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    Eventi

    Eventi enogastronomici in Alto Adige

    Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti! Anche tu puoi partecipare alle delizie culinarie!

    Risultati
    Enogastronomia/prodotti
    Vini spumanti dalle mille sfaccettature 2024 Lunedì
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    La settimana inizia spumeggiante con una degustazione alla cantina Kettmeir: una full immersion nel mondo degli spumanti per conoscere il significato di termini come brut, metodo classico e doux e scoprire che cos’è un banco di crivellatura. Al bisogno le visite si svolgeranno in due lingue. Visita guidata su richiesta. Iscrizione: entro sabato, ore 12, presso l'Ufficio Turistico di Caldaro
    25 marzo, 2024 - 04 novembre, 2024
    Degustazione
    Assaporare la freschezza e la diversità della natura (Psairer Langis)
    Rifiano, Merano e dintorni
    Immergetevi nel mondo delle erbe durante la nostra escursione alle erbe! Esploriamo la flora locale, visitiamo il giardino delle erbe e l'uliveto. In seguito prepareremo insieme un pesto alle erbe e una deliziosa crema spalmabile alle erbe. Tempo di percorrenza: ca. 1,5 h | Dislivello: ca. 50 m
    16 aprile, 2024 - 16 aprile, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Primavera gastronomica
    San Genesio Atesino, Bolzano e dintorni
    Primavera gastronomica sull'altopiano soleggiato sopra a Bolzano! I ristoranti che partecipano all'iniziativa propongono un menù variegato, affinché ognuno trovi il suo piatto preferito e il suo ristorante ideale. I partecipanti all‘evento: Albergo Luis & die Buabm Piatti gustosi alle erbe e olii raffinati tel. +39/0471/354 138, martedì giorno di riposo Locanda Al Cervo Gustosi e leggeri piatti primaverili e specialità a base di puledro tel. +39/0471/354 195, mercoledì & giovedì giorno di riposo Albergo Lanzenschuster Il bue del maso incontra le erbe selvatiche tel. +39/0471/340 012, la sera su prenotazione, lunedi giorno di riposo Osteria del maso Wietererhof Gli asparagi di Terlano tel. +39/338/5025846, aperto solo a pranzo, lunedì e martedì giorni di riposo Albergo Waldbichl, Verano Il nostro bestiame Angus e le erbe selvatiche tel. +39/0473/278 113, serate su prenotazione, chiuso il giovedì
    16 aprile, 2024 - 28 aprile, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Lana in fiore 2024
    Lana, Merano e dintorni
    È primavera, la natura si risveglia e "Lana in fiore" torna alla ribalta dall´1 al 30 aprile 2024. I fiori e le erbe selvatiche saranno ancora una volta protagonisti degli eventi primaverili a Lana e dintorni e offriranno innumerevoli occasioni per conoscerli meglio: sono in programma eventi primaverili, laboratori creativi, conferenze a tema, escursioni alle erbe selvatiche e molto altro ancora. Il mercato I Sapori del Maso con oltre 50 stand di contadini altoatesini attende i visitatori nel centro di Lana sabato 6 aprile. Il torneo di golf ai meli in fiore, sabato 13 aprile, invita a dare il via alla stagione golfistica tra tee shot e menu primaverile direttamente sul green. La tradizionale Festa dei masi in fiore, domenica 21 aprile, è dedicata ai masi e alle fattorie storiche, che invitano il pubblico a conoscere la vita contadina e di gustare le proprie prelibatezze.
    16 aprile, 2024 - 30 aprile, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Erbe selvatiche in cucina - Lana in fiore 2024
    Lana, Merano e dintorni
    Non solo i fiori di alberi e cespugli, anche le erbe selvatiche, che spesso calpestiamo, si risvegliano in primavera. Quando questi tesori della natura fanno capolino, fiorisce anche la fantasia dei maestri di cucina nei Ristoranti di Lana e dintorni. Durante le settimane gastronomiche ""Erbe selvatiche in cucina", dal 1 al 30 Aprile 2024 creano delizie ai fiori e alle erbe secondo antiche ricette e inventano nuove straordinarie prelibatezze fatte di ingredienti di prima qualità, servendosi rigorosamente delle proposte regionali che offre la stagione. In combinazione con vini selezionati, tanto amore per i dettagli e un'atmosfera accogliente si vivono dei veri e indimenticabili momenti di grande gusto.
