Eventi enogastronomici in Alto Adige

Elisabeth, padrona della malga Moschwald, vi invita di preparare con lei i canederli tirolesi e svela i segreti della preparazione di questo piatto tradizionale. La location particolare presso la malga Moschwald in mezzo ai boschi e prati a 1.750 mslm renderà indimenticabile questa esperienza. Il gran finale della giornata sarà la degustazione del piatto appena preparato. Mmh, che delizia … Dove: Malga Moschwald, Avelengo (camminata da Falzeben ca. 1 ora) Quando: ore 15.00 – 16.30 Costo: 12,00 € adulti, 7,00 € bambini (anni 3-9) Numero partecipanti: min. 4 persone Registrazione: online su hafling.com o entro le ore 16.00 del giorno precedente presso l'ufficio informazioni di Avelengo

Insieme al nostro fornaio prepariamo il pane tipico dell'Alto Adige e lo sforniamo in un vero forno a legna, chiaramente con prova d'assaggio! 5,00€ con GUEST PASS Valdaora | Anterselva - Altri pagano € 15,00 Iscrizione: entro mercoledì ore 17.00 presso l'Ass. Turistica di Valdaora, T 0474 496277 Partecipanti: min. 4 persone - mass. 8 persone Punto di ritrovo: Schlosserhof Valdaora di Sopra ore 11.00 (30 min. per gli ingredienti) - ore 13.00 preparazione del pane fino alle ore 15.00 INFO IMPORTANTE: se non ci sono più posti disponibili, potete partecipare anche all'escursione "pane e burro" al Plan de Corones. Ecco tutte le informazioni: https://www.olang.com/it/eventi/escursione-pane-e-burro_63009

Una sera all'insegna del Lagrein. Degustate Lagrein di diverse cantine e scoprite di più su questo gioiello rosso. Chi vuole, può gustare anche delle prelibatezze culinarie.

Manca solamente l´esame per potervi chiamare "Sommelier"? Se volete preperarvi per bene all´esame questo corso va per voi

Visita in lingua tedesca. Parcours: Restaurant „Blumau“ – Ex-Pension „Ottoburg“ – Kurpromenade – Mühlgraben – Forsterbräu Meran. Treffpunkt: Restaurant „Blumau“, Romstraße Nr. 45, Meran-Untermais. Referent:innen: Roman Drescher (Autor des Buches „Bier in Südtirol“), Veronika Rieder und Patrick Rina (Herausgeber des Buches „Kafka in Meran. Kultur und Politik um 1920“). Anmeldung erforderlich: Kurverwaltung Meran, Tel. +39 0473 272 000, info@meran.eu. Beitrag zur Bierverkostung im Forsterbräu: 15 € pro Teilnehmer:in

Quando la natura fiorisce e germoglia, lo si può sentire anche in cucina. Vi invitiamo alle giornate culinarie primaverili che si svolgono dal 24 maggio al 2 giugno 2024 in diversi ristoranti della Val di Funes. In collaborazione con Slow Food Travel le aziende gastronomiche vi accolgono con prelibatezze tradizionali tipiche della Val di Funes. I piatti sono stati reinterpretati e affinati; al centro dell’attenzione ci sono prodotti regionali ed erbe locali nonché il nostro speciale aperitivo primaverile. L’iniziativa è destinata a intensificare la cooperazione tra gli agricoltori locali e la gastronomia con prodotti locali e a rafforzare i cicli locali. Godetevi la cucina primaverile! I ristoranti partecipanti della Val di Funes: Ristorante Pizzeria DREIMÄDELHAUS Ristorante Hotel FINES Malga GAMPEN RIFUGIO DELLE ODLE Ristorante Hotel GSOIHOF Ristorante Hotel KABIS Locanda MOAR Albergo TEISER STERN Ristorante Hotel TYROL Dolomites Slow Living Ristorante Pizzeria VIEL NOIS Brunch Residenz Bistro VILLA MESSNER Ristorante Pizzeria WALDSCHENKE

