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    Eventi

    Eventi enogastronomici in Alto Adige

    Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti! Anche tu puoi partecipare alle delizie culinarie!

    Risultati
    Enogastronomia/prodotti
    Festa parrochiale "San Zeno"
    Naturno, Merano e dintorni
    Festa parrocchiale "San Zeno": ore 10 Santa messa nella chiesa parrocchiale. Dopo la funzione, sulla piazza della chiesa si tiene la piccola ma accogliente festa parrocchiale. Accompagnamento musicale a cura della banda musicale di Naturno.
    01 settembre, 2024 - 01 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Pavicolo Storie di pane
    Lana, Merano e dintorni
    Pavicolo Storie di pane - Dimostrazione di produzione di pane, degustazione, mercato contadino - Lana unisce. Pane e tradizione. Domenica 1 settembre 2024, a partire dalle ore 11, si svolgerà a Pavicolo, una piccola frazione di Lana sul versante meridionale del Monte San Vigilio, la festa della panificazione. ”Pavicolo Storie di pane“ è il nuovo nome della manifestazione, dove i contadini mostrano ai visitatori come si preparano le originali pagnotte “Pawigler Paarln”, unendo la storia alla vecchia tradizione della panificazione. L'evento si terrà anche in caso di maltempo! Programma 2024 a breve online!
    01 settembre, 2024 - 01 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa del paese
    Renon, Bolzano e dintorni
    nella piazza principale ad Auna di Sopra dopo la Santa Messa. Dalle ore 11 specialità gastronomiche, intrattenimento musicale e campo giochi per bambini
    01 settembre, 2024 - 01 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Slow Food Travel - La prugna incontra la patata e il vino cristallico
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Preparazione di canederli di prugne con l’impasto di patate e degustazione del vino cristallico del Torgglerhof. Con Margareth e Lorenz del Torgglerhof. Punto di ritrovo: Torgglerhof sotto Tiso, via Nafner Straße 22 Inizio: ore 14.00 - durata: circa 3 ore PREZZO: Quota di partecipazione: 10,00 € - gratuito con la DolomitiCard Esperienza/degustazione*: adulti 30,00 € - bambini (8–13 anni) 15,00 € Partecipanti: min. 4 - max. 10 persone
    03 settembre, 2024 - 03 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Autunno montano: Visita e degustazione della distilleria di montagna “Zu Plun”
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    "Zu Plun" è la distilleria nella regione dolomitica Alpe di Siusi che produce gin, rum, distillati e grappe con ingredienti locali della montagna. Vi invitiamo di partecipare a una degustazione speciale per conoscere le Dolomiti dal loro lato liquido. La nostra Martha vi accompagna dal centro del paese verso San Valentino. Vi aspetta un'escursione facile e piacevole tra i prati con una luce morbida e i caldi colori autunnali. Lì vi aspetta un'affascinante visita guidata con degustazione.
    03 settembre, 2024 - 24 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Piccola escursione alla scoperta delle castagne
    Silandro, Val Venosta
    Insieme a Max, il presidente dell'ass. delle castagne della Val Venosta, faremo una breve escursione lungo la passeggita del sole fino al boschetto di castagni "Vogelsang". Lungo il percorso, scoprirete informazioni interessanti sulla zona di coltivazione, sul clima e sulla storia della castagna. Un piccolo brindisi con castagne arrosto e un buon bicchiere di vino completerà l'escursione. Durata: ca. 2 ore (1 ora marcia) Partecipanti: min. 5 persone Prenotazione entro le ore 9, ufficio informazioni Silandro-Lasa Tel. +39 0473 73 01 55
    03 settembre, 2024 - 29 ottobre, 2024
    Degustazione
    Escursione e degustazione di vini biologici nel vigneto della cantina "Lehengut"
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    Dopo un'escursione lungo la strada del vino "Via Vinum Venostis", insieme a Plack Thomas della cantina "Lehengut", si va direttamente al vigneto. Vengono degustati un totale di 4-5 vini. La particolarità di questo è che i vini vengono degustati direttamente nel vigneto in cui viene coltivata la rispettiva varietà. Alla fine del tour c'è una deviazione alla cantina.
    03 settembre, 2024 - 12 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Serata tirolese
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    La manifestazione è interamente dedicata ai suoni tirolesi delle nostre bande musicali della valle. Inoltre, in alcune serate i visitatori potranno assistere alle esibizioni dei nostri gruppi folcloristici i "Schuhplattler" e i gruppi di danza popolare.
    04 settembre, 2024 - 04 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Piacieri autunnali: Schüttelbrot e Vinschgerlen - Corso di panificazione
