Tygodnie kasztanów w dolinie Eisacktal

Jesienne rozkosze podniebienia i przepisy na dania z kasztanami

Owoc w kształcie serca wzbogaca kulinarne oblicze Eisacktal

Z kasztanów można zrobić kremowe purée, mąkę, nadzienie, można je upiec, ugotować albo zrobić z nich zupę. Kasztan, przypominający kształtem serce, jest smaczny i pożywny bez względu na sposób podania, a przy okazji korzystny dla zdrowia. Oprócz wartościowego białka, ważnych witamin i minerałów zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Poza tym kasztan jest naturalnie bezglutenowym źródłem węglowodanów. Z powyższych powodów, jak i ze względu na piękno potężnych kasztanowców lśniących w jesiennym słońcu, warto pomyśleć o uczestnictwie w tygodniach kasztanów Eisacktal. Gospodarze i gospodynie obiektów włączonych w tę akcję, od 19 października do 3 listopada 2024 r., zaserwują dania z kasztanami, przygotowane według starannie opracowanych przepisów. W tym samym czasie w ramach programu towarzyszącego odbędą się wędrówki, wystawy i festyny, których celem jest radosne fetowanie tego cennego owocu z naszego regionu.

Kasztan na talerzu

Dowiedz się, jak nasi szefowie kuchni z Valle Isarco/Eisacktal interpretują kasztany w swojej kuchni podczas wizyty w tych restauracjach i zajazdach. Zarezerwuj stolik już teraz, kasztanowe tygodnie cieszą się dużym zainteresowaniem.

Unfortunately we could not find any result

Kasztany ponad wszystko!

Kasztan potrafi zachwycić nie tylko na talerzu

W sezonie na kasztany miejscowe biura promocji turystyki oferują urozmaicony program wycieczek z przewodnikiem, jesiennych festynów i wystaw tematycznie związanych z kasztanami. Zanurz się bez reszty w złocisty jesienny krajobraz, wędrując przez kasztanowe gaje szlakiem „Keschtnweg”, wystawiając twarz na pieszczotę słońca. Za dnia rozejrzyj się na targu za lokalnymi produktami i rzemiosłem, wieczorem wpadnij na koncert wiejskiej orkiestry, aby pokiwać się w rytmie ludowych przyśpiewek razem z miejscowymi.

IDM Südtirol-Alto Adige/Frieder Blickle

Masz ochotę na więcej?

Tam gdzie są kasztany, Törggelen jest już blisko! Dowiedz się, dlaczego mieszkańcy Południowego Tyrolu co roku na jesieni tak chętnie kultywują ten stary zwyczaj i gdzie jeszcze o tej porze roku można się poczuć uszczęśliwionym.