Kulinarische Events in Südtirol

Jeden Samstag, ab 8 Uhr, findet in Sarnthein am Kirchplatz der Bauernmarkt statt. Angeboten werden frische Produkte, wie Salate, Gemüse, Eier, Kuchen, Krapfen und Säfte.

Genießen Sie eine Weinprobe auf Ihrem Weg durch die Altstadt von Bozen, wo die Weingeschichte lebendig wird. EINSCHREIBUNG INNERHALB 17 UHR DES VORHERIGEN TAGES » Treffpunkt: 14:30 Uhr beim Infopoint Kornplatz 11 » Dauer: ca. 2 Stunden » Kostenbeitrag: €20; mit WinePass €15 » Zweisprachig: Deutsch/Italienisch » Max. 20 Teilnehmer » Min. 6 Teilnehmer; sollte es nicht zur Mindestzahl kommen, wird die Führung automatisch abgesagt

Der Meraner Markt ist eine wöchentliche Attraktion im Zeichen von Regionalität und Nachhaltigkeit. Der ideale Platz für natürlich regionales Einkaufen oder eine Entdeckungsreise auf den Spuren der Geschmackserlebnisse und der traditionellen Fertigkeiten unseres Landes. Die Marktstände wurden vom renommierten, aus Meran stammenden Designer Martino Gamper („Icon Awards Designer of the Year 2014“) entworfen.

In den Sommermonaten werden geführte kleine Wanderungen durch die umliegenden Weinterrassen der Vigna Castel Ringberg in Kaltern angeboten. Erfahren Sie mehr über die Arbeit im Weinberg ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit, mit anschließender Weinverkostung auf der Schlossterrasse. Dauer ca. 2 Stunden. Nur bei guter Witterung.

Reservieren Sie für sich und Ihre/n Liebste/n oder einfach unter Freunden einen Picknickkorb im Gasthaus Brünnl. Das "Brünnlpicknick" für 2 Personen enthält eine klassische Marende mit originalem Bergbauernspeck, Kaminwurst, verschiedene Käse und Butter unserer Sennerei, saures Gemüse, Carpaccio vom Quadtrater Ochsen, selbstgemachtes Brot, Strudel und Saft. Anmeldung bis zum Vortag im Gasthaus Brünnl! (Mittwoch Ruhetag)

Tiefer in die Welt des Weines eintauchen: Nach einer Betriebsbesichtigung wird eine Auswahl an verschiedenen Weinen verkostet und gemeinsam mit dem Winzer Betriebsphilosophie und Kellertechniken erörtert. Anmeldung: innerhalb Freitag, 17 Uhr im Tourismusverein Kaltern

Genussliebhaber:innen aufgepasst! Im Bioweingut St. Quirinus steht nicht nur eine Weinbergführung samt Kellerbesichtigung auf dem Programm, sondern auch die Verkostung einer Auswahl an verschiedenen Weinen samt passenden kulinarischen Häppchen. Anmeldung: innerhalb Freitag, 17 Uhr im Tourismusbüro Kaltern

Nach einer Betriebsbesichtigung wird eine Auswahl an verschiedenen Weinen und selbstangebautes Olivenöl verkostet. Hunde erlaubt. Anmeldung: innerhalb Freitag, 17 Uhr im Tourismusverein Kaltern

Verkaufsstand "Außerrassen" jeden Samstagvormittag im Dorfzentrum von Jenesien. Angeboten werden Käse, Ricotta, Wurstwaren, Speck und saisonales Gemüse

Frisches Obst und Gemüse, Eier, Kräuter, Käse, Honig, Wein, Säfte und viele andere Qualitätsprodukte aus der heimischen Landwirtschaft werden von 8 bis 13 Uhr beim Bauernmarkt am Marktplatz von Kaltern angeboten. Alle Produkte werden von den Direktvermarktern am Hof produziert und verarbeitet. Südtirol genießt als Erzeuger hochwertiger, heimischer Produkte einen ausgezeichneten Ruf. Südtirols Bauern sind aber auch Spezialisten in der Veredelung ihrer Erzeugnisse. Hervorragende Ausgangsprodukte, sowie bewährte Verarbeitungsmethoden ergeben bäuerliche Produkte, die in punkto Qualität keine Wünsche offen lassen.