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Presso il panificio Oberprantacher di Siusi allo Sciliar, potrete preparare insieme a Klaus, il panettiere, una gran varietà di pane tipico altoatesino, apprendendo il significato del nome Schüttelbrot e la tecnica di “spianatura” dei “Vinschgerle”. Inoltre, Klaus v’illustrerà la differenza tra i vari tipi di cereali, raccontandovi svariati aneddoti sulla preparazione del pane. Infine, potrete portare a casa con voi lo Schüttelbrot e il Vinschger Paarl (coppia di panini) preparati con le vostre mani.
    04 settembre, 2024 - 30 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Vins alaleria - Degustazione vini Alto Adige - Tru di Artisc
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Immergersi nel sentiero degli artisti e assaporare le opere d’arte nei minimi dettagli circondati dalla natura. Per concludere la camminata ci si potrà dedicare alla deliziosa degustazione di uno spumante, un bianco, un rosso e un rosé per condividere riflessioni sulle opere ammirate. Dove il vino incontra l’arte! In collaborazione con il Consorzio Vini e l'Associazione Sommelier Alto Adige. Informazioni e prenotazione obbligatoria presso gli uffici turistici o online entro il giorno prima (posti limitati). Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    05 settembre, 2024 - 05 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Musica & Gusto
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    La manifestazione unisce musica e divertimento nel centro del paese. Durante un concerto tradizionale delle nostre bande musicali della valle i visitatori potranno degustare specialità alpine e mediterranee.
    05 settembre, 2024 - 05 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Kalterer Weintage - Le giornate del vino
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    I primi giorni di settembre all'insegna dei vini di Caldaro. Il 5 e 6 settembre 2024 si svolgeranno le giornate Caldaresi del Vino "I Kalterer Weintage" in forma di una presentazione nella storica piazza Principale. Visitatori e amanti dei vini caldaresi potranno degustare le specialità presso gli stand di vari produttori, maestri cantinieri ed esperti di enologia. Maggiori informazioni al sito https://www.kaltern.com/i-kalterer-weintage
    05 settembre, 2024 - 06 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Corso di cucina - Kaiserschmarrn
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Kaiserschmarrn classico (un omelette dolce servito con marmellata ai mirtilli rossi), a base di grano saraceno, alle mele, albicocche, prugne… Esistono innumerevoli varianti di questo delizioso e ambito dessert, che ormai non viene più degustato solo al termine di un pasto. Presso la Malga Gostner avete l’occasione di preparare la frittata dolce insieme a Franz e infine degustarla.
    05 settembre, 2024 - 17 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    St. Magdalener Culinarium
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Aperitivo lungo sulla collina di Santa Maddalena, uno scenario incantevole che sottolinea il legame profondo che il capoluogo altoatesino ha con il vino. Una degustazione con finger food di qualità livello che permetterà di conoscere ancora meglio i vini e i prodotti enogastronomici di Bolzano.
    06 settembre, 2024 - 06 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Autunno montano: Escursione dello Strudel
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Autunno montano: Escursione culinaria - "Scoprire i segreti dello vero strudel altoatesino" Con la guida escursionistica Paula partiamo dal centro del paese di Siusi verso San Osvaldo. Una breve sosta è prevista al maso Puntschiederhof, dove possiamo assaggiare succo di mela e mele. Continuiamo la nostra escursione fino al ristorante San Osvaldo, dove ci viene mostrato come si prepara il tradizionale strudel di mele altoatesino. In seguito lo assaggeremo insieme. Iscrizioni entro le ore 17:00 del giorno precedente presso l'Associazione Turistica di Siusi oppure online
    06 settembre, 2024 - 06 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Un’esperienza culinaria "tonda" - Preparare i canederli originali altoatesini
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Un’esperienza culinaria "tonda" – prepariamo i canederli originali altoatesini Vivete un'escursione panoramica con la nostra guida Karin sul Monte Piatto fino al maso storico Ungererhof di Casalupa, dove cucineremo insieme i canederli originali sudtirolesi. Walter vi insegnerà il modo giusto di formare i canederli. Dopo li gustiamo insieme nella antica “Stube”.Affinché il classico della cucina tradizionale altoatesina riesca anche a casa, riceverete la ricetta ed un ricordo.
    06 settembre, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Wein & Genuss
    Andriano, Strada del Vino
    Pregiati vini della cantina di Andriano accompagnati da deliziose specialitá gastronomiche nella suggestiva culisse del giardino di Villa Weinberg.
    07 settembre, 2024 - 07 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa del "Graukäse"
    Valle Aurina, Valle Aurina
    Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai. Il Graukäse viene prodotto in Valle Aurina con tanta abilità e passione.

