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    Eventi

    Eventi culinari in Alto Adige

    Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti nei mercati contadini.

    Risultati
    Enogastronomia/prodotti
    Colazione sulla malga Hofstatt
    Rasun Anterselva, Regione dolomitica Plan de Corones
    Il sabato dalle 9 alle 11 la cara Patrizia ti dà la carica per una giornata avventurosa con biscotti caldi al forno, caffè e tè, speck, piatti a base di uova, succo d'arancia appena spremuto, acqua di sorgente, muesli dell'Alto Adige, frutta, specialità di salumi e formaggi, creme fatte in casa, miele della valle di Anterselva, vari prodotti caseari e tante altre prelibatezze regionali. Prenotazione richiesta: tel. 340 059 6718
    20 luglio, 2024 - 02 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Grappa e cioccolato
    Rifiano, Merano e dintorni
    La distilleria privata "Wezl" a Rifiano esiste dal 2012. Jochen Kofler produce oltre 20 varietà di grappe e acquaviti di frutta con molto amore e abilità. Molteplici premi alla Destillata, tra cui "Edelbrand of the Year 2016" per la Grappa Merlot. Nominata "vincitrice nazionale italiana" e "Distilleria di altissima qualità" nel 2019. Jochen vi invita alla visita guidata della distilleria privata "Wezl", dove vi spiega come vengono distillate le pregiate grappe e le fa assaggiare con del delizioso cioccolato.
    22 luglio, 2024 - 30 dicembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Na cascada de saus - Una cascata di sapori
    Corvara, Regione dolomitica Alta Badia
    Quando al bello si unisce il buono, la festa diventa irresistibile. Questa volta, la nostra tradizionale festa cambia location: la magia avrà luogo nella località di Plan da Piagn, un incantevole angolo di bosco nei pressi delle cascate del Pisciadú. Facilmente raggiungibile da Corvara o Colfosco seguendo il sentiero 28, questa nuova location aggiunge un tocco di magia all'evento. I nostri chef locali ti delizieranno con piatti della tradizione ladina, dolci e salati, preparati con passione. Ad accompagnare questa cascata di sapori, due gruppi musicali, Pippi’s Friends - Vic&Paolo e il Trio Denis Novato, che vi intratterranno con musica dal vivo. Inoltre, i più piccoli potranno divertirsi con il facepainting dalle 13:00 alle 16:00. Stand gastronomici: Altrove Bar - Food – Lounge Caffè e biscotti Garden Wellness Pension Canederli di polenta e formaggio su finferli locali Strudel di mele con salsa alla vaniglia Pensione Crëp Sella Pappardelle ai porcini Yogurt o gelato alla vaniglia con frutti di bosco Rifugio Edelweiss & Hotel Ristorante Jägerhof Hot dog del cacciatore Panino di canapa con porchetta nostrana Ristorante Mesoles “Turtres” - frittelle fritte farcite “Furtaies” - dolci tirolesi a spirale & birre speciali Non vediamo l'ora di accoglierti! In caso di maltempo l'evento si posticipa al 25.07.2024. Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    23 luglio, 2024 - 25 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    La Cucina in Strada a Campo Tures
    Campo Tures, Valle Aurina
    La Cucina in Strada di Campo Tures é uno degli eventi piú apprezzati nel Sudtirolo estivo - un punto d'incontro per gli appassionati del piatto pregiato e del divertimento all'aria aperta. Le serate del martedí sono strettamente riservate al buongusto! Con i complessi musicali Nice Price, Die Blechzinnen, Titlà, Sax Quartett, Triolè, Helga Plankensteiner & Revensch, Pamstiddn Kings, Frisch G'strichn, Brennholz, John Garner - ed altri. Inoltre: shopping serale, apertura serale del centro visite del Parco Naturale Vedrette di Ries Aurina con divertimenti per bimbi, visita notturna al castel Taufers, bar & caffetterie aperte fino a tardi ... buon divertimento!