Am Samstag taucht der Festplatz in St. Martin tief in seine Wurzeln ein. Charakteristische und hochwertige Produkte für Gäste und Einheimische. Der Markt spiegelt einen Genussmoment Passeirer Kulinarik: Honig, Käse, Speck, Wein, Bier, frisch gemachtes Brot und Nudeln, Krapfen, Strudel, erlesene Tees. Zudem Interessantes aus der Kräuterwelt und Handwerkskunst: Filzarbeiten, Dekorationen, Holzkunst.

Verkosten, entdecken und zuhören, einen Moment innehalten und verstehen. Lassen Sie sich in gemütlicher Runde durch die Welt der Weine führen. Nehmen Sie teil an einer geführten Weinprobe mit regionalen und italienischen Spezialitäten.

Von der Frucht zum Destillat: Besichtigung und Verkostung in der Hofbrennerei Ortler.

Inmitten von Weinbergen mit Blick auf den Kalterer See produziert Familie Sinn seit 2013 biologische Weine. Die Weine werden in Holz- und Stahlfässern sowie in Amphoren aus Ton ausgebaut. Bei den Führungen startet man mit einer kurzen Weinbergbegehung und Erklärung über die Arbeit im Jahreslauf, besichtigt den neuen Weinkeller und verkostet die Weine mit einer Bauernjause. Dauer: 2,5 Stunden

Erleben Sie Wein neu! Das authentisches Wein-Genuss-Erlebnis für alle Sinne findet im neu geschaffenen Trakt der Kellerei Kurtatsch statt. Dabei erfahren Sie Aufschlussreiches und Wissenswertes über die Bedeutung des Terroirs, die Vielfalt der Kurtatscher Lagen und die einzigartigen Weine.

Bei einer Kellereiführung durch unsere Kellerei in St. Martin erwartet dich viel Spannendes und Interessantes. Wir berichten leidenschaftlich vom Wimmen, Winzer-Dasein und Wein und lassen dich an unserer Kunst der Weinherstellung teilhaben. Während einer Besichtigung unserer Weinberge, kannst du unsere Weine verkosten und abschließend noch unser Barrique Lager besuchen.

Kunst und Wein spielen am Weingut Eberlehof die Hauptrolle. Nach einem Rundgang im Weinberg folgt anschließend eine Führung durch das Weingut, bei dem man einen Einblick in den Keller und dem Weinausbau bekommt. Abgerundet wird die Weingutsbesichtigung mit einer Verkostung der Qualitätsweine inmitten wertvoller Kunst des Eberlehofs und eine kleine Jause mit Südtiroler Bauernspeck, Käse und Schüttelbrot. Zeit: 15:00 – 17:00 Uhr samstags ganzjährig Ort: Weingut Eberlehof, Untermagdalena 26 – 39100 Bozen Dauer: ca. 2 Stunden Kostenbeitrag: 30,00 € 27,00 € (Inhaber von der Bozen Card) Anmeldung erforderlich unter Tel. +39 0471 981918 oder info@weingut-eberlehof.it

Am kleinen Bauernmarkt im Zentrum von Steinegg gibt es jeden Samstag frisch geerntetes Gemüse, Obst der Saison, Milchprodukte und Käse von der Hofkäserei Ebenhof. Alle Waren stammen direkt von den Produzenten, also den Bauern.

Sie finden hier alles, was die Eisacktaler Bauern und Bäuerinnen ernten und erzeugen.

Südtirols Bauern verkaufen ihr saisonales frisches Gemüse und Obst sowie ihre regionalen Erzeugnisse.

