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    Eventi

    Eventi enogastronomici in Alto Adige

    Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti! Anche tu puoi partecipare alle delizie culinarie!

    Risultati
    Enogastronomia/prodotti
    Degustazione di distillati al maso Torgglerhof
    Scena, Merano e dintorni
    SOLO IN LINGUA TEDESCA! Come si può intuire dall’antico Torggl, il torchio per la pigiatura dell’uva all’ingresso del maso, la frutti- e viticoltura vantano una lunga storia al maso Torgglerhof. In occasione di una visita guidata alle storiche cantine, il viticoltore Matthias svela ai suoi ospiti le origini di questa tradizione e i pregiati nettari spiritosi che vengono oggi prodotti con maestria e dedizione nella prima distilleria contadina di Scena. Al termine della visita, viene proposta una ricca degustazione.
    30 luglio, 2024 - 26 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Degustazione vini nella Macelleria Steiner | Cantina Merano
    Rasun Anterselva, Regione dolomitica Plan de Corones
    Avete la possibilità di conoscere diversi vini, di degustarli e di essere introdotti nel mondo della viticoltura altoatesina dall'esperto. Quota di partecipazione: CON GUEST PASS VALLE ANTERSELVA & VALDAORA € 13.- anziché € 15.- a pers.! Partecipanti:min. 6 persone, max. 20 persone (dai 18 anni) Inizio: ore 16 Durata: 1 ora
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    HoneyGourMet
    Parcines, Merano e dintorni
    Accompagnate Bert Innerhofer, appassionato apicoltore e creatore dell'innovativo HoneyGourMet, nell'affascinante mondo delle api, dell'estrazione del miele e della produzione di idromele. Scoprite come questa delizia unica e frizzante viene creata dalla più antica bevanda alcolica dopo la maturazione in botti di rovere e la seconda fermentazione in bottiglia secondo il "metodo classico". Questa bevanda frizzante al miele combina la ricca diversità della flora di Parcines in ogni bollicina. Poiché la natura non fornisce alle nostre api sempre lo stesso raccolto, ogni annata ha un sapore diverso. A ogni sorso di HoneyGourMet, scoprirete i sapori dei prati alpini, degli alberi da frutto in fiore e dei vigneti inondati dal sole. Questa combinazione unica crea un sapore delicato e speciale che incanta i sensi. Immergetevi nel mondo dell'apicoltura e lasciatevi ispirare da questa bevanda esclusiva. La visita guidata e la degustazione per gli amanti del miele e i buongustai si svolgono nel rifugio dedicato alle api.
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Una mela al giorno (estate per bambini)
    Lana, Merano e dintorni
    La coltivazione delle mele è al centro delle attività presso il maso a conduzione familiare Schrenteweinhof a Lana. La contadina Patrizia ti racconta storie e molti dettagli interessanti sul frutto del paradiso. È una delle 63 contadine fornitrici di servizi con il marchio "Associazione delle Donne Coltivatrici Sudtirolesi. Dalle nostre mani". Patrizia ti presenta le diverse varietà di mele e i vari processi lavorativi necessari per coltivarla. E tra una spiegazione e l´altra, potrai addentare una succosa mela. Ma la cosa che Patrizia ama di più è preparare deliziosi spuntini a base di mela con l`aiuto tuo e di tutto il gruppo. Che ne dici, hai voglia? Alla tua fantasia non sono posti limiti! Età: da 6 anni, per tutta la famiglia Numero di partecipanti limitato: 8 bambini Da portare: contenitore per spuntini a base di mele Costo: bambini 5,00 Euro, adulti 7,00 Euro Pagamento: presso l'ufficio turistico di Lana Iscrizione: entro le ore 17.30 del giorno precedente
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercoledì lungo a Trodena nel Parco Naturale
    Trodena, Bolzano e dintorni
    Una serata particolare in un ambiente tipicamente paesano, organizzato da diverse associazioni, imprese e attività commerciali del paese! Dalle ore 17 le contadine di Trodena vi servono dolci tipici al centro paese. Inoltre trovate uno stand delle apicultrici locali.
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Serata tirolese
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    La manifestazione è interamente dedicata ai suoni tirolesi delle nostre bande musicali della valle. Inoltre, in alcune serate i visitatori potranno assistere alle esibizioni dei nostri gruppi folcloristici i "Schuhplattler" e i gruppi di danza popolare.