    16 aprile, 2024 - 30 aprile, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Passeggiata primaverile attraverso i frutteti in fiore: goditi la natura
    Nalles, Merano e dintorni
    Questa escursione permette ai partecipanti di scoprire la diversità del paesaggio della Val d’Adige durante la stagione primaverile. Durante l’escursione i partecipanti imparano tutto sui frutteti in fiore a Nalles. In seguito, vengono degustate le specialità culinarie dei ristoratori di Nalles, alle quali viene abbinato un vino bianco della cantina Nals Margreid. Spese di iscrizione: gratuito
    16 aprile, 2024 - 30 aprile, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Tonis Töchter - Tavolo per la colazione nei prati del Mandlerhof
    Verano, Merano e dintorni
    All'insegna del motto "Xsund & fein", Tonis Töchter (le figlie di Toni) vi invitano a una speciale primavera dal 13 aprile al 5 maggio. Al tavolo della colazione nei prati del Mandlerhof, potrete gustare una colazione regionale in un luogo unico. Sempre il martedì e il venerdì a partire da 4 persone e tempo permettendo. Iscrizione obbligatoria a info@waldbichl.com o +39 0473 278 113 Prezzo a persona € 42,00
    16 aprile, 2024 - 03 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Tonis Töchter - Tavolo per la colazione nei prati del Mandlerhof
    Verano, Merano e dintorni
    All'insegna del motto "Xsund & fein", Tonis Töchter (le figlie di Toni) vi invitano a una speciale primavera dal 13 aprile al 5 maggio. Al tavolo della colazione nei prati del Mandlerhof, potrete gustare una colazione regionale in un luogo unico. Sempre il martedì e il venerdì a partire da 4 persone e tempo permettendo. Iscrizione obbligatoria a info@waldbichl.com o +39 0473 278 113 Prezzo a persona € 42,00
    16 aprile, 2024 - 03 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Tonis Töchter - Tavolo per la colazione nei prati del Mandlerhof
    Verano, Merano e dintorni
    All'insegna del motto "Xsund & fein", Tonis Töchter (le figlie di Toni) vi invitano a una speciale primavera dal 13 aprile al 5 maggio. Al tavolo della colazione nei prati del Mandlerhof, potrete gustare una colazione regionale in un luogo unico. Sempre il martedì e il venerdì a partire da 4 persone e tempo permettendo. Iscrizione obbligatoria a info@waldbichl.com o +39 0473 278 113 Prezzo a persona € 42,00
    16 aprile, 2024 - 03 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    GIN DAYS A SCENA | GIN Cocktail Tasting for the G&T Award 2024
    Scena, Merano e dintorni
    Questa è un'evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastic Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Hotel Das Sonnenparadies | Hotel Hohenwart | Hotel Schenna Resort | Hotel Schmied Hans Ingresso gratuito Nessuna prenotazione richiesta
    16 aprile, 2024 - 04 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Settimane degli asparagi nei ristoranti a Nalles
    Nalles, Merano e dintorni