    23 luglio, 2024 - 20 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Corso di cucina con Anna al maso "Curijel"
    Selva, Regione dolomitica Val Gardena
    --Cujiné sun n luech da paur-- Provate un corso di cucina davvero speciale con Anna. Come contadina ama particolarmente la terra gardenese e le prelibatezze regionali. Da Selva si raggiunge il maso “Curijel” in taxi. Le diverse pietanze preparate insieme a lei verranno successivamente degustate nella tipica “stube” tirolese. _____ Ritrovo: ufficio Active & Events Selva Val Gardena (Piazza Nives) Prezzo: 60€ | 30€ per partner di Val Gardena Active Durata: 2,5 ore Numero di partecipanti: min. 2 Livello di difficoltà: ○○○○○ Periodo: dicembre - aprile Cani ammessi: no _____ Pietanze: Canederli di spinaci e Strudel
    24 luglio, 2024 - 02 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Marmo incontra cioccolato
    Lasa, Val Venosta
    Dopo aver visitato il mondo del marmo e aver fatto una breve passeggiata attraverso il paese di marmo, sarai tentato gastronomicamente durante la degustazione di cioccolato e praline di Venustis.
    24 luglio, 2024 - 30 ottobre, 2024
    Degustazione
    Dalla vigna alla cantina!Escurione e degustazione di vini alla cantina "Rebhof"
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    "Una bella goccia non dovrebbe mancare in nessuna situazione della vita" è il motto dell'azienda vinicola "Rebhof". Che si tratti di vino bianco, rosato o rosso, ognuno al "Rebhof" ha i suoi gusti. Durante un'escursione in vigna imparerai molto sulla viticoltura locale e sui metodi di coltivazione. Poi si va al "santuario" del vignaiolo, la sua cantina. Qui si degustano diversi vini della Val Venosta con "Schüttelbrot" e formaggio.
    24 luglio, 2024 - 13 novembre, 2024
    Gite/escursioni
    Escursione bunker
    San Lorenzo di Sebato, Regione dolomitica Plan de Corones
    Un itinerario storico-culturale a Mantana/San Lorenzo di Sebato. Durante questa escursione guidata otterrai una panoramica sul mondo di un bunker. Non adatto a passeggini! Cani non ammessi! Durata: ca. 2,5 ore Dislivello: 150 m Difficoltà: escursione facile Contributo: 15,00 € a persona Partecipazione gratuita per chi è in possesso della Bruneck Kronplatz Card; ti preghiamo di portarla al punto d'incontro! Numero limitato di partecipanti! Prenotazione necessaria su www.bruneck.guestnet.info oppure 0474 538196.
    25 luglio, 2024 - 31 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Incontro con il vino
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    22 produttori di vino della Valle Isarco presentano i loro vini dalle 19.00 alle 23.00 sotto i Portici a Bressanone. Un'occasione unica per degustare la regione vinicola del nord Italia e per parlare con i produttori e i maestri di cantina. La degustazione di vini sarà accompagnata dalle specialità di formaggio dell'affine Hansi Baumgartner, di Degust e del panificio naturale Profanter. La serata enologica sarà accompagnata musicalmente dalla cantautrice Marion Moroder.
    26 luglio, 2024 - 26 luglio, 2024
    Artigianato/tradizioni
    Giorni di panificazione nel Centro visite Monte Corno
    Trodena, Bolzano e dintorni
    Sempre al venerdì giornate di panificazione, durante le quali viene mostrato agli interessati l'arte tradizionale di fare il pane. Dal 10 maggio al 25 ottobre gratuito per ospiti con GuestCard locale. Prenotazione e info: +39 0471 869 247 Altre date per gruppi su richiesta!
