Eventi enogastronomici in Alto Adige

Degustazione di vini e visita della tenuta Haidenhof a Cermes. La tenuta Haidenhof è nota per i suoi eccellenti vini. Attualmente sui pendii intorno al maso crescono sette differenti varietà di vitigni, ore 16.00 (su prenotazione, T +39 564 451).

Escursione guidata al percorso eno-didattico con degustazione vini. Potrete scoprire quasi tutte le varietà coltivate in Alto Adige e le diverse forme d’allevamento. Vari cartelli spiegano le caratteristiche delle varietà e i diversi paesaggi agricoli. Ampolle in terracotta vi faranno sentire le diverse note olfattive di ogni vino. Degustazione di 5 vini, calice vino incl.

Seguite le tracce della mela altoatesina! Durante la visita guidata alla cooperativa frutticola Juval, scoprirete fatti interessanti sulla mela altoatesina. Insieme alla nostra ambasciatrice Maria, visiterete la cooperativa e seguirete le fasi di stoccaggio, selezione, imballaggio e carico delle mele altoatesine. Alla fine vi aspetta una piccola degustazione di mele.

"Una bella goccia non dovrebbe mancare in nessuna situazione della vita" è il motto dell'azienda vinicola "Rebhof". Che si tratti di vino bianco, rosato o rosso, ognuno al "Rebhof" ha i suoi gusti. Durante un'escursione in vigna imparerai molto sulla viticoltura locale e sui metodi di coltivazione. Poi si va al "santuario" del vignaiolo, la sua cantina. Qui si degustano diversi vini della Val Venosta con "Schüttelbrot" e formaggio.

La storia della Distelleria di famiglia inizia nel 1947 quando Ludwig Psenner, di Termeno sulla strada del vino, mise in funzione il suo primo alambicco per destillare le vinacce delle piú pregiate uve della zona. Presto seguirono i primi destillati di frutta e gli aromatici liquori per arrivare oggi a presentare l'innovativo eRètico - Single Malt Whisky invecchiato 5 anni. Una storia di passione che si portra da tre generazioni vi aspetta, per scoprire l'affascinante mondo dei destillati.

Per buongustai e amanti del vino: ogni mercoledì visita guidata ai vigneti di Castello Rametz a Maia Alta/Merano, con visita al museo del vino e alla cantina storica. Informazioni interessanti sulle specialità vinicole con successiva degustazione. Servizio navetta da Avelengo/Verano e ritorno (se minimo 4 partecipanti). Partenza da Verano/Avelengo ca. alle ore 14.00, salita dal proprio alloggio, inizio della visita guidata alle ore 14.30. Solo per ospiti da Avelengo/Verano.

Scoprirete con noi il mondo delle bollicine dell’Alto Adige. Durante un giro in cantina vi racconteremo i dettagli del ciclo produttivo e in degustazione potrete assaporare la finezza e l’eleganza delle nostre perle di montagna.

Venite a conoscere personalmente la famiglia Rottensteiner ed i suoi vini e siate ospiti di una delle più antiche famiglie di viticoltori dell'Alto Adige. Il programma prevede la visita guidata della cantina seguita dalla degustazione di 5 vini

Su richiesta visita guidata nella Cantina Metodo Classico "Arunda" a Meltina Iscrizioni presso la cantina Arunda: tel. +39 0471 668033, (minimo 6 persone) Quota di partecipazione: 20,00 € a persona Partecipanti: massimo 10 persone

Istituto tecnico di agricoltura - Degustazione di vini all'Happacherhof con visita alla cantina. 15€ a persona.

visita guidata alla distilleria Unterthurner ogni mercoledì alle ore 15.30 e venerdí alle ore 10. Prenotazione, tel. 0473 447186 oppure www.unterthurner.it/privatbrennerei/besichtigung.html. Contributo spese 20 Euro (15 € con registrazione).

Durante la visita guidata della nostra cantina a St. Martin in Passir, ti aspettano molte cose interessanti ed emozionanti. Ti racconteremo con passione la viticoltura, l'essere viticoltori e il vino e vi faremo partecipi della nostra arte enologica. Durante il tour tra i nostri vigneti potrai degustare i nostri vini e infine visitare la nostra cantina delle barrique.

A Novacella la viticoltura ha una tradizione secolare. Se volete sapere, cosa sia rimasto di questa tradizione, come si lavora oggi nel vigneto attorno all'Abbazia e secondo quale filosofia, vi offriamo una visita guidata al vigneto. Vi racconteremo non solo tutto ciò che c'è da sapere sulla vitivinicoltura di Novacella, ma vi serviremo anche tutto ciò che ne nasce. La visita guidata attraverso i vigneti e la successiva degustazione di quattro dei nostri vini dura circa 90 minuti. E non termina qui. In lingua italiana INFO: La partecipazione alla visita guidata ai vigneti è possibile solo previa prenotazione. La degustazione NON prevede la presenza di bambini sotto ai 12 anni. La nostra cantina di produzione non è visitabile. La partecipazione alla visita guidata ai vigneti è possibile solo previa prenotazione. Perché tutto funzioni … Vi preghiamo di arrivare al portone dell'Abbazia 15 minuti prima dell'inizio della visita guidata.

Qui troverete tutto ciò che i contadini della Valle Isarco raccolgono e producono.

Questa è un'evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastic Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Goditi il tuo cocktail al gin in un'atmosfera rilassata accompagnata dalla musica dal vivo della band Karusell al bar dell'hotel presso l'Hotel Schenna Resort. Ingresso libero. Nessuna prenotazione necessaria.

