukier puder do posypania

Przygotowanie

Czas przygotowania: 01:00
Szybko wymieszać w misce niezbyt zimne masło z cukrem, skórką z cytryny i cukrem waniliowym, aż powstanie jednolita masa (nie będzie widać kawałków masła). Dodać jajko i mleko, mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Odstawić ciasto na pół godziny. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na małe plasterki i wymieszać z cukrem, rodzynkami sułtańskimi, pignoli, rumem, cukrem waniliowym, cynamonem i skórką z cytryny. Rozgrzać piekarnik. Rozwałkować ciasto na 40 x 20 cm na posypanej mąką stolnicy i umieścić na wysmarowanej masłem blasze do pieczenia. Ułożyć miąższ jabłka na cieście i złożyć strudel. Posmarować strudel roztrzepanym jajkiem, udekorować pozostałymi paskami ciasta i zapiec w piekarniku. Posypać cukrem pudrem.
Temperatura pieczenia: 180 stopni
Czas pieczenia: 35 minut

Link został pomyślnie skopiowany

Atrakcje kulinarne w Południowym Tyrolu

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)