Kulinarische Events in Südtirol

Ein gutes Gläschen Wein in netter Gesellschaft, ein bisschen Fachsimpeln über den guten Tropfen im Glas vor sich und nebenbei ein paar Häppchen für den kleinen Hunger … genau das, was ein Sommelier oder Weinliebhaber genießt: ein gemütlicher Abend mit Gleichgesinnten. Kommen Sie zu unserem „Weinstammtisch“ an (fast) jedem ersten Montag im Monat. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto und wer möchte, darf auch gerne eine gute Flasche mitbringen um mit den anderen darüber zu fachsimpeln. Ein Sommelier wird Ihnen zur Seite stehen und Ihnen die wichtigsten Informationen über die Weine geben.

Besichtigung des Weinguts mit anschließender Verkostung von Weinen und Destillaten. Termin: Montag bis Freitag auf Anfrage Dauer: 1 Std. 30 Min. Teilnehmer: min. 6 max. 15 Personen

Glühweinstand im historischen Ortskern von Neumarkt. Öffnungszeiten: Werktags von 18 – 22 Uhr Samstags von 10 – 22 Uhr Sonntags von 13 – 20 Uhr

Glühweinstandl in der Adventszeit vom 1. bis 24. Dezember 2024. Verschiedene Terlaner Vereine bieten täglich kleine Gerichte sowie Getränke an. Mit musikalischer Umrahmung am 6.,7.,8., 12., 13., 15. und 17.12. Öffnungszeiten: täglich von 17 bis 21 Uhr und am 24. Dezember von 9 bis 15 Uhr.

Vom 23.11. bis zum 24.12. erhalten Kunden bei den teilnehmenden Geschäften, Bar- und Restaurantbetrieben sowie beim Rittner Christbahnl bei je € 10 Einkaufs- bzw. Konsumationswert eine Etikette. Die Etiketten werden auf die dafür vorgesehenen Teilnahmelose geklebt. Je zehn Kleber ermöglichen die Teilnahme an der Weihnachtsverlosung mittels Teilnahmelos. Die Teilnahmelose müssen innerhalb 24.12., 13 Uhr, in die Urnen eingeworfen werden. Die Preise werden im Jänner im Rahmen einer Abschlussveranstaltung den Gewinnern zugeteilt. Weitere Infos & Preise: https://www.vorort.it

Hofbrennerei mit Führung und Verkostung von Edeldestillaten und Likören. Produktion und Verkauf von Trockenfrüchten und anderen hofeigenen Produkten, Montag und Freitag um 17.00 Uhr (nach telefonischer Vereinbarung jederzeit möglich, Mobil +39 339 311 163 6).

Die Führungen des Weinhofs Kobler samt Kostprobe mit dem Winzer Armin Kobler finden jeden Montag gegen telefonische Anmeldung statt. Führungen mit Weinproben gegen Voranmeldung auch an anderen Tagen möglich. (Während der Lesezeit Führungen mit Vorbehalt)

LUST AUF EIN PICKNICK AM KNOTTNKINO? Gerne stellt Ihnen der Lenkhof nach Vereinbarung Picknick-Körbe mit hofeigenen Produkten zusammen. Sie können Ihren Picknick-Korb beim Hof abholen und aufs Knottnkino spazieren (ca. 20 Min.), um dort die köstlichen Produkte unter freiem Himmel und bei traumhafter Bergkulisse zu genießen. Lenkhof-Korb (für 2 Personen) 3-4 verschiedene Käsestücke, 2 Trinkjoghurt, 1 Karotten Chutney, 1 Kürbis Chutney, Schüttelbrot, 2 Säfte, 6 gekochte Wachteleier Preis: ca. 40,00 € (+20,00 € Kaution für Korb, Schneidebrett und Besteck) Südtirol-Korb (für 2 Personen) 3-4 verschiedene Käsestücke, 1 Karotten Chutney, 1 Kürbis Chutney, Schüttelbrot, 6 gekochte Wachteleier, 1 Stück Speck, 1 Flasche Wein Preis: ca. 50,00 € (+30,00 € Kaution für Korb, Schneidebrett, Besteck, Gläser und Flaschenöffner) Der Inhalt des Korbes kann an individuelle Wünsche angepasst und auch für mehrere Personen gefüllt werden (Preis variiert je nach Inhalt).

Für Weingenießer gibt es am Bozner Christkindlmarkt Bozen die Wine Lounge mit einer Selektion von Bozner Weinen. Neben den autochthonen Weinen St. Magdalener und Lagrein, können am Weinstan auch Südtiroler Sekt und Destillate verkostet werden. Der Weinstand folgt den Öffnungszeiten der Gastronomiestände. Lernen Sie dei Produzenten der Bozner Weine persönlich kennen! Sie werden an bestimmten Tagen am Weinstand persönlich ihre besten Weine präsentieren.

