Kulinarische Events in Südtirol

Herbert Hintner, Chefkoch des Restaurants zur Rose ausgezeichnet mit Michelin Stern, vermittelt Ihnen im Gustelier für Geschmackserfahrung des HGV’s die Zubereitung des perfekten Weihnachtsmenüs mit Südtiroler Speck g.g.A. Lassen Sie sich überraschen von einzigartigen Kombinationen und erfahren dabei wie vielseitig sich der Südtiroler Speck in der Küche anwenden lässt. Der Verzehr des zusammen zubereiteten Festmahls in festlicher Atmosphäre wird durch eine Weinanpassung des erfahrenen Sommelier Paolo Tezzele begleitet, der Ihnen in geselliger Runde aufzeigt, welcher Wein das Geschmackserlebnis zu den verschiedenen Speckgerichten optimal abrundet.

Avete già un minimo di cultura enological o avete partecipato al corso “L’abbici dell’enologia” e adesso volete approfondire le Vostre conoscenze? Il nostro seminario è quello che fa per voi: in maniera semplice e coinvolgente apprenderete cose nuove e sorprendenti sull’argomento allenando i sensi a riconoscere e a classificare il vino.

Am Donnerstag, 5. Dezember findet wieder der traditionelle Nikolausumzug für Kinder in Tschars statt. Beginn des Umzuges 18.00 Uhr am unteren Parkplatz (Parkplatz oberhalb der Feuerwehrhalle Tschars) mit anschließendem Umtrunk auf dem Dorfplatz. Bons für die Säckchen gibt es hier Cafè Etzthaler Gstrein Doris Kastelbell Prinoth Roland Tschars Raiffeisenkasse Tschars

Nikolausumzug und Feier am 05.12.2024 in Goldrain. Start Umzug um 17.00 Uhr vom Schulhof bis Goldrain - Platzl.

Am Donnerstag, den 5. Dezember, trifft man sich ab 17:00 Uhr zum fröhlichen Beisammensein am Glühweinstand auf dem Hauptplatz – perfekt, um sich auf das brvorstehende Krampustreiben im Dorf einzustimmen. Die furchteinflößenden Krampusse ziehen mit dröhnenden Glocken durch das Dorf und sorgen für reichlich Gänsehaut! Am Freitag, den 6. Dezember, um ca. 17:30 Uhr begrüßt der Nikolaus höchstpersönlich die Kinder mit einer kleinen Überraschung auf dem Hauptplatz. Bis 18:00 Uhr bleibt der Bereich krampusfrei, doch dann verwandelt sich das Dorf erneut in eine düstere Bühne. Um 19:00 Uhr startet die spektakuläre Krampus-Show, bei der verschiedene Krampusgruppen ihr unheimliches Können zeigen – ein Erlebnis, das niemand so schnell vergessen wird!

Menü mit Krabbenchips, Frühlingsrollen, Pad Thai und mehr vom 28. November bis 8. Dezember im Restaurant Feines Eck'l in Klobenstein. Info & Reservierung: +39 0471 233025

Ganzjährig (außerhalb der Weinlese) jeden Donnerstag um 15 Uhr Weinverkostung und Kellerbesichtigung am Weingut Plonerhof in Marling. Dabei erfahren Sie Vieles über die Rebe und den Weinbau und werden im Keller in die Geheimnisse der Weinbereitung eingeführt. Die anschließende Weinverkostung rundet die Führung ab. Dauer: 1,5 Stunden Anmeldung erforderlich innerhalb Donnerstag Mittag unter der Handynr. +39 347 124 39 07 Preis 15 Euro pro Person

Es folgt ein Abendessen mit den hergestellten Gerichten. Menü: Speck und Käse, Knödel, Schweinefilet mit Äpfeln, Kaiserschmarrn. Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen, ab 13 Jahren. € 60,00 pro Person (Kurs und Abendessen inklusive).

