Założony w 1142 roku przez biskupa Brixen klasztor kanoników regularnych powstał na przecięciu dwóch ważnych szlaków – drogi przez Brenner i przez dolinę Pustertal – i pełnił między innymi ważną rolę domu noclegowego i miejsca odpoczynku dla pielgrzymów. Dziś mówi się o klasztorze w kontekście rolnictwa, kultury i edukacji. W klasztorze prowadzona jest różna działalność – wytwórnia wina, ogród ziołowy, elektrownia i centrum edukacyjne.
Klasztor kanoników regularnych św. Augustyna w Neustift koło Vahrn/Varna jest największym kompleksem klasztornym w Tyrolu. Od początku klasztor był pomyślany jako samodzielna i uniwersalna jednostka. Podczas zwiedzania wyraźnie widać, że odgrywał znaczącą rolę centrum kulturalnego i gospodarczego w dolinie Eisacktal. Pierwsze duże wrażenie robi sama budowla, łącząca w sobie elementy stylu romańskiego, gotyckiego, renesansowego i barokowego. Dawna kaplica św. Michała Archanioła Engelsburg, późnobarokowa kolegiata, gotycki krużganek, studnia z cudowną wodą, biblioteka z cennymi manuskryptami i historyczna pinakoteka czynią klasztor ciekawym zabytkiem i turystyczną atrakcją doliny Eisacktal.
Podczas zwiedzania muzeum z przewodnikiem możesz się przysłuchać historii klasztoru; przyjemnym akcentem będzie zwiedzanie klasztornej winnicy połączone z degustacją produkowanego tu wina.