Questo è un evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastici Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Degustazione di gin presso il Bistro Delikatessen Pföstl con la Distilleria Unterthurner, una delle più antiche distillerie dell'Alto Adige. Tipi di gin: Classic Gin, Sloe Gin, Speck Gin. Ingresso libero Nessuna prenotazione richiesta

Volete conoscere il mondo del gin? Katrin Schrott, appassionata di gin, vi accompagnerà in questo viaggio internazionale. Esplorate i sapori e le botaniche uniche e imparate a conoscere e apprezzare la diversità e le sottili sfumature di questo popolare distillato.

Questa è un'evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastic Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Goditi una degustazione di gin al Hotel Das Sonnenparadies Alberto Franchi di Villa Laviosa.

Qual è la differenza tra api selvatiche e api d'allevamento, come si compone una colonia di api e come si produce il miele? L'apicoltore Walter risponde a tutte queste domande e fornisce ai partecipanti altre interessanti informazioni sugli operosi aiutanti della nostra natura. Con l'equipaggiamento protettivo adeguato, è possibile ammirare il funzionamento interno di un alveare e sperimentare in prima persona come viene creato, raccolto e lavorato il miele. Alla fine del tour, potrete realizzare il vostro panno di cera d'api da portare a casa come souvenir. Al termine della visita, è possibile degustare i prodotti a base di miele realizzati in azienda.

Un’avvincente mattinata dedicata alla primavera, ai fiori, all’arte floreale. Decorazioni per interni, corone, bouquet e composizioni floreali – con i consigli e trucchi della nostra esperta anche chi non ha esperienza in materia potrà realizzare dei veri e propri capolavori. Date libero sfogo alla vostra creatività. Al termine del workshop porterete a casa le vostre opere d’arte floreali. Punto d’incontro: ore 10.00 all’ufficio turistico – durata 2 ore

Ci incontriamo alle ore 9.50 alla stazione di Collalbo/capra. Con il pullman arriviamo a Longostagno da dove parte la camminata alla scoperta delle erbe selvatiche. Durata: 5-6 ore, durata solo camminata: 3 ore. Costo: € 15 (pullman extra), libero con RittenCard. La guida Irene Eder spiega curiosità delle erbe che troviamo lungo il percorso. Dopo una sosta all’ombra della chiesetta S. Andrea passiamo l’ora di pranzo allo storico maso Zunerhof (dal 12.mo secolo). Abbiamo la possibilità di mangiare prodotti dalla natura, sani e gustosi e di bere tisane. Ritorniamo a Longostagno e in pullman arriviamo a Collalbo. La guida naturalistica e pedagogista delle erbe Irene Eder ha superata diversi corsi a base di erbe e vuole risvegliare la consapevolezza dell’importanza della natura, vuole fare vedere con le sue escursioni il valore delle nostre piante ed erbe. Prenotazione necessaria!

Alla scoperta di fascino e storia della tenuta Elena Walch. Visita agli ambienti moderni, permeati da un’architettura all’avanguardia e da un’atmosfera storica, con botti in legno intarsiato. Poiché la tenuta di famiglia apre le sue porte solo a un numero limitato di visitatori, è richiesta la prenotazione. Durante il periodo di vendemmia orario modificato.

Un territorio di grande fascino quello delle langhe , le eccellenze enogastronomiche abbondano ( vino, tartufo, nocciole, tomini ecc ) Un viaggio alla ricerca dei diversi modi di espressione di questa grande uva che è il Nebbiolo. Parleremo di storia, di terroirs e di grandi personaggi del mondo del vino. La degustazione cercherà di mettere in luce il confronto passato e presente tra chi rispetta rigorosamente la tradizione e chi la rispetta un po’ meno. Referente: Mirko Gandolfi

Questa è un'evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastic Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Goditi una colazione rilassata presso l'Hotel Das Sonnenparadies dopo una notte piena di avventure. Prenotazione al numero +39 0473 945676.

Escursione guidata sull'sentiero del vino di Coste "Laitacher Weinwanderweg" con degustazione vini: Durata: ca. 3 ore Dislivello: ca. 350m Costi: gratuito con il Guest Pass, per ospiti di allogi soci della società cooperativa Chiusa, Barbiano, Velturno, Villandro 5,00€, altrimenti 15,00 € a persona.

2 maggio dalle 15:00 Distilleria Unterthurner 8 maggio dalle 14:30 Distilleria Walcher 15 maggio dalle 15:00 Distilleria Roner 22 maggio dalle 15:00 Cantina di Merano 29 maggio dalle 15:00 Azienda agricola Pföstl

Partiamo a Laion, dove l'autobus ci porta a Pontives. Qui iniziamo con una breve escursione fino al maso Oberspisser dove possiamo immergerci nella vita di una fattoria. Paul ci parla anche del lavoro quotidiano che deve essere fatto. Nel frattempo, la tavola è apparecchiata per il pranzo (non incluso). Attraverso il sentiero della posta raggiungiamo la nostra terza fermata: il maso Fallerhof. Qui ci attende una degustazione e insieme ci immergiamo nel mondo della fattoria. La giornata si conclude con l´escursione fino a Laion. Dislivello in salita: 235 m Dislivello in discesa: 300 m Distanza: 8,5 km

Il nostro maso ricco di storia è stato costruito dall'imperatore austriaco. Vi diamo un'occhiata nella storia degli avelignesi, del marmo, dell'agricoltura e nell'arte della distilleria. Partecipanti: min. 4 persone Prenotazione: entro le ore 17 del giorno precedente

Aziende agricole offrono i loro prodotti locali per la degustazione e la vendita. Frutta e verdura, pane, Carne e salumi, miele e marmellate, liquori e succhi di frutta, sculture di legno e tanto altro sarà offerto.