Kreiere dein Menü mit Zutaten von Südtirols Bauernhöfen. Angeleitet von einem Südtiroler Koch kochst Du nicht nur gemeinsam, sondern genießt auch gemeinsam im familiären Ambiente an der „tavolata“. Das selbst zubereitete Menü mit passender Weinbegleitung wird damit zu Deinem persönlichen Erlebnis in der Kochschule am Bauernhof. Der Kurs wird in deutscher Sprache gehalten; Übersetzung in Italienisch vorgesehen. Preis: € 130 pro Person, max. 5 Teilnehmer, Anmeldung erforderlich: info@bolzano-bozen.it – Tel. +39 0471 307000. Anreise zu Lasten des Teilnehmers.

Die Schützenkompanie Truden lädt in der Adventszeit jeden Freitag, alle herzlich zu ihrem Adventstandl ein. Ein geselliges Beisammensein mit Glühwein, Glühmix und heuer auch Glüh-Gin! Es wird auch etwas zu essen für den kleinen Hunger geben.

Besichtigung des Weinguts mit anschließender Verkostung von Weinen und Destillaten. Termin: Montag bis Freitag auf Anfrage Dauer: 1 Std. 30 Min. Teilnehmer: min. 6 max. 15 Personen

Glühweinstand im historischen Ortskern von Neumarkt. Öffnungszeiten: Werktags von 18 – 22 Uhr Samstags von 10 – 22 Uhr Sonntags von 13 – 20 Uhr

Glühweinstandl der Musikkapelle Tisens am Rathausplatz immer von Donnerstag bis Samstag ab 18.00 Uhr und Sonn- und Feiertage nach der hl. Messe. Am 24. Dezember öffnet das Standl mehrmals verteilt über den Tag. "Inser Treffpunkt im Advent!"

Glühweinstandl in der Adventszeit vom 1. bis 24. Dezember 2024. Verschiedene Terlaner Vereine bieten täglich kleine Gerichte sowie Getränke an. Mit musikalischer Umrahmung am 6.,7.,8., 12., 13., 15. und 17.12. Öffnungszeiten: täglich von 17 bis 21 Uhr und am 24. Dezember von 9 bis 15 Uhr.

Vom 23.11. bis zum 24.12. erhalten Kunden bei den teilnehmenden Geschäften, Bar- und Restaurantbetrieben sowie beim Rittner Christbahnl bei je € 10 Einkaufs- bzw. Konsumationswert eine Etikette. Die Etiketten werden auf die dafür vorgesehenen Teilnahmelose geklebt. Je zehn Kleber ermöglichen die Teilnahme an der Weihnachtsverlosung mittels Teilnahmelos. Die Teilnahmelose müssen innerhalb 24.12., 13 Uhr, in die Urnen eingeworfen werden. Die Preise werden im Jänner im Rahmen einer Abschlussveranstaltung den Gewinnern zugeteilt. Weitere Infos & Preise: https://www.vorort.it

In der Adventszeit öffnen die Branzoller Vereine wieder das Glühweinstandl auf dem St.-Leonhard-Platz: Do 05.12. 15-23 Uhr: Göllerspitz Tuifl Sa 07.12. 10-23 Uhr: USD Bronzolo-Branzoll So 08.12. 10-23 Uhr: USD Bronzolo-Branzoll Sa 14.12. 16-20 Uhr: ASD Futsal Atesina Unterland So 15.12. 10-20 Uhr: Gruppo Carneval de Bronzol Fr 20.12. 18-23 Uhr: Göllerspitz Tuifl Jugend Sa 21.12. 10-23 Uhr: Gruppo Alpini Bronzolo So 22.12. 16-21.30 Uhr: Gruppo Donne Rurali Mo 23.12. 17-22 Uhr: Parrocchia Bronzolo Di 24.12. 10-24 Uhr: Gruppo Carneval de Bronzol

Entdecken Sie mit uns gemeinsam unsere Weine und bekommen Sie einen Einblick in unser Weingut. Authentisch – familiär - einzigartig. Auf Wunsch kann die Verkostung mit Fokus auf Chardonnay (4 Weine), Pinot Nero (5 Weine) oder autochthonen Rebsorten (7 Weine) ausgelegt werden. Hierbei werden verschiedene Linien/Ausführungen derselben Rebsorte bzw. autochthone Rebsorten im Vergleich verkostet.

