Les jours s'allongent, la nature sort de sa torpeur hivernale et les paysages se parent de leurs plus belles couleurs. Au printemps, les habitants du Sud-Tyrol aiment se promener dans la nature, car les températures douces invitent à partir pour une balade à pied ou à vélo. Ici, la belle saison est une véritable expérience pour les cinq sens. Découvrez notre pays et ses innombrables traditions, et à quel point des vacances de printemps dans le Sud-Tyrol peuvent être agréables et passionnantes.
Les arbres sont en fleurs et un agréable parfum flotte dans l'air : une renaissance de la nature qui réveille également votre propre énergie et vous met de bonne humeur. Promenez-vous le long des pommeraies à Meran/Merano et dans les environs, dans la vallée de Vinschgau/Val Venosta ou le long de la Route des vins du Sud-Tyrol (Südtiroler Weinstraße). Et restez à l'affût, car il n'est pas rare que les agriculteurs vous proposent des produits régionaux directement dans leurs fermes. Quelques kilomètres plus loin, la commune de Lana vous propose de participer à « Lana blüht » et celle d'Eppan an der Weinstraße/Appiano sulla Strada del Vino à ses « Blütentagen ». Deux manifestations qui permettent de plonger dans l'ambiance printanière à l'occasion d'une randonnée sur le thème des fleurs ou d'une dégustation de vins. À Lana, n'oubliez pas de faire également une halte aux « Bäuerliche Genussmeile », un marché paysan où vous pourrez profiter de conseils utiles ou simplement déguster de délicieux produits régionaux.
Les asperges blanches sont récoltées en avril et en mai. Ce légume noble à l'arôme délicat est cultivé avec grand soin par nos agriculteurs. Les zones de culture sont très limitées : l'asperge a en effet besoin d'un sol sablonneux et d'un climat tempéré.
Chez nous, la fête de Pâques est célébrée avec ardeur, à travers des coutumes ancestrales et des rites ecclésiastiques : nous peignons des œufs et nous jouons au « Pecken » (combat d'œufs), nous confectionnons des « Palmbesen » (bouquets de Pâques décorés) et nous préparons de délicieuses « Fochaz » sucrées (brioches pascales).
Le printemps est la saison des couleurs et du retour de la douceur. Les températures agréables, la floraison des crocus dans les alpages et la nature accueillante du fond de la vallée vous invitent à faire vos premières randonnées et vous redonnent de l'énergie après un long hiver.
