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    Eventi

    Eventi enogastronomici in Alto Adige

    Canederli, pane o grappa? Speck, castagne o vino? I numerosi prodotti di qualità dell'Alto Adige non sono solo coltivati, raccolti e lavorati con passione, ma anche celebrati in grande stile, degustati e venduti! Anche tu puoi partecipare alle delizie culinarie!

    Risultati
    Enogastronomia/prodotti
    Il tradizionale "Törggelen" in Piazza Raiffeisen Scena
    Scena, Merano e dintorni
    A Scena si celebra la "quinta stagione" dell'Alto Adige con i pomeriggi di "Törggelen" in piazza Raiffeisen. Diverse bancarelle offrono specialità altoatesine da gustare e acquistare. Naturalmente non possono mancare le caldarroste e il vino nuovo, il cosiddetto Sußer. È previsto anche un accompagnamento musicale!
    02 ottobre, 2024 - 30 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Approfondimenti sui masi del Törggelen di Villandro
    Villandro, Bressanone e dintorni
    Passeggiate attraverso lo splendido paesaggio autunnale fino alla Buschenschank e scoprite la tradizione del Törggelen. I padroni di casa vi mostreranno cosa viene coltivato, conservato e lavorato nella loro fattoria e quali gustose prelibatezze finiscono sulla vostra tavola. 02.10. Johannserhof 09.10. Larmhof 16.10. Oberpartegger 23.10. Winklerhof 30.10. Pschnickerhof
    02 ottobre, 2024 - 30 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa delle castagne a Nalles
    Nalles, Merano e dintorni
    Caldarroste, “Strauben” e bevande con intrattenimento musicale e bricolage d’autunno per bambini sulla Piazza Municipio a Nalles.
    03 ottobre, 2024 - 10 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    I segreti del Törggelen
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Il periodo del “Törggelen“ è la quinta stagione a Bressanone e dintorni. Insieme a voi, vorremmo dare uno sguardo dietro le quinte di questa tradizione, conoscere le origini del vino a Bressanone e scoprire i segreti della „cucina del Törggelen“. Da Bressanone camminiamo fino all’Abbazia di Novacella, ancora abitata dai canonici agostiniani. Proseguiamo lungo il Sentiero dei Castagni e ci fermiamo al maso Burgerhof Meßner. Insieme all‘enologo biologico e chef Johannes, prepariamo canederli altoatesini e conosciamo la sua filosofia di gestione sostenibile. Ca. 3 h | 10,5 km | ↑ ↓ 240 m | leicht
    03 ottobre, 2024 - 07 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Dolomiti Gourmet Festival 2024: Gourmetwalk attraverso San Candido
    San Candido, Regione dolomitica 3 Cime
    Dolomiti Gourmet Festival 2024: Un'esperienza culinaria unica nelle Dolomiti Gli impianti di risalita 3 Cime/3 Zinnen Dolomiti, l'Associazione Turistica di San Candido e l'Associazione Turistica di Dobbiaco organizzano l'undicesima edizione del Dolomiti Gourmet Festival. Dal 4 al 6 ottobre 2024, la regione 3 Cime/ 3 Zinnen Dolomiti diventerà la cornice di uno spettacolo gastronomico di altissimo livello. Sotto l'egida del celebre chef stellato Chris Oberhammer, si riuniranno eminenti chef nazionali e internazionali per guidare i visitatori in un'esperienza culinaria senza pari. Dobbiaco, San Candido e il Monte Baranci saranno il centro di questo prestigioso evento gastronomico Venerdì 4 ottobre 2024 18:30 | San Candido: Safari Gourmet attraverso San Candido L’esplorazione culinaria di San Candido inizia alle 18:30. I partecipanti avranno l’opportunità di immergersi nelle delizie gastronomiche presso una selezione di locali, dove potranno gustare due o tre piatti ciascuno. La serata sarà dedicata alla cucina gourmet internazionale, con la presenza di rinomati chef ospiti, tra cui il celebre Patrick Laine - capo cuoco dell'Hotel de Paris Monte Carlo e Vincent Mailard - talentuoso chef del Lily of the Valley a St. Tropez. Il tutto sarà accompagnato da un suggestivo sottofondo musicale a cura del DJ Gravy.