    FESTA DEL "GRAUKÄSE"

    sabato, 07/09/2024 nella sala delle manifestazioni a Cadipietra

    ore 15.00 mercatino con diversi formaggi e prodotti locali, degustazione comparativa con valutazione di esperti di diversi formaggi Graukäse della Valle Aurina, dalle ore 17.00 inaugurazione officiale, musica dal vivo, premiazione del miglior Graukäse della Valle Aurina; dalle ore 19.00: menu con piatti a base di "Graukäse" a 5 portate

    07 settembre, 2024 - 07 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Desmontegada a Trodena nel Parco Naturale
    Trodena, Bolzano e dintorni
    Cultura e tradizione in paese! Come ogni anno i contadini organizzano la "desmontegada,"una tradizione tramandata nel tempo nel paese di Trodena nel Parco Naturale. Ore 10.30 inizio festa con sfilata delle bande musicali di Trodena e Kundl Tirol ore 11 sflilata dei carri, esibizione dei "Goaslschneller", "Schuhplattler" e canzoni del MGV Trodena ore 12.30 ca arrivo dellle mucche, cavalli e capre decorate in paese. La festa prosegue con musica e ballo concerto della banda musicale Trodena ore 13.30 consegna nuovo campanaccio segue concerto banda musicale Kundl Tirol ore 15.30 intrattenimento musciale con la "Völser Böhmische" ore 20 festa in piazza con DJ Fantastic ore 20 festa alla casetta dei Wikinger
    07 settembre, 2024 - 07 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    La pecora della Val Senales - Specialità culinarie in occasione della transumanz
    Senales, Merano e dintorni
    In Val Senales non si contano le storie che hanno per protagoniste le pecore. Da sempre questi docili animali sono estremamente utili ai contadini per affrontare la dura vita di montagna. Perfettamente integrate nella regione alpina, sui pascoli d’alta montagna le pecore della Val Senales si nutrono del miglior foraggio biologico, ricco di minerali ed erbe aromatiche. Da millenni, all’inizio dell’estate, i pastori della Val Senales conducono le pecore a Vent, nella Ötztal (Austria), attraversando gioghi e ghiacciai, per poi far ritorno in Italia all’inizio di settembre. Nel corso di questo evento storico, chiamato transumanza, i ristoranti senalesi propongono deliziose specialità a base di carne di pecora della Val Senales. I cuochi della Val Senales si sono fatti ispirare da questo patrimonio e creano piatti ricchi di fantasia. Nel menù dei locali che aprono le loro “Stuben” agli ospiti, accogliendoli con l’ospitalità caratteristica della gente di questa valle, non manca mai l’arrosto di castrato, come antipasto o come portata principale. Le specialità culinarie sono un’iniziativa dell‘HGV (unione albergatori e pubblici esercenti) in cooperazione con la Società Cooperativa Turistica Val Senales.
    07 settembre, 2024 - 29 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Visita guidata: Bacchus Urbanus
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Godetevi una degustazione di vini mentre percorrete il centro storico di Bolzano, dove la storia del vino prende vita. ISCRIZIONI ENTRO LE ORE 17 DEL VENERDÌ PRECEDENTE » Partenza: ore 14:30 dall’Infopoint Piazza del Grano 11 » Durata: ca. 2 ore » Contributo spese: €20; con WinePass €15 » Bilingue: italiano/tedesco » Max. 20 persone » Min. 6 persone; non si dovesse raggiungere la quota minima verrà automaticamente cancellata la visita guidata
    07 settembre, 2024 - 26 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa della chiesa a Lana di Sopra a Lana
    Lana, Merano e dintorni