    26 luglio, 2024 - 25 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    The Mountainchef unplugged
    Ultimo, Merano e dintorni
    Cinque giovani cuochi, cinque forni a legna e cinque borse colme di prodotti dell'Alto Adige: ecco gli ingredienti di questa straordinaria sfida culinaria “unplugged", ovvero senza corrente elettrica. Il concorso avrà inizio alle 10.00 presso il laghetto Schwemmalm. All'aperto e senza l'aiuto della moderna tecnologia, i giovani cuochi prepareranno deliziosi piatti che potranno essere assaggiati dai visitatori. Sarà poi la giuria a decretare il vincitore. Ad accompagnare i giovani cuochi in concorso ci saranno i vini della cantina Merano Burggräfler e le birre del birrificio Forst. Degustazione menu 4 portate incluso! Biglietti:
    28 luglio, 2024 - 28 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Cujiné te ütia - Cucinare fra le vette
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Un rifugio immerso nel verde, la maestria di uno chef e deliziose ricette ladine da scoprire fra gli scenari unici delle Dolomiti. Avrai la tua postazione e potrai cucinare un piatto tipico insieme allo chef del rifugio. Quest'oggi impareremo a preparare le tipiche "cütles da pom", le frittelle di mele. Informazioni e prenotazione obbligatoria presso gli uffici turistici oppure online entro il giorno prima (posti limitati). Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Taller & Tuba
    Marlengo, Merano e dintorni
    Voglia di un sostanzioso tagliere di salumi e formaggi altoatesini? O di un saporito tris di canederli? O di un classico strudel di mele? Quattro volte all'anno, in occasione dell'appuntamento Taller & Tuba, i ristoranti di Marlengo portano pentole e padelle nel parco pubblico e si mettono ai fornelli sotto gli occhi di un pubblico attento e curioso. La colonna sonora della serata è offerta da una banda musicale locale e da fisarmonicisti, mentre i vini provengono immancabilmente dalla Cantina Merano e da aziende vitivinicole private.
    01 agosto, 2024 - 22 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    "Marmor & Marillen"
    Lasa, Val Venosta
    Il villaggio di Lasa è noto per la sua cava di marmo, che attira artisti e studenti da molti paesi. Ma è anche conosciuta per i suoi prodotti biologici come la frutta e la verdura e soprattutto le sue succose albicocche. Il paese del marmo combina entrambi alla festa "Marmor&Marillen", con un mellissimo mercato, bancarelle di cibo, musica dal vivo, programma per bambini e dove artisti e scultori espongono le loro opere. Da più di 20 anni, quella festa culturale avvicina i visitatori alle antiche tradizioni della coltivazione della frutta e dell'estrazione del marmo a Lasa. Il programma dettagliato non é ancora stato annunciato.
    03 agosto, 2024 - 04 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Dine, Wine & Music
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Ad agosto durante Dine, Wine & Music i ristoratori locali serviranno in un ambiente da sogno con il Duomo di Bressanone sullo sfondo specialità gastronomiche abbinate da vini eccellenti della Valle Isarco. I ristoratori di Bressanone preparano qui i loro migliori piatti estivi. E soprattutto: potete provarli tutti. Il tutto viene accompagnato dai vivaci ritmi della musica suonata dal vivo.
    07 agosto, 2024 - 07 agosto, 2024
    Degustazione
    Dal latte al formaggio
    Verano, Merano e dintorni
    Durante la visita guidata della fattoria Lenkhof, imparerete tutti i tipi di fatti interessanti sul processo di produzione del formaggio e di altri prodotti caseari, così come la storia del maso Lenkhof. Il giovane agricoltore Georg vi guiderà attraverso la stalla, i locali di lavorazione e di maturazione e vi parlerà dell'allevamento dei suoi animali. Infine, potrete assaggiare i deliziosi prodotti artigianali fatti al maso. Inizio: ore 15.00 presso il maso Lenkhof ad Avelengo Durata: ca. fino alle ore 16.00 Costi: € 13,00 per adulti, € 7,00 per bambini (3-10 anni) Partecipanti: min. 5 persone – numero partecipanti limitato Info & prenotazione: entro le ore 16.00 del giorno precedente presso l'ufficio informazioni. Durante l'evento potranno essere effettuate riprese fotografiche e video a scopo di documentazione e promozione dell'evento e del territorio. Gli immagini potranno essere utilizzate e pubblicate su siti web, social network e media nel rispetto delle norme sulla protezione dei dati.
