Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti! Anche tu puoi partecipare alle delizie culinarie!
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I viticoltori dell’Alto Adige sono notoriamente spiriti ribelli
e audaci, che non hanno temuto di percorrere nuove vie e
hanno così creato una delle migliori regioni vinicole d’Italia.
Nell’autunno Gourmet a Naturno, alcuni dei più noti produttori
e enologi locali presenteranno al pubblico le loro
aziende e i vini realizzati.
Lasciatevi trasportare in un viaggio enologico che va ben oltre il palato.
I vini di questa serata di degustazione provengono da vitigni ad alta quota di zone vitivinicole da tutta l'Italia.
Scopriamo terroir diversi e il potenziale di vino, da cui le uve sono state coltivate sulle altitudini più elevate in zone climatiche straordinarie. Un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti del vino.
Franziska Steinhauser:
Diplomata sommelière e musicista, ama e vive il vino.
„Quando si parla di vino, rimango incantato
dall‘emozione che c‘è in ogni calice, dalla sua infinita
varietà di profumi e aromi. È un highlight per me
sperimentare la passione e l‘artigianalità che si
possono trovare in una bottiglia di vino. “
Il 11 novembre 2025 per gli abitanti di Cornaiano la Sagra di San Martino é una grande festa, la maggior parte dei cittadini non lavora e gira il mercato dalla mattina presto fino alla sera tardi.
Tenuta Köfelgut - Castelbello:
Dal 1970 la tenuta Köfelgut produce vini bianchi e rossi nella propria cantina. La tenuta combina la lunga tradizione di un'impresa familiare con la consapevolezza della qualità e l'innovazione. Per la famiglia Pohl, stagionalità, qualità, piacere e conservazione della naturalità sono valori fondamentali, che si riflettono nella varietà dei loro prodotti. “Utilizzare la natura nella sua purezza” è il credo.
Incontri accoglienti, buon vino, prosecco frizzante e musica rilassante: questi sono gli ingredienti per una bella serata.
Il gruppo musicale "Queen Laurin" e la famiglia Unterthurner di "Alimentari Unterthurner" saranno lieti di accogliervi.
Inizio: ore 19.00
Durante l’evento „Delizioso autunno a Naturno“, il hotel partner Feldhof
vi invita a una cena di gala: gustate un menu di 6 portate con vini
selezionati in un ambiente accogliente. Lo chef Matteo Picco e il suo team vi vizieranno e renderanno questa serata unica e speciale.
Quota di partecipazione: € 84 (con vino abbinato € 144)
Siete alla ricerca di regali originali e speciali con la possibilità di fare delle chiacchierate con gli hobbisti e volete trascorrere del tempo in un'accogliente e calda atmosfera natalizia?
Allora vi diamo il benvenuto al Mercatino Creativo Lagundo! Una trentina di espositori creativi vi attendono nei due finesettimana.
Qui trovate candele, gioielli, orologi da parete, borse e portafogli, biglietti d'auguri, oggetti in ceramica e porcellana, tessili, articoli all'uncinetto e di lana, oggetti decorativi in vetro, legno, carta, feltro e cemento, articoli speciali per gli amanti del vino, composizioni floreali, decorazioni natalizie e molti altri oggetti originali e unici da regalare e regalarsi!
Ingresso libero.
I viticoltori dell’Alto Adige sono notoriamente spiriti ribelli
e audaci, che non hanno temuto di percorrere nuove vie e
hanno così creato una delle migliori regioni vinicole d’Italia.
Nell’autunno Gourmet a Naturno l'azienda vinicola Glassierhof presenta al pubblico i loro vini realizzati.
La denominazione "GLASSIER" deriva dal nome latino "CLAUSURA" che veniva usato, come anche nel caso del Glassierhof, per i terreni rinchiusi da una muraglia. Il maso è da 9 generazioni in proprietà della nostra famiglia. Le uve vengono prodotte secondo il disciplinare CEE 2092/91, che regola l' agricoltura bio-organica. Siamo dell' opinione, che la qualità deve essere vissuta dall' impianto fino alla bottiglia. Perseguiamo lo scopo di portare avanti questa tradizione cercando di migliorare il tutto usando nuove tecniche per ottenere migliori risulati.
Lasciatevi trasportare in un viaggio enologico che va ben oltre il palato.
I vini di questa serata di degustazione provengono da vitigni ad alta quota di zone vitivinicole da tutta l'Italia.
Scopriamo terroir diversi e il potenziale di vino, da cui le uve sono state coltivate sulle altitudini più elevate in zone climatiche straordinarie. Un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti del vino.
