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    Eventi

    Eventi enogastronomici in Alto Adige

    Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti! Anche tu puoi partecipare alle delizie culinarie!

    Risultati
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato contadino e dell' artigianato in Val Casies
    Valle di Casies
    Il mercato contadino e dell' artigianato in Val Casies presenta esclusivamente prodotti locali provenienti da aziende agricole e piccole imprese artigianali. L'assortimento comprende miele, carne biologica, speck e insaccati, uova da allevamento all'aperto, pasta, formaggio di capra, prodotti caseari, farine biologiche, lamponi freschi biologici e prodotti a base di lamponi. Si trovano anche decorazioni in legno, tappeti in pizzo, tovaglie, articoli da regalo, abbigliamento per bambini fatto a mano, marmellate, succhi di frutta, ceramiche, prodotti a base di erbe, artigianato tessile e merletti. In caso di tempo sfavorevole, l'evento si terrà nella capannone delle feste "Interessentschaftshütte Ribisen". Un mercato che si concentra sui prodotti regionali e sull'artigianato locale. Speciale: il 26.07 + 09.08 + 23.08 Strauben (frittelle tipiche).
    26 luglio, 2024 - 06 settembre, 2024
    Degustazione
    Senza cultura nessun formaggio
    Malles, Val Venosta
    Visita guidata del caseificio della fattoria Englhorn a Clusio. Avrete una visione del mondo delle mucche, del formaggio e di tutto ciò che c'è in mezzo. Per la degustazione, offriamo formaggio, pane appena sfornato e succhi di frutta fatti in casa. Durata: ca. 1,5 ore Prezzo: € 22,00 a persona
    26 luglio, 2024 - 20 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Visita del Maso Bio Roatnocker
    Senale-S.Felice, Merano e dintorni
    Visita del maso Bio Roatnocker con il contadino Georg con degustazione di prodotti artigianali fatti in casa. Prezzo: 8€ con degustazione
    26 luglio, 2024 - 20 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Corso di Cucina - dolci gardenesi con Mary
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    -- Cujiné spëisa dëucia -- Unisciti a noi per un delizioso corso di cucina con Mary! Insieme, preparerete una selezione di dolci tipici della zona. Al termine del corso potrete assaggiare i dolci preparati e portare a casa qualche assaggio. Non vediamo l'ora di condividere questa esperienza culinaria con te. _____ Ritrovo: Associazione Turistica Ortisei Prezzo: 50€ | 25€ per partner di Val Gardena Active Durata: 2 ore Numero di partecipanti: min. 2 Periodo: giugno - ottobre Cani ammessi: no Passeggino: no _____ Età minima: 8 anni ATTENZIONE: bambini sotto i 14 anni devono essere accompagnati da una persona adulta, partecipante al corso. Eventuale variazione è a discrezione della guida esperta!
    26 luglio, 2024 - 26 settembre, 2024
    Degustazione
    Visita al Vigneto e Maso Bio a Rio di Pusteria - in lingua italiana
    Rio di Pusteria, Bressanone e dintorni
    Vecchie Mura & Vini novelli Vi aspetta un'escursione (facile) dalla rovina della chiusa di Rio di Pusteria al maso biologico Santerhof. Durante il percorso attraverso il vigneto, il contadino vi spiegherà il suo metodo alternativo di coltivazione del vino e le vecchie varietà di mele. Il tour si conclude con una degustazione di vino e succo di mela. Costo: Con Almencard: fino ai 18 anni: Gratuito da 18 anni: 13€ Con Museumobilcard e altri: fino ai 18 anni: Gratuito da 18 anni: 20€
    26 luglio, 2024 - 27 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Hofer Alpl: Cena romantica al tramonto sulla malga e a lume di candela
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Con una piacevole escursione di un'ora si raggiunge la malga Hofer e ci si gode gli ultimi raggi di sole della giornata sulla romantica terrazza panoramica. La famiglia Hofer vi servirà un menu speciale con prelibatezze tradizionali. Con un buon bicchiere di vino, la serata si conclude in modo rilassante. Data: venerdì, ore 18:00. Tempo di percorrenza: 1h da Umes (raggiungibile solo a piedi) Prezzo del menu: 35€ (bevande extra) Prenotazione obbligatoria: +39 349 400 8560
    26 luglio, 2024 - 27 settembre, 2024
    Sport
    Tour guidato in bici al Lago di Caldaro
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Ciclotour su stradine poco trafficate attraverso frutteti e vigneti in compagnia di una guida esperta. Visita di un maso dedito alla frutticoltura e degustazione di alcuni dei suoi prodotti. Al termine, degustazione di vini nel vigneto. Durata ca 4 ore. È obbligatorio il casco.
    26 luglio, 2024 - 27 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    GUEST PASS| La cottura del pane - buono, goloso e semplice
    Valle Aurina, Valle Aurina
    La cottura del pane - buono, goloso e semplice. Il pane: un alimento di base eppure in tutte le sue varianti sempre nuovo, delizioso, sorprendente. Con i diversi nobili ingredienti si crea una deliziosa pasticceria - sotto la guida di entusiasti panettieri.

