Kulinarische Events in Südtirol

Die Führungen finden freitags in italienischer Sprache und donnerstags in deutscher Sprache statt. Familie Tutzer freut sich auf Ihren Besuch!

Für Feinschmecker und Genießer: Jeden Freitag Führung durch die Weinberge des Weinguts Schloss Rametz in Obermais/Meran mit Besichtigung des Weinbaumuseums und des historischen Kellers. Interessante Infos über die Spezialität Wein mit anschließender Verkostung. Shuttleservice ab Hafling/Vöran sowie retour (bei mind. 4 Teilnehmern). Nur für Gäste aus Hafling / Vöran. Bei der Veranstaltung können Foto- und Videoaufnahmen durchgeführt werden, zum Zwecke der Dokumentation und Bewerbung der Veranstaltung und des Gebietes. Die Aufnahmen können auf Webseiten, in sozialen Netzwerken und in den Medien unter Beachtung der Datenschutzvorschriften verwendet und veröffentlicht werden.

Mit Hingabe und Dynamik kümmert sich Malcolm Salvadori persönlich um seinen fast drei Hektar großen Weinberg. Jeder Schritt, von der Pflege der Pflanzen bis zur Weinlese, wird mit Sorgfalt und Präzision angegangen. Durch manuelle und geduldige Methoden strebt Malcolm ein natürliches Gleichgewicht an und interveniert gezielt und einfach. Preis: 20 € (max. 10 Personen) - nur mit Voranmeldung

Wöchentlich findet auf dem Lacusplatz in Latsch der Wochenmarkt statt. Dort finden Sie regionale Produkte, Obst und Gemüse sowie Bekleidung. An Feiertagen entfällt der Wochenmarkt.

Vor dem Frühstück können Sie kostenlos an der Early Bird-Veranstaltung teilnehmen: Ein Spaziergang mit Gymnastikübungen im Freien mit fachkundigem Personal. Treffpunkt: 07.30 Uhr im Elisabeth Park. Teilnahme: kostenlos. Keine Reservierung notwendig. Es ist auch möglich, nur am Frühstück teilzunehmen, das um 9.15 Uhr in der Taste Academy stattfindet. Das Frühstück beinhaltet: - Joghurt, Bio-Müsli und frisches Obst - Avocado-Toast - selbstgebackenes Brot mit hausgemachten Marmeladen - Vollkorn-Blaubeerkuchen - Wasser

Klassischer Termin mit dem Brixener Karneval auf dem Domplatz. Der Circolo Ricreativo e Culturale Don Bosco (Freizeit- und Kulturverein Don Bosco) arbeitet mit 7 anderen Vereinen zusammen, um Farbe und Freude in die Straßen der Altstadt von Brixen zu bringen und Jung und Alt mit einem großen Tag voller Spiel, Spaß, Essen und Musik zu verwöhnen! Ab 10 Uhr Unterhaltung und gastronomische Angebot am Domplatz Um 14 Uhr großer Faschingsumzug mit Start am Domplatz, Brunogasse, Weissenturmgasse , Grosser Graben, Kleiner Graben, Sonnentor, Kleine Lauben, Große Lauben, Pfarrplatz, Domplatz. Bei Schlechtwetter oder Regen wird die Veranstaltung am Domplatz auf Sonntag, 02. März verschoben

