Přeskočit na obsah

přidáno k oblíbeným

odebráno z oblíbených

Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu

Vytváří se váš účet

Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni

Jste úspěšně přihlášeni!

Váš účet byl úspěšně vytvořen, ale nepodařilo se nám vás automaticky přihlásit

Jste odhlášeni

Jihotyrolské bílé víno

Jihotyrolští vinaři se zaměřují na kvalitu, aby vytvořili vynikající vína oceňovaná po celém světě.

Víno má v Jižním Tyrolsku  velkou tradici, která dosahuje vrcholu v bílých vínech. Díky pečlivé práci vinařů ve sklepech a výraznému omezením výnosů zaměřením na kvalitu, a nikoli na kvantitu, jsou bílá vína z Jižního Tyrolska vysoce ceněna po celém světě. Každý rok se objevují v nejrenomovanějších vinařských průvodcích a drží se na předních příčkách žebříčků vynikajících italských vín. Jejich milovníci si cení intenzity vůně, kyselosti a minerálních tónů, stejně jako rozhodného a svěžího charakteru. Objev je všechny s námi. A jestli si chceš užít jedinečnou atmosféru našich vinařských oblastí naplno, doporučujeme ubytování ve Vinum Hotels.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Rulandské bílé z Jižního Tyrolska

Živé a kultivované, je to jedno z předních bílých vín našeho regionu. Charakterizuje ho vůně jablek, hrušek a citronu a tóny lískových oříšků a lučních bylin, je velmi všestranné a dobře se hodí k mnoha různým pokrmům.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Rulandské šedé z Jižního Tyrolska

Bílé víno s plnou chutí a bohatým aroma, jehož vzhled se mění v závislosti na oblasti pěstování révy. Může být plné s ovocnou vůní zralých jablek, hrušek a kdoulí nebo rafinovanější s minerálními tóny. 

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Sauvignon blanc z Jižního Tyrolska

Jedno z nejlepších bílých vín našeho regionu, stále oblíbenější. Sauvignon blanc z Jižního Tyrolska, vyrobený z odrůdy hroznů francouzského původu, je v závislosti na pěstitelské oblasti živý a svěží, nebo plný a intenzivní.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Müller Thurgau z Jižního Tyrolska

Müller Thurgau z Jižního Tyrolska, zrozený křížením Ryzlinku rýnského a Madeleine royal a rozšířený po celém světě, je živý a aromatický: charakteristické tóny muškátového oříšku jsou doplněny minerálními tóny a květinovými vůněmi.

IDM/Südtiroler Wein/Florian Andergassen

Chardonnay z Jižního Tyrolska

Bílé víno s jemnou ovocnou vůní, které rozvíjí na patře plnou chuť, elegantní souhru vůní a přetrvávající dochuť. V Jižním Tyrolsku je velmi oblíbený a pěstuje se převážně v dolních částech údolí.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Kerner z Jižního Tyrolska

Kerner z Jižního Tyrolska je ze zdejších vín nejvíce alpské, plné a aromatické, s ovocnou vůní a tóny muškátového oříšku. Vzniklo křížením odrůd Schiava a Ryzlink rýnský a pěstuje se ve Vinschgau / Val Venosta a v údolí Isarco.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Ryzlink rýnský z Jižního Tyrolska

Majestátní víno se stimulující kyselostí a rafinovaným aroma broskví a citrusů, které je po dokončení kvašení téměř bez zbytkových cukrů. Réva preferuje slunné oblasti kolem 800 metrů nad mořem.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Tramín červený z Jižního Tyrolska

Toto oblíbené aromatické bílé víno okouzlí tóny růže, hřebíčku, liči a tropického ovoce v kombinaci s velkorysou strukturou. S největší pravděpodobností je název odvozen od jihotyrolské vesnice Termeno (Tramin). 

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Veltlínské zelené z Jižního Tyrolska

Toto osvěžující víno, které je v naší oblasti specialitou v údolí Isarco, charakterizuje jemné aroma jablek a grapefruitu. V Jižním Tyrolsku mu říkáme jednoduše Veltliner ale jeho celý název je Veltlínské zelené. 

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Moscato Giallo z Jižního Tyrolska

Jasné tóny muškátového oříšku se v tomto svěžím víně se středomořským šarmem snoubí s citrusovými aromaty a vůní pomerančového květu. Je to fantastické dezertní víno, ale v suché verzi je také perfektní jako aperitiv.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Sylvánské zelené z Jižního Tyrolska

Živé víno s typickou kyselostí, minerálními tóny a vůní jablek, broskví a máty v kombinaci s vůní bylin a čerstvě posekaného sena. Je považováno za ambasadora jihotyrolských „alpských“ vín.

