Białe wina z Południowego Tyrolu/Südtirol

Wyraziste i wyrafinowane, to jedno z najlepszych białych win naszego regionu. Wyjątkowy bukiet nut aromatycznych jabłka, gruszki i cytryn oraz akcenty orzecha laskowego i koniczyny sprawiają, że jest to bardzo uniwersalne wino, które doskonale komponuje się z wieloma potrawami.

Pełne smaku białe wino o bogatym aromacie, zmienia nieco swój charakter w zależności od obszaru uprawy winorośli. Może być intensywne, z owocowymi aromatami dojrzałego jabłka, gruszki i pigwy, lub bardziej wyrafinowane, z nutami mineralnymi. 

Jedno z najlepszych białych win naszego regionu, cieszące się coraz większym uznaniem. Wino produkowane z francuskiej odmiany winorośli, Sauvignon blanc z Górnej Adygi/Południowego Tyrolu jest rześkie i świeże lub mocne oraz intensywne, w zależności od regionu produkcji.

Wino Müller Thurgau, które powstało ze skrzyżowania szczepów Riesling i Madeleine Royale, w Górnej Adydze nabiera niezwykłej żywości i aromatyczności. Charakterystycznym nutom gałki muszkatołowej towarzyszą tu akcenty mineralne oraz subtelne aromaty kwiatowe.

Białe wino o delikatnym, owocowym aromacie, które na naszym terenie nabiera pełnego smaku, eleganckiej kompozycji aromatów i długotrwałego posmaku. Bardzo popularna odmiana, uprawiana głównie w dolinach Południowego Tyrolu/Südtirol.

Pełny i aromatyczny smak o owocowym bukiecie z nutami gałki muszkatołowej: wino Kerner z regionu Południowego Tyrolu jest najbardziej alpejskim z naszych win. Powstało ze skrzyżowania odmian Schiava i Riesling, uprawiane jest w dolinach Vinschgau/Val Venosta oraz Val d’Isarco.

Majestatyczne wino o stymulującej kwasowości i wyrafinowanych aromatach brzoskwini i cytrusów, po zakończeniu fermentacji jest prawie całkowicie pozbawione resztkowego cukru. Odmiana ta preferuje nasłonecznione tereny położone na wysokości około 800 metrów n.p.m.

To cenione, aromatyczne białe wino urzeka aromatem róży, goździków, liczi i owoców tropikalnych, w połączeniu z bogatą strukturą. Nazwa pochodzi najprawdopodobniej od miejscowości Termeno (Tramin) w Południowym Tyrolu. 

Delikatne aromaty jabłka i grejpfruta charakteryzują to orzeźwiające wino, które jest specjalnością doliny Isarco. W Południowym Tyrolu/Südtirol nazywamy go po prostu Veltliner, ale jego pełna nazwa to Grüner Veltliner (Zielony Veltliner). 

Wyraźne nuty gałki muszkatołowej łączą się z aromatami cytrusów i kwiatu pomarańczy w tym genialnym winie o śródziemnomorskim uroku. Jest to fantastyczne wino deserowe, a w wersji wytrawnej doskonale nadaje się również jako aperitif.

Wino o żywym bukiecie, charakteryzujące się typową kwasowością, z nutami mineralnymi i aromatami jabłka, brzoskwini oraz mięty, połączonymi z aromatami ziół i świeżo skoszonego siana. Powszechnie uważane jest za ambasadora „alpejskich” win z Południowego Tyrolu.