Oberholz und Tortellini aus Valeggio sul Mincio in einer noch nie dagewesenen Kombination. Der Tortellino Valeggio Tag findet am Samstag, den 22. Februar 2025 in der Berghütte Oberholz in Obereggen statt, dem architektonischen Juwel auf 2096 Metern Höhe. Eine einzigartige Partnerschaft zwischen dem Latemar, vertreten durch die Berghütte Oberholz, und der Provinz Verona, vertreten durch das historische Restaurant Alla Borsa in Valeggio sul Mincio. Schauen Sie den talentierten Köchen von Alla Borsa bei der Zubereitung der Tortellini in der Berghütte Oberholz über die Schulter und lernen Sie die Techniken der exzellenten Gastgeberin vom Ristorante Alla Borsa Nadia Pasquali kennen. Auf den Tisch kommen die handgemachten Tortellini, die jeden Tag von geschickten Händen frisch für das international bekannte Restaurant zubereitet werden. Am 22. Februar stehen in der Berghütte Oberholz zwei Sorten Tortellini auf der Speisekarte. Die Gäste haben die Wahl zwischen den klassischen Valeggio-Tortellini „Nodo d’amore“ und den eigens für diesen Anlass vom Alla Borsa kreierten TortellOberholz. Reservierungen: +39 0471 618299 – oberholz@latemar.it

Beginn immer 20 Uhr Freie Platzwahl Einlass ab 19 Uhr Kartenvorverkauf bei Boutique Ernie 0471964906 und unter der Nummer 3382432140 Es spielen: Bernhard          Norbert Knollseisen Robert            Dietmar Prantl Jacky             Petra Schulz Andrea            Claudia Frass      Pippa             Inge Morandell Walcher Ruth              Barbara Felderer Regie              Norbert Knollsesisen und Dietmar Prantl Regieassistenz     Ilse Covi Maske            Christine Felderer und Brigitte Novack Bühnenbau        Martin Felderer, Hannes Dichristin, Julius Felderer, Markus Morandell, Stefan Vorhauser Technik            Stefan und Alexander Pichler und Robert Covi Inspiziententeam Heidi Regori Gasser und Markus Morandell im Foryer         unser Team   Gesamtleitung     Barbara Felderer

Wochenmarkt am Rathausplatz in Naturns, von 8:00 bis ca. 13:00 Uhr. Von Lederwaren, Schuhen, Bekleidung bis hin zu Pflanzen und typischen Bauernprodukten (Speck, Käse) ist für jeden was dabei. Der Wochenmarkt ist ein Treffpunkt für all jene, die gerne stöbern und genießen.

Frische und verarbeitete Produkten direkt vom Bauernhof von 8–12 Uhr

Sie haben bereits alle drei Kurse der Sommelier-Ausbildung hinter sich? Sie haben es fast geschafft sich „Sommelier“ nennen zu dürfen und Ihnen fehlt nur noch die Prüfung. Diese erscheint Ihnen aber als sehr aufwändig und schwierig? Dann sind sie hier richtig: wiederholen Sie das Wichtigste für die Prüfung – die Wein-Verkostung und die Speisen-Wein-Anpassung. Oder wenn Sie noch Unklarheiten zu bestimmten Themen haben, können Sie hier die letzten Zweifel beseitigen.

Tirteln, früher ein beliebtes Bergbauern-Essen, sind in heißem Fett ausgebackene Teigtaschen. Es erwartet Sie: - Zubereitung der Füllungen (Spinat - Topfen - Kraut) - Tirteln formen & backen - Gemeinsamer Verzehr Treffpunkt: Proderhof, Bergerweg 15, St. Magdalena Uhrzeit: 10.00 Uhr - Dauer: ca. 3 Stunden PREIS: Teilnahmegebühr: 10,00 € - kostenlos mit DolomitiCard Verkostungsgebühr*: Erwachsene 15,00 € - Kinder (8-13 Jahre) 10,00 € Teilnehmer: min. 2 Personen - max. 8 Personen Anmeldung erforderlich innerhalb des Vortages 16.00 Uhr beim Infobüro Villnöss, T +39 0472 840180, info@villnoess.info

Auch in diesem Winter finden tolle Events auf der Teufelsegg Hütte statt. Auf 2.444m, umgeben von traumhaft verschneiten Berggipfeln, erwarten euch tolle Bands und Dj's um euch so richtig einzuheizen. 26.12.2024 – Burger & Volksmusi Norri & Walter 04.01.2025 – Burger & Musi Die Sem 25.02.2025 – Winterparty mit DJ Toro 04.03.2025 – Faschingsclubbing 1975 DJ Toro 23.03.2025 – Burger und Voklsmusi Die Vinschger 13.04.2025 – Snowy Sundowner mit DJ Toro 21.04.2025 – Osterclubbing mit DJ Toro

Sie haben die Gelegenheit verschiedenen Weine näher kennen zu lernen, zu verkosten und sich von einem fachkundigen Sommelier in die Welt des Südtiroler Weinbaus entführen zu lassen.

