Jihotyrolská vinařská stezka (Südtiroler Weinstraße)

Když se v kopcovité krajině mezi Nalsem a Salurnem začne sklízet úroda hroznů a jablek a krajina se zbarví do zlatožluta, je jasné, že se blíží podzim. A když si můžete vychutnat sklenku chutného místního vína na slunné terase pod širým nebem, tím spíš. Jihotyrolská vinařská stezka vede kolem 16 obcí, kde víno charakterizuje každodenní život - na vinicích, v zámcích a historických sídlech obklopených pěstovanou vinnou révou. Díky středomořskému klimatu se zde daří mnoha mezinárodním odrůdám, zejména autochtonním Vernatsch a Lagrein a místnímu Gewürztramineru.

Zažijte zvláštní vinařské a kulinářské okamžiky na jihotyrolské vinařské stezce od začátku září do poloviny listopadu v rámci série akcí Autumn Experience. Důraz je zde kladen na požitek a poznání kvalitních místních vín. 

Od 18. října do 2. listopadu 2024 se na Jihotyrolské vinařské stezce uskuteční 2. ročník koncertní série WeinKlänge. Protagonisty jsou samozřejmě víno a jeho historie, stejně jako prvotřídní hudba v historických zdech v obcích od Nals po Salurn.

Na kole jedinečnými vinicemi jižního Tyrolska – už jen tohle je samo o sobě nesrovnatelný zážitek. Ještě zábavnější a poučnější bude, pokud vyrazíte s jedním z jihotyrolských průvodců společnosti Bike Wine Ambasadors: speciálně vyškolení znalci vína vás vezmou na individuálně naplánované výlety na kole do nádherného světa vína. A to ve všech jihotyrolských vinařských oblastech.

Požitek se na Jihotyrolské vinařské stezce píše s velkým P. Ať už zavítáte do historického vinařství nebo typického hostince, do moderního bistra nebo na zámek: restaurace mnoha tváří ve vinařských vesnicích vás budou hýčkat vybranými pokrmy. Alpská a středomořská kuchyně se tu vzájemně prolínají do lahodné směsice. Týdny kulinářských specialit se zaměřují na místní chřest během chřestové sezony v Terlanu, ale i na medvědí česnek, Blauburgunder (rulandské modré), sezonní zeleninu a čerstvé bylinky. K regionálním lahůdkám se samozřejmě popíjí lokální vína, která se vyrábí přímo v daném místě. Díky mírným teplotám si tyhle požitkářské chvíle můžete už v březnu vychutnat venku na prosluněné terase. Nebo se třeba zastavte v některé z vinoték v křivolakých uličkách malebných vinařských vesniček a jednoduše si užívejte život s aperitivem.

Dali byste si sklenku aromatického tramínu červeného? Nebo snad čerstvé bylinky se značkou kvality Jižního Tyrolska? Anebo právě potřebujete ručně vyrobený sud na víno? V oblasti Jihotyrolské vinařské stezky, stejně jako ve zbytku Jižního Tyrolska, najdete velký výběr lokálních, vysoce kvalitních potravin  a ručně vyrobených předmětů denní potřeby a uměleckých předmětů.  S trochou štěstí narazíte při procházce městem nebo vesnicí na nějakého řemeslníka , kterému můžete nakukovat při práci přes rameno, když třeba vytváří šperky, dřevěné sochy nebo košíky. 

Spoustu produktů dostanete přímo na statku a můžete si zde všechny dobroty rovnou ochutnat a seznámit se s jejich výrobci. Čekají tak na vás nejen jedinečné okamžiky lahodných ochutnávek, ale také zajímavé zasvěcené informace o pěstování a zpracování.