Po zebraniu winogron, kiedy liście winnych krzewów przybierają złoto-żółty kolor, zaczyna się sezon Törggelen. Od początku października do końca listopada, drzwi do folklorystycznych przybytków w postaci wiejskich gospód, są otwarte dla wszystkich miłośników krainy wina i kasztanów. Przy stołach zasiadają rozweseleni goście, a pośród gwarnych rozmów na stół wjeżdżają kolejno domowe pierogi Schlutzkrapfen, knedle, pieczyste, kiełbaski, kiszona kapusta, słodkie pączki i pieczone kasztany. Do tego tradycyjny moszcz z winogron zwany „Siaße“ i młode wino. Określenie Törggelen nawiązuje do „Torggl” (z łac. torquere, kręcić), czyli drewnianej prasy do wytłaczania winogron, używanej na wsi. Poznaj naszą ulubioną tradycję.