    Già gli antichi Greci, Romani ed Egizi conoscevano l'efficacia dell'asparago. Durante le settimane degli asparagi gira tutto intorno a questo prelibato ortaggio. Alcuni ristoranti offrono durante questo periodo specialità a base di asparagi composti con tanto gusto e ideati con fantasia. » Ristorante Apollonia +39 0471 155 0562 » Ristorante Pizzeria Figl +39 0471 678 941 » Ristorante Albergo Jäger +39 0471 678 605 » Ristorante Pircher +39 338 17 58 118 » Ristorante Hotel Zum Rosenbaum +39 0471 678 636 » Ristorante Pizzeria Sandlstübele +39 0471 678 637 » Stachelburgkeller +39 0471 678 558
    16 aprile, 2024 - 12 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Che gusto: Prepariamo i canederli al maso Eichern (in lingua tedesca)
    Verano, Merano e dintorni
    Elisabeth, del maso Eichernhof di Verano, ha l'abilità giusta e sarà felice di condividere le sue conoscenze con voi. Insieme prepareremo deliziosi canederli in modo tradizionale. I piatti preparati saranno ovviamente degustati in seguito. Mmm, che delizia... In lingua tedesca Dove: maso Eichernhof, Verano Quando: ore 14.00 – 16.00 Costo: 12,00 € adulti, 7,00 € bambini (anni 3-9) Numero partecipanti: min. 4 persone Registrazione: entro le ore 16.00 del giorno precedente presso l'ufficio informazioni di Avelengo
    16 aprile, 2024 - 14 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    La stagione degli asparagi di Terlano
    Terlano, Strada del Vino
    Nelle località di Vilpiano, Settequerce e Terlano la coltivazione di asparagi vanta una tradizione centenaria. Oggi, circa 15 contadini coltivano asparagi di alta qualità su circa 10 ettari di terreno, commercializzandoli con il marchio e il sigillo di qualità Margarete. Eleganti nell'aspetto e delicati nel gusto, gli asparagi di Terlano sono particolarmente apprezzati dagli appassionati di questa candida verdura primaverile. In aprile fino a metà maggio, molti ristoranti propongono piatti classici e creativi dedicati ai preziosi asparagi Margarete. Il piatto più classico è sicuramente rappresentato dagli asparagi freschi con prosciutto cotto, patate lesse e salsa bolzanina. L'abbinamento ideale è dato dal raffinato Sauvignon "asparagi" della Cantina Terlano, che ne esalta al meglio il sapore.
    16 aprile, 2024 - 26 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Degustazioni di vini e piaceri da godere lungo il sentiero della roggia
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    I primi caldi raggi di sole invitano a fare un'escursione primaverile lungo un sentiero della roggia. Grazie al nostro esperto Thomas, imparerete cose interessanti su questa antica tecnica di irrigazione. Passando accanto a frutteti profumati e in fiore, raggiungerete i vigneti della cantina Lehengut. Lì vi attendono il caldo sole primaverile e l’assaggio di vari vini, come il Pinot bianco o il Riesling, ma anche vini più particolari come il Sauvignon gris. Alla fine della degustazione, ci sarà per voi una piccola sorpresa.
    16 aprile, 2024 - 28 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Asparagi e vino dell'azienda vinicola "Köfelgut"
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    Durante un'escursione attraverso i campi di asparagi con il coltivatore di asparagi Martin Pohl della cantina "Köfelgut", imparate tutto sulla coltivazione e la qualità degli asparagi, su come il meteo influisce sul gusto e molto altro ancora. Successivamente degustate vari vini di asparagi e spuntini a base di asparagi.
