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    Esperienze da fare in Alto Adige

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    Risultati
    Ristoranti e trattorie
    Thaler Arôme Bistrot
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Il Café & Ristorante Thaler arôme é un'oasi seducente per i buongustai e lo scenario perfetto per le delizie culinarie con una vista mozzafiato dalla terrazza sui tetti di Bolzano e sulle montagne. Nell'intero piano dedicato a spumanti pregiati, si possono gustare in un'atmosfera di stile le migliori bollicine di cantine selezionate.
    Malghe e rifugi
    Malga di Tarres
    Laces, Val Venosta
    Vi diamo un caloroso benvenuto alla Malga di Tarres. Vi vizieremo con piatti e prelibatezze fatte in casa e con una magnifica vista sulla Val Venosta.
    Ristoranti e trattorie
    Tabarel Restaurant - Bar - Enoteca - Steakhouse
    San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones
    Cucina curata locale ed internazionale, specialità di pesce e carne alla brace, preparate nel forno originale spagnolo a legna - vasta scelta di vini, grappe e distillati - locale segnalato dalle guide italiane ed internazionali.
    Ristoranti e trattorie
    Bar Tennis Villabassa
    Villabassa, Regione dolomitica 3 Cime
    Il bar tennis si trova nella parte est del parco „Kurpark“ di Villabassa. Andy e il suo team, oltre alla vasta offerta di gelati e bevande, servono piatti caldi per pranzo e per cena. Vengono preparati quotidianamente una serie di spuntini e piatti alla griglia. Particolarmente apprezzati sono le pizze sul tagliere e le specialità dallo smoker. Il bar tennis offre anche il servizio take away. L’intero impianto è stato ristrutturato nel 2018. Affiancato al bar tennis con grande terrazzo si trovano due campi da tennis RedPlus dell’ultima generazione. Grazie alla copertura invernale, i campi sono utilizzabili durante tutto l’anno. I giocatori hanno la possibilità di utilizzare spogliatoi e docce della struttura. Nelle vicinanze del bar tennis si trovano dei parchi gioco per bambini di ogni età ed un impianto Kneipp.
    Ristoranti e trattorie
    Trattoria Flora
    Merano, Merano e dintorni
    La trattoria Flora nasce all’interno di un edificio del 1400 che un tempo ospitava il tribunale di Merano. In seguito fu trasformato in ristorante diventando il primo locale stellato in zona. Oggi è stato tramutato in trattoria: situata nella parte alta dei Portici, propone piatti della cucina tipica italiana, con pasta casareccia con prodotti regionali e veneti di alta qualità. Vasto assortimento di cicchetti/spuncetti, i tipici assaggini della cucina veneta. Il locale si presta per pranzi, cene e per feste private con eventuale musica dal vivo.
    Ristoranti e trattorie
    Café sulla terrazza Greifenstein
    Terlano, Strada del Vino
    Café sulla terrazza panoramica! Sulla terrazza panoramica saremo lieti di servirvi dal gelato al dolce, dallo spuntino al buon vino. Non esitate a farvi consigliare!
    Cantine
    Thomas Niedermayr Hof Gandberg
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    "Chi si specializza nella produzione di vini naturali deve accompagnare il vino in tutto il suo percorso". Thomas Niedermayr, gestore della tenuta omonima di Appiano, si vede proprio come un accompagnatore, come qualcuno che garantisce la purezza e che vuole sostenere la natura nel generarla. "In fondo" - questa è la sua filosofia - "la natura è la qualità nella sua forma più elevata".

    Il fatto che i vini di qualità possano derivare solo da viti che vivono in un ambiente sano è una cosa evidente, per Thomas Niedermayr. Per questo coltiva la sua vigna Gandberg secondo le regole della produzione biologica. Tra i filari c'è vita, anatre e galline ricevono gli ospiti, le piante di vite sono resistenti alle malattie, si rinuncia completamente alla chimica e a tutto ciò che di artificiale viene proposto. "Lascamo spazio alla natura" - dice Niedermayr.

    Nel caso della vigna Gandberg si tratta della natura intorno al maso. Le vigne crescono a 500 - 530 m s.l.m., il loro microclima subisce gli influssi delle buche di ghiaccio da una parte e del Gandberg dall'altra, che dietro il maso si innalza verso il cielo.