    Bambini: nessuna età minima, biglietto necessario

    NON sono ammessi i cani.

    Limitato numero di partecipanti

    26 luglio, 2024 - 18 ottobre, 2024
    Degustazione
    Escursione guidata nei meleti
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni
    Il frutto colorato che fiorisce e matura ovunque qui è leggendario, salutare e di significato simbolico per il nostro altopiano. L'escursione guidata all'insegna della mela comprende un'escursione didattica agli alberi di mele che costeggiano il sentiero, oltre alla presentazione di un filmato e, naturalmente, alla degustazione di mele. Il nostro certificato ambasciatore delle mele risponde a tutte le domande e fornisce informazioni interessanti sulla coltivazione delle mele. Iscrizione: Richiesto un minimo di 6 partecipanti, massimo di 20 persone Attrezzatura: l’attrezzatura adeguata
    26 luglio, 2024 - 18 ottobre, 2024
    Sport
    Dall´acqua al formaggio, Escursione a Selva dei Molini
    Selva dei Molini, Valle Aurina
    Il formaggio fa parte alle nostre valli altoatesine, proprio come le montagne, il vino e i contadini. Senza il formaggio, la nostra vita sarebbe bella solo a metà. In questo tour, quindi, ci tuffiamo proprio nel cuore del formaggio. Dove nasce, dove viene prodotto, dove matura e dove viene gustato. La giornata inizia all'Hotel Mühlwald nell'omonima valle laterale della Valle Aurina. Passeggiamo tranquillamente lungo il torrente, fino a una piccola e impressionante cascata, scendendo poi attraversiamo il torrente e cambiamo così il lato della valle. Un po' più in alto, poi, raggiungiamo l'"Eggemoa Hof". Qui, a 1300 metri di altitudine, si producono prelibatezze che si sono guadagnate una grande reputazione. Hanno nomi bellissimi come Candidum, Larix, Steiner, Carbo o Herbarius e sono vere e proprie prelibatezze nel grande mondo del formaggio. Certo, sono prodotti con amore, ma soprattutto tutti questi formaggi sono il risultato di esperienza e abilità, di una passione per i dettagli e della volontà di centrare il gusto degli amanti del formaggio. Le storie della famiglia Steiner e del loro maso sono speciali e meritano di essere ascoltate. In questa giornata, quindi, vi immergerete nel tema del formaggio
    26 luglio, 2024 - 18 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Gratis degustazione di speck
    Valle Aurina, Valle Aurina
    Nessuna prenotazione richiesta