    08 agosto, 2024 - 31 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Pinot Noir Experience – Escursione eno-culinaria nel regno del Pinot Nero
    Montagna, Strada del Vino
    Esplorate il paradiso del Pinot Nero, passando per i piccoli paesi di Pinzano e Gleno. Scoprite i numerosi tesori storici lungo i sentieri, imparate fatti interessanti sulla cultura del vino della Bassa Atesina e gustate prelibatezze culinarie locali e squisiti Pinot nero. Il sentiero è interattivo e adatto alle famiglie, passando per diversi monumenti, come la rovina di Castelfeder, il tracciato della Vecchia Ferrovia o la collina „Kiechlberg“ e la cascata di Ora. Durante l’escursione si arriva a diversi belvederi dalle quali si gode una splendida vista panoramica sulla Val d’Adige, passando anche per il parco naturale del Monte Corno.
    20 agosto, 2024 - 15 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Pavicolo Storie di pane
    Lana, Merano e dintorni
    Pavicolo Storie di pane - Dimostrazione di produzione di pane, degustazione, mercato contadino - Lana unisce. Pane e tradizione. Domenica 1 settembre 2024, a partire dalle ore 11, si svolgerà a Pavicolo, una piccola frazione di Lana sul versante meridionale del Monte San Vigilio, la festa della panificazione. ”Pavicolo Storie di pane“ è il nuovo nome della manifestazione, dove i contadini mostrano ai visitatori come si preparano le originali pagnotte “Pawigler Paarln”, unendo la storia alla vecchia tradizione della panificazione. L'evento si terrà anche in caso di maltempo! Programma 2024 a breve online!
    01 settembre, 2024 - 01 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Wein & Genuss
    Andriano, Strada del Vino
    Pregiati vini della cantina di Andriano accompagnati da deliziose specialitá gastronomiche nella suggestiva culisse del giardino di Villa Weinberg.
    07 settembre, 2024 - 07 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa del "Graukäse"
    Valle Aurina, Valle Aurina
    Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai. Il Graukäse viene prodotto in Valle Aurina con tanta abilità e passione.

    FESTA DEL "GRAUKÄSE"

    sabato, 07/09/2024 nella sala delle manifestazioni a Cadipietra

    ore 15.00 mercatino con diversi formaggi e prodotti locali, degustazione comparativa con valutazione di esperti di diversi formaggi Graukäse della Valle Aurina, dalle ore 17.00 inaugurazione officiale, musica dal vivo, premiazione del miglior Graukäse della Valle Aurina; dalle ore 19.00: menu con piatti a base di "Graukäse" a 5 portate

    07 settembre, 2024 - 07 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    6a festa del Krapfen dell'Alto Adige
    Ultimo, Merano e dintorni
    Probabilmente non c'è un piatto in grado di esprimere la varietà dell'Alto Adige meglio del krapfen. Ogni valle ha le sue ricette, custodite gelosamente e tramandate di generazione in generazione. Il ripieno può essere di semi di papavero, marmellata, castagne o altri ingredienti e ogni krapfen rispecchia la particolarità della regione da cui proviene. Anche per questo i krapfen sono specialità di culto, un culto che ora celebriamo con la 6a Festa del krapfen dell'Alto Adige. In questa occasione, operose contadine da tutto l'Alto Adige presentano e vendono i frutti della loro passione e abilità ai visitatori, che assaggiando le tante varianti possono trovare il loro krapfen preferito.