Speck- und Wurstverkostung vom Stampferhof beim Südtirol Products Shop

Völser Winzer - Tradition am Fuße des Schlern. Weingutsbesichtigung mit Weinprobe: Weingut Prackfol Hof. (nur in deutscher und italienischer Sprache) Taxiservice: Start: Tourismusbüro Völs 15.30 Uhr (nur mit vorhandener Taxireservierung) Für jene die selbst mit dem Auto zum Weingut fahren ist der Treffpunkt dort um 15:45 Uhr! *nicht geeignet für Kinder

Geschichten aus der Muspfanne Gemeinsames Muas-kochen in der Eisenpfanne auf offenem Herdfeuer. Anschließend in der alten Bauernstube mit „Holer-Mulle“(aus Holunderbeeren) wie vor hundert Jahren aus der großen Pfanne verspeisen. Dazu wird der hauseigene, mineralische Kristallwein kredenzt. Treffpunkt: Torgglerhof, Nafner Straße 22, unter Teis Uhrzeit: 10.00 Uhr - Dauer: ca. 3 Stunden PREIS: Teilnahmegebühr: 10,00 € - kostenlos mit DolomitiCard Verkostungsgebühr*: Erwachsene 30,00 € - Kinder (8-13 Jahre) 15,00 € Teilnehmer: min. 4 Personen - max. 10 Personen Anmeldung erforderlich innerhalb des Vortages 16.00 Uhr beim Infobüro Villnöss, T +39 0472 840180, info@villnoess.info

Die Kinder des Kindergartens sorgen mit Tanz und Musik für ein unterhaltsames Kinder-Musikprogramm. Da am Unsinnigen Donnerstag zu Mittag meist Gerstensuppe mit Selchkarré gekocht wurde, schliechen sich Jugendliche und Kinder bei den Nachbarn ein um den Suppentopf mit der schmackhaften Speise mit einem Topf zu vertauschen, in dem ein alter Schuh im Wasser schwamm. Zu diesem Anlass wurde das ladinische Lied "Ncuei juebia grassa..." geschrieben. Gemäß der Tradition wird am Unsinnigen Donnerstag auf dem Gemeindeplatz in St. Christina eine Gerstensuppe serviert. Feiern Sie mit uns und zusammen mit der ganzen Familie Fasching. Verkosten Sie die traditionelle Gerstensuppe, die seit Generationen zu Fasching in Gröden gegessen wird. Zum königlichem Abschluss kann der Faschingskrapfen auch nicht fehlen!

Auf dem Eisring der Ritten Arena kämpfen die Hockey-Teams an diesem Wochenende um den Titel der European Pondhockey Champion 2025 – und in der Bar Arena wird gefeiert! Party-Programm: Donnerstag: Ice Breaker, Freitag: Afterglow, Samstag: Final End

Heute Haben Sie die Gelegenheit verschiedenen Produkte der Feinkäserei Capriz aus Vintl kennen zu lernen und zu verkosten.

Besuch Hof&Hand und entdecke regionale Köstlichkeiten und handgemachte Schätze - alles unter dem Motto 0 Kilometer. Komm vorbei um Regionalität hautnah zu erleben und genieß ein warmes Getränk.

