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    Events

    Kulinarische Events in Südtirol

    Knödel, Brot oder Grappa? Speck, Kastanien oder Wein? Die zahlreichen Qualitätsprodukte aus Südtirol werden nicht nur leidenschaftlich kultiviert, geerntet und verarbeitet, sondern auch im großen Stile gefeiert, verkostet und auf Bauernmärkten verkauft. Sei auch du beim kulinarischen Genuss dabei!

    Ergebnisse
    Gastronomie/Typische Produkte
    Event Markt SelberGMOCHT - Herbstmarkt in Eppan
    Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Im Zentrum von St. Michael | Eppan präsentieren über 70 Mitglieder von SelberGMOCHT Südtiroler Qualität und Kreativität. Genießen Sie mit Musik und Kulinarik den Herbst.
    25 Oktober, 2025 - 25 Oktober, 2025
    Verkostung
    WeinKlänge an der Südtiroler Weinstraße -Kellerei Elena Walch
    Tramin an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Das historische Weingut Elena Walch öffnet den Konzertbesuchern seine Tore. Nachdem die letzten Noten im geschichtsträchtigen Innenhof mit Blick auf die malerische Bergkulisse verklungen sind, entführen wir Sie auf eine Entdeckungsreise in den Weinkeller. Im ehemaligen Jesuitenkloster entstehen heute unter Zuhilfenahme traditioneller wie avantgardistischer Ausbautechniken, Elena Walchs vielfach prämierte Weine. Der reizvolle Kontrast aus kunstvoll geschnitzten Holzfässern und dem hochmodernen Gärkeller mit seinen architektonischen Highlights spiegelt perfekt unsere Identität und Vielseitigkeit wider. Bei der anschließenden Verkostung im Park des Weinguts haben Sie Gelegenheit, sich selbst davon zu überzeugen!
    25 Oktober, 2025 - 25 Oktober, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Kastanienfest des "Gruppo Alpini"
    Marling, Meran und Umgebung
    Der "Gruppo Alpini" veranstaltet am Sonntag, 26. Oktober ab 15:00 Uhr ein Törggelefest im Marlinger Vereinshaus. Für Speis und Trank sowie musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt! Der "Gruppo Alpini" freut sich auf Ihr Kommen!
    26 Oktober, 2025 - 26 Oktober, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Törggelewanderung zum Rastlhof
    Schenna, Meran und Umgebung
    Von Anfang Oktober, am Ende der Weinlese, bis zum Beginn der Vorweihnachtszeit ist „Törggelezeit“. Nach gemütlichen Spaziergängen durch die goldene Herbstlandschaft genießen Gäste und Südtiroler die Produkte der Ernte, allen voran Kastanien und neuen Wein (Sußer). Auf unserer dieswöchigen Wanderung besuchen wir den Rastlhof. Mit dem Bus fahren wir vom Dorfzentrum in Schenna nach Verdins und wandern über den Wieser Steig hinauf zum Schenner Waalweg. Über den Bergerweg gelangen wir schließlich zum Rastlhof und nach der gemütlichen Einkehr geht es wieder hinunter nach St. Georgen. Ab dem Ausgangspunkt kann frei entschieden werden, ob die Rückfahrt zu Fuß oder mit dem Bus erfolgt. Ein Törggelemenü und zünftige Musik dürfen natürlich nicht fehlen! Höhenunterschied: ca. 250 m Gehzeit: ca. 2,5 Stunden Schwierigkeitsgrad: einfach Wichtig: stabile, knöchelhohe Wanderschuhe, Wetterschutz, Getränk für unterwegs
    28 Oktober, 2025 - 28 Oktober, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Törggelewanderung zum Untermeinlechnerhof
    Schenna, Meran und Umgebung
    Von Anfang Oktober, am Ende der Weinlese, bis zum Beginn der Vorweihnachtszeit ist „Törggelezeit“. Nach gemütlichen Spaziergängen durch die goldene Herbstlandschaft genießen Gäste und Südtiroler die Produkte der Ernte, allen voran Kastanien und neuen Wein (Sußer). Auf unserer dieswöchigen Wanderung besuchen wir den Untermeinlechnerhof. Mit dem Bus fahren wir vom Dorfzentrum in Schenna nach Verdins und wandern dann nach Untertall zum Untermeinlechner und nach der gemütlichen Einkehr wieder zurück zum Ausgangspunkt. Ab hier kann frei entschieden werden, ob die Rückfahrt zu Fuß oder mit dem Bus erfolgt. Ein Törggelemenü und zünftige Musik dürfen natürlich nicht fehlen! Höhenunterschied: ca. 150m Gehzeit: ca. 2,5 Stunden Schwierigkeitsgrad: einfach Wichtig: stabile, knöchelhohe Wanderschuhe, Wetterschutz, Getränk für unterwegs
    04 November, 2025 - 04 November, 2025
    Weinakademie: Bier
    Bier & Käse - Neustift - 2025
    Vahrn, Brixen und Umgebung
    Dass Bier ein hervorragender Begleiter zu Käse ist, werden wir bei dieser Verkostung einmal mehr entdecken. Die enorme Aromenvielfalt unterschiedlicher Bierstile, bietet sich an um mit verschiedenen hochwertigen Käsesorten kombiniert zu werden. Die Aromen ergänzen sich oder gleichen aus je nach Wahl von Bier und Käse lassen sich tolle Geschmackskombinationen kreieren. Ein genüssliches Erlebnis.
    05 November, 2025 - 05 November, 2025
    Weinakademie: Speck
    Das geschützte Herstellungsverfahren d. Südtiroler Specks g.g.A. hautnah erleben
    Meran, Meran und Umgebung
    Ein Metzgermeister führt Ihnen den Zuschnitt der Hamme zur traditionellen Herzform des Südtiroler Specks vor. Bei der anschließenden Vorführung des Pökelvorgangs erläutert er die verschiedenen Techniken und identifiziert mögliche Pökelfehler. Im Anschluss wird Ihnen der wohl maßgebendste Produktionsschritt für den unverwechselbaren Geschmack des „Südtiroler Rohschinkens“ demonstriert; die Kalträucherung bei unter 20°. Auch beim letzten Produktionsschritt, der Lufttrocknung, gibt es diverse spannende Details zu berichten. Nur beim Südtiroler Speck bildet sich z. B. ein natürlicher Edelschimmel, welcher sowohl den Geschmack wie auch die Konsistenz der Spezialität beeinflusst. Die Veranstaltung schließt mit einer Verkostung ab. Egal ob Sie selbst Speck herstellen oder ein umfangreiches theoretisches Wissen zur Spezialität anstreben, diese Veranstaltung beantwortet alle Ihre Fragen zur wohl typischsten Südtiroler Spezialität.
    06 November, 2025 - 06 November, 2025
    Weinakademie: Wein
    Das kleine Wein-ABC - Klausen - 2025
    Klausen, Brixen und Umgebung
    Bekommen Sie bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben einen Einblick zum Thema Wein. An diesem Abend bleiben die Anfänger unter sich und ungeniertes Fragen ist erwünscht! Erfahren Sie wie Wein produziert wird, welche Temperatur der Wein haben sollte, welches das richtige Glas ist, wie Sie den Wein richtig lagern und natürlich auch wie Sie Wein verkosten: was sieht – riecht – schmeckt man?
    07 November, 2025 - 07 November, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Winterbauernmarkt in Bruneck
    Bruneck, Dolomitenregion Kronplatz
    Das Beste ganz nah ... Heimische Qualitätsprodukte liegen immer mehr im Trend. Am Brunecker Bauernmarkt haben die Konsumenten die Gelegenheit, direkt bei den Produzenten einzukaufen. Rund elf Bauern aus der näheren Umgebung, die sich auf die Direktvermarktung ihrer Produkte spezialisiert haben, bieten ihre Produkte an: Gemüse, Obst, Säfte, Getreide, Käse, Speck, Fleisch und Eier von Freilandhühnern stehen ebenso zur Auswahl wie Kräuterprodukte und Bauernbrot.
    07 November, 2025 - 30 Januar, 2026
    Gastronomie/Typische Produkte
    Martini Markt
    Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Am 11. November 2025 ist für die Bewohner von Girlan, Eppan und Umgebung der Tag des Heiligen Martin, ein hoher Feiertag, schließlich fallen hier ein Namenstag, der Kirchtag und das Ende der Erntezeiet zusammen. Wenn das kein Grund zum Feiern ist!
    11 November, 2025 - 11 November, 2025
    Weinakademie: Wein
    Das vertiefende Wein-ABC - Völs am Schlern - 2025
    Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm
    Sie haben bereits Grundkenntnisse zum Thema Wein und wollen jetzt Ihr Wissen darin vertiefen? Dann sind Sie hier richtig. Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein. Als leicht fortgeschrittener Weinliebhaber oder leicht fortgeschrittene Weinliebhaberin schulen Sie in diesem Seminar vor allem Ihre Sinne und lernen das Einschätzen von Weinen.
    12 November, 2025 - 12 November, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Kreativmarktl Algund
    Algund, Meran und Umgebung
    Nach ganz besonderen und originellen Geschenken suchen, mit den Hobbykünstlern plaudern und in heimeliger, warmer, weihnachtlicher Atmosphäre Zeit verbringen? Dann sind Sie hier genau richtig! Der Geheimtipp für Liebhaber von Selbstgemachtem. Insgesamt erwarten Sie an den beiden Wochenenden rund 30 kreative Aussteller. Beim Kreativmarktl Algund finden Sie Kerzen, Schmuck, Wanduhren, Taschen und Geldbörsen, Grußkarten, Keramik- und Porzellangegenstände, Textiles, Gehäkeltes, Getricktes, Dekoartikel aus Glas, Holz, Papier, Filz und Beton, Besonderes für Weinliebhaber, Gestecke aus Naturmaterialien, Weihnachtskugeln und -deko und noch viel viel mehr originelle Unikate zum Verschenken und Beschenken. Eintritt frei.
    15 November, 2025 - 07 Dezember, 2025
    Weinakademie: Wein
    Masterclass mit Janek Schumann MW
    Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Weinbau in Armenien und Georgien: Junge Szene, alte Traditionen Die Kaukasusregion zählt zu den Geburtsstätten des Weins, archäologische Funde in Armenien und Georgien belegen eine jahrtausendealte Weinbaukultur. Ein einzigartiges Terroir, mehrere hundert autochthone Rebsorten und ein spannungsgeladenes Crossover aus Tradition und Innovation sind die Eckpfeiler für ungewöhnliche und eigenständige Weine. Janek Schumann MW hat die Kaukasusregion mehrmals bereist und kontrastiert in dieser Masterclass die beiden „Rising Stars“ unserer Weinwelt. Referent:Janek Schumann MW
    19 November, 2025 - 19 November, 2025
    Weinakademie: Genuss
    Das ABC der Spirituosen
    Vahrn, Brixen und Umgebung
    An diesem Abend gibt es Wissenswertes über verschiedene hochprozentige Getränke. Was unterscheidet einen Armagnac von einem Cognac, und wie steht ein Brandy dazu? Und wo liegt der Unterschied zwischen einem Apfelbrand und einem Calvados? Und was bedeutet Whisky und Whiskey? Eine Antwort auf diese Fragen finden wir sicherlich bei diesem Seminar. Referent: Paolo Tezzele
    27 November, 2025 - 27 November, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Katharinamarkt
    Naturns, Meran und Umgebung
    Naturns hat sich in den letzten Jahren als Marktgemeinde profiliert. Der große Katharinamarkt lockt viele Einheimische und Urlauber nach Naturns. Der Katharinamarkt ist einer der drei großen Jahresmärkte in Naturns, auf dem bis zu 55 Standbetreiber ihre Ware anbieten.
    29 November, 2025 - 29 November, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Partschinser Adventmarkt
    Partschins, Meran und Umgebung
    Auf dem Kirchplatz von Partschins finden Sie auch dieses Jahr kreative und traditionelle Handwerkskunst an den Ständen des Partschinser Adventmarktes. Über 20 Stände laden Sie dazu ein Handgemachtes, Hausgemachtes und Kreatives zu erleben und genießen.
    30 November, 2025 - 30 November, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Traditioneller Weihnachtsmarkt im Sternendorf Steinegg
    Karneid, Dolomitenregion Eggental
    Am ersten Adventsonntag verwandelt sich das Kulturhaus in Steinegg in einen stimmungsvollen Weihnachtsmarkt, organisiert von den Karitativen Frauen Steinegg. Der traditionelle Markt bietet eine herzliche Atmosphäre, liebevoll gestaltete Stände und ein vielfältiges Angebot an handgefertigten Produkten, köstlichen Leckereien und festlichen Dekorationen. Das Besondere an diesem Weihnachtsmarkt: Der gesamte Reinerlös kommt wohltätigen Zwecken zugute. Mit großem Engagement tragen die rund 20 aktiven Vereinsmitglieder sowie zahlreiche Unterstützerinnen und Unterstützer aus Steinegg und Umgebung dazu bei, diesen Tag zu einem ganz besonderen Ereignis zu machen. Tauche ein in die vorweihnachtliche Stimmung und tue gleichzeitig Gutes.
    30 November, 2025 - 30 November, 2025
    Weinakademie: Genuss
    Kaminabend: Zigarren & Destillate - Neustift - 2025
    Vahrn, Brixen und Umgebung
    Eine gute Zigarre und der passende Wein oder das passende Destillat gelten als Traumpaar. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses Seminar in der Kaminhalle im Kloster Neustift.
    03 Dezember, 2025 - 03 Dezember, 2025
    Weinakademie: Wein
    Das kleine Wein-ABC - Kardaun - 2025
    Bozen, Bozen und Umgebung
    Bekommen Sie bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben einen Einblick zum Thema Wein. An diesem Abend bleiben die Anfänger unter sich und ungeniertes Fragen ist erwünscht! Erfahren Sie wie Wein produziert wird, welche Temperatur der Wein haben sollte, welches das richtige Glas ist, wie Sie den Wein richtig lagern und natürlich auch wie Sie Wein verkosten: was sieht – riecht – schmeckt man?
    03 Dezember, 2025 - 03 Dezember, 2025
    Weinakademie: Wein
    L’abbicì del vino approfondito - Bolzano 2025
    Bozen, Bozen und Umgebung
    Avete già un minimo di cultura enological o avete partecipato al corso “L’abbici dell’enologia” e adesso volete approfondire le Vostre conoscenze? Il nostro seminario è quello che fa per voi: in maniera semplice e coinvolgente apprenderete cose nuove e sorprendenti sull’argomento allenando i sensi a riconoscere e a classificare il vino.
    04 Dezember, 2025 - 04 Dezember, 2025
    Weinakademie: Wein
    Das vertiefende Wein-ABC - Marling 2025
    Marling, Meran und Umgebung
    Sie haben bereits Grundkenntnisse zum Thema Wein und wollen jetzt Ihr Wissen darin vertiefen? Dann sind Sie hier richtig. Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein. Als leicht fortgeschrittener Weinliebhaber oder leicht fortgeschrittene Weinliebhaberin schulen Sie in diesem Seminar vor allem Ihre Sinne und lernen das Einschätzen von Weinen.
    12 Dezember, 2025 - 12 Dezember, 2025
    Gastronomie/Typische Produkte
    Weihnachtsmarkt im Sternendorf Gummer
    Karneid, Dolomitenregion Eggental
    Am zweiten Adventsonntag verwandelt sich das Haus der Dorfgemeinschaft in Gummer in einen stimmungsvollen Weihnachtsmarkt. Der traditionelle Markt bietet eine herzliche Atmosphäre, liebevoll gestaltete Stände und ein vielfältiges Angebot an handgefertigten Produkten, köstlichen Leckereien und festlichen Dekorationen.
    13 Dezember, 2025 - 13 Dezember, 2025
    Sport
    Eistanzshow mit AS Merano Eislaufen auf dem Eislaufplatz in Schenna
    Schenna, Meran und Umgebung
    Erlebe eine atemberaubende Eistanzshow und Schaulaufen mit dem AS Merano Eislaufen auf dem Eislaufplatz in Schenna. Tauche ein in eine Welt voller Eleganz, toller Figuren und beeindruckender Darbietungen auf dem glitzernden Eis. Die talentierten Eiskunstläuferinnen und -läufer des AS Merano werden mit ihren beeindruckenden Choreografien begeistern und versprechen mit ihrer Eistanzshow ein unvergessliches Erlebnis für alle Besucher. Der Eislaufplatz in Schenna ist vor der Show bis 16 Uhr geöffnet, sodass du selbst die Kufen schnüren und deine eigenen Runden drehen kannst.
    30 Dezember, 2025 - 02 Januar, 2026
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