L'alpage Fanealm

Là où la noblesse et l'église se sont fait construire des monuments culturels et historiques, et où le commerce et l'artisanat ont prospéré, l'atmosphère des villes est également empreinte d'une beauté sans pareille. En faisant vos emplettes à Brixen, vous passerez dans des ruelles romantiques, sur la place de la cathédrale, sous des arcades médiévales, le tout en bravant le mauvais temps. Découvrez les nombreuses boutiques de Brixen à l'abri de la voûte antique, serrées les unes contre les autres parmi les auberges accueillantes et les vinothèques de renom. À Klausen, vous trouverez de l'artisanat local à côté de spécialités typiques, des articles de mode à côté de la maroquinerie, et ce, à deux pas les uns des autres. Les boutiques et possibilités de restauration sont rassemblées dans le centre historique, considéré comme l'un des plus beaux d'Italie, juste au pied de l'imposante colline du monastère.

Envie d'un morceau de fromage de chèvre épicé ? D'une huile apaisante de pin de montagne et de pin cembro ? Ou que diriez-vous d'une paire de chaussures traditionnelles de confection artisanaleune beauté sans pareille? À Brixen et dans ses environs, vous trouverez un large choix de produits alimentaires locaux de qualité ainsi que des objets d'usage courant ou d'art faits main. Avec un peu de chance, lors d'une promenade en ville ou dans un village, vous pourrez observer le travail des artisan(e)s dans leur création de bijoux, de sculptures en bois ou de paniers. 

De nombreux agriculteurs et agricultrices vendent directement à la ferme, où vous pourrez les rencontrer et déguster leurs spécialités. Vous profiterez ainsi de saveurs uniques, tout en découvrant  également tous les secrets d'initiés sur la façon dont ces produits sont cultivés et transformés. De nombreuses spécialités régionales vous seront d'ailleurs servies sur place pour une expérience culinaire hors norme.