Kulinarische Events in Südtirol

Besuch Hof&Hand und entdecke regionale Köstlichkeiten und handgemachte Schätze - alles unter dem Motto 0 Kilometer. Komm vorbei um Regionalität hautnah zu erleben und genieß ein kühles Getränk bei der Bauernjugend Olang.

Freut euch auf ein kulinarisches Highlight in traumhafter Kulisse: Bei der Berglertafel erwartet euch ein exklusives Fünf-Gänge-Menü mit typischen Tierser Spezialitäten – serviert auf der Almwiese Proa mit atemberaubendem Blick auf den Rosengarten. Hier gibt es wohl keinen besseren Ort, um das sagenumwobene Reich von König Laurin und das berühmte Alpenglühen zu erleben. Und all das begleitet von einem Menü, das Genießerherzen höherschlagen lässt. An der über 100 Meter langen Tafel finden 170 Feinschmecker Platz – ihr sitzt in einer Reihe, direkt unter freiem Himmel, und lasst euch von der Aussicht und den Aromen verzaubern. WICHTIG - Eintrittskarten für Gäste gibt es nur in Verbindung mit einem einwöchigen Aufenthalt in einem der folgenden Betriebe: - Alpinhotel Vajolet | info@hotel-vajolet.it - Dolomit Resort Cyprianerhof | hotel@cyprianerhof.com - Dolomitenhotel Weisslahnbad | info@weisslahnbad.com - Gasthof Laurin | info@gasthof-laurin.com - Hotel Gfell | info@gfell.it - Hotel Paradies | info@paradies.it Für Einheimische aus Südtirol gibt es ab Mai ein limitiertes Ticketkontingent – Reservierung über den Tourismusverein Tiers.

Live Musikabende unter freiem Himmel: auch in diesem Jahr findet die beliebte Konzertreihe auf dem Burggräfler Platz in Naturns statt.

Freier Eintritt

Die Freiwillige Feuerwehr Rungg veranstaltet am Samstag 08.08.2025 ab 18 Uhr wieder ihr großes Sommerfest am überdachten Festplatz von Tramin. Für Speis und Trank sowie musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt.

"Klassiker aus aller Welt"- Entdecke das Alterungspotential der Weinklassiker
Referent: Willi Balanjuk, Weinakademiker

Im September lädt Last Summer Glow zu einem stimmungsvollen Abend ein, der den Ausklang des Sommers in einzigartiger Atmosphäre feiert. Unter funkelnden Lichterketten und warmem Kerzenschein, umgeben von natürlichen Dekorationen, werden Cocktails, ausgewählte Rot- und Weißweine sowie frische Säfte serviert. Kleine kulinarische Highlights runden das Erlebnis für die Gäste ab. Ein Abend voller Entspannung und Genuss, der den sanften Übergang vom Sommer zum Herbst auf stilvolle und harmonische Weise zelebriert.

Gedeiht vor allem in Südafrika und an der Loire. Wir verkosten und vergleichen ausgewählte Weine aus diesen beiden Weinregionen.
Wer hat die Nase vorn?
Referentin: Christine Mayr

Das 15.Niederdorfer Kartoffelfest samt Bauernmarkt findet am 26./27.09.2026 (von 10-18Uhr) in Niederdorf statt. Traditionelle und moderne Gerichte rund um die Kartoffel, werden von den Gastwirten und Bäuerinnen zubereitet. Es erwartet euch ein vielfältiges Musikprogramm. Das bunte Kinderprogramm wird die Kinderherzen höherschlagen lassen. Zudem freuen wir uns, dass wir die Bezeichnung "Green Event" tragen dürfen.

Der Herbstbrauch des Törggelens hat in Südtirol eine jahrhundertelange Tradition. Nach der erfolgreichen Ernte im Herbst trafen sich die Bauern der Gegend und feierten mit neuem Wein, Kraut und Geselchtem, Krapfen und Kastanien. Bis heute gilt das Törggelen bei den Südtirolern als Ausdruck für Geselligkeit und Lebensfreude. Traditionelles Törggelen am Dorfbrunnen im Zentrum von Naturns von 14.30 - 17.30 Uhr mit gebratenen Kastanien, neuem Wein und Musik.

Im Oktober findet gleichzeitig ein Flohmarkt am Rathausplatz von 9 - 17 Uhr statt.

Genießer und Freunde der Südtiroler Küche sollten sich das Törggelefest nicht entgehen lassen!

Traditionelle Gerichte, gebratene Kastanien und neuer Wein, sowie musikalische Unterhaltung auf dem Rathausplatz von Naturns.

Beginn 10.30 Uhr.

Eintritt frei!

Mitbesitzer und Diplom Sommelier Franz Josef Loacker nimmt Sie mit auf eine spannende Reise in die Toscana und zwar südlich von Siena nach Montalcino! Erleben Sie aktuelle und gereifte Brunello di Montalcino von der biodynamischen Tenuta Corte Pavone, zusätzlich auch verschiedene Lagen – Brunellos. Verschiedene Bodenarten, abwechslungsreicher Ausbau und eine enorme Eleganz wird Sie überzeugen. Degustation im 360° Skywine Pavillon

Ein Genuss-Festival für alle Weinliebhaber & Gourmets: Abendverkostungen mit Südtiroler Weingütern, Via Vinum Venostis - Besuch der Weinbauern in Kastelbell, Wine & Dine - Galadinners in den Partnerbetrieben, Weindegustationen mit Franziska Steinhauser und Besichtigungen der lokalen Weingüter Falkenstein und Castel Juval Unterortl... ein genussvolles Programm erwartet Sie.

Entdecke die warmen, würzigen und tiefgründigen Aromen des Herbstes im Glas. Im Astra Lab zeigen wir Dir, wie Du Cocktails mixt, die perfekt zur gemütlichen Jahreszeit passen – charaktervoll, aromatisch und mit einer feinen herbstlichen Note.

Schritt für Schritt erfährst Du, wie aus ausgewählten Zutaten besondere Drinks entstehen, die Wärme und Wohlgefühl ausstrahlen. Anschließend genießt Du die herbstlichen Kreationen gemeinsam mit uns – begleitet von kleinen saisonalen Häppchen, die harmonisch darauf abgestimmt sind.

Diese Drinks warten auf Dich:
• Carrot Yuzu Spritz
• Blackberry Dragon
• Golden Taurus
• India Style

Ein herbstliches Cocktailerlebnis, das Geschmack, Kreativität und saisonale Stimmung verbindet.

KOSTEN: 70,00€

Anmeldung bis 3 Tage vorher erforderlich.