W naszej kuchni kryje się zamiłowanie do gotowania, dobre składniki i dziedzictwo kulturowe całego regionu. Poczynając od tradycyjnych potraw czy wyszukanych nowinek, po przepisy od naszych miejscowych kucharzy i kucharek.
Wystarczy spojrzeć na kartę dań w zajeździe, u winiarza czy w dobrej restauracji oraz pizzerii, aby przekonać się o naszej różnorodnej kulturze. Poczuj się we własnej kuchni jak w Południowym Tyrolu, wypróbowując przepisy od naszych najlepszych kucharzy.
Kiedy w powietrzu unosi się zapach cynamonu i roztopionego masła, a złocista podsmażona tarta bułka oblewa okrągłe knedle, to znaczy, że na stół wjedzie nasz ulubiony deser: knedle z morelami , zrobione z delikatnego ciasta twarogowego, z cynamonem, cukrem, morelami i marcepanowym nadzieniem. To tylko jedno z mnóstwa dań, które od wieków figurują w książkach kucharskich i bez których nie wyobrażamy sobie świata. Nasza kuchnia ma ich całe mnóstwo.
Dzięki cyfrowej bazie przepisów zajrzysz do bogatego świata naszej kuchni i znajdziesz wszystko, co ją wyróżnia. Korzystając z filtrów możesz przesiewać wyniki. Możesz wyświetlić tylko przepisy na dania śródziemnomorskie lub wegetariańskie , jak na przykład risotto z czerwoną cykorią czy ziołowa zupa krem. Możesz też szukać według rodzajów potraw i wybrać tylko desery.