Lichtr'zeit · Wenn's Weihnacht werd in St. Leonhard, Adventszeit wie früher, nur heute. Die Liechtr'zeit in St. Leonhard erzählt von Wärme, Licht und Gemeinschaft und schafft es, Traditionen ins 21. Jahrhundert zu holen. Mit Stoodl-Markt, Konzerten und dem Nikolaus der Süßes bringt. Zommstien an den Ständen im Dorf. Verweilen und träumen im weihnachtlich gestalteten St. Leonhard. Mit Klängen aus dem Dorf und hellen Lichtern überall. Geschenke erdenken, selbstgemachte und einheimische. Fr. 29.11 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 17 Uhr. Feuerwehr Sa. 30.11 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Schützenkompanie Andreas Hofer Krippenausstellung ab 13 Uhr. Stoodl Eröffnungsfeier Liechtr'zeit 16 Uhr. Raiffeisenplatz So. 01.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Jägerchor Krippenausstellung ab 13 Uhr. Stoodl Livemusik Sophie Tscholl & Birgit Laimer 15 Uhr. Raiffeisenplatz Do 05.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 16 Uhr. Feuerwehr und Klettergruppe Nikolausfeier 16.30 Uhr. Andacht in der Kirche und Fahrt des Nikolaus in der Kutsche zum Raiffeisenplatz Fr 06.12 Weihnachtsgeschichte mit Isabella Halbeisen 14.30 Uhr. Stoodl. Lesung Zommstien am Raiffeisenplatz ab 17 Uhr. Feuerwehr und Fußball Sa. 07.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Fußball Livemusik CoffeCult 18 Uhr. Raiffeisenplatz So. 08.12 Weihnachts-Brunch 9 bis 17 Uhr. Bäckerei Kobler Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Psairer Vespm Livemusik LIT mit Isabella und Thomas 14 Uhr. Raiffeisenplatz Konzert Krebshilfe Gospelchor Voices und Bergblech 18 Uhr. Stoodl. mit Aufschank Fr. 13.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 17 Uhr. Feuerwehr Jugendband Musikschule 18 Uhr. Konzert.Stoodl Sa. 14.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Volleyball Damen Krampusmaskenausstellung Fallen Angels Südtirol Livemusik Laid Back Orchestra 18 Uhr. Raiffeisenplatz So. 15.12 Weihnachts-Brunch 9 bis 17 Uhr. Bäckerei Kobler Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Vollesyball Damen Weihnachtsmarkt Aufschak durch den Jägerchor 10 bis 16 Uhr. Stoodl Kino für Kinder mit Popcorn 14 und 16 Uhr. Jubpa Livemusik Since 11 15 Uhr. Raiffeisenplatz Fr. 20.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 17 Uhr. Feuerwehr Krippenspiel 19 Uhr. Stoodl Sa. 21.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Klettergruppe Krippenspiel 17.30 und 19.30 Uhr. Stoodl Livemusik Bazement Acouctic 20 Uhr. Raiffeisenplatz So. 22.12 Weihnachts-Brunch 9 bis 17 Uhr. Bäckerei Kobler Zommstein am Raiffeisenplatz ab 10 Uhr. Feuerwehr und Musikkapelle St. Leonhard Krippenspiel 14.30, 16.30 und 18.30 Uhr. Stoodl Mo. 23.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 14 Uhr. Feuerwehr Di. 24.12 Zommstien am Raiffeisenplatz ab 9 Uhr. Feuerwehr Eröffnung der Weihnachtskrippe 23 Uhr. Dorfbrücke Fr. 27.12 Fackelwanderung zur Jaufenburg mit abschließendem Umtrunk 20 Uhr. Treffpunkt Dorfbrücke Di. 31.12 Silversterstand der Jäger mit Verlosung 10 bis 18 Uhr. Dorfbrücke Christbaumaktion der Feuerwehr St. Leonhard mit Fichten und Tannen. Raiffeisenplatz ab Sa. 07.12 an allen Öffnungstagen der Liechtr'zeit bis 17 Uhr 23.12. von 14 bis 17 Uhr 24.12. von 9 bis 12 Uhr Eine Initiative von Gemeinde, Tourismusverein und Kaufleuten Infos zu den vielen Veranstaltungen: www.liechtrzeit.it und facebook.com/liechtrzeit