Všechna vinařství v Jižním Tyrolsku

V Jižním Tyrolsku se výrobě vína věnuje více než dvě stě vinařství. Mnohá z nich pořádají degustace nebo prohlídky s průvodcem, které ti umožní hlouběji se ponořit do naší vinařské kultury. Máš z čeho vybírat.

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.

Dva speciální tipy pro ochutnávku bílých vín v Jižním Tyrolsku

  • IDM Südtirol-Alto Adige

    Jižní Tyrolsko – Rulandské bílé

    V poslední době v Jižním Tyrolsku zažívá znovuzrození Rulandské bílé a stává se plným právem jedním z předních vín naší oblasti. Navíc se jeho réva může pěstovat až do nadmořské výšky 800 metrů, kde nejlépe projevuje své vlastnosti. Ačkoli je díky tomu pro tuto odrůdu, která se používá i k výrobě šumivých vín, velmi vhodnou oblastí celé Jižní Tyrolsko, upozorňujeme na obce, kde je nejvíce zastoupena: Appiano, Kaltern/Caldaro, Terlan/Terlano a Ritten/Renon.

    A kde jinde si lépe vychutnat její vytříbenou kyselost, když ne v oblastech nejvhodnějších pro její pěstování? Na 150 kilometrů dlouhé Vinařské stezce Jižním Tyrolskem najdeš zejména vynikající příklady jako Rulandské bílé ze sklepů Terlan  a San Michele v  Appianu. Nebo ochutnej Rulandské bílé od Eleny Walch, první vinařky v Jižním Tyrolsku. 

  • IDM Südtirol-Alto Adige

    Vína z opatství Novacella

    Mezi vinicemi kolem Varny, ve Valle Isarco, na tebe čeká historická realita s nehynoucím kouzlem: opatství Novacella. Kromě duchovní funkce hrál klášter vždy důležitou roli ve světě vinařství. Vinařství je součástí opatství už od jeho založení v roce 1142 a je tak jedním z nejdéle fungujících na světě. Doporučujeme opatství navštívit a ochutnat vína Novacella. Vína z opatství Novacella se vyznačují inovací a dokonalostí, od Müller Thurgau až po další oblíbená bílá vína z řad Classica a Praepositus, ale i neobvyklá vína z jednotlivých vinic.

    Celá oblast, ve které se nachází opatství Novacella, je však úzce spjata s vinařskou dokonalostí: v údolí Isarco se totiž nachází Nejsevernější vinařská oblast Itálie. Mezi ledovcovými nánosy a primitivními horninami v nadmořské výšce 400 až 850 metrů, kde se střídají slunečné dny s chladnými nocemi, vyrábí dvacítka firem  vína z údolí Isarco . Objev i tato kvalitní bílá vína sbírající mezinárodní oceněnění.

Ubytování Vinum Hotels

Jestli chceš plně zažít vášeň a kulturu vína, doporučujeme ubytování ve Vinum Hotels

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.

Párování s bílými víny z Jižního Tyrolska

Dokonalá kombinace s lokálními produkty

Chceš si naplno vychutnat chutě našeho regionu? Pro potěšení svých chuťových pohárků můžeš ochutnat bílá vína z Jižního Tyrolska doplněná pokrmem z místních surovin. V tomto ohledu doporučujeme podívat se na různé recepty které jsme pro tebe navrhli: od předkrmů přes hlavní chody až po dezerty.

Například živost Müller Thurgau perfektně se hodí ke květákovému kuskusu s černým chlebem a ředkvičkovými chipsy, zatímco tradiční bramboráky s kysaným zelím  ladí s vůní Tramínského červeného. Jestli se chceš nechat překvapit, vyzkoušej všestranné Rulandské šedé v kombinaci s elegantním a chutným risottem. A nakonec, jako stylovou tečku na závěr večeře, doporučujeme jablkový schmarren  (sladká jablečná omeleta) doplněná sklenkou Moschato Giallo.

Vinařské výlety po Vinné stezce

Objev na cestě po vinicích a sklepech naši největší a nejtradičnější vinařskou oblast

Na Vinné stezce, uprostřed vinic mezi Nals/Nalles a Salorno/Salurn, na tebe čekají vzrušující výlety po většinu roku. Pěšky nebo na kole můžeš objevovat fascinující krajinu posetou hrady a šlechtickými sídly, jezery a vinicemi. Jestli chceš prozkoumat všechny fáze výroby vína, můžeš se pustit po naučné stezce s vinařským itinerářem s průvodcem nebo informacemi z panelů podél trasy. Najdi si výlet, který je pro tebe ten pravý.

Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez jídla Snídaně Polopenze Plná penze Vše v ceně
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)