Franziska Steinhauser:
Diplomata sommelière e musicista, ama e vive il vino.
„Quando si parla di vino, rimango incantato
dall‘emozione che c‘è in ogni calice, dalla sua infinita
varietà di profumi e aromi. È un highlight per me
sperimentare la passione e l‘artigianalità che si
possono trovare in una bottiglia di vino. “
Tenuta Rebhof - Colsano
Oltre al vivaio e alla frutticoltura, Leo Forcher si dedica alla sua vera
passione: la viticoltura. I terreni fertili su pendii soleggiati offrono le
condizioni ideali per la crescita delle viti. La cura intensiva costituisce la
base per la maturazione di uve di alta qualità delle varietà classiche, che
vengono ancora raccolte da mani esperte.
Tenuta Lehengut – Colsano
Thomas Plack ha rilevato la tenuta Lehengut dei genitori
quando aveva solo 19 anni. Dal 2006 i vigneti sono coltivati
esclusivamente con metodo biologico. I vigneti sono adagiati ai
piedi del Monte Sole di Colsano e si estendono a circa 700 m sul
livello del mare. Molte ore di sole, una posizione riparata e notti
fresche caratterizzano i siti dei vigneti.
Durante l’evento „Delizioso autunno a Naturno“, il hotel partner Preidlhof
vi invita a una cena di gala: gustate un menu di 6 portate con vini
selezionati in un ambiente accogliente. Lo chef Angelo Didonna e il suo team vi vizieranno e renderanno questa serata unica e speciale.
Quota di partecipazione: € 84 (con vino abbinato € 144)
Deluxe nasce per offrire ai nostri ospiti una prospettiva diversa e segreta del monastero, offrendo un'esperienza di lusso autentico. Durante il percorso, verranno condotti per mano nelle meravigliose stanze della clausura, tra cui le gallerie dell'organo, degli abati e della biblioteca. Dulcis in fundo, tutto si completa con la visita alla cappella di Artmanno, un gioiello del barocco/rococò.
Durante questa esperienza, gli ospiti avranno l'opportunità di degustare tre vini "itineranti" in altrettanti punti "strategici" del monastero, scelti in base alle condizioni meteorologiche e alla guida del tour.
Infine, l'esperienza si conclude con una degustazione di formaggi d'alpeggio a latte crudo, prodotti di nicchia "coccolati" da Hans Baumgartner, un affinatore francese della zona. Questi formaggi vengono affinati in un bunker risalente alla seconda guerra mondiale e sono abbinati a 5 vini della linea Praepositus, ossia i top di gamma della nostra produzione.
I vini vengono accuratamente selezionati per esaltare i formaggi e viceversa, creando un'esperienza sensoriale unica in cui l'abbinamento cibo-vino diventa poesia della terra.
Deluxe sarà sempre un'esperienza speciale e personalizzabile per adattarsi alle esigenze dei nostri ospiti, proprio come un abito su misura. Ad esempio, è possibile scegliere se includere o meno i formaggi, la merenda tirolese o dare maggior risalto alla parte storica o ai vini.
La visita Deluxe è disponibile su prenotazione per gruppi da 2 a 10 persone.
Prezzo: 150,00 € a persona
La piazza della chiesa si illumina di luci scintillanti, musica natalizia ci accompagna e l'aria è pervasa dal profumo di vin brulé e dolci appena sfornati - venerdì 28 novembre è finalmente arrivato: il Mercatino di Natale di Lagundo apre le porte.
18 bancarelle e due stand gastronomici non vedono l'ora di addolcirvi l'Avvento con artigianato locale, bevande calde e piatti tradizionali. L'offerta variegata sarà completata da intrattenimenti musicali, il showcooking di sabato sera, la grande casa di pan di zenzero del panificio Tauber, un programma per bambini e, naturalmente, l'amata pista di pattinaggio.
Sarà una meravigliosa esperienza natalizia?
Orari di apertura:
Venerdì e giorni feriali: ore 14:30 - 18:30
Sabato, domenica: ore 10:00 - 18:30
Il suono delle campane ci accompagna tutto l'anno. Ma le campane non suonano mai così dolcemente come a Natale. Può essere l'atmosfera speciale che ci regala il miglior periodo dell'anno o forse i meravigliosi ricordi ai quali lo associamo. Le campane di Natale hanno qualcosa di magico, qualcosa di sentimentale, qualcosa di simile al Natale.
Vipiteno è pervaso dal suono delle campane tutto l'anno. Dal tono soffocato e gentile della campana della chiesa al tintinnio brillante ed eccitato delle campane degli animali: tutte le campane hanno sempre qualcosa da dirci. Proprio per questo il Natale a Vipiteno quest'anno ha come tema le "Campane di Natale", il loro suono melodioso ci attira particolarmente in questo periodo dell’anno.
