De petites bourgades romantiques, des belvédères ensoleillés en moyenne montagne et de vastes alpages qui s’étendent jusqu’à des sommets vertigineux. La région gastronomique de Klausen et de ses environs rassemble plusieurs localités qui vous invitent à faire une pause au cœur du Sud-Tyrol. À Klausen, Barbian/Barbiano, Villanders/Villandro, Feldthurns/Velturno, Latzfons/Lazfons et Gufidaun/Gudon, tous les chemins mènent à des instants de bonheur qui vous ressemblent. Que diriez-vous d’une dégustation de vins blancs de la vallée Eisacktal ou d’un « törggelen » traditionnel en compagnie de nos fermiers pour fêter l’automne ?
Cette bande de terre couverte de vignes et de châtaigniers qui s’étend entre Brixen/Bressanone et Bolzano/Bozen n’est pas seulement tournée vers le vin et le respect de ses traditions ancestrales. Elle conjugue le plaisir des papilles à tous les temps et à tous les modes, avec ses événements autour de l’œnologie, ses semaines gastronomiques et ses marchés fermiers. Besoin de dépenser quelques calories ? Des sentiers de randonnée ou de VTT à toutes les altitudes, à commencer par le chemin des châtaignes Keschtnweg ou les boucles de ski de fond de l’alpage Villanderer Alm, vous invitent à vous dépenser dans la bonne humeur à toute époque de l’année. Et laissez-vous aussi tenter par les nombreux refuges et auberges qui jalonnent le chemin.