LUST AUF EIN PICKNICK AM KNOTTNKINO? Gerne stellt Ihnen der Lenkhof nach Vereinbarung Picknick-Körbe mit hofeigenen Produkten zusammen. Sie können Ihren Picknick-Korb beim Hof abholen und aufs Knottnkino spazieren (ca. 20 Min.), um dort die köstlichen Produkte unter freiem Himmel und bei traumhafter Bergkulisse zu genießen. Lenkhof-Korb (für 2 Personen) 3-4 verschiedene Käsestücke, 2 Trinkjoghurt, 1 Karotten Chutney, 1 Kürbis Chutney, Schüttelbrot, 2 Säfte, 6 gekochte Wachteleier Preis: ca. 40,00 € (+20,00 € Kaution für Korb, Schneidebrett und Besteck) Südtirol-Korb (für 2 Personen) 3-4 verschiedene Käsestücke, 1 Karotten Chutney, 1 Kürbis Chutney, Schüttelbrot, 6 gekochte Wachteleier, 1 Stück Speck, 1 Flasche Wein Preis: ca. 50,00 € (+30,00 € Kaution für Korb, Schneidebrett, Besteck, Gläser und Flaschenöffner) Der Inhalt des Korbes kann an individuelle Wünsche angepasst und auch für mehrere Personen gefüllt werden (Preis variiert je nach Inhalt).

Wein und Winterzauber im Leisenhof: Weihnachtsstimmung mit Adventsstand in der Castel Sallegg Vineria

Für Weingenießer gibt es am Bozner Christkindlmarkt Bozen die Wine Lounge mit einer Selektion von Bozner Weinen. Neben den autochthonen Weinen St. Magdalener und Lagrein, können am Weinstan auch Südtiroler Sekt und Destillate verkostet werden. Der Weinstand folgt den Öffnungszeiten der Gastronomiestände. Lernen Sie dei Produzenten der Bozner Weine persönlich kennen! Sie werden an bestimmten Tagen am Weinstand persönlich ihre besten Weine präsentieren.

Weihnachtliche Stimmung genießen und dich mit einem leckeren Glühwein oder Apfelglühmix aufwärmen, das ist wieder angesagt beim Glühweinstandl der Schützenkompagnie im Zentrum von Steinegg.

Feuerwehr Keller in Prissian mit warmen und kalten Getränken. Vom 05.12.2024 bis 06.01.2025 täglich ab 18 Uhr geöffnet

Skitourengeher und Schneeschuhwanderer kommen auf Ihre Kosten! Jeden Donnerstag Abend erleben Sie lustige Hüttenabende und leckere Gerichte in geselliger Runde! Die Gitschhütte ist bis 22 Uhr geöffnet. (Achtung: die Bergbahn ist NICHT in Betrieb) Strecke: 800 Höhenmeter 4,5 km 2,5 h Gehzeit Weitere Informationen: Tel. +39 0472 520280 Mobile +39 328 6492699