    16 aprile, 2024 - 28 maggio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Tempo degli asparagi di Castelbello-Ciardes
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    Coltivatori d'asparagi e di vino, ristoranti ed i negozi nel paese di Castelbello-Ciardes partecipano alle settimane degli asparagi, che si svolgono anche quest'anno da metà aprile e fine maggio. Manifestazioni Domenica 21 aprile 2024 Concerto della banda musicale di Ciardes | ore 11.00 al centro paese di Ciardes Mercoledì 1 maggio 2024 Concerto del 1° maggio della banda musicale di Castelbello | ore 20.00 al padaglione musica, Castelbello Sabato 4 maggio 2024 Mercato del giardino e del gusto | dalle ore 08.00 alle ore 15.00 al centro paese di Castelbello _________________________________________________________________ Manifestazione settimanali Ogni martedì, dal 16 aprile al 28 maggio 2024 Degustazioni di vini e piaceri da godere lungo il sentiero della roggia Ritrovo:ore 14.00 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 20,00 Ogni martedì, dal 16 aprile al 28 maggio 2024 Asparagi e vino dell'azienda vinicola Köfelgut Ritrovo:ore 15.00 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 18,00 Ogni martedì, dal 16 aprile al 28 maggio 2024 In gita intorno ai meleti del maso "Moarhof" Ritrovo: ore 15.30 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 5,00, bambini (0-14 anni) gratuiti Ogni mercoledì, dal 17 aprile al 29 maggio 2024 Visita guidata alla Cooperativa frutticola Juval Ritrovo:ore 10.00 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 5,00, bambini (0-14 anni) gratuiti Ogni mercoledì, dal 17 aprile al 29 maggio 2024 Escursione e degustazione di vini presso l'azienda vinicola "Rebhof" Ritrovo:ore 15.30 azienda vinicola Rebhof, Colsano | Prezzo: Euro 14,00 Ogni giovedì dal 18 aprile al 30 maggio 2024 Guida e degustazione al maso Sonnhöfl a Castelbello Ritrovo: ore 10.00 ufficio turistico, Castelbello | Prezzo: Euro 5,00, bambini (0-14 anni) gratuiti Ogni venerdì, dal 19 aprile al 31 maggio 2024 Degustazione di vini all'azienda vinicola Köfelgut Ritrovo: ore 16.00 azienda vinicola Köfelgut | Prezzo: Euro 14,00 Prenotazione: necessaria entro le ore 17.00 del giorno precedente presso l’ufficio turistico di Castelbello-Ciardes al numero 0473 62 41 93 o su info@kastelbell-tschars.com ________________________________________________________________ Specialità d'asparagi di Castelbello Sterne Restaurant Kuppelrain 39020 Castelbello | Via Stazione 16 | Tel 0473 62 41 03 | www.kuppelrain.com Gasthof Gstirnerhof 39020 Castelbello | Via Spineid 5 | Tel 0473 62 40 32 |www.gstirnerhof.eu Pizzastube Zur Sonne 39020 Ciardes | Vicolo del Convento 1 | Tel 0473 62 41 05 www.pizzastube-sonne.com Restaurant Himmelreich 39020 Ciardes | Vicolo del Convento 15B | Tel 0473 62 41 09 |www.himmelreich.it Restaurant Kesslwirt 39020 Ciardes| Via Montefontana 4 | Tel 0473 86 18 61 | www.kesslwirt.it Restaurant Killimangiare 39020 Castelbello | Piazza centro 5 | Cell 347 79 57 297 ________________________________________________________________ Produttori di asparagi/vendita di asparagi Köfelgut 39020 Castelbello| Rione ai tre Canti 12 | Cell 348 75 04 196 o 340 70 30 386 www.koefelgut.com Alimentari Gstrein Doris 39020 Castelbello | Via Statale 9 | Tel 0473 62 43 25 Bottega dei Contadini 39025 Naturno | Via Principale 78 | Tel 39 0473 66 77 23 | www.bauernladen.it ________________________________________________________________ Vinaioli Köfelgut 39020 Castelbello| Rione ai tre Canti 12 Cell 348 75 04 196 o 340 70 30 386 | www.koefelgut.com Lehengut 39020 Colsano | Via delle Fonti 2B Cell 348 75 62 676 | www.lehengut.it Marinushof 39020 Castelbello | Strada Vecchia 9B Cell 335 42 01 36 | www.marinushof.it Rebhof 39020 Colsano | Via Romana 23 Tel 0473 62 46 92 o cell 335 59 27 008 | www.rebhof-vinschgau.com
    16 aprile, 2024 - 31 maggio, 2024
    Degustazione
    Dal miele ai prodotti locali - Escursione guidata con degustazione
    Laion
