Ahrntal / Valle Aurina

V údolí Ahrntal vám dodá ještě větší pohodu průzračně čistý vzduch. Na tom se shodují i vědci a údolí popisují jako oblast čistého vzduchu. Znamená to, že zde  téměř neexistuje žádný ozón, obsah škodlivin je hluboko pod zákonem předepsanými limity a koncentrace pylu nízká. Proč tomu tak je? Na jedné straně nahrává vysoké kvalitě ovzduší vysokohorská poloha mezi 1000 a 3500 metry, které dominuje přes 80 třítisícovek, A navíc tu neexistuje  žádný průjezdní provoz, protože údolí končí tam, kde se tyčí nejsevernější hora země. 

Údolí Ahrntal však nabízí mimořádně dobrý vzduch nejen venku, ale také hluboko pod zemí. Ve starém klimatickém tunelu Prettau je vzduch tak čistý, že v něm lidé s astmatem nebo alergií na pyl mohou volně dýchat. Aktuální studie nyní jeho pozitivní účinky prokázaly.

V oblasti čistého vzduchu hraje důležitou roli i voda. V Ahrntalu se nachází 120 pramenů pitné vody, 35 horských jezer a deset vodopádů. Voda tu probublává mezi skalními rozsedlinami a puklinami, razí si tudy cestu a utváří krajinu.

Je libo kousek pikantního šedého sýra? Nebo ručně vyřezávané jesličky? Nebo snad dečku z paličkované krajky? V Ahrntalu, stejně jako ve zbytku Jižního Tyrolska, najdete velký výběr lokálních, vysoce kvalitních potravin a ručně vyrobených předmětů denní potřeby a uměleckých předmětů.   Výroba krajek a řezbářství jsou zde již tradičně velmi významné.  Řemesla  zajišťovala ekonomickou existenci údolí již v minulosti.

Sedláci z Ahrntalu se věnovali především výrobě sýra. Šedý sýr dokonce získal nejvyšší možné ocenění „Presidio“ od organizace  Slowfood  a na akci Travel Food Award obdržel Ahrntal za svůj šedý sýr označení "Best Food and Wine Event Italy 2023". Spoustu produktů seženete  přímo ze statku,  kde můžete všechny dobroty rovnou ochutnat a seznámit se s jejich výrobci. Během kulinářského zážitku přímo na místě vám naservírují spoustu regionálních specialit.