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Cujiné te ütia - Cucinare fra le vette
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Un rifugio immerso nel verde, la maestria di uno chef e deliziose ricette ladine da scoprire fra gli scenari unici delle Dolomiti. Avrai la tua postazione e potrai cucinare un piatto tipico insieme allo chef del rifugio. Quest'oggi impareremo a preparare le tipiche "cütles da pom", le frittelle di mele. Informazioni e prenotazione obbligatoria presso gli uffici turistici oppure online entro il giorno prima (posti limitati). Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    31 luglio, 2024 - 31 luglio, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Serate estive a San Lorenzo di Sebato
    San Lorenzo di Sebato, Regione dolomitica Plan de Corones
    Le contadine di San Lorenzo offrono le specialità tirolesi. L’Unione giovani agricoltori di San Lorenzo fornirà cibo e bevande. Intrattenimento musicale con diversi gruppi. Inizio della festa: ore 19:00 Musica: dalle ore 20:00
    31 luglio, 2024 - 14 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa in Piazza
    Nova Levante, Regione dolomitica Val d'Ega
    Per tre mercoledì sera la piazza della chiesa di Nova Levante si trasforma nuovamente in un luogo di incontro per godersi le miti notti estive. Gruppi musicali locali con persone dalla Val d'Ega assicurano il buon umore e l'allegria. Diverse bancarelle offrono specialità locali come Schlutzer, Krapfen, Strauben, birra di Nova Levante e molto altro, invitandovi a conoscere l'Alto Adige dal punto di vista culinario. Un momento speciale è sempre rappresentato dagli Schuhplattler (danza tradizionale tipica tirolese), che deliziano grandi e piccini con i loro "Platteln". I piccoli ospiti possono sfogarsi a piacimento nel programma per bambini e fare bricolage con materiali naturali, seminare fiori o trasformarsi in leoni e farfalle al face painting per bambini. Aiutateci a organizzare l‘evento il più possibile ecocompatibile. HIGHLIGHTS: 17 luglio: "SCHUHPLATTLER" COLLEPIETRA, MAHROOTS & KARERBRASS 31 luglio: "SCHUHPLATTLER" NOVA LEVANTE & QUEEN LAURIN 14 agosto: "SCHUHPLATTLER" CAERNA & NO FLOWERS BUT MONEY Appuntamenti 2024: 17 luglio · 31 luglio · 14 agosto | ore 19.30-23.00
    31 luglio, 2024 - 14 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Serata d`Estate a Maranza
    Rio di Pusteria, Bressanone e dintorni
    Serata estiva a Maranza. Inizio dalle ore 19. Ballo tradizionale, schiocco della frusta, piatti tipici dellʼAlto Adige, dolci & zucchero filato. Con castello gonfiabile, cavalcare un pony & bungee trampolino
    31 luglio, 2024 - 28 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Vivere la natura - scoprire le erbe selvatiche (erbe selvatiche)
    Lana, Merano e dintorni
    L´orto delle erbe di montagna del "Wiesenhof" a Pavicolo ospita una varietá di piante medicinali, erbe selvatiche e fiori. Durante una visita guidata imparerai come utilizzarli e quali effetti benefici hanno sul corpo umano. Oltre a tisane, tinture e unguenti medicinali, queste preziose risorse della natura possono essere utilizzate per preparare gustose specialitá a base di erbe selvatiche, che dopo la visita potrai gustare assieme al gruppo. Appuntamenti: 19.06 - 03.07 - 17.07 - 31.07 - 14.08 - 28.08 - 04.09.2024 Orario: 14.30 - 17.00 Iscrizioni: entro le 17.00 del giorno precedente Limitazione dei partecipanti: min 4 - max 30 persone
    31 luglio, 2024 - 04 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Serata culinaria estiva "a tavola"
    Dobbiaco, Regione dolomitica 3 Cime
    L'Alto Adige è noto anche per la sua cucina saporita e tradizionale. Molte specialità altoatesine affondano le loro radici in Val Pusteria. In un'epoca in cui la maggior parte delle persone lavorava ancora nell'agricoltura ed era impiegata nei propri masi, sono stati creati numerosi piatti e specialità tradizionali. Queste ricette sono state poi tramandate di generazione in generazione e sono ancora oggi molto apprezzate. Tirtlan, Strauben, Niggelen,... una delizia culinaria da non perdere.
    31 luglio, 2024 - 04 settembre, 2024
    Sport
    Escursione al sorgere del sole sul Monte Cavallo con colazione di montagna
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Scoprite l'alba panoramica dalla cima della montagna Monte Cavallo a Vipiteno In estate, i visitatori del Monte Cavallo potranno assistere a un evento straordinario: escursioni all'alba con colazione in montagna presso la campana dei desideri. Nell'atmosfera speciale del primo mattino, gli ospiti potranno godere di una vista panoramica mozzafiato sulle Alpi dello Stubai. Al mattino presto, la cabinovia porta i partecipanti da Vipiteno a 1860 metri s.l.m. Da lì, insieme a una guida escursionistica, percorrono gli ultimi 350 metri fino alla cima del “Köpfl” per vedere il sole sorgere sulle Alpi della Zillertal e sulle Dolomiti a est. Direttamente presso la campana dei desideri, una colazione tipica con prodotti regionali accoglie i primi raggi del nuovo giorno con un'atmosfera magica. Servita in alto, a 2120 metri, è senza dubbio un momento unico! Un vero divertimento, da soli o con i propri cari: momenti indimenticabili! Date: 31 luglio, 14 agosto, 21 agosto, 4 settembre 2024 In quattro date aggiuntive l'escursione conduce alla campana dei desideri, dove vi aspetta un concerto all'alba straordianario. 28 luglio + 07 agosto + 18 agosto + 28 agosto 2024 Durata: 3,5 Stunden Partecipanti: min. 15 persone Costi aggiuntivi: Colazione (facoltativa) - adulti 17,00 € | bambini (8 - 14 anni) 10,00 € Termine d'iscrizione: entro martedì alle ore 17.00 In caso di maltempo l'escursione verrà disdetta.
    31 luglio, 2024 - 04 settembre, 2024
    Degustazione
    Vignaioli di Fiè - Tradizione ai piedi dello Sciliar
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Vignaioli di Fiè - Tradizione ai piedi dello Sciliar. Visita guidata del maso con degustazione di vini: Tenuta Grottner Hof. Iscrizione presso l'Ass. Turistica Fiè *non adatto a bambini
    31 luglio, 2024 - 11 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    GRANO, PIETRE DEL MULINO e PASTA MADRE: una giornata di panificazione al mulino
    Valdaora, Regione dolomitica Plan de Corones
    Vivete l'affascinante mondo della tradizione molitoria e scoprite l'artigianato della panificazione al Pichlerhof di Anterselva di Sopra. Il nostro evento inizia con una visita guidata da esperti allo storico mulino, durante la quale imparerete a conoscere il processo di macinazione e come si ottiene la farina dal grano. In seguito, potrete toccare con mano e preparare il pane insieme a noi: dall'impastare la pasta al tirare fuori il pane fragrante dal forno. Cultura, storia e artigianato culinario in un'esperienza indimenticabile.
    31 luglio, 2024 - 30 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Golden, Gala, Granny - Visita ai frutteti con degustazione a Scena
    Scena, Merano e dintorni
    È buona, sana e fornisce vitamine a volontà: è la mela dell’Alto Adige. Qui a Scena, trova tutto ciò che le occorre per crescere e maturare rigogliosa: sole, altitudine, clima alpino-mediterraneo. Un’istruttiva passeggiata didattica tra i meleti di Scena è l’occasione ideale per scoprire come queste condizioni ambientali influiscono sul gusto dei frutti e quali sono gli aspetti da considerare nelle fasi di coltivazione, raccolto e immagazzinaggio. La visita viene coronata da una degustazione di mele e succo di mela presso la Piazza Raiffeisen di Scena.
    31 luglio, 2024 - 27 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Musica & Gusto
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    La manifestazione unisce musica e divertimento nel centro del paese. Durante un concerto tradizionale delle nostre bande musicali della valle i visitatori potranno degustare specialità alpine e mediterranee.
    01 agosto, 2024 - 01 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Vins alaleria - Degustazione vini Alto Adige ai prati di Sas Dlacia
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Ai piedi del parco naturale Fanes-Senes-Braies si distendono i prati del Sas Dlacia. Siamo vicino a San Cassiano ed in questo luogo di autentica bellezza è possibile degustare un ottimo vino rosso. Una regione nel bicchiere! In collaborazione con il Consorzio Vini e l'Associazione Sommelier Alto Adige. Informazioni e prenotazione obbligatoria presso gli uffici turistici o online entro il giorno prima (posti limitati). Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
    01 agosto, 2024 - 01 agosto, 2024
    Degustazione
    Wine Summer: Tenuta Radoar
    Velturno, Bressanone e dintorni
    Degustazione dei vini presso la tenuta Radoar alle ore 16:30. Prezzo: 20,00€ (ridotto con Alto Adige Guest Pass Chiusa)
    01 agosto, 2024 - 01 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Rittner Sunnenseitn
    Renon, Bolzano e dintorni
    Una serata estiva dedicata al tema delle associazioni e della cultura, accompagnata da musica, momenti di piacere culinario e un ricco programma di intrattenimento nel centro di Auna di Sotto. Programma ore 18-24: Ore 19 Spettacolo di burattini e truccabimbi con la compagnia teatrale di Auna di Sotto. Esibizione di Goaslschnöller, la tradizionale coreografia degli schiocchi di frusta. Ore 20 Parata dei vigili del fuoco volontari di Auna di Sotto. Musica: Banda musicale di Auna di Sotto & Coro „Ton in Ton “. Le Rittner Sunnenseitn uniscono tradizione e modernità, agricoltura e gastronomia, commercio, artigianato e arte. Alle tre feste serali in programma nei centri dei paesi sull’altipiano del Renon, gli abitanti e gli ospiti possono gustare delizie culinarie, buona musica e un variegato programma di supporto. Ogni serata è unica e dedicata a un tema speciale: ad Auna di Sotto l'attenzione è rivolta alla cultura e alle associazioni. A Soprabolzano i protagonisti sono l'agricoltura e l'artigianato artistico. A Collalbo tutto ruota intorno al commercio e all'artigianato. Le Rittner Sunnenseitn sono frutto di una stretta collaborazione tra le varie associazioni del Renon. Il clima allegro e l’atmosfera festosa fanno da cornice a queste serate estive al motto “divertirsi e incontrare amici”
    01 agosto, 2024 - 01 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Taller & Tuba
    Marlengo, Merano e dintorni
    Voglia di un sostanzioso tagliere di salumi e formaggi altoatesini? O di un saporito tris di canederli? O di un classico strudel di mele? Quattro volte all'anno, in occasione dell'appuntamento Taller & Tuba, i ristoranti di Marlengo portano pentole e padelle nel parco pubblico e si mettono ai fornelli sotto gli occhi di un pubblico attento e curioso. La colonna sonora della serata è offerta da una banda musicale locale e da fisarmonicisti, mentre i vini provengono immancabilmente dalla Cantina Merano e da aziende vitivinicole private.
    01 agosto, 2024 - 22 agosto, 2024
    Degustazione
    Zona per Zona. Vino per Vino. Percorso TERROIR nella Cantina Kurtatsch
    Cortaccia sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Vigneti tra 220 e 900 metri s.l.m. sono unici in Europa. Durante l’autentica esperienza enologica e sensoriale (visita guidata e degustazione) scoprirete il potenziale dei vigneti di Cortaccia. Apprenderete aneddoti perspicaci e interessanti sull’importanza del terroir, sulle varietà delle zone di Cortaccia e sui suoi vini unici. Highlight: la barricaia "dolomite" con parete di roccia naturale!
    01 agosto, 2024 - 29 agosto, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Giornata dei mulini - mercato contadino
    San Martino, Regione dolomitica Plan de Corones
    Lungiarù è un piccolo paese incastonato tra le Dolomiti, una perla nascosta dove antiche tradizioni si perpetuano di generazione in generazione, mantenendo viva una cultura millenaria. Simbolo di questa ricca storia è la Valle dei Mulini, un sentiero che segue il corso di un ruscello, la cui forza viene sfruttata da antichi mulini. Al vicino maso Lüch de Vanc si tiene un mercato contadino e nella valle un vecchio mulino torna in funzione, proprio come oltre cento anni fa. La giornata dei mulini è un'occasione di divertimento per tutti, con giri a cavallo, attività per bambini e passeggiate, offrendo un fantastico giovedì per tutta la famiglia. Potrete anche scoprire il funzionamento di un mulino ad acqua e assistere alla creazione del pane secondo il metodo tradizionale dei Ladini.
    01 agosto, 2024 - 05 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    FARMAT Summer Lounge - SUNDOWNER MUSIC SESSIONS
    Rasun Anterselva, Regione dolomitica Plan de Corones
    Live in concert dalle ore 18.00 - 21.00: 20.07.2023 - Gin Lennon | l' Accoustic Duo di Vipiteno 03.08.2023 - Jonas Oberstaller | di Tesido 24.08.2023 - Elisa & Felix | di Bressanone 07.09.2023 - tl gruppo sarà annunciato
    01 agosto, 2024 - 09 settembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Api operose e alacri apicoltori
    Parcines, Merano e dintorni
    Le api fanno il miele, questo lo sanno tutti. Non tutti, però, sanno come. Né in che modo sia organizzato uno sciame. O perché il solerte e apparentemente instancabile lavoro di questi insetti sia così importante per l'uomo. Tanti aspetti di un mondo – quello delle api e degli apicoltori – sui quali questa visita guidata intende fare luce. Con l'aiuto di un'arnia aperta, Christian Kessler, membro dell'Associazione apicoltori di Parcines, illustrano la vita, il lavoro e il sorprendente comportamento sociale delle api e descrivono passo a passo il percorso del miele dai fiori impollinati ai vasetti con il marchio Alto Adige. Basta indossare gli indumenti di protezione idonei ed ecco che i segreti dell'alveare sono letteralmente a portata di mano. Segreti che interessano in prima persona l'apicoltore, il cui ruolo, attività e dipendenza dai ritmi degli insetti sono temi centrali della visita. Dulcis in fundo (è proprio il caso di dirlo), una degustazione di diverse varietà di miele altoatesino dà modo di apprezzarne l'eccellente qualità.
    01 agosto, 2024 - 02 ottobre, 2024
    Degustazione
    Fare il pane al maso Tholerhof
    Lagundo, Merano e dintorni
    La cultura altoatesina è caratterizzata da una tradizione culinaria rimasta intatta per decenni. Elisabeth ed Ernst del maso Tholerhof vi sveleranno i segreti della panificazione tipica e vi mostreranno come realizzare la loro ricetta preferita di Paarlbrot (pane di segale altoatesino). Nella stube riscaldata ad hoc si prepara l‘impasto di segale, si dà forma alle pagnotte e le si cuoce secondo tradizione nel forno di pietra. Si potranno apprendere interessanti informazioni sulla coltivazione e la raccolta della segale, ingrediente base del Paarlbrot. Tutti i partecipanti riceveranno la ricetta originale e alcune pagnotte.
    01 agosto, 2024 - 03 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Che gusto: Prepariamo i canederli sulla malga
    Avelengo, Merano e dintorni
    Elisabeth, padrona della malga Moschwald, vi invita di preparare con lei i canederli tirolesi e svela i segreti della preparazione di questo piatto tradizionale dell’Alto Adige. La location particolare presso la malga Moschwald in mezzo ai boschi e prati a 1.750 mslm renderà indimenticabile questa esperienza. Il gran finale della giornata sarà la degustazione del piatto appena preparato. Mmh, che delizia … Dove: Malga Moschwald, Avelengo (camminata da Falzeben ca. 1 ora) Quando: ore 10.30 – 12.00 Costi:15,00€ per gli adulti (senza grembiule); 30,00€ per gli adulti incluso grembiule blu tirolese; 9,00€ per i bambini (3-9 anni) senza grembiule; 21,00€ per i bambini (3-9 anni) incluso grembiule blu tirolese Numero partecipanti: min. 4 persone Registrazione: online su hafling.com o entro le ore 16.00 del giorno precedente presso l'ufficio informazioni di Avelengo Durante l'evento potranno essere effettuate riprese fotografiche e video a scopo di documentazione e promozione dell'evento e del territorio. Gli immagini potranno essere utilizzate e pubblicate su siti web, social network e media nel rispetto delle norme sulla protezione dei dati.
    01 agosto, 2024 - 24 ottobre, 2024