Seit seiner Eröffnung erfreut sich der Eislaufplatz im Zentrum von Schenna großer Beliebtheit. Wer die Freuden des Winters genießen möchte, ist in Schenna genau richtig. Die 12x30 Meter lange Kunsteislaufbahn bietet Einheimischen und Gästen die Möglichkeit, ihre Runden auf der glänzenden Fläche direkt im Dorfzentrum zu drehen. Schlittschuhe in verschiedenen Größen und Helme können ausgeliehen werden. Außerhalb der Eisfläche befinden sich gemütliche Sitzbereiche, um das Geschehen zu beobachten. Der Gastronomiestand bietet eine vielfältige Auswahl an Getränken, um Sie aufzuwärmen und zu verwöhnen. Genießen Sie Glühwein, Kaffee, heiße Schokolade und kleine Snacks. Die gemütliche Atmosphäre am Gastronomiestand lädt zum Verweilen und geselligen Beisammensein ein. Öffnungszeiten: 10.00 – 18.00 Uhr Das Gastrostandl bleibt bis 20 Uhr geöffnet Dienstag Ruhetag - außer 24. & 31.12.

Glockengeläute begleitet uns das ganze Jahr über. Doch nie klingen Glocken so lieblich und wohlig, wie zu Weihnachten. Es mag die besondere Stimmung sein, die uns das schönste Fest im Jahr vermittelt, vielleicht sind es die schönen Erinnerungen, die wir damit verbinden. Weihnachtsglocken haben etwas Magisches an sich, etwas Sentimentales – etwas Weihnachtliches eben. Sterzing wird das ganze Jahr über von Glockenklang erfüllt. Vom dumpfen, sanftmütigen Ton der Kirchenglocke bis hin zum hellen, aufgeregten Gebimmel kleiner Tierglocken – alle Glocken haben uns immer etwas zu sagen. Gerade deshalb steht Weihnachten in Sterzing in diesem Jahr ganz unter dem Motto „Glockenweihnacht“, spricht uns der wohlklingende Klang der Weihnachtsglocken gerade in dieser Zeit doch ganz besonders an.

Seis am Schlern stimmt sich auf eine zauberhafte Advents- und Weihnachtszeit ein! Neben dem Eislaufplatz am Dorfplatz mit Schlittschuhverleih sorgen faszinierende Zauber- und Feuershows, tolle Live-Bands, besinnliche Adventskonzerte und stimmungsvolle Weihnachtsgeschichten für ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. Ein Wintererlebnis für Groß und Klein! Seis on ICE Eislaufen mit Schlittschuhverleih und Glühweinstandl: 30. November 2024 bis 11. Januar 2025. Täglich von 14:30 – 19:00 Uhr (geschlossen am 24. Dezember 2024) *HIGHLIGHT EVENTS* >30. November 2024: Eröffnung Eislaufplatz - Zaubershow und Konzert mit "Speed Up" >07. Dezember 2024: Auftritt des Clownduos Herbert & Mimi und Konzert mit "The Marth's" >14. Dezember 2024: Weihnachtsgeschichten vorgelesen von Ida & Paula >21. Dezember 2024: Kasperltheater mit Andreas Ulbrich und Konzert mit "Schlernsaxess" >23. Dezember 2024: Konzert mit "Schlernblech" >27. Dezember 2024: Vorstellung des Seiser Alm Ski Teams - Race Magazin >30. Dezember 2024: Feuershow im Eislaufplatz >31. Dezember 2024: Silvesterparty >02. Januar 2024: Eiskunstlauf-Show des Eisclubs Gardena und vieles mehr...

Erfahren Sie wie feinster Weich- und Schnittkäse aus 100 % Südtiroler Ziegen- und Kuhmilch entsteht. Wir führen Sie durch Museum und Schaukäserei. Unsere Feinkäse begeistern Abnehmer in der ganzen Welt. Nach der Führung verkosten wir zusammen im Shop die sensorische Vielfalt unserer Kreationen. Kosten: Mit Almencard: Kinder von 7 - 12,99 Jahre: 5,00€ ab 13 Jahre: 12,00€ Mit Mobilcard und andere Gästekarten: Kinder von 7 - 12,99 Jahre: 8,00€ ab 13 Jahre: 15,00€

