La châtaigne séduit non seulement sur le plan gustatif, mais aussi nutritionnel : sa teneur élevée en glucides complexes font d'elle un bon aliment, à la fois source d'énergie et rassasiant. Elle constitue également une importante source de fibres, favorisant la digestion.

Une fois incisée sur son côté bombé et grillée à feu vif dans une poêle, un four ou des appareils spécialement conçus à cet effet, cette dernière exhale ces arômes de torréfaction qui la caractérisent et une odeur délicieuse. Mais c'est surtout une fois cuite que se développe son goût légèrement sucré de noisette. C'est dans les desserts qu'on la retrouve le plus souvent : comme garniture dans les Bauernkrapfen (beignets creux), dans différentes pâtes à gâteaux, dans notre Kastanienherz (dessert à base de mousse de châtaigne) ou confite sous forme de marron glacé.

Durant la saison des châtaignes, les offices de tourisme locaux proposent un programme d'activités variées : se promener sur le « Keschtnweg » (Sentier des châtaignes), afin de profiter du magnifique feuillage jaune doré des arbres et du chaud soleil d'automne sur votre visage. Le lendemain, vous pouvez flâner sur le marché fermier à la découverte des produits locaux et des superbes objets d'artisanat, avant, le soir, de vibrer au rythme des chants populaires lors du concert de la fanfare du village.