    Festa della chiesa a Lana di Sopra con processione alle ore 8.00 Grande festa campestre nella Gola di Lana dalle ore 10.30 con diversi divertimenti e vaso della fortuna.
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    6a festa del Krapfen dell'Alto Adige
    Ultimo, Merano e dintorni
    Probabilmente non c'è un piatto in grado di esprimere la varietà dell'Alto Adige meglio del krapfen. Ogni valle ha le sue ricette, custodite gelosamente e tramandate di generazione in generazione. Il ripieno può essere di semi di papavero, marmellata, castagne o altri ingredienti e ogni krapfen rispecchia la particolarità della regione da cui proviene. Anche per questo i krapfen sono specialità di culto, un culto che ora celebriamo con la 6a Festa del krapfen dell'Alto Adige. In questa occasione, operose contadine da tutto l'Alto Adige presentano e vendono i frutti della loro passione e abilità ai visitatori, che assaggiando le tante varianti possono trovare il loro krapfen preferito.
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Sagra dei canederli a Vipiteno
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Il canederlo è una delle pietanze sudtirolesi tradizionali più amate. La seconda domenica di settembre, per tradizione, nel centro storico di Vipiteno e sul Monte Cavallo tutto ruota attorno ai canederli. Su una tavolata nel centro storico, lunga ca. 400 m, verranno serviti svariate tipologie di canederli: in brodo, allo speck, ai formaggi, alle albicocche o alle prugne, sono tutti ricchi di gusto. Canederli... che festa!
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    13. Festa delle prugne di Barbiano a San Ingenuino
    Barbiano, Bressanone e dintorni
    Domenica, 8 settembre 2024: tradizionale festa delle prugne a San Ingenuino/Barbiano con intrattenimento musicale e cori specialitá della prugna locale. • 10:00 Inizio della festa con Santa Messa in chiesa a "Saubach" • 12:00 Tagliare dello strudel di prugne • Intrattenimento con musica. I "Bäuerinnen " e il gruppo "Bauernjugend" di Barbiano prendono cura del vostro benessere fisico con piatti tradizionali a base di prugne. Aspettiamo con ansia la tua venuta!
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Gioie del palato & musica
    Braies, Regione dolomitica 3 Cime
    Musica e balli tradizionali, tipiche deliziose specialità tirolesi con un panorama meraviglioso! Tutto questo si potrà degustare alla festa delle malghe "Almfest" che si terranno alle malghe di Prato Piazza, Rossalm, Malga Stolla, malga Kaser e malga Foresta. Vi aspettiamo!
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Sagra di Umes
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Sabato, 09.09.2023 ore 19:30: Inizio della festa nella caserma dei vigili del fuoco Domenica, 10.09.2023 ore 11:30: Santa Messa alle Ore 12:00: festa sulla piazza della festa con musica e divertimento Per i più piccoli è assicurato il divertimento con la “pesca delle bottiglie” e con un "castello gonfiabile". Come tutti gli anni si terrà la tradizione “lotteria” nella caserma dei vigili volontari di Umes.
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Serata tirolese
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    La manifestazione è interamente dedicata ai suoni tirolesi delle nostre bande musicali della valle. Inoltre, in alcune serate i visitatori potranno assistere alle esibizioni dei nostri gruppi folcloristici i "Schuhplattler" e i gruppi di danza popolare.
    11 settembre, 2024 - 11 settembre, 2024