Nell’ambito di Slow Food Travel, vi apriamo le nostre porte e vi permettiamo di stare a guardare mentre svolgiamo il nostro lavoro quotidiano al maso. Scoprite tutti i passaggi dal latte al formaggio. Siete anche invitati a dare una mano nella produzione del formaggio. In seguito, potrete assaggiare latte, yogurt e formaggi con pane contadino del proprio grano. Il programma di 3 ore comprende: visita guidata della fattoria, spiegazione e approfondimento della produzione del formaggio, degustazione di formaggi. Punto di ritrovo: Maso Petrunderhof a S. Valentino, Valentinweg 42 Durata: ore 10.00 - 13.00 PREZZO: Quota di partecipazione: 10,00 € - gratuito con la DolomitiCard Esperienza/degustazione*: adulti 20,00 - bambini (8-13 anni) 10,00 € Partecipanti: min. 4 persone

Nel centro di Bolzano il Castel Mareccio mostrerà la meravigliosa cultura della birra con numerosi espositori e birre nazionali ed estere. Il movimento della birra artigianale ha trovato un cuore in Alto Adige.

HOTEL LA MAIENA MERAN RESORT INCONTRA LA CANTINA PLONERHOF Vino e cena = vincitore. È questa l'idea alla base del progetto "Marlinger Weinkuchl", con cui 6 ristoranti di Marlengo organizzano una serata molto speciale in collaborazione con le cantine locali. Il 25 maggio, il "Marlinger Weinkuchl" sarà nostro ospite presso La Maiena. Le creazioni culinarie della nostra cucina saranno accompagnate dai pregiati vini della cantina Plonerhof. Siamo particolarmente soddisfatti della collaborazione con un'azienda familiare vicina, anch'essa di casa nella via Tramontana e che attribuisce grande importanza a una qualità eccellente. Il programma della nostra serata Weinkuchl: • Degustazione di vini nella nostra nuova Wine Lounge. Erhart Tutzer, enologo di Plonerhof, presenta i suoi vini e il suo concetto unico. La cantina privilegia sempre la diversità all'interno di una stessa varietà, ad esempio nel vigneto vengono coltivate 172 varietà diverse di Pinot Nero. Questa è una caratteristica assolutamente unica che contraddistingue la cantina Plonerhof. Perciò potete aspettarvi dei vini unici. • Cena nel nostro ristorante. Lo chef Matthias Wenin creerà per voi un esclusivo menu di 6 portate. Naturalmente, i vini Plonerhof saranno serviti in abbinamento. • Incontro nel nostro nuovo Nörder Bar. Con un drink, belle conversazioni e tanti nuovi input... e naturalmente una splendida vista panoramica su Merano di notte! Voglia di un evento molto speciale? Allora non vediamo l'ora di vedervi lì! Info: Inizio: ore 18:00 Iscrizioni: telefonicamente al numero +39 0473 447000 o via e-mail a info@lamaiena.it

Il 25 maggio 2024 la città medievale di Chiusa si trasformerà in un percorso enogastronomico, percorrendo il quale si potranno assaggiare i vini più pregiati della Valle Isarco. Lungo i vicoli troverete i vitigni caratteristici dei migliori vini della Valle d'Isarco da degustare. I biglietti per la degustazione si possono acquistare direttamente all'evento (biglietti online solo fino le ore 17.00).

S. Urbano, nell’area di lingua tedesca il patrono del vino, viene festeggiato il 25 maggio. Per l’occasione viene celebrata alle ore 18 nella cappella della residenza “Köstenholz” una funzione religiosa di ringraziamento e benedizione dei vigneti. Dopo la funzione – anche in caso di maltempo – le cantine di Terlano e Settequerce invitano alla degustazione di vini e spumanti e di specialità locali in Via Chiesa presso la residenza Lehenegg e la Cantina Stocker e in Via Margarethe presso la residenza Köstenholz.