Südtirol setzt Akzente in der Herstellung von Qualitätslebensmitteln. Die persönliche Vermittlung von Produkten, Land und Leuten spielt hierbei eine wichtige Rolle. Daraus ist die Idee entstanden, eine Ausbildung von geeigneten Personen als „Botschafter“ für die Südtiroler Qualitätsprodukte und deren Genuss ins Leben zu rufen. Den erfolgreichen Absolventen dieser Ausbildung wird der Titel „Südtiroler Genussbotschafter“ verliehen. Mit dem erworbenen Wissen sind sie anerkannte Multiplikatoren, Vermittler und Botschafter für die Südtiroler Qualitätsprodukte. Die Ausbildung umfasst 10 Module, die im Block (Freitag - Samstag) angeboten werden. Am Ende der Ausbildung wird eine Abschlussprüfung durchgeführt. Die Genussbotschafter Ausbildung 2024/2025 startet am 29.11.2024+ 30.11.2024 im Gustelier, Bozen. Es sind insgesamt 15 Ausbildungstage. Infos und detailliertes Programm unter: https://www.weinakademie.it/de/genussbotschafter/allgemeine-infos.html

Die DELUXE-Führung ist das richtige Angebot für alle Genießerinnen und Genießer, die das besondere Erlebnis in Sachen Kunst, Kultur, Wein & Kulinarik suchen: - Sie erleben die Highlights des Klosters und des Stiftsmuseums in Verbindung mit der Verkostung von acht einzigartigen Weinen der Kellerei Kloster Neustift. - Sie erhalten Zugang zu Räumlichkeiten bzw. Perspektiven, die sonst nicht zugänglich sind - Sie verkosten exzellenten Rohmilchkäse von DEGUST des Käseaffineurs Hansi Baumgartner aus Vahrn. - Sie werden von Expertinnen für das Kloster und seine Weine geführt und erhalten spannende Informationen zum Kloster, zur Kunst und zu den Weinen ab 2 Personen Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen Zeitbedarf: 3 Stunden Termin und Uhrzeit individuell zu vereinbaren Preis: 150,00 € pro Person Bitte informieren Sie uns über eventuelle Unverträglichkeiten (Laktoseintoleranz, Zöliakie).

Der Weinbau hat in Neustift eine jahrhundertelange Tradition. Wenn Sie wissen wollen, was von dieser Tradition geblieben ist, wie heute rund ums Stift Weinbau betrieben wird und nach welcher Philosophie wir arbeiten, bietet sich eine Weinbergführung an. Dabei erklären wir Ihnen nicht nur alles Wissenswerte zum Neustifter Weinbau, sondern servieren auch, was daraus entsteht. Die Führung durch die Weinberge und die anschließende Verkostung von vier unserer Weine dauert rund 90 Minuten. Und hält nach. INFO: Die Teilnahme an der Weinbergführung ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich. Die Weinbergführung mit Verkostung sieht die Anwesenheit von Kindern unter 12 Jahren NICHT vor. Die Besichtigung der Produktions-Kellerei ist nicht möglich. Die Teilnahme an der Weinbergführung ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich.

Unter den Meraner Lauben, ist 2022 in geschichtsträchtigen Räumen eine vollständig restaurierte und modernisierte Sektkellerei mit eindrucksvoller Vinothek entstanden. Sammeln Sie Eindrücke der besonderen Art und nehmen Sie bei einer Kellerführung Einsicht in die geheimnisvolle Welt der Meraner Genussvielfalt.

Ein Kochkurs der etwas anderen Art. Ein Nachmittag mit Julia Paris und weiteren Gleichgesinnten.

Tauchen Sie ein in eine unvergessliche Reise durch die kulinarischen Meisterwerke, die Sie unbedingt einmal probieren sollten. -Südtiroler Gemüse - Schüttelbrot - Wildkräuter – AcetoBalsamico Tradizionale -Carbonara – Pasta Creme – Eigelb – Speck Sud -Ragout vom Rind – Topinambur – Salbei Knusper KOSTEN: 120,00€ Anmeldung bis 3 Tage vorher erforderlich.

Am Ende des Kurses können die TeilnehmerInnen die Kekse, die sie während des Kurses zubereitet haben, mit nach Hause nehmen. Es handelt sich um 600 g Kekse in vier verschiedenen Sorten: Dreiecke mit Walnüssen und Schokolade, Spitzbuben mit Marmelade, Linzer Scheiben und Vanillekipferl. Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen, ab 13 Jahren. € 50,00 pro Person.