Il piatto vegetariano può essere molto di più di un semplice contorno! Vi mostreremo come si possono creare vere e proprie esperienze di gusto con le verdure di stagione. Dopo aver cucinato, gusteremo insieme i piatti in un'atmosfera accogliente con un bicchiere di vino.
“Scoprite quanto può essere varia ed entusiasmante la cucina vegetariana!”.
- Panna cotta di barbabietola affumicata con schiuma di rafano
- Ravioli di zucca con burro alla salvia e croccante di nocciole
- Ceviche di funghi selvatici con vinaigrette alle castagne
- Bistecca di zucca con glassa di mirtilli rossi e salsa verde alle mandorle
COSTI: 120,00€
È richiesta la prenotazione fino a 3 giorni prima.
Mercatino di Natale (Magia d'Avvento) a San Genesio
Sabato, 29 novembre 2025 dalle ore 14.00 fino alle 18.30
Mercatino dell'artigianato locale, addobbi fatti a mano con le decorazioni natalizie, tantissime delizie culinarie, vin brulè e molto di più...
Negli ultimi anni Naturno si è affermata come città mercato; Il mercato "S. Caterina" è uno dei tre mercati annuali in cui fino a 55 bancarelle offrono le loro merci.
Nei primi due fine settimana dell’Avvento, Castel Schenna si trasforma in un suggestivo punto d’incontro per gli amanti del gusto: l'Avvento al Castel Schenna unisce esperienze culinarie, antichi mestieri e un’atmosfera prenatalizia in modo unico.
Sotto il motto “sapori di una volta”, uno stand gastronomico propone pietanze tradizionali di tempi passati – preparate in modo autentico e con tanto amore per la cucina altoatesina.
Espositori selezionati offrono prodotti regionali legati al tema della gastronomia – dalle specialità fatte a mano a raffinate idee regalo per intenditori.
L’antica arte dell’artigianato prende vita sul posto: osservare, scoprire e meravigliarsi di come si lavorava una volta.
Per i nostri piccoli ospiti è previsto un programma per bambini curato nei minimi dettagli, che rendel'Avvento al Castel Schenna un’esperienza per tutta la famiglia.
Lasciati incantare da un periodo dell’Avvento pieno di gusto, nostalgia e magia festiva – l'Avvento al Castel Schenna.
Mercatino di Natale a Valas/San Genesio
Mercatino dell'artigianato locale, addobbi fatti a mano con le decorazioni natalizie, tantissime delizie culinarie, vin brulè e molto di più...
La prima domenica d'Avvento, la Casa della Cultura di Collepietra si trasforma in un atmosferico mercatino di Natale, organizzato dalle donne caritatevoli di Collepietra. Il tradizionale mercatino offre un'atmosfera accogliente, bancarelle dal design amorevole e un'ampia gamma di prodotti artigianali, delizie e decorazioni festive.
La particolarità di questo mercatino di Natale è che tutto il ricavato netto va in beneficenza. I circa 20 membri attivi dell'associazione e i numerosi sostenitori di Collepietra e dintorni lavorano duramente per rendere questa giornata un evento davvero speciale.
Immergetevi nell'atmosfera prenatalizia e fate del bene allo stesso tempo.
Avete già un minimo di cultura enological o avete partecipato al corso “L’abbici dell’enologia” e adesso volete approfondire le Vostre conoscenze?
Il nostro seminario è quello che fa per voi: in maniera semplice e coinvolgente apprenderete cose nuove e sorprendenti sull’argomento allenando i sensi a riconoscere e a classificare il vino.
Il Natale è nell’aria! Insieme prepariamo deliziosi biscotti vegani – perfetti da regalare (o da gustare da soli).
Il corso si terrà solo in lingua tedesca.
Dal cremoso al fruttato – qui i protagonisti sono i dolci più golosi. Dessert vegani che conquistano e non possono mancare su una tavola delle feste!
Il corso si terrà solo in lingua tedesca.
Cucina delle feste senza compromessi: Impara a preparare piatti vegetali creativi e d’effetto – perfetti per Natale e Capodanno.
Il corso si terrà solo in lingua tedesca.
La seconda domenica d'Avvento, la Casa delle Associazioni di San Valentino in Campo si trasforma in un atmosferico mercatino di Natale. Il tradizionale mercatino offre un'atmosfera accogliente, bancarelle dal design amorevole e un'ampia gamma di prodotti artigianali, delizie e decorazioni festive.
