PIEMONTE- LE LANGHE: Nebbiolo, Barolo e Barbaresco

Un territorio di grande fascino quello delle langhe , le eccellenze enogastronomiche abbondano ( vino, tartufo, nocciole, tomini ecc ) Un viaggio alla ricerca dei diversi modi di espressione di questa grande uva che è il Nebbiolo. Parleremo di storia, di terroirs e di grandi personaggi del mondo del vino. La degustazione cercherà di mettere in luce il confronto passato e presente tra chi rispetta rigorosamente la tradizione e chi la rispetta un po’ meno. Referente: Mirko Gandolfi