    Si parte dalla piazza del paese di Laion. Da qui si cammina insieme alla guida escursionistica Helmuth per Fonteklaus fino a Fraina. Al Petra's Honey Hut, avrete la vostra prima degustazione. Si assaggiano diverse varianti di miele e si scoprono diversi prodotti apistici. Ora si torna a Fonteklaus dove il pranzo è già pronto (non incluso). Dopo la pausa si continua per Lusenegg dove il taxi ci porta a Novale. Ecco la seconda tappa: variazioni di marmellate. Al maso Zinegg si può degustare una grande varietà di marmellate fatte in casa. La giornata si conclude con l´escursione fino a Laion. Dislivello in salita: 300 m Dislivello in discesa: 650 m Distanza: 11 km
    16 aprile, 2024 - 04 giugno, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Primavera da gustare
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Primavera da gustare Quando arriva la primavera, è tempo di festeggiare. Soprattutto a valle, dove i primi forieri della primavera fioriscono e cinguettano un po' prima che in montagna. Sulla Strada del Vino dell'Alto Adige, la primavera è all'insegna del vino e delle delizie culinarie. Da fine marzo a giugno, nei villaggi da Nalles a Salorno e nella città del vino di Bolzano, si possono assaporare vini squisiti e prelibatezze, in occasione di eventi enologici di alto livello, eventi culinari di spicco e varie settimane gastronomiche in ristoranti selezionati. E se vuoi dare un’occhiata a segreti e curiosità, in questa pagina trovi eventi, degustazioni e tutti gli appuntamenti in programma.
    16 aprile, 2024 - 28 giugno, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Erbalibrium: Un Viaggio tra le Erbe Selvatiche e del Giardino
    Verano, Merano e dintorni
    Erika ed Elisabeth del maso Eichernhof di Verano vi introducono al mondo colorato e profumato delle erbe selvatiche e del giardino. Grazie alla loro profonda conoscenza delle erbe, spiegano come riconoscere le erbe primaverili ed estive e come utilizzare il potere delle piante in cucina, nella salute e nella cura. Erika ed Elisabeth ti aspettano! Inizio: alle ore 10.00 presso il maso Eichernhof, Via Unterdorf 20 a Verano Durata: ca. fino alle ore 11.30 Costi: 13,00 € (dai 13 anni e adulti, bambini gratuito) Partecipanti: min. 5 persone – numero limitato Info & prenotazione: entro le ore 16.00 del giorno precedente presso l’ufficio informazioni
    16 aprile, 2024 - 30 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    TESANA - TEMPO per Te
    Tesimo, Merano e dintorni
    TESANA - TEMPO per Te dal 07.04.-08.06.2024! Staccare la spina, farsi del bene e sperimentare qualcosa di nuovo: questo è il motto di TESANA. Durante un'escursione alle erbe vi verrà mostrato quanto siano preziosi i doni della natura e come possiamo utilizzarli per noi stessi. Durante un'escursione sul canto degli uccelli imparerete ad ascoltare attentamente e a percepire le sottili differenze, mentre durante una visita guidata alle api imparerete quanto siano importanti per la nostra vita anche le piccole cose o gli animali. Inoltre, lo yoga, i bagni nella foresta e il percorso Kneipp vi faranno ritrovare l'equilibrio di cui il vostro corpo e la vostra anima hanno bisogno. Il fatto che un time-out includa anche il godimento consapevole di cibo di alta qualità può essere sperimentato durante gli eventi TESANA, in cui il cibo gioca il ruolo principale. Vi invitiamo ad assaggiare i prodotti TESANA e a gustare piatti sani nel nostro ristorante TESANA. Vedrete quanto fa bene TESANA -TEMPO (libero) per te ! All information on TESANA - TEMPO per Te a www.tisensprissian.com/tesana
    16 aprile, 2024 - 09 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Giro in carrozza
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Giro in carrozza con "Pferdemayer" attorno a Termeno, attraverso ampi frutteti e vigneti. Degustazioni in una distilleria, cantina vinicola e in un bar per un café. Durata circa un'ora e mezza. Nei mesi caldi d'estate si parte alle ore 17. Prenotazione il giorno prima o fino a mezzogiorno nell'ufficio turistico. Minimo 8, massimo 12 persone. Per gruppi di almeno 8 persone le gite vengono organizzate su prenotazione anche in altri giorni.