    08 settembre, 2024 - 08 settembre, 2024
    Gite/escursioni
    Escursione all’alba sullo Sciliar con prima colazione presso il Rifugio Bolzano
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Quando i primi raggi del sole accarezzano timidamente le cime alpine circostanti, se non prima, si ha una certezza: svegliarsi presto ne è valsa la pena. Un tour alpino all’alba sullo Sciliar è un’esperienza davvero speciale. Un bus-navetta vi accompagna alla Malga Saltner Tschapit, da cui ha inizio l’ascensione. Attrezzati con lampade frontali, verso le 6:50 raggiungerete il Monte Pez (2.564 m d’altitudine) in tempo per ammirare il sorgere del sole. Al termine di quest’autentico spettacolo della natura, una meritata prima colazione attende i mattinieri presso il Rifugio Bolzano, noto anche come “il castello tra i monti”. DURATA DELL‘ESCURSIONE (SENZA SOSTA) 2:15 h dalla Baita Saltner Tschapit fino Monte Pez (4,8 km; 755 m in salita) 15 min dal Monte Pez al Rifugio Bolzano (0,6 km; 110 m in discesa) 1:25 h dal Rifugio Bolzano fino alla Baita Saltner Tschapit (4,2 km; 645 m in discesa) 1:15 h dalla Baita Saltner Tschapit a Compatsch (4,1 km, 135 m in salita, 128 m in discesa)
    10 settembre, 2024 - 01 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Saus dl Altonn - Sapori dell’autunno
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    La quiete ed i colori autunnali sono la cornice di "Saus dl Altonn", i sapori dell’autunno, iniziativa nata per esaltare questo meraviglioso periodo dell’anno grazie alla buona cucina, ai prodotti genuini del territorio e ad attività dedicate alla natura e alle Dolomiti. Dal 15 settembre al 6 ottobre 2024 alcuni rifugi dell’Alta Badia, raggiungibili a piedi, in bicicletta o grazie agli impianti di risalita, saranno abbinati ciascuno ad un produttore e al relativo prodotto d’eccellenza del territorio. Ogni rifugio presenterà un menu appositamente creato per l’occasione dove il prodotto sarà l’indiscusso protagonista. Nel corso delle tre settimane, i produttori saranno presenti presso i rifugi illustrando le particolarità dei loro prodotti, che potranno inoltre essere acquistati direttamente sul posto. Oltre a questo, sono in programma molte attività, volte a conoscere le eccellenze dell’Alta Badia e a vivere in maniera indimenticabile le Dolomiti. Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    15 settembre, 2024 - 06 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa del Törggelen
    Chiusa, Bressanone e dintorni
    Chiusa, la città degli artisti, si dedica dal 20 settembre al 22 settembre 2024 alla tradizione del "Törggelen" e si trasforma in una specie di osteria all’aperto. Attraverso le vie della città, diversi stand gastronomici offrono una varietà di specialità sudtirolesi: canederli, ravioli “mezze lune” ripieni, salsicce casarecce con crauti, Krapfen dolci, Strauben e castagne arrostiste. Una ricca selezione di vini bianchi della Valle Isarco completano l'offerta culinaria. Il tutto è accompagnato da un programma ricco di intrattenimento e musica popolare. PROGRAMMA Venerdì: inizio della festa alle 17:00, cerimonia di apertura e incoronazione alle 18:00, fine della festa alle 01:00 (musica fino alle 00:30) Sabato: la festa inizia alle 10:30 e termina alle 01:00 (musica fino alle 00:30) Domenica: inizio della festa alle 10:30, sfilata alle 15:00, seguita dall'estrazione della lotteria, fine della festa alle 20:00 (musica fino alle 20:00)
    20 settembre, 2024 - 22 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Saus dl Altonn presenta yogurt del maso
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Iogurt / Yogurt del maso Bio Lüch Ruances Presso il rifugio Ütia I Tablá verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove lo yogurt del maso Bio Lüch Ruances a San Cassiano sarà l'indiscusso protagonista. Anche il produttore stesso sarà presente e illustrerà le particolarità del proprio prodotto. Il menu: Mousse di “Yoghurt Bio Lüch Ruances” aromatizzata, speck dell’Alto Adige, insalata di crauti cappuccio su letto di rösti di patate Ravioli di grano saraceno farciti con capriolo su crema d’ortica conditi con mela e yogurt Filetto di vitello bordato con salvia e speck dell’Alto Adige su letto di yogurt alle erbe selvatiche servito con crocchette di patate Torta fredda allo yogurt con mirtilli neri Intrattenimento musicale dal vivo sarà inoltre la colonna sonora perfetta per accompagnare le tue esperienze legate ai nostri prodotti. Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    21 settembre, 2024 - 21 settembre, 2024