Südtirol setzt Akzente in der Herstellung von Qualitätslebensmitteln. Die persönliche Vermittlung von Produkten, Land und Leuten spielt hierbei eine wichtige Rolle. Daraus ist die Idee entstanden, eine Ausbildung von geeigneten Personen als „Botschafter“ für die Südtiroler Qualitätsprodukte und deren Genuss ins Leben zu rufen. Den erfolgreichen Absolventen dieser Ausbildung wird der Titel „Südtiroler Genussbotschafter“ verliehen. Mit dem erworbenen Wissen sind sie anerkannte Multiplikatoren, Vermittler und Botschafter für die Südtiroler Qualitätsprodukte. Die Ausbildung umfasst 10 Module, die im Block (Freitag - Samstag) angeboten werden. Am Ende der Ausbildung wird eine Abschlussprüfung durchgeführt. Die Genussbotschafter Ausbildung 2024/2025 startet am 29.11.2024+ 30.11.2024 im Gustelier, Bozen. Es sind insgesamt 15 Ausbildungstage. Infos und detailliertes Programm unter: https://www.weinakademie.it/de/genussbotschafter/allgemeine-infos.html

Glühweinstandl der Schuhplattler Gitschberg Gitschn 06.12.2024 ab 18.30 Uhr am Kirchplatz in Meransen

Nikolausmarkt am Rottenburgerplatz 10-14 Uhr Ausschank der FF Markt in der Feuerwehrhalle 10-19 Uhr Weihnachtsmarkt am Marktplatz mit handwerklichen- und bäuerlichen Ständen 10-22 Uhr Kulinarikstand des Chor Unisono auf dem Weihnachtsmarkt am Marktplatz 15-17 Uhr Musik am Marktplatz: Musikschule Überetsch 16:30 Uhr Nikolausfeier in die der Pfarrkirche in Kaltern mit anschließenden Gaben vom Nikolaus am Marktplatz eine Iniziative der Kalterer Kaufleute 20 Uhr Konzert in der Pfarrkirche der Bürgerkapelle Kaltern

Einzug des Nikolaus – Ein festlicher Abend für die ganze Familie! Bald ist es wieder soweit: Der Nikolaus kommt in unsere Gemeinde! Freut euch auf einen besinnlichen und magischen Abend, an dem die Kinder im Mittelpunkt stehen. 🎅 Einzug des Nikolaus – Der Nikolaus zieht feierlich ein und richtet herzliche Worte an die Kinder. In seiner traditionellen Rede (auf Deutsch) wird er die Kleinen ermutigen und ihnen eine besondere Freude bereiten. 🎁 Geschenke für die Kinder – Natürlich hat der Nikolaus auch für jedes Kind ein Geschenk dabei, das er persönlich überreicht! ☕ Warme Getränke und Häppchen – Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt. Genießen Sie warme Getränke und köstliche Häppchen, während die weihnachtliche Stimmung aufkommt. 🎶 Musikalische Unterhaltung – Festliche Musik untermalt den Abend und sorgt für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Der Abend wird vom Katholischen Familienverband organisiert, der sich liebevoll um alle Details gekümmert hat, damit dieser Nikolausabend unvergesslich wird. Kommt vorbei und erlebt die Magie des Nikolaus – ein unvergesslicher Abend für die ganze Familie!

Taucht ein in die magische Atmosphäre eines winterlichen Abends, wenn der Eislaufplatz im warmen Lichterglanz erstrahlt und die Klänge der Live-Musik die Luft erfüllen. Unsere Bühne am Rande des Eislaufplatzes präsentiert talentierte lokale Bands und Musiker. Schafft gemeinsam mit uns Erinnerungen an kühle Abende voller Musik, Geselligkeit und Genuss. Wir laden euch herzlich ein, mit uns die Freuden des Winters zu feiern und diese besondere Zeit des Jahres zu genießen. Der Eislaufplatz bleibt im Rahmen von „Ice-Beats“ bis 20 Uhr geöffnet.

Klassik | Crossover | Traditionals Veronica Klavzar (Vienna): Stimme, Harfe, E-Harfe