    16 aprile, 2024 - 27 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Speck, vino & olive
    Parcines, Merano e dintorni
    Adagiato sui pendii del Monte Tramontana, a un’altitudine di 634 m s.l.m., giace il maso Niedereben. Olivi, viti e cactus vi crescono rigogliosi, favoriti da condizioni climatiche ottimali. I frutti e gli ortaggi coltivati dalla famiglia Hofer contribuiscono al commercio biologico locale (Biokistl) e prendono posto sugli scaffali del negozio del maso accanto a svariati altri alimenti, tutti prodotti internamente, tutti ottenuti con tecniche biologiche. Oltre l’uscio, scorrazzano allegramente maiali, quaglie, anatre, oche, polli e galline. Gli animali da fattoria fanno parte da sempre della vita del Niedereben, così come i vigneti, tratto caratteristico del paesaggio del Monte Tramontana. Più recente, invece, è l’integrazione dei primi olivi e della produzione di olio di oliva. Tappe successive di una storia plurisecolare, che i padroni di casa sono lieti di raccontare. Presso il negozio del maso è possibile acquistare prodotti tipici altoatesini quali speck e “Bauernspeck” (ottenuto da carne di suini selezionati), salame e salamino affumicato (il tipico “Kaminwurz”), coppa e prosciutto cotto alle erbe, frutta e verdura di stagione e, nei mesi autunnali, castagne, zucche, succo di mele e vino Schiava.
    16 aprile, 2024 - 29 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Visita guidata e degustazione vini – Tenuta Perlhof
    Renon, Bolzano e dintorni
    Ritrovo: presso il Perlhof di Max Thurner di Oberleitach. Durata visita & degustazione: circa 1,5 ore. Costo: € 15. Numero minimo di partecipanti: 4. Prenotazione entro il giorno precedente: tel. 340 1576679. Il Perlhof è una piccola tenuta gestita da Max Thurner e dalla sua famiglia. Si trova a Oberleitach, nella zona di Costa di Sopra/Bolzano. I nostri vigneti si estendono su 4 località, alcune delle quali hanno un diverso orientamento dei pendii. Sui ripidi pendii meridionali di Bolzano si trovano condizioni climatiche perfette, con le masse d'aria calda che salgono dalla conca di Bolzano e i freschi torrenti della Valle Isarco. In combinazione con i nostri terreni scheletrici di porfido di quarzo abbiamo un habitat eccellente per le nostre vecchie viti. In questo modo otteniamo il massimo del gusto e della qualità dalle diverse varietà
    16 aprile, 2024 - 29 ottobre, 2024
    Degustazione
    Visita guidata alla Tenuta Ritterhof a Caldaro
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Il fascino della scoperta dei segreti della tenuta Ritterhof. Visita con degustazione di tre vini nella barricaia. La combinazione perfetta per iniziare la settimana. Durata 1,5 ore. Prenotazione: info@ritterhof.it, tel. 0471 963298
    16 aprile, 2024 - 29 ottobre, 2024
    Degustazione
    Consapevolmente sperimentare il piacere con tutti i sensi nell'acetaia Walcher
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Il giardino d'avventura, dove la montagna incontra il mediterraneo, la terrazza sul tetto con il suo indimenticabile panorama, la Saltner Lounge, dove è possibile sentire e vivere il mondo dei sensi, la degustazione guidata dei nostri balsamici, un aperitivo rinfrescante, l'incontro con il nostro maestro dell'AGRO NOBILE, l'affinamento dei ns. balsamici in botti tradizionali, il negozio e le ns. prelibatezze.
    16 aprile, 2024 - 29 ottobre, 2024