Getränke aus heimischen Zutaten

Wenn du im Frühling inmitten eines zartrosa Blütenmeers auf einer Wiese unserer Obstbäuerinnen und -bauern stehst, kannst du vielleicht erahnen, welche wichtige Rolle der Südtiroler Apfel g.g.A. in unserer Landwirtschaft spielt. Nach der Apfelernte, die je nach Sorte ab August bis in den Herbst hinein stattfindet, finden unsere Äpfel ihren Weg auf Wochenmärkte, in europäische Supermarktregale, in unsere Apfelstrudel oder werden zu Trockenobst, Saft oder Apfelessig.

Als spannende Alternative zum klassischen Aperitivo verarbeiten wir Äpfel aus Südtirol dank ihrer Frische und eines geringen Alkoholgehalts auch zu Schaumwein. Unser Apfelcider gehört zu den Produkten, die das Qualitätszeichen Südtirol tragen. Das Zeichen garantiert unter anderem, dass ausschließlich handgepflückte Äpfel aus lokalem integrierten oder biologischen Anbau zu unserem Apfelcider verarbeitet werden.

Wir geben gern 100 Prozent. Wenn du einen unserer fruchtigen Apfelsäfte trinkst, kannst du dir sicher sein, dass er ausschließlich aus den Früchten unserer Obstwiesen besteht und frei von Zusätzen ist. Damit er möglichst nährstoffreich bleibt, servieren wir ihn dir naturtrüb. Denn ungefiltert enthält er gleich fünfmal mehr Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente als klare Säfte. In einem Liter reinen Apfelsaft stecken die Nährstoffe von 1,4 Kilogramm unserer Qualitätsäpfel.

Wusstest du, dass sich rund 7.000 Bäuerinnen und Bauern das ganze Jahr über um ihre Obstwiesen kümmern? Wer aus ihren Äpfeln unseren geschmacksintensiven Apfelsaft herstellt, findest du in unserem Überblick.