La Route des vins du Sud-Tyrol (Südtiroler Weinstraße)

Lorsque la récolte des raisins et des pommes commence dans le paysage vallonné entre Nals et Salurn, et que le paysage se teinte de jaune doré, tu sais que l'automne s'installe. Si un verre de vin savoureux de la variété locale peut encore être dégusté en plein air sur une terrasse ensoleillée, alors c'est encore plus vrai. La route des vins du Tyrol du Sud passe par 16 villages où le vin marque le quotidien - dans des fermes viticoles, des châteaux et des demeures historiques au milieu des vignes cultivées. Grâce au climat méditerranéen, de nombreux cépages internationaux s'y épanouissent, notamment les autochtones vernatsch et lagrein ainsi que le gewurztraminer local.

Entre début septembre et mi-novembre, la série d'événements Autumn Experience te fera vivre des moments œno-gastronomiques particuliers sur la route des vins du Tyrol du Sud. En effet, le plaisir et la connaissance des vins locaux de qualité sont ici au centre de l'attention. 

Du 18 octobre au 2 novembre 2024 aura lieu la 2e édition de la série de concerts WeinKlänge sur la route du vin du Tyrol du Sud. Les protagonistes sont bien entendu le vin et son histoire, ainsi qu'une musique de premier ordre dans des murs historiques des localités de Nals à Salurn.

Traverser les paysages viticoles uniques du Sud-Tyrol à vélo est déjà une expérience incomparable en soi. Une expérience encore plus divertissante et instructive vous attend toutefois si vous partez avec l'un(e) des Bike Wine Ambassadors du Sud-Tyrol, des amateurs et amatrices en vin spécialement formé(e)s qui vous emmèneront dans le monde merveilleux du vin lors de balades à vélo planifiées sur mesure. Et ce, dans toutes les régions viticoles du Sud-Tyrol.

Les plaisirs de la gastronomie sont à l'honneur sur la Route des vins du Sud-Tyrol. Que ce soit dans un domaine viticole historique ou une auberge typique, un bistrot contemporain ou même un château, les restaurants aux multiples facettes des villages viticoles de la région vous régaleront avec leur sélection de plats. Cuisine des Alpes et cuisine méditerranéenne fusionnent en une délicieuse association. Les semaines gastronomiques mettent en avant différents produits locaux comme l'asperge et l'ail des ours (lors des semaines Terlaner Spargelzeit par exemple), ou bien encore le pinot noir, les légumes de saison ou les herbes fraîches. Les spécialités régionales sont bien entendu accompagnées de vins locaux, produits directement sur place. Des moments de plaisir dont vous pourrez profiter dès le mois de mars, grâce à la douceur des températures. En vous asseyant par exemple sur une terrasse ensoleillée. Ou bien en vous arrêtant dans une vinothèque, dans les ruelles sinueuses des pittoresques villages viticoles, et en profitant tout simplement de la vie autour d'un apéritif.

Un verre de Gewurztraminer aux notes aromatiques ? Des herbes ayant reçu le label de qualité du Sud-Tyrol ? Ou un tonneau de vin fabriqué à la main ? Dans la région de la Route du vin, tout comme dans le reste du Sud-Tyrol, vous trouverez un large choix de produits alimentaires locaux de qualité ainsi que des objets d'usage courant ou des pièces d'art faites à la main.  Avec un peu de chance, lors de votre prochaine visite en ville ou dans un village, vous pourrez également observer les artisans en train de fabriquer bijoux, sculptures en bois ou paniers. 

Nombreux produits sont disponibles dans les magasins locaux ou directement à la ferme. C'est une bonne occasion de rencontrer des artisans et de goûter à leurs délicieuses spécialités. Vous pourrez ainsi non seulement découvrir des saveurs absolument uniques, mais aussi tous les secrets passionnants sur la façon dont ils sont cultivés et transformés.