Scopri il futuro della mobilità alla nostra emozionante giornata di esposizione ed esperienza sulla mobilità elettrica! Immergiti nel mondo del trasporto sostenibile e scopri tutto ciò che c'è da sapere sulla mobilità elettrica. Dalle opportunità di finanziamento per i veicoli ecologici ai settori innovativi dell'agricoltura, tutti gli aspetti sono coperti. Per il divertimento c'è una vasta gamma di intrattenimento: goditi le coinvolgenti melodie di Nina Duschek mentre ti delizi con prelibatezze e bevande rinfrescanti dal nostro food truck. Anche i piccoli visitatori non sono dimenticati! Nell'area creativa, i bambini possono dare libero sfogo alla loro fantasia o divertirsi sul castello gonfiabile.

Il festival siamo noi Festival musicali, festival per famiglie, festival per bambini. Ci sono molte feste in Alto Adige. Dal 25 e 26 maggio 2024, la Casa della Solidarietà (HdS) di Bressanone offrirà tutto questo con la 19a edizione della Zugluftfest, ma soprattutto un festival aperto, colorato, affascinante per tutti. Si svolgerà di nuovo nella nuova sede presso la Casa Jakob Steiner di Milland. Il regolamento di Corona sarà rispettato. Con il motto "Il festival siamo noi", la Zugluftfest di quest'anno vuole concentrarsi su coloro che costituiscono l'atmosfera speciale di questo evento: i visitatori del festival. 200 volontari aiutano ad allestire una festa colorata come momento d'incontro per circa 2.500 visitatori. Lo Zugluftfest si svolgerà ancora una volta davanti alla sede di HdS in Vintlerweg 34, vicino alla Casa di Jakob Steiner. Tuttavia, la festa di quest'anno non vuole ignorare l'occasione contemplativa. Piuttosto, è anche una commemorazione del missionario di Aldein Luis Lintner, di cui la casa porta il nome.

Dal 25 maggio al 9 giugno 2024, i ristoranti e i rifugi di Aldino, Redagno e Oclini offrono una varietà di piatti primaverili a base di prodotti stagionali e regionali.

Venite a trovare la cultura contadina della Val d'Ultimo e dell'Alta Val di Non. Attraverso i prodotti tradizionali dei nostri masi d'alta quota che potete anche aquistare, conoscerete la vita quotidiana ed il lavoro dei contadini di montagna. Residenti e ospiti sono invitati a trascorrere con noi una piacevole giornata.

Festa della famiglia a Casteldarne - La domenica della famiglia si festeggia con divertimento e allegria nel parco giochi per bambini di Casteldarne. Verranno offerti cibo e intrattenimento in abbondanza. In caso di maltempo, la festa non avrà luogo!

Sono insostituibili per il nostro ecosistema, per l'agricoltura e anche per la sopravvivenza di noi umani. Al terzo posto come animale da ″allevamento″ per importanza (dopo bovini e suini), le api impollinano l'80% delle nostre colture. I visitatori più curiosi potranno conoscere questa e altre informazioni durante una visita guidata da un apicoltore esperto, con degustazione di miele, presso l'hotel Birkenbrunn. Costi: 07,00€

Prelibatezze del Renon – freschi, sani, buoni & castagne arrostite in piazza della stazione a Soprabolzano dalle ore 12-17

Vignaioli di Fiè - Tradizione ai piedi dello Sciliar. Visita guidata del maso con degustazione di vini: Tenuta Gump Hof. Iscrizione presso l'ufficio turistico Fiè *non adatto a bambini

Voglia di un sostanzioso tagliere di salumi e formaggi altoatesini? O di un saporito tris di canederli? O di un classico strudel di mele? Quattro volte all'anno, in occasione dell'appuntamento Taller & Tuba, i ristoranti di Marlengo portano pentole e padelle nel parco pubblico e si mettono ai fornelli sotto gli occhi di un pubblico attento e curioso. La colonna sonora della serata è offerta da una banda musicale locale e da fisarmonicisti, mentre i vini provengono immancabilmente dalla Cantina Merano e da aziende vitivinicole private.