Auch diesen Winter lädt der Erlebnisberg Watles wieder zu sportlichen und kulinarischen Abenteuern auf 2.000 Metern ein! All dies erwartet euch bei den Rodel-Abenden am Erlebnisberg Watles. Die Rodelbahn vom Watles wird an diesen Abenden von 19 - 23 Uhr beleuchtet! Da kann man gleich mehrmals die Piste runter sausen! Beim Nachtrodeln ist die Plantapatschhütte für euch geöffnet und verwöhnt euch mit heißen Getränken und gutem Essen. Aufgepasst: am 14. Februar 2025 gibt es für euch Live-Musik mit dem Duo Schorsch & Toni Seid mit dabei! Das Team des Erlebnisberg Watles freut sich schon auf euch!

Jeden Freitag vom 28. Februar bis 14. März, 16:00 - 19:00 Uhr! Lust auf einen besonderen Abend in Bruneck? Beim Event "4 pm. Spritz & Shopping" erwarten dich 3 entspannte Freitage voller Musik und Genuss im Stadtzentrum. In den teilnehmenden Bars - Rauchenbichler, Wainks, Wörtz Bäck, Pinta Pichl, Stadtcafè, Cin Cin und C68 - sorgt Radio Holiday mit einer Playlist aus italienischen Hits, Rock-Klassikern und nostalgischen Tracks für die perfekte Atmosphäre. Highlight: Der exklusive "Bruneck Spritz" - ob mit oder ohne Alkohol!

Bei dieser geführten kulinarischen Kulturwanderung erfahren Sie Hintergrundwissen aus erster Hand, was Land und Leute ausmacht und verkosten dabei besondere lokale Spezialitäten. Preis: € 49,00 (online Reservierung) oder € 54,00. Optional kann zum Ausklang des Gourmet Walks bei Sternekoch Andrea Fenoglio im Restaurant Sissi zum absoluten Freundschaftspreis von € 45,00 zu Mittag eingekehrt werden (Ausnahme am 14/02/2025 und 28/02/2025).

"Angezogen wie früher, feiern wie heute", so das Motto vom Nostalgieball, organisiert von der Volkstanzgruppe Oberrasen. Ort: Kulturhaus Oberrasen Beginn: 18.00 Uhr Musikunterhaltung: RienzSound, Die Woazgruiba, Abenddisco Eintritt frei!

Besuche eine der teilnehmenden Almhütten, genieße ein gutes Glas Eisacktaler Wein und gewinne mit etwas Glück eine Weinverkostung für 10 Personen bei einem Winzer unserer Ferienregion! Genieße & gewinne! TEILNEHMENDE HÜTTEN: Gasserhütte, Mair in Plun, Rinderplatz, Stöfflhütte, Feltuner Hütte Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten der jeweiligen Hütten.

Ob hauchdünn geschnitten oder in kleinen Würfeln serviert – der Südtiroler Speck g.g.A. begeistert mit seinem unverwechselbaren Geschmack. Doch dieses regionale Highlight hat noch mehr zu bieten: Mit der Initiative „SpeckAperitivo“ entdeckst du neue Genussmomente, die jede Pause besonders machen.

WeinKulinarik im Frühling an der Südtiroler Weinstraße Frühling für den Gaumen Wenn der Frühling seinen Einzug hält, will das gefeiert werden. Besonders im Tal, wo die ersten ersehnten Frühlingsboten bekanntlich etwas früher blühen und zwitschern als am Berg. An der Südtiroler Weinstraße steht der Frühling ganz im Zeichen der WeinKulinarik. Von Ende März bis in den Juni hinein können in den Ortschaften von Nals bis Salurn und in der Weinstadt Bozen erlesene Weine und schmackhafte Gaumenfreuden genossen werden – bei hochkarätigen Weinveranstaltungen, kulinarischen Highlight-Events und diversen gastronomischen Wochen in ausgewählten Gastronomiebetrieben.

Jeden Samstag, ab 8 Uhr, findet in Sarnthein am Kirchplatz der Bauernmarkt statt. Angeboten werden frische Produkte, wie Salate, Gemüse, Eier, Kuchen, Krapfen und Säfte.