    per gruppi su prenotazione possibile anche negli altri giorni

    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Degustazione
    Visita guidata nella Distilleria Walcher
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Distilleria Walcher: dal 1966 ci dedichiamo all´arte della distillazione per creare eccellenti grappe, raffinate acquaviti, pregiati liquori e altre bevande alcoliche alla moda.
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Degustazione
    Castel Sallegg: vino, storia e gusto
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Il castello, le corti storiche, la cantina millenaria - a Castel Sallegg, tutto racconta di arciduchi, conti e tradizione vitivinicola; di storia, gusto e del legame indissolubile con il lago di Caldaro. Scoprite il nostro passato, in un percorso scandito dalla cantina del nostro presente e dai suoi vini nobili.
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Sport
    Tour guidato in e-bike attraverso i villaggi: Caldaro,Termeno,Egna... 2024
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Alla scoperta dei pittoreschi borghi vitivinicoli lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige e intorno al Lago di Caldaro. In compagnia di una guida esperta di e-bike, il tour parte da Caldaro e prosegue per Termeno, Egna e il lago di Caldaro. Rientro a Caldaro e serata conviviale. Munirsi di e-mountain bike e caschetto (noleggio su prenotazione presso l’Associazione turistica di Caldaro al lago). Al bisogno le visite guidate si svolgono in due lingue. La partecipazione è consentita a partire dai 14 anni. Iscrizione: entro giovedì, ore 17, presso l'Ufficio Turistico di Caldaro
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Malga Gostner: colazione in malga
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Godetevi una meravigliosa colazione alpina immersi nel panorama alpino delle Dolomiti e gustate i migliori ingredienti provenienti direttamente dal maso Aussergost. Ogni venerdì. Info e prenotazioni al +39 347 8368154.
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercatino dei contadini e bottegai
    Nova Levante, Regione dolomitica Val d'Ega
    Nei mesi da luglio ad ottobre ogni venerdì pomeriggio sul piazzale del comune. Il mercatino dei contadini offre verdure e frutta di stagione, formaggi, salumi, marmellate e succhi fatti in casa. Punto d'incontro: piazza della chiesa di Nova Levante | durata: ore 15:30-18:30 | organizzatore: Comune con diversi contadini.
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Lavoriamo con tanta passione – in visita a un caseificio
    Terento, Bressanone e dintorni
    Nella nuova stalla e nel caseificio i visitatori potranno conoscere la strada del latte fino al formaggio. Sotto la guida di esperti, avete la possibilità di produrre il vostro formaggio a pasta molle con varie spezie a seconda del vostro gusto individuale e portarlo con voi. L’esperienza si conclude con una degustazione dei prodotti aziendali. Costo: Con Almencard: 4-10 anni: 7€ da 10 anni: 13€ Con Museumobilcard e altri: 4-10 anni: 10€ da 10 anni: 20€
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Escursione guidata all'alba al Piz Lad con colazione alla Malga di Resia
    Curon Venosta, Val Venosta
    si parte con il taxi escursionistico a Resia (l'orario varia a seconda dell’alba) fino alla Malga di Resia (2.000 m). Da lì, insieme alla guida escursionistica, si percorre l'impegnativo sentiero fino al Piz Lad (2.808 m). In cima, il gruppo gode un panorama fenomenale con l’alba. In seguito, la discesa segue lo stesso percorso e una ricca colazione attende i partecipanti alla Malga di Resia. Infine, il taxi escursionistico riporta i partecipanti al punto di partenza a Resia Importante: se il biglietto non è stato acquistato online, si prega di portare il denaro in contanti all'evento. Solo con prenotazione Percorso: 7 km / 800 m di dislivello / tempo totale di percorrenza 4 percorrenza 4 h Durata circa 5,5 ore Animali ammessi: sì
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato dei contadini a Brunico
    Brunico, Regione dolomitica Plan de Corones
    La richiesta di prodotti freschi, naturali e provenienti da coltivazioni locali è sempre maggiore. Undici contadini della zona, specializzati nella vendita diretta, propongono i loro prodotti: verdura, frutta, cereali, formaggi, speck, carne e uova d'allevamento all'aperto, erbe aromatiche e pane.
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato dei contadini
    Nalles, Merano e dintorni
    Ogni venerdí dalle ore 7.00 alle ore 13 presso la Piazza Municipio di Nalles c'è il mercato dei contadini con prodotti freschi direttamente dai contadini di Sirmiano e Nalles.
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercatino dei contadini
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Durante il Mercatino dei contadini, che si tiene ogni venerdí da aprile ad ottobre in Piazza Città di Vipiteno, i contadini offrono i loro prodotti di qualità. Qui ci si trova per la spesa settimanale di prodotti locali oppure per un bicchiere di vino. Tra i vari prodotti si trovano pane fatto in casa, speck tradizionale e salumi affumicati, trota fresca e affumicata, specialità di formaggi e yogurt, vini biologici, erbe aromatiche, miele, uova, succhi fatti in casa e verdure fresche. I Krapfen ed i Tirtler prelibati fatti dalle contadine della zona sono un appuntamento da non perdere!
