Přeskočit na obsah
Suedtirol logo
  • oblíbené
Südtirol Guide App NOVINKA
Objevujte Jižní Tyrolsko
Pro vaši informaci

přidáno k oblíbeným

Přejít do oblíbených

odebráno z oblíbených

Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu

Vytváří se váš účet

Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni

Jste úspěšně přihlášeni!

Váš účet byl úspěšně vytvořen, ale nepodařilo se nám vás automaticky přihlásit

Jste odhlášeni

Cenami ověnčené kapky

Světová špička: Červená a bílá vína našich zapálených vinařů se těší mezinárodní pozornosti. Renomovaní průvodci vínem opakovaně oceňují jihotyrolské víno nejvyššími známkami.

Díky síle slunce, vášni, znalostem a inovativnímu duchu našich vinařů vyrábíme vína, o kterých se mluví po celém světě. Například světově uznávané průvodce jako Decanter, James Suckling a Vinum pravidelně udělují našim vínům nejlepší možné hodnocení. V novém vydání bylo uděleno ne méně než 145 nejvyšších hodnocení pro 105 vín od 38 vinařů z Jižního Tyrolska.

Cestování za vínem

V našem vinařském regionu toho můžete zažít spoustu – při pěší túře nebo cyklistickém výletu po vinařské stezce Jižního Tyrolska nebo při návštěvě vinařství. Setkejte se s vinaři, ochutnejte vína a poznejte náš svět vín.

V srdci vinic

Rádi vás přivítáme ve rodinných vinařských hotelech ležících ve vinařské oblasti. Můžete zde poznat naši vinařskou tradici, vychutnat si kulinářské speciality a popovídat si s vinaři.

Nacházíte se na tabulkovém posuvníku. Vyberte kartu pro zobrazení jejího obsahu. Stiskněte Enter nebo Mezerník pro vstup do karty posuvníku. Stiskněte Esc pro ukončení.

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Všechny vinařské hotely v Jižním Tyrolsku

Jihotyrolské víno

Naše vína jsou oblíbená po celém světě. Některá z nich jsou tu již tisíce let. Jak se pěstují, čím jsou výjimečná a kde je můžete ochutnat. 

Naše hrozny mají dlouhou historii. Umění výroby vynikajících vín je u nás známé  již 2 500 let. Jihotyrolské rodiny stále obdělávají své vinohrady a vyrábějí vysoce oceňovaná vína. Cestu krajinou doprovází bezpočet vinic. Na ploše 5 800 hektarů v nadmořské výšce mezi 200 a 1 000 metry se daří přibližně dvaceti různým odrůdám vinné révy. Možná jste již slyšeli o autochtonních odrůdách Vernatsch a Lagrein? Tato červená vína jsou známá i za hranicemi Jižního Tyrolska. 

Zatímco naše červená vína nadchnou svým ovocným buketem, naše bílá vína zase přesvědčí svojí minerálně svěží chutí. Okolo 98 % našich vín má klasifikaci DOC, tj. italská zkratka pro kontrolovaný původ v Itálii. Již řadu let získávají jihotyrolská vína v poměru k ploše vinic nejvyšší bodová hodnocení v renomovaných průvodcích italskými víny. Vděčíme za to způsobu pěstování předávanému z generace na generaci a inovativnímu duchu našich pěstitelů vína, kteří vědí, jak co nejlépe využít naše kontrastní klima, různé nadmořské výšky a různé typy půdy. Naše kvalitní vína můžete ochutnat na Meránském festivalu vína (MeranoWineFestival), při prohlídce vinic v doprovodu průvodce nebo na ochutnávce v některém z vinných sklípků na vinařské stezce v Jižním Tyrolsku – nebo si je můžete nechat doručit přímo k  sobě domů.

Vinicemi s vinaři

Ponoř se do jihotyrolských vinic na komentované prohlídce s místními vinaři a nech si od nich vyprávět, jak se v každé skleničce mísí starobylá historie, důkladná péče a časem prověřené tradice.

Představ si, jak projíždíš na kole nebo chodíš mezi vinicemi nejmenší vinařské oblasti Itálie spolu s vášnivými vinaři, kteří ti odhalují skrytá tajemství každé odrůdy, ukazují, kolik péče a úsilí vkládají do každé lahve, a popisují vznik místních bílých a červených vín s elegantním a svébytným charakterem. Během těchto komentovaných zážitků objevíš svět jihotyrolského vína a ponoříš se do bohaté historie kraje s nádhernou přírodou s nespočtem hor, vesnic a středověkých hradů. Přímo tady mezi vinicemi se můžeš zúčastnit venkovní degustace s živou hudbou, která doprovází každý doušek.

V Jižním Tyrolsku jsou vína, lidé a krajina hluboce propojeny. Naši vinaři na tebe čekají, aby ti dali možnost tohle všechno zažít. 

Po stopách vína

Ať už se jedná o procházku po našich vinicích s průvodcem, prohlídku vinařství nebo vinného sklípku – rádi vám povíme více o původu našich vín a lidech, kteří je pěstují.

Nacházíte se na tabulkovém posuvníku. Vyberte kartu pro zobrazení jejího obsahu. Stiskněte Enter nebo Mezerník pro vstup do karty posuvníku. Stiskněte Esc pro ukončení.

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.