    Le particolarità naturali e la coltivazione sostenibile si ritrovano nei vini della tenuta Thomas Niedermayr di Appiano. "Tutto il mio lavoro mira a far in modo che i miei vini esprimano ciò che accompagna e guida la loro genesi" - così il vignaiolo. "Silenzio e tranquillità, profondità e forza della natura, leggerezza e il gusto del piacere".
    Ristoranti e trattorie
    Torgglkeller
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Cantina medievale protetta dalle belle arti. Piatti tradizionali e genuini accompagnati da vini selezionati di elevata qualità. Usi e consumi tirolesi fanno parte del nostro modo di vivere: locale adatto a Törggelen e feste di ogni genere, dove ovviamente non mancano musica e tanto buon umore. Parco giochi e giardino. Aperto da Pasqua a inizio novembre dalle ore 11–23.00 giorno di riposo: domenica, aperto anche nei giorni festivi posti a sedere: int. 100, est. 150
    Malghe e rifugi
    Rifugio Calciati al Tribulaun
    Brennero, Vipiteno e dintorni
    Il RIfugio Tribulaun è una base ideale per gli scalatori e gli alpinisti sia prima della scalata a vetta che come alloggio dove pernottare. Gustosi piatti di montagna sono serviti con bevande rinfrescanti. Fatevi viziare nel cuore delle montagne!
    Ristoranti e trattorie
    Trumser Alb'l
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    La nuova malga sul Montetrumes offre un'esperienza alpina unica sul Val Venosta Sonnenberg non solo per gli escursionisti ma anche per i ciclisti. La famiglia Unterweger vi vizierà con piatti tradizionali.
    Ristoranti e trattorie
    TyBistro
    Selva, Regione dolomitica Val Gardena
    Nella vostra esperienza di vacanza in Val Gardena non può mancare un passaggio al TyBistro del Tyrol Hotel. Venite a trovarci per un pranzo informale, un raffinato snack pomeridiano o per uno sfizioso aperitivo tra formaggi di malga e bollicine di prestigio. Vi accoglieranno i classici spazi in legno e nella bella stagione il terrazzo con vista sul Sassolungo. Le nostre specialità: tartare di vacca grigia alpina condita alla vecchia maniera, Croque monsieur e patatine fritte ed il mitico hamburger di Angus. Vi aspettiamo!
    Ristoranti e trattorie
    Tennisbar Sparer
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Nel Sud dell'Alto Adige, nell'incantevole paese Monticolo, troviamo il ristorante e circolo tennis Sparer. Come é noto, dopo ogni partita di tennis si ha una gran fame, pertanto offriamo ai nostri ospiti piatti scelti e variegati della cucina sudtirolese combinata con quella italiana.
    Osterie contadine
    Maso Trogler
    Laion
    Da 40 anni “Buschenschank” – osteria del contadino – in posizione soleggiata. La nostra accogliente “Stube” tirolese invita a stare in compagnia, Vi offriamo produzione propria e vera originalità, su richiesta con musica dal vivo. Fam. Rabensteiner è lieta di servirVi.
    Cantine
    Taschlerhof
    Velturno, Bressanone e dintorni
    "Il buon vino ha bisogno soprattutto di una cosa: di carattere": questa è la convinzione che guida Peter Wachtler nel suo lavoro nell'azienda Taschlerhof di Bressanone. Sin dall'inizio degli anni '90 lui si occupa della produzione di 4 vini bianchi, noti per la longevità, il bouquet fresco e il sentore esotico.

    Peter Wachtler ritiene di svolgere la sua attività all'azienda Taschlerhof a sud di Bressanone "con la giusta quantità di passione e con un pizzico di estrosità". In breve: si confronta volentieri con i suoi colleghi esteri, ma in vigna e in cantina percorre una strada tutta sua.

    Si comincia nei vigneti dell'azienda Taschlerhof, situati a 500 m s.l.m., con terreni scistosi magri, esposti a sud-est e colpiti dai forti raggi del sole - ideali per i vini bianchi. Wachtler pone grande attenzione a ridurre miratamente la resa per ettaro e a vendemmiare solo "se la maturazione fisiologica è completa", dato che "solo così si conservano la qualità e la tipicità delle zone estreme di coltivazione".