Wochenmarkt am Rathausplatz in Naturns, von 8:00 bis ca. 13:00 Uhr. Von Lederwaren, Schuhen, Bekleidung bis hin zu Pflanzen und typischen Bauernprodukten (Speck, Käse) ist für jeden was dabei. Der Wochenmarkt ist ein Treffpunkt für all jene, die gerne stöbern und genießen.

Die Führungen des Weinhofs Kobler samt Kostprobe mit dem Winzer Armin Kobler finden jeden Montag gegen telefonische Anmeldung statt.

LUST AUF EIN PICKNICK AM KNOTTNKINO? Gerne stellt Ihnen der Lenkhof nach Vereinbarung Picknick-Körbe mit hofeigenen Produkten zusammen. Sie können Ihren Picknick-Korb beim Hof abholen und aufs Knottnkino spazieren (ca. 20 Min.), um dort die köstlichen Produkte unter freiem Himmel und bei traumhafter Bergkulisse zu genießen. Lenkhof-Korb (für 2 Personen) 3-4 verschiedene Käsestücke, 2 Trinkjoghurt, 1 Karotten Chutney, 1 Kürbis Chutney, Schüttelbrot, 2 Säfte, 6 gekochte Wachteleier Preis: ca. 40,00 € (+20,00 € Kaution für Korb, Schneidebrett und Besteck) Südtirol-Korb (für 2 Personen) 3-4 verschiedene Käsestücke, 1 Karotten Chutney, 1 Kürbis Chutney, Schüttelbrot, 6 gekochte Wachteleier, 1 Stück Speck, 1 Flasche Wein Preis: ca. 50,00 € (+30,00 € Kaution für Korb, Schneidebrett, Besteck, Gläser und Flaschenöffner) Der Inhalt des Korbes kann an individuelle Wünsche angepasst und auch für mehrere Personen gefüllt werden (Preis variiert je nach Inhalt). Info & Reservierung: mindestens einen Tag vorher bei Georg +39 346 035 663 7 oder +39 0473 278 124, Vöranerstraße 4, 39010 Hafling

Frische und verarbeitete Produkten direkt vom Bauernhof von 8–12 Uhr

Am 5. Mai 2024 lädt Naturns wieder zum Südtiroler Specktag ein. Geniessen Sie innovative Speckgerichte in einem tollen Ambiente: Kinderprogramm, Showcoocking, sowie einem kleinen Spezialitätenmarkt rund um den Südtiroler Speck. Music by David Frank und Fratelli Stonati. Das Event beginnt um 10:00 Uhr auf dem Rathausplatz in Naturns und findet bei jeder Witterung statt.

Die bäuerlichen Betriebe und Anbieter warten mit ihrer Auswahl an bäuerlichen Produkten und hausgemachten Spezialitäten auf. Eine genussvolle Gelegenheit für einen Abstecher zum Deutschnonsberg: verkosten, entdecken, verweilen, plaudern und genießen. Highlight (nicht nur) für Kids: Bau von Insektenhotels u.a.

Maifest in Schluderns ab 10.00 Uhr Traditionelles Maibaum schätzen mit tollen Preisen Musikalische Unterhaltung mit "Duo Bergkristall" und "Trio Lutz" für traditionelle Unterhaltung sorgen die Pseirer Herzplattler auf euer Kommen freut sich die Bauernjugend Schluderns und die Alminteressentschaft Schluderns

Von Mai bis Oktober laden die Hüttenwirte im Hirzergebiet an jedem ersten Sonntag im Monat zu besonderen Schmankerln und Stimmungsmusik. Vergünstigte Seilbahntarife bei der Seilbahn Hirzer, der Seilbahn Verdins-Tall und dem Sessellift Grube.

Jeden ersten Sonntag in den Monaten Mai bis Oktober laden die Hüttenwirte zu besonderen Schmankerln und Stimmungsmusik. Die Seilbahnen Hirzer, Verdins-Tall, Sesselbahn Grube und die Wirte von Obertall, Videgg und dem Hirzer-Wandergebiet laden zum Wandern und zu kulinarischen Schmankerln ein.