Dáváme do naší kuchyně hodně lásky, dobré produkty a kulturní dějiny celé země. Od tradičních pokrmů přes rafinované novinky až po místní kuchaře a kuchařky, kteří sdílejí své recepty.
Kdo chce pochopit, jak rozmanitá je naše země, měl by se podívat do jídelního lístku v našich hostincích, vinných šencích, hvězdičkových restauracích a pizzeriích – nebo si prostě něco sám doma uvařit. S recepty našich mladých talentovaných kuchařů a kuchařek dostanete do své kuchyně kousek Jižního Tyrolska.
Jakmile se kuchyní začne linout vůně skořice a rozpuštěného másla a zlatožlutá strouhanka ozdobí malé, kulaté knedlíčky, pak je náš vroucně milovaný dezert připraven: Jemné tvarohové těsto, skořice, cukr a čerstvé meruňky s marcipánovou náplní – meruňkové knedlíky s máslem a strouhankou jsou v Jižním Tyrolsku klasikou mezi dezerty. Jedno z mnoha jídel, které najdete v našich kuchařkách již po celá staletí a bez kterého si je ani nelze představit. Do naší kuchyně ale patří ještě mnohem více.
Naše digitální sbírka receptů vám nabízí pohled do našeho kulinářského světa – a najdete zde vše, čím je naše kuchyně tak jedinečná. Pomocí filtru můžete hledat cíleně. Tak si například můžete nechat zobrazit pouze recepty pro středomořská jídla nebo pro vegetariánská jídla – například pestrobarevné čekankové rizoto nebo bylinkovou krémovou polévku. Nebo si jídla roztřídíte rovnou podle typu menu a najdete svůj oblíbený recept na dezert.