    Gite/escursioni
    Escursione all’alba Forcella Denti di Terrarossa & prima colazione Alpe di Tires
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    “Il mattino ha l’oro in bocca”. Questo proverbio “prende vita”, al più tardi, quando si raggiunge la Forcella Denti di Terrarossa sopra l’Alpe di Siusi, immersi nell’atmosfera diffusa sulle Dolomiti dalla luce dell’alba. Insieme a una guida alpina partirete da Compatsch, procedendo in direzione del Panorama e successivamente lungo le pendici della Punta d’Oro ai piedi dei Denti di Terrarossa. Su uno stretto sentiero escursionistico, ripido e tortuoso, salirete all’omonima forcella, a 2.499 m d’altitudine, da cui ammirerete un’alba magnifica. Quindi in pochi minuti raggiungerete il Rifugio Alpe di Tires, dove potrete fare il pieno d’energia per affrontare la discesa, grazie alla sua prima colazione alpina. DURATA DELL‘ESCURSIONE (SENZA SOSTA) 2:20 h fino la Forcella Denti di Terrarossa (6,2 km; 662 m in salita) 10 min dalla Forcella Denti di Terrarossa fino il Rifugio Alpe di Tires (0,7 km; 56 m in discesa) 2:05 h dal Rifugio Alpe di Tires a Compatsch (6,9 km; 56 m in salita, 662 m in discesa).
    21 settembre, 2024 - 15 ottobre, 2024
    Artigianato/tradizioni
    Il rientro delle pecore dalla Valle Zieltal
    Parcines, Merano e dintorni
    L'autunno di Parcines non è famoso solo per i vari eventi relativi al Törggelen, bensì anche per la transumanza delle greggi, che dalla valle di Tel tornano alle loro stalle. Sul rifugio Nasereit (Nasereto) si attenderanno 1.300 pecore.
    22 settembre, 2024 - 22 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Autunno del "Birmehl" (farina di pere)
    Chiusa, Bressanone e dintorni
    L'autunno del Birmehl "Birmehlherbst" si svolge quest’anno dal 23/09 - 28/09/2024. Un'intera settimana all'insegna della farina di pere e piatti della cucina contadina dell’Alto Adige. Un'esperienza per tutta la famiglia!
    23 settembre, 2024 - 28 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa dello Speck Alto Adige
    Valdaora, Regione dolomitica Plan de Corones
    Preparatevi a un evento culinario unico: La Festa dello Speck Alto Adige si svolgerà per la seconda volta quest'anno a Plan de Corones e vi offrirà un'esperienza che non dimenticherete presto. Dal 28.09 al 29.09.2024 potrete intraprendere un piacevole viaggio nel mondo dello speck.
    La Festa dello Speck al Plan de Corones rende omaggio all'artigianato tradizionale della produzione dello speck in Alto Adige e presenta una delle specialità culinarie più tipiche della regione, ovvero l'originale speck altoatesino in diversi modi. Qui è possibile non solo conoscere i migliori produttori di speck della regione e assaggiare i loro prodotti, ma anche saperne di più sulla storia e sulla produzione dello speck.
    28 settembre, 2024 - 29 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato del pane e dello strudel
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    A Bressanone, l’arte della panificazione ha una lunga tradizione. Il solo centro storico conta una decina di panifici che, accanto alla classica pagnotta venostana in coppia, alla pagnotta pusterese e al pane di segale croccante (Schüttelbrot), offrono creazioni proprie nuove e sorprendenti. Ogni anno, il primo fine settimana di ottobre, il pane e i prodotti da forno sono protagonisti assoluti della scena; piazza Duomo si trasforma in un enorme panificio nel quale gustare prodotti altoatesini dolci e salati di ogni tipo.
    04 ottobre, 2024 - 06 ottobre, 2024
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