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Visita guidata presso il vigneto biologico Gruberhof
    Marlengo, Merano e dintorni
    Visita guidata e degustazione vini presso la cantina biologica Gruberhof a Marlengo su prenotazione per gruppi a partire da 6 persone. Prenotazione richiesta presso 33333465001. Contributo spese 17 € a persona.
    26 luglio, 2024 - 01 novembre, 2024
    Degustazione
    Visita ai vigneti della Alta Val Isarco con degustazione
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Il vino veniva coltivato sui pendii soleggiati della Alta Val Isarco già ai tempi dei romani. Oggi, 2000 anni dopo, ci sono di nuovo dei pionieri che sfruttano il clima più mite per la viticoltura. Peter Faistnauer è uno di loro e gestisce la prima azienda vinicola della Alta Valle Isarco. Dal 2015 coltiva la varietà di vino bianco Solaris. Dopo la visita alle cantine, i vini speciali vengono degustati nell'antico fienile. Non è possibile percorrere i sentieri con un passeggino e alcune tratte del sentiero non sono prive di barriere architettoniche. I cani non sono ammessi LA VISITA NON È ADATTA AI BAMBINI SOTTO I 12 ANNI Luogo d’incontro e partenza: alle ore 10.00 Stazione ferroviaria di Campo di Trens Possibilità di prendere il treno da Vipiteno a Campo di Trens (andata ore 9.57, ritorno ore 12.57) Periodo: ogni venerdì dal 05 aprile - 01 novembre 2024 Da portare: zaino con provviste e bevande, protezione solare, scarpe da trekking, abbigliamento adeguato ad ogni condizione metereologica. Numero di partecipanti: min. 5 e max. 20 persone Costi: con ActiveCard gratuito, senza ActiveCard 25,00 Euro a persona Attenzione: È necessario effettuare una prenotazione! Termine d'iscrizione: entro giovedì ore 17.00
    26 luglio, 2024 - 01 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Passeggiata enogastronomica a Merano
    Merano, Merano e dintorni
    Passeggiata enogastronomica guidata con tante highlights e informazioni. In poco tempo entrerete in contatto con le particolarità del posto e della gente; sempre degustando delle specialità di produzione propria. Prezzo: € 49,00 (prenotazione online) o € 54,00. Ritrovo alle ore 9.45 in piazza della Rena presso la statua di Maria. Proposta facoltativa: il pranzo stellato. Chi desidera può concludere il Gourmet-Tour con un pranzo convenzionato nel famoso ristorante Sissi di Andrea Fenoglio. Prezzo speciale: € 45,00.
    26 luglio, 2024 - 01 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    La melicultura di Parcines - Dalla fioitura fino alla raccolta
    Parcines, Merano e dintorni
    Gala, Kanzi, Fuji, Red Delicious... Nomi esotici dietro ai quali si celano quattro delle diciotto varietà di mela che crescono rigogliose sulle terre sapientemente coltivate e baciate dal sole dell'Alto Adige. È croccante, fresca e succosa, ricca di vitamine e amata ben oltre i confini regionali. Cos'altro c'è da sapere sulla mela? Molto, moltissimo! Lo sapevate, ad esempio, che è un frutto originario del Kazakistan? E che in Europa una mela biologica su tre è coltivata su suolo altoatesino? Christine, esperta frutticoltrice, vi invita a seguirla in un viaggio alla scoperta dei meleti locali. Con accattivante loquacità e minuziosa accuratezza, vi racconterà tutto l'essenziale – e anche qualche curiosità in più – sulla melicoltura in Alto Adige, l'agricoltura integrata e la coltivazione biologica, le singole varietà, gli ingegnosi metodi della difesa fitosanitaria ecologica e l'indicazione geografica protetta. La visita si concluderà con una degustazione in cui conoscitori e novizi potranno dire la loro su gusto, consistenza e preferenze personali. E sottoporre all'esperta i propri dubbi e domande.
    26 luglio, 2024 - 08 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Scopri il mondo di un viticoltore indipendente
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Conoscete Klaus Lentsch durante una visita alla cantina, seguita da una degustazione di vini provenienti da tre diversi vigneti altoatesini.
    26 luglio, 2024 - 08 novembre, 2024
    Degustazione
    Visita e degustazione nella Tenuta Kornell
    Terlano, Strada del Vino
    Un vigneto antico con il cuore giovane: Una tenuta storica, un team giovane e ambizioso, un suolo e un microclima particolari - venite a trovarci! Prezzo a persona: 25,00 Euro Necessario iscriversi entro venerdí ore 12: info@kornell.it oppure +39 0471 917 507
    26 luglio, 2024 - 08 novembre, 2024
    Degustazione
    Degustazione vini e bollicine presso la cantina Kettmeir 2024 Venerdì
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Venite a conoscere più da vicino il mondo dei vini: dopo una visita guidata della tenuta degusterete una selezione di diversi vini e bollicine e avrete così la possibilità di scoprire i segreti della cantina e la filosofia di produzione. Iscrizione: entro giovedí, ore 17 presso l'Ufficio Turistica di Caldaro
    26 luglio, 2024 - 08 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Conoscere Klaus Lentsch durante una visita guidata della propria cantina, con successiva degustazione di vini da tre zone vinicole dell’Alto Adige.
    26 luglio, 2024 - 08 novembre, 2024