Nejlepší bílá vína

Naše bílá vína jsou skvělá. Zaujmou minerální kyselostí a okouzlí intenzivní vůní, což ozvláštňuje jejich zářivý charakter.

Sylvánské zelené
Ochutnávka bílých vín
Aperitiv u jezera Kalterer See

Nejlepší červená vína

Sytě červená, s autentickým charakterem – kromě našich vín Vernatsch a Lagrein pěstujeme také burgundské a bordeauxské odrůdy .

Víno
Víno
Víno

V jádru vinařské kultury

V našich vinných sklípcích čítajících na 200 najdete vinařskou duši Jižního Tyrolska. Ať už v malém podniku, který zpracovává vlastní hrozny nebo ve velkém vinařském družstvu – rozmanitost našich vín je výrazem naší mnohotvárné země.

Nacházíte se na tabulkovém posuvníku. Vyberte kartu pro zobrazení jejího obsahu. Stiskněte Enter nebo Mezerník pro vstup do karty posuvníku. Stiskněte Esc pro ukončení.

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.

Známí ambasadoři požitků

Kulinářská tradice je součástí naší kultury jídla a pití. Nejen naši farmáři a hostinští jsou po generace spojeni s naší vlastí a jejími požitky. Najdete u nás také odrůdy vinné révy, které jsou sice staré, ale v žádném případě nenudí
.

Odrůdy červeného vína Vernatsch a Lagrein patří mezi tak zvané autochtonní odrůdy. To znamená, že pocházejí z našeho regionu.

K našim zemitým odrůdám patří také bílý Gewürztraminer, který je jedním z našich nejvyhledávanějších vín. S vůní růží, hřebíčku, liči a tropického ovoce je ztělesněním obzvláště aromatické odrůdy.

Lagrein: ušlechtilý stařeček s historií

Starobylá, ale nikoliv mdlá: Naše nejstarší autochtonní odrůda Lagrein zaujme svou dlouhou historií, sametovou plností a kořenitě-ovocnou vůní.

Lagrein, který má hluboké kořeny v městě vína Bolzanu/Bozenu, je jednou z nejstarších místních odrůd. Již od 14. století je ovocné a kořeněné červené víno známé jako specialita našeho zemského hlavního města. Nejlépe se mu daří na jílovitých půdách v teplých polohách v kotlině čtvrti Gries u Bolzana..

Jihotyrolský Lagrein zaujme svou tmavě granátově červenou barvou. Chutná po lesních plodech, tmavých třešních a fialkách, na patře zanechává sametovou plnost a jemnou kyselost. Díky zrání v malých dubových sudech je příjemně kořeněné a hodí se ke zvěřině, pečeným masům nebo tvrdým sýrům. Naši vinaři ho vyrábí jako jednodruhový jihotyrolský Lagrein i jako růžové víno. V této variantě se nazývá Lagrein Kretzer .

IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

Vernatsch: rubínově červená klasika

Nekomplikovaný a hluboký Vernatsch je věrným společníkem tradiční jihotyrolské kuchyně.

Naší hlavní autochtonní odrůdě Vernatsch se nejlépe daří na nivních a štěrkových půdách na svazích do 500 m n. m., především u jezera Kalterer See, v oblasti Meranu/Merana a v okolí St. Magdaleny/S.Maddaleny u Bolzana. Je považována za nejtradičnější jihotyrolskou odrůdu vína již od 16. století. Ceníme si jí jako nekomplikovaného vína, které se dobře hodí k jídlu, například na typickém posezení „Marende“ s jihotyrolským špekem a sýrem. Lehké víno s tóny připomínajícími fialky, lesní plody a mandle je po vychlazení oblíbeným aperitivem.

Vernatsch kdysi dominoval našemu vinařství. V současnosti však tvoří jen asi 10 procent sklizně. Díky tomu výrazně získal na kvalitě a již několik let zažívá renesanci. Do jednoviničního vína z oblastí Kalterer See nebo St. Magdaleny (jižní svahy u Bolzana) se přidává malé množství Lagrainu nebo rulandského modrého.

IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick Schwienbacher

Putování za vínem, které stojí za to

Projdete se naší kopcovitou vinařskou krajinou a dozvíte se něco o pěstování a výrobě našich kvalitních vín? Vydejte se na zábavné tematické turistické stezky a udělejte si přestávku v našich vinných sklípcích.

Nacházíte se na tabulkovém posuvníku. Vyberte kartu pro zobrazení jejího obsahu. Stiskněte Enter nebo Mezerník pro vstup do karty posuvníku. Stiskněte Esc pro ukončení.

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Duše vína

Lidé, kteří vyrábějí naše vína, jsou přinejmenším stejně fascinující a rozmanití jako jejich produkty. Co je pohání a co je pro ně u jejich vín obzvlášť důležité. Portréty našich vinařů.

Jihotyrolské potěšení

Jsme hrdí na všechny naše speciality a na lidi, kteří je pěstují a vyrábějí. S obětavostí, zručností a úctou k tradicím a přírodě. Prvotřídní výrobky, které poznáte podle označení EU „chráněné zeměpisné označení“ (CHZO) nebo značky kvality Jižní Tyrolsko. Typické a plné chuti.

Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez jídla Snídaně Polopenze Plná penze Vše v ceně
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)