    All'azienda Taschlerhof di Bressanone ci si concentra su 4 vitigni: Sylvaner, Riesling, Kerner e Gewürztraminer. Per il 60% i vini vengono affinati in grandi botti di acacia, per il 40% in contenitori di acciaio. "I miei vini rimangono a contatto con le fecce nobili fino alla tarda primavera" - dice Wachtler - "Per questo si possono bere solo a partire dalla tarda estate". Fare di testa propria ha bisogno di tempo, questa è la lezione.
    Ristoranti e trattorie
    Turonda
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    Pizza-Drinks-Cocktails Locale trendy, dove si può gustare la pizza e cucina fusion, il tutto accompagnato da ottimi cocktails ed una vasta scelta di birre
    Malghe e rifugi
    Tirler Alm
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Il Tirler Dolomites Living Hotel offre, oltre al complesso alberghiero 4*s, anche un accogliente e rustico rifugio. Godetevi nella baita più bella dell’Alto Adige 2009 una grande varietà di piatti tipici Alto Atesini, preparati con grande cura dalla nostra cucina. Il ristorante si è adattato anche a persone sofferenti d’allergie e offre specialità senza glutine, senza lattosio e piatti vegetariani. Specialmente per coloro che pongono un grande valore alla salute, abbiamo ampliato il nostro assortimento con piatti a base di zucchero sano (per esempio Kaiserschmarren). D’inverno meta ideale per sciatori e per gli amanti dello slittino. D’estate facilmente raggiungibile a piedi o in mountain-bike (consiglio: stazione ricarica E-Bike), la “Tirler Alm” invita a trattenersi. Siamo lieti di una vostra visita.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Schönblick
    Marlengo, Merano e dintorni
    Accomodatevi sul nostro terrazzo al sole direttamente sul sentiero che fiancheggia la roggia e gustatevi le nostre specialità sudtirolesi, gli strudel e le torte fatte in casa. Cucina aperta dalle ore 11 alle ore 16.30.
    Malghe e rifugi
    Malga Timmelsalm
    Moso in Passiria, Merano e dintorni
    Malga Timmelsalm (2000 m) - "Pura qualità in montagna" Punto di partenza: strada del Passo Rombo, ponte "Timmelsbrücke" Numero del sentiero: 30 Dislivello: 200 m Tempo di percorrenza: 45 minuti Grado di difficoltà: facile Orario d'apertura estivo: metà giugno - fine settembre Giorno di riposo: nessuno Orario d'apertura invernale: fine gennaio - Pasqua solo sabato e domenica Percorso adatto a passeggini e carrozzine - parco giochi
    Ristoranti e trattorie
    Teestube 1911 - Hotel Villa Stefania
    San Candido, Regione dolomitica 3 Cime
    La TEESTUBE 1911 è una piccola parte della storia di San Candido. L'ala più antica del nostro Hotel, dove si trova anche la Teestube, risale infatti al 1911. Fu la casa della famiglia Schmieder, che già a quell'epoca in estate affittava le camere ai “villeggianti”. Era la Belle Epoque, San Candido viveva già da anni la sua stagione dei pionieri del turismo, iniziata a fine Ottocento con ospiti provenienti in gran parte da Austria e Germania che scendevano a godersi il sole e lo spettacolo di queste montagne. Se avete la sensazione che tutto il mondo stia cambiando troppo in fretta, basta visitare la TEESTUBE 1911 nel nostro albergo a San Candido: una saletta in stile viennese, punto d'incontro per prendere una tisana insieme agli amici.
    Ristoranti e trattorie
    Talschlusshütte posto di ristoro
    Predoi, Valle Aurina
    La malga accanto la chiesetta di Santo Spirito, punto di partenza per innumerevoli escursioni e ascensioni. Vi prepariamo piatti tipici prima e dopo la camminata.
    Fast food
    Timmlser Speckstübele
    Moso in Passiria, Merano e dintorni
    Gustatevi un panorama mozzafiato a 2500 m di quota e una sostanziosa merenda altoatesina a base di speck di produzione propria e formaggi dei caseifici locali: l’Alto Adige dal suo lato più autentico. In caso di maltempo il Timmlser Speckstübele rimane chiuso.
    Ristoranti e trattorie
    Tiefenbrunn - Ristorante Caffè
    Scena, Merano e dintorni
    Cucina casareccia. Specialità tirolesi, piatti tipici della cucina mediterranea e specialità alla griglia. Spremute fresche e succo di mele. Il pomeriggio dolci fatti in casa e gelati da gustare in terrazza.
    Ristoranti e trattorie
    Tenne Lodges
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Vacanza per buongustai Un viaggio alla scoperta di sapori autentici Lasciarsi viziare e prendere per la gola e scoprire allo stesso tempo le specialità culinarie della regione, fa indubbiamente parte di ogni vacanza che si rispetti. Ogni giorno presso i Tenne Lodges inizia nel modo migliore: seduti ad un elegante tavolo in un ambiente raffinato e con tante delizie tipiche della zona che vi faranno sorridere appena svegli! Nei Tenne Lodges potrete scegliere tra il trattamento di mezza pensione con cena à la carte, oppure optare per la cucina fai da te utilizzando l’angolo cottura del vostro lodge. La mezza pensione prevede una ricca colazione disponibile fino alle 10:30 del mattino con buffet con specialità fatte in casa, dolci e salate, per iniziare nel migliore dei modi la vostra giornata. La sera, invece, potrete gustare uno squisito menu servito nel nostro elegante ristorante.
    Ristoranti e trattorie
    Trinnerhof
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni
    Osteria contadina, situato in una zone tranquilla con una splendida vista a Novcalla; tarazza grande con un parco giochi per i piccolo; cucina con piatti tipici tirolesi fatti in casa
    Cantine
    Trogerhof
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Maso Trogerhof è tra i più antichi della zona di Santa Maddalena a Bolzano. E il vignaiolo Josef "Pepi" Staffler è tra quelli che tengono alto il buon nome della tradizione di Santa Maddalena. "Il Santa Maddalena è un vino rosso tipico dell'Alto Adige, leggero e fruttato" - dice. E così deve anche rimanere - la frase potrebbe anche concludersi così.

    Il Santa Maddalena contiene in prevalenza Schiava. "Dato il clima caldo della conca di Bolzano e grazie alla piccola percentuale di Lagrein corposo, il Santa Maddalena diventa più pieno e intenso di tutte le altre varianti di