Kruche i soczyste jabłka orzeźwiają, znakomicie przyprawiony speck przyjemnie pobudza kubki smakowe, wyborne wina ożywiają ducha. Podczas wędrówki przez kulinarny krajobraz Południowego Tyrolu skupiamy uwagę na typowych produktach wysokiej jakości, pochodzących z naszej prowincji. Znak jakości „Qualität Südtirol” wyróżnia wszelakie dobra pochodzące z gospodarstw rolnych i sadów, które zostają przetworzone w doskonałe produkty wysokiej jakości. Do nich zaliczają się jajka od szczęśliwych kurek z wolnego wybiegu, naturalne mleko czy dobre mięso z hodowli zgodnej z wymaganiami gatunku. Te produkty spożywcze spełniają wybrane kryteria, wykraczające poza przepisowe standardy. Zarówno uprawa jak i przetwarzanie odbywają się na miejscu. To dobrze wpływa nie tylko na smak, ale i na środowisko. Produkty ze znakiem jakości Południowego Tyrolu są efektem współdziałania żyznej ziemi, żywej tradycji i zaangażowania producentów. To typowe dla naszej niewielkiej krainy smakoszy.