Lasciatevi affascinare dal meraviglioso mondo delle api… Con l’apicoltore Michael scoprirete l’interno di un alveare, potrete osservare le laboriose api e imparerete ogni genere di cose interessanti su di loro. Il coronamento finale sarà una degustazione di vari prodotti a base di miele. Incontro: Avelengo di sopra (parcheggio Sonnenheim) Durata: ore 10.00 – ca. 12.00 Costi: € 12,00 per adulti, € 7,00 per bambini (6–13 anni) Partecipanti: min. 4 persone – numero limitato

Durante una passeggiata esplorativa guidata tra i vigneti con il viticoltore Michl, imparerete tutto ciò che c'è da sapere sul vino: dalla sua storia, alle misure di cura, alle varietà e al marketing. Al termine dell'esplorazione si potranno degustare vini altoatesine e conoscere così gli aromi e i sapori della regione.

Il 31 maggio 2024 l’associazione wein.kaltern presenterà una selezione dei migliori vini rossi di Caldaro 2023: freschi e fruttati verranno degustati nell’ambito di una serata a loro dedicata in piazza Principale a Caldaro. Non mancherà l’accompagnamento musicale e le ottime pietanze locali.

Piacere del vino e delizie culinarie sono il programma di questa serata. Vini selezionati dei viticoltori di Marlengo vengono abbinati a piatti creativi; vongono presentati e degustati vini selezionati della cantina Popphof.

Godetevi vino e ambiente nel centro storico di Salorno. Ovviamente ci saranno cibo, bevande e intrattenimento!

La banda musicale di Fleres vi invita alla festa serale presso la Casa Culturale "Haus der Vereine" a S. Antonio. Concerto della banda musicale di Trins e di Val Giovo. Vi aspetta una bella serata con intrattenimento musicale e cibi tradizionali.

Il sentiero Vi porta alla "Möltner Kaser" fino ai "Stoanernen Mandlen". In questo luogo leggendario, più di cento enigmatiche figure di pietra sono allineate una accanto all'altra. Se fai un'escursione qui, ti sembrerà che il tempo si sia fermato - è così che la natura è incontaminata su questa sorprendente cima alpina a 2.000 metri sul livello del mare. In questo magico luogo di potere sperimenterete l'imponente spettacolo naturale dell'alba. Ogni secondo venerdí o sabato Partecipanti: minimo 4 persone Info & iscrizione: 2 giorni prima, APT Meltina, Tel. +39 334 279 0200

Vi condurremo nella Cantina Puntay, unica nel suo genere con i suoi affreschi e barrique. Dopo la visita, nell’ambiente moderno del winecenter potrete assaggiare cinque vini della linea Selezione della Cantina Kaltern e conoscere le diversità e sfaccettature dei vini altoatesini, attraverso una degustazione guidata. Durata ca. 1,5 ore.

Questo tour in montagna di media difficoltà all'alba alla croce meteorologica di Ciardes è un'esperienza speciale. Saliamo con la nostra auto il Monte Sole fino al maso più alto a circa 1.680 m, qui iniziamo il tour, inizialmente lungo il sentiero in leggera salita, poi ci dirigiamo su un sentiero e percorriamo una carrareccia fino alla malga "Stierberg Alm" a 2.100 m. Da qui proseguiamo verso la croce meteorologica di Ciardes a 2.430 m.Godiamo dell'alba e della fantastica vista panoramica, che spazia dal Gruppo dell'Ortles, al Bacino di Merano fino alle Dolomiti. Quindi torniamo alla malga "Stierberg Alm", dove ci aspetta una deliziosa colazione contadina. NECESSARIO PROIETTORE

Ogni sabato mattina (dalle 8.00 alle 12.00) a Naturno, in piazza Burggräfler, si svolge il mercato contadino con prodotti freschi provenienti direttamente dai contadini. Che si tratti di frutta, verdura, pane, formaggio o speck regionali, qui tutti troveranno ciò che desiderano. I prodotti offerti sono prodotti e lavorati dai titolari delle bancarelle nelle loro aziende agricole.