In der Adventszeit wird dienstags und freitags das Glühweinstandl in Neu-Pfatten von verschiedenen Pfattner Vereinen geöffnet und Glühwein, warme Speisen, Süßes und mehr serviert. Am Sonntag, den 08.12. öffnet der VKE Pfatten das Standl und bietet von 14-17 Uhr heiße Schokolade, Kekse und Unterhaltung für Kinder. Am Montag, den 23.12. öffnet die Scuola Primaria das Standl und bietet von 15.30-19 Uhr heiße Schokolade und Süßspeisen. Der Erlös wird an wohltätige Zwecke gespendet. Alle Termine: Freitag, 29.11.2024 17-22 Uhr: Freiwillige Feuerwehr Pfatten Dienstag, 03.12.2024 17-22 Uhr: Kirchenchor Pfatten Freitag, 06.12.2024 17-22 Uhr: Keramikgruppe Pfatten Sonntag, 08.12.2024 14-17 Uhr: VKE Vadena Dienstag, 10.12.2024 17-22 Uhr: Lettera7 Freitag, 13.12.2024 17-22 Uhr: Corale Santa Maria Maddalena Dienstag, 17.12.2024 17-22 Uhr: Jugendgruppe Flowers Freitag, 20.12.2024 17-22 Uhr: Seniorenverein Pfatten Montag, 23.12.2024 15.30-19 Uhr: Scuola Primaria

Frisches Obst und Gemüse, Eier, Kräuter, Käse, Honig, Wein, Säfte und viele andere Qualitätsprodukte aus der heimischen Landwirtschaft werden von 8 bis 12 Uhr beim Bauernmarkt am Marktplatz von Kaltern angeboten. Alle Produkte werden von den Direktvermarktern am Hof produziert und verarbeitet. Südtirol genießt als Erzeuger hochwertiger, heimischer Produkte einen ausgezeichneten Ruf. Südtirols Bauern sind aber auch Spezialisten in der Veredelung ihrer Erzeugnisse. Hervorragende Ausgangsprodukte, sowie bewährte Verarbeitungsmethoden ergeben bäuerliche Produkte, die in punkto Qualität keine Wünsche offen lassen.

Ein Besuch im Martinerhof ist ein Erlebnis für alle Bierliebhaber und diejenigen, die mehr über die Kunst des Bierbrauens erfahren möchten. Unter fachkundiger Begleitung erfährst du wie unser Martinsbräu gebraut wird und kannst unter anderem das Sudhaus, das Herz jeder Brauerei, sowie den Gär- und Lagerkeller, den Malzturm und die Abfüllanlage besichtigen. Nebenbei werden noch unsere verschiedenen Biersorten verkostet und erklärt.

Ganzjährig immer dienstags, mittwochs und donnerstags um 10:30 Uhr. Teilnahmegebühr: 23,00 € pro Person. Dauer: ca. 1,5 Stunden.

Einst wurden hier die Waffen für die Burg Karneid geschmiedet. Heute entstehen hier charakterstarke Weine. Und gespielt wird nach den Regeln der Natur. Mehr Geheimnisse rund um das Weingut Pitzner und der speziellen Philosophie der zwei jungen Winzer erfahrt ihr bei einer Weinverkostung in der neuen Vinothek und lernt dabei Spannendes über den Prozess von der Traube zum edlen Tropfen. Diese kurze Weinreise führt euch von saftigen Weissweinen bis hin zu vollmundigen Roten. Hofführungen und/oder Weinverkostungen finden von Montag bis Freitag immer an folgenden Uhrzeiten statt: 09:00 Uhr 10:30 Uhr 14:00 Uhr 15:30 Uhr Nur mit Voranmeldung. PREIS für eine Weinverkostung: 15€ pro Person

Wandeln Sie auf den Spuren des historischen Südtiroler Weinbaus. Dabei dürfen aber auch Einblicke in die moderne Produktion und Arbeit der neuen Kellerei Bozen nicht fehlen. Damit es nicht zu „trocken" wird, degustieren Sie die Weine aus der eigenen Produktion. Dauer 2- 2,5 Stunden, einschließlich Verkostung von bis zu 7 Selektionsweinen.

Erfahren Sie mehr über das Familienweingut und verkosten Sie nach einer Kellerführung in den neu umgebauten Räumen deren interessante Weine.

Entdecken Sie mit uns gemeinsam unsere Weine und bekommen Sie einen Einblick in unser Weingut. Authentisch – familiär - einzigartig. Auf Wunsch kann die Verkostung mit Fokus auf Chardonnay (4 Weine), Pinot Nero (5 Weine) oder autochthonen Rebsorten (7 Weine) ausgelegt werden. Hierbei werden verschiedene Linien/Ausführungen derselben Rebsorte bzw. autochthone Rebsorten im Vergleich verkostet.

Entdecken Sie die Welt des Südtiroler Qualitätssektes bei einem Rundgang im Sektkeller und einer Verkostung. Dauer ca. 1 Stunde.