    04 ottobre, 2024 - 04 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Giornate d'autunno a Termeno
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Le giornate d'autunno sono dedicate al "Törggelen", cioè alle castagnate. È una festa autentica, fatta anche di profumi, di colori e di suoni, una finestra aperta sul carattere allegro e viviace della cittadina e dei suoi abitanti, con attorno lo scenario incantevole dell'autunno in Alto Adige. Sul piazzale coperto delle feste, ben decorato, potrete assaggiare vini scelti delle cantine di Termeno e piatti tipici tirolesi come le castagne arrostite ed il vino novello, le frittelle, lo strudel di mele ecc. Und vera attrazione sono i gruppi folcloristici con le loro danze tradizionali, la musica della banda musicale di Termeno e altri gruppi musicali. Servizio bus navetta gratuito da Caldaro e S. Giuseppe al Lago e Cortaccia.
    04 ottobre, 2024 - 05 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato del pane e dello strudel
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    A Bressanone, l’arte della panificazione ha una lunga tradizione. Il solo centro storico conta una decina di panifici che, accanto alla classica pagnotta venostana in coppia, alla pagnotta pusterese e al pane di segale croccante (Schüttelbrot), offrono creazioni proprie nuove e sorprendenti. Ogni anno, il primo fine settimana di ottobre, il pane e i prodotti da forno sono protagonisti assoluti della scena; piazza Duomo si trasforma in un enorme panificio nel quale gustare prodotti altoatesini dolci e salati di ogni tipo.
    04 ottobre, 2024 - 06 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Settimane gastronomiche - Specialità d’Agnello
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Durante le settimane gastronomiche Specialità d'agnello della razza ovina "Villnösser Brillenschaf" dal 4 al 13 ottobre 2024, è possibile degustare deliziose prelibatezze in diversi ristoranti della valle e in ristoranti di amici della pecora "Villnösser Brillenschaf" in tutto Alto Adige. I ristoranti della Val di Funes: Albergo Stern Ristoro Moar Ristorante Dreimädelhaus Hotel Ristorante Kabis Ristorante Viel Nois Ristorante Pitzock Hotel Tyrol Dolomites Slow Living Hotel Ristorante Fines Hotel Ristorante Ranuimüllerhof Ristorante Waldschenke Malga Gampen Malga Kaserill Rifugio delle Odle Malga Casnago Ristoranti che sono amici del "Villnösser Brillenschaf": Ristorante Taubers Unterwirt Ristorante Hotel Feldthurnerhof Ristorante Oste scuro Traubenwirt Ristorante Pacher Ristorante Pizzeria Mühlbaucher Klause Hotel Miramonti Ristorante Sonneck
    04 ottobre, 2024 - 13 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Momenti di piacere in piazza: castagne, vino e non solo!
    Andriano, Strada del Vino
    Momenti di piacere autunnali in piazza: le tradizionale castagnata di Andriano. Le castagne andriesi provenienti dal castagneto di Schlosspichl vengono arrostite direttamente sul fuoco. Il tutto è accompagnato da mosto, succo di mela, dai prelibati vini della cantina di Andriano e da specialità dolciarie a base di castagne.
    04 ottobre, 2024 - 18 ottobre, 2024
    Sport
    Tour guidato in bici al Lago di Caldaro
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Ciclotour su stradine poco trafficate attraverso frutteti e vigneti in compagnia di una guida esperta. Visita di un maso dedito alla frutticoltura e degustazione di alcuni dei suoi prodotti. Al termine, degustazione di vini nel vigneto. Durata ca 4 ore. È obbligatorio il CASCO!
    04 ottobre, 2024 - 15 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Cantina Museo Rochelehof – Una visita guidata unica
    Marlengo, Merano e dintorni
    Cantina Museo Rochelehof – Una visita guidata unica Storia, usanze e cultura vini In questo tour speciale acquisirai interessanti approfondimenti sulla storia e le usanze della viticoltura nel Burgraviato. Come suggerisce il nome, questa visita è un'esperienza per tutti i sensi, perché al Rochelehof troverai molte stazioni interattive da scoprire. Visita su richiesta!
    04 ottobre, 2024 - 20 dicembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Vino e Cucina a Caldaro
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Sabato 5. ottobre 2024 le cantine e tenute locali presentano una selezione dei loro vini migliori abbinati alle specialità gastronomiche che solo l'autunno sa offrire.
    05 ottobre, 2024 - 05 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Transumanza del bestiame - festa a Castelrotto
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Il bestiame torna dall'Alpe di Siusi a valle, Castelrotto festeggia! Gli animali sono riccamente decorati per questo giorno speciale e accompagnati nella valle dai contadini. Da molti anni è tradizione celebrare il ritorno dall'alpeggio con musica e balli, cibo e bevande. Il buffet del contadino, in collaborazione con alcune associazioni locali, si prende cura del benessere fisico. Suonatori di corno alpino, gruppo di danza popolare, gli schioccatori di frusta e vari gruppi musicali offrono intrattenimento. Verso le 13 è prevista a Castelrotto la sfilata con il bestiame e i loro accompagnatori. Gli animali sfilano orgogliosamente per la folla degli spettatori. È sempre una bella usanza e soprattutto entusiasma ospiti da vicino e da lontano.
    05 ottobre, 2024 - 05 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa bio d'autunno
    Egna, Strada del Vino
    Il 5 ottobre, nel centro storico di Egna, si terrà l’annuale Bio-Festa d’Autunno, una festa nel segno della sostenibilità, dell’innovazione, della salute e della comunità. I visitatori avranno l’opportunità di conoscere aziende biologiche locali e sostenibili, processi di produzione, ricevere materiale informativo, degustare e acquistare prodotti.
    05 ottobre, 2024 - 05 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Speck e Piacere
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Festa di due giorni a S. Maddalena con un tradizionale mercato contadino attorno al tema dello Speck, specialità culinarie come speck, pane contadino e "tirtlen" e intrattenimento musicale.
    05 ottobre, 2024 - 06 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa della castagnata
    Naturno, Merano e dintorni
    I buongustai e gli amici della cucina altoatesina non possono perdersi la festa della castagnata! Piatti tradizionali, caldarroste e vino novello e intrattenimento musicale con i Salten Oberkrainer (ore 10.30-15.00) e Jason Nussbaumer (ore 15.00-16.30) sulla piazza del municipio di Naturno. Inizio ore 10.30. Ingresso libero! In caso di maltempo l'evento non avrà luogo.
    06 ottobre, 2024 - 06 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Festa in mattinata a Longostagno
    Renon, Bolzano e dintorni
    organizzata dai vigili del fuoco di Longostagno davanti al palazzetto dei vigili del fuoco a Longostagno dalle ore 10 con intrattenimento musicale e specialità gastronomiche
    06 ottobre, 2024 - 06 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Concerto e specialità Törggelen
    Renon, Bolzano e dintorni
    organizzato dalla banda musicale e dei vigili del fuoco di Auna di Sotto con concerti delle bande musicali e specialità tipiche Törggelen come castagne, vino e grigliata sul campo delle feste ad Auna di Sotto dalle ore 11.30
    06 ottobre, 2024 - 06 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Settimane autunnali nella Val Passiria
    Rifiano, Merano e dintorni
    L'autunno trasforma la Val Passiria in un colorato paesaggio naturale. È il periodo del Törggelen, delle escursioni e dei boschi colorati. Scopri con noi sentieri tranquilli, panorami meravigliosi, delizie culinarie e tanti eventi interessanti. Un programma attivo e divertente ti invita a stupirti e divertirti a Alta Val Passiria, S. Leonardo, S. Martino, Rifiano e Caines!
    07 ottobre, 2024 - 03 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato annuale
    Laces, Val Venosta
    Passeggiate per la via del mercato di Laces e guardate la grande varietà di prodotti.
    07 ottobre, 2024 - 08 novembre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Alla scoperta del tradizionale "Törggelen" tirolese: escursione guidata
    Scena, Merano e dintorni
    LA GUIDA È SOLO IN TEDESCO! Da inizio di ottobre, al termine della vendemmia, fino all'inizio della stagione prenatalizia è "Törggelezeit". Dopo piacevoli passeggiate nel dorato paesaggio autunnale, gli ospiti e gli altoatesini si godono i prodotti del raccolto, in particolare le castagne e il vino nuovo (Sußer). Nell'escursione di questa settimana facciamo sosta al maso Bachlerhof. Prendiamo l'autobus dal centro del paese di Scena fino al ristorante Pichler e poi camminiamo attraverso il bosco fino al maso Bachler e dopo una sosta accogliente proseguiamo verso Verdins. Da qui siete liberi di decidere se tornare a piedi o in autobus. Un menu “Törggelen” e un'abbondante musica non devono mancare! Dislivello: salita e discesa circa 300m Tempo di cammino: circa 2,5 ore Livello di difficoltà: facile/medio Importante: scarponi da trekking robusti e alti fino alla caviglia, protezione dalle intemperie, bevande
    08 ottobre, 2024 - 29 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Affumicatura con piante locali
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Dopo una breve introduzione nella materia dell’affumicatura di erbe impariamo delle pratiche principiali, le piante da usare e la loro efficacia. Infine affumichiamo le erbe insieme e ai partecipanti verrà dato l’insieme di tutto il materiale necessario per l’affumicatura da fare poi anche a casa.
    08 ottobre, 2024 - 29 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Ritorno dall'Alpeggio e festa a terento
    Terento, Bressanone e dintorni
    Uno dei più belli di tutta la regione! Anche quest'anno i contadini durante la festa per il ritorno dall'alpeggio vanno a prendere insieme il bestiame dalla malga e lo riportano nelle calde stalle. Per mucche, vitelli, pecore, capre e asini termina così il soggiorno in alta quota, alla aria fresca di montagna, caratterizzato da erbe speziate e notti fresche. Gli animali vengono decorati con campane, ghirlande artisticamente preparate e ricondotti fino a valle. Con gli schiocchi delle fruste dei Goaslkrocha (frustatori), i balli tradizionali dei Schuhplattler, il mercato contadino e l'intrattenimento musicale l'evento si trasforma in una festa variopinta. A partire dalle ore 10.00 le associazioni della località offrono in diverse bancarelle del paese prelibatezze contadine quali Trischtlan, minestra d'orzo, canederli pressati e molto altro. Gli agricoltori della regione al mercato contadino vendono prodotti del loro maso quali miele, vino, succhi, speck, distillati, formaggio, pantofole in feltro, lavori al tornio e simili. Verso le ore 14.00 il bestiame attraversa il centro del paese di Terento.
    12 ottobre, 2024 - 12 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Mercato Bio
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    Mercato bio dell'associazione "Lia per Natura y Usanzes" sulla piccola Piazza S.Antonio ad Ortisei dalle ore 08.30 alle 13.30.
    12 ottobre, 2024 - 12 ottobre, 2024
    Enogastronomia/prodotti
    Vino & Gourmet - delizioso autunno a Naturno: 12/10 - 16/11/2024
    Naturno, Merano e dintorni
    Un festival dei sensi per gli amanti del vino e della buona cucina: Degustazioni serali con le Tenute dell'Alto Adige, Wine & Dine Galadinner nei hotel partner, degustazione di vini con Franziska Steinhauser e visita ai vigneti locali "Falkenstein" e "Castel Juval Unterort".... un programma speciale Vi aspetta. I vincitori delle giornate del Riesling 2023: Lehengut, Thomas e Claudia Plack 1° posto Strasserhof, Hannes Baumgartner 2° psoto - Castel Juval Unterortl – Gisela e Martin Aurich 3° posto - Tenuta Carretta, Paolo Sciola 3° posto - Elena Walch, Karoline Walch 3° posto - Cantina Nals Margreid, Gottfried Pollinger 3° posto Vincitori regionali: - Thomas Plack, Lehengut (Alto Adige) - Romildo Locatelli, Azienda agricola Tosca (Lombardia) - Paolo Sciola, Tenuta Carretta (Piemonte) - Endrizzi Srl (Triento)
    12 ottobre, 2024 - 12 ottobre, 2024