Kulinarische Events in Südtirol

Genießen Sie kleine Häppchen und einen Prosecco oder ein erfrischendes Getränk während der Fahrt mit der Kabinenbahn Speikboden. Lassen Sie sich von der atemberaubenden Landschaft im Licht des Sonnenuntergangs verzaubern.

Mit Unterstützung von Paula - Restaurant|Bar|Schirmpub.

Preis: €35,00 pro Erwachsenen - Kinder unter 16 Jahren kostenlos

Information:
Bergbahnen Speikboden | T +39 0474 678 122 | info@speikboden.it

Anmeldung: Online buchen

--Cujiné sun n luech da paur-- Erleben Sie einen ganz besonderen Kochkurs mit Anna. Als Grödner Bäuerin liebt sie die bodenständige, ladinische Bauernküche ganz besonders. Mit dem Taxi geht es von Wolkenstein bis zum Bauernhof „Curijel“. Die traditionellen Gerichte werden mit Herz und Seele zubereitet und anschließend in ihrer typischen Bauernstube verkostet. _____ Treffpunkt: Active & Events Büro Wolkenstein (Nivesplatz) Preis: 60€ | 30€ für Val Gardena Active Partner Dauer: 2,5 Stunden Teilnehmerzahl: min. 1 Schwierigkeitsgrad: ○○○○○ Periode: Dezember - April Hunde erlaubt: nein _____ ACHTUNG: Im Dezember und am 02. Januar werden Weihnachtskekse gebacken!

Südtiroler Käsespezialitäten an der Piste: Verkosten Sie in Begleitung eines Käse-Sommeliers eine Auswahl der besten Südtiroler Käse!

An jedem Mittwoch können Sie mit den Skiern von Hütte zu Hütte fahren und dort mit einem diplomierten Käse-Sommelier die besten Südtiroler Käse entdecken. Zur Verkostung gehören handwerkliche Rohmilchspezialitäten ebenso wie die erlesenen Käse unserer Südtiroler Molkereigenossenschaften.
Ein Skilehrer begleitet Sie sicher von den Almgebieten auf 2.000m Meereshöhe bis zum Talboden auf 950 m.
Treffpunkt: 14.00 Uhr | Bergrestaurant Speikboden auf 2.000m

Preis: €35,00 pro Erwachsenen - Kinder U16: €20,00, Kinder U8: FREE.
Dieser Preis versteht sich ohne Liftticket.

Online buchen (bis zum Vortag um 16.00 Uhr):

• Ski & Cheese
• Liftticket

Der Knödel-Genuss-Marathon – das Event, bei dem sportlicher Spaß, beeindruckende Natur und kulinarische Freuden vereint werden! Inmitten der atemberaubenden Kulisse des Gsiesertals entfaltet sich eine genussvolle Reise für alle Sinne. Ob auf Langlaufski oder zu Fuß, hier steht das Erlebnis im Vordergrund, nicht der Wettkampf. Die 42 Kilometer lange Gsiesertal Loipe bietet zahlreiche Einstiegspunkte, um den Tag flexibel und nach eigenem Tempo zu gestalten. Entlang der Strecke bieten Gastronomiebetriebe von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr eine vielfältige Auswahl an Knödelspezialitäten – von klassischen, herzhaften Varianten bis hin zu überraschend modernen Interpretationen. Der Knödel-Genuss-Marathon ist ein idealer Treffpunkt für Genießer und Naturliebhaber. Ob als Langlaufprofi oder als Genusswanderer, hier sind alle willkommen, die Freude an Bewegung, geselliger Atmosphäre und köstlichen Gaumenfreuden haben. Ein Tag voller kulinarischer Entdeckungen und unvergesslicher Eindrücke steht bevor!

Sunset Skiing Aperitif @ Laurins Lounge Carezza Romantischer Aperitif bei Sonnenuntergang am Ende des Skitages, in der höchstgelegensten Panorama Lounge Südtirols im Skigebiet Carezza! Was gibt es Schöneres als zum Abschluss eines traumhaft sonnigen Tages auf der Piste, bei Sonnenuntergang einen schmackhaften Aperitif mit Freunden zu genießen, mit Blick auf die rot leuchtenden Felsen des Rosengartens? Nur ein Traum? Ja, aber ein Traum, der wahr wird! Der Sunset Skiing Aperitif findet an 4 Donnerstagen im März bei der Laurins Lounge im Skigebiet Carezza statt. Die Kabinenbahn König Laurin bleibt bis 17 Uhr geöffnet, damit Sie die Pisten bis zu den letzten Sonnenstrahlen genießen können! So wird Ihr Skitag mit Freunden zum besonderen Erlebnis! Denn der unbeschreibliche Blick auf die Dolomiten, die sich während des romantischen Aperitifs bei Sonnenuntergang rot färben, wird Sie garantiert begeistern! Preis für das Aperitif an der Laurins Lounge Carezza inklusive 1 Aperitif Getränk nach Wahl und kleine Häppchen Exklusive Skiticket Donnerstags, 06.03., 13.03., 20.03. und 27.03.2024 - 16:00-18:00 Uhr

Weingenuss mit 360° Panoramablick von der Villanderer Alm auf die Dolomiten! Bei einer geselligen Winter-Wanderung präsentieren die Winzer unserer Region ihre Weißweine und dazu angepasst servieren die Hütten besondere kulinarische Leckerbissen. TEILNEHMENDE HÜTTEN: Gasserhütte, Mair in Plun, Rinderplatz TEILNEHMENDE WINZER: Kellerei Eisacktal, Garlider, Zöhlhof, Röck, Thomas Dorfmann, Spitalerhof

Weinverkostung von Südtiroler Weinen auf 2000 m Höhe im Zeichen vom Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“. Für Weinliebhaber bietet die Wine Skisafari eine vergnügliche Entdeckungsreise auf Skiern quer durch die Weinvielfalt Südtirols. Die Tickets sind online und am Tag der Veranstaltung auf den teilnehmenden Hütten erhältlich: - Ütia Bioch - Pralongiá Hütte - Piz Arlara - I Tablá Alta Badia, die Dolomitenregion für den genussvollen Urlaub, unterstützt unter anderem den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol unter dem Motto: verkosten, genießen, aber nicht übertreiben. Zu viel Alkohol auf der Piste verlangsamt die Reflexe und kann auch auf der Skipiste Unfälle verursachen. Bitte denke daran, beim Skifahren ist der Genuss von Alkohol in Maßen erlaubt, ab einem Alkoholpegel von 0,5 Promille können Bußgelder verhängt werden. Bei der Veranstaltung können Foto- und Videoaufnahmen durchgeführt werden, zum Zwecke der Dokumentation und Bewerbung der Veranstaltung und des Gebietes. Die Aufnahmen können auf Webseiten, in sozialen Netzwerken und in den Medien unter Beachtung der Datenschutzvorschriften verwendet und veröffentlicht werden.

Am 29. März 2025 findet das dritte FarmFood Festival im Kurhaus von Meran statt. Das FarmFood Festival ist das erste Event zur Vernetzung der bäuerlichen Direktvermarktung mit der Südtiroler Bevölkerung, der Gastronomie und dem Lebensmitteleinzelhandel und wird vom Qualitätssiegel „Roter Hahn“ in Zusammenarbeit mit dem Meran WeinFestival veranstaltet. Im Fokus stehen die Vielfalt und die Hochwertigkeit, das Verkosten, Kennenlernen und Genießen. Fünf Regionen Südtirols. Nur ausgewählte Qualitätsprodukte. Zu 100% vom Bauernhof. Das ist das FarmFood Festival! Südtirols Höfe präsentieren sich und ihre Qualitätsprodukte – am Samstag, 29. März 2025 im exklusiven Rahmen des Kurhauses in Meran. Neben der Verkostung und dem Verkauf von Qualitätsprodukten wird es unter anderem auch ein erweitertes Rahmenprogramm mit Blindverkostungen und Kochshows von renommierten KöchInnen geben. Heuer mit dabei: Chris Oberhammer (Restaurant Tilia*, Toblach), Manuel Ebner (Ansitz Rungghof, Eppan), Andrea Irsara (Hotel Gran Ander, Badia), Robert Pernthaler (Jausenstation Moar, Villnöß), Thomas Ortler (Flurin, Glurns), Peter Girtler (Gourmetstube Einhorn**, Mauls). Zur kostenlosen Anmeldung und Teilnahme an der Veranstaltung sowie an den Verkostungen besuchen Sie www.farmfoodfestival.it oder direkt unter Anmeldung.

Ausgewählte Nalser Gastronomiebetriebe bieten während der gesamten Zeit kulina-rische Köstlichkeiten zum Spargel an. Verkosten Sie phantasievoll ausgedachte, ge-schmackvoll komponierte und mit Liebe verfeinerte Spargelgerichte in den Nalser Gasthöfen und Restaurants. » Restaurant Apollonia +39 0471 155 0562 » Restaurant Pizzeria Figl +39 0471 678 941 » Restaurant Gasthof Jäger +39 0471 678 605 » Restaurant Pircher +39 338 17 58 118 » Hotel Restaurant zum Rosenbaum +39 0471 678 636 » Restaurant Pizzeria Sandlstübele +39 0471 678 637 » Stachelburgkeller +39 0471 678 558

Das Bauernfest in Teis, welches am 19. Oktober 2025 stattfindet, ist eines der traditionsreichsten Feste in ganz Südtirol und eine wahre Entdeckungsreise durch Handwerk und Brauchtum im Villnösstal. Hier kann altes Bauernhandwerk wie Brot backen, Körbe und Hüte flechten, filzen, schnitzen und töpfern, neu erlernt oder auch nur beobachtet werden. Auf dem dazugehörigen Bauernmarkt werden frische Produkte angeboten und frisch zubereitete, bäuerliche Köstlichkeiten serviert, während in den Gassen Musikgruppen und Musikanten aufspielen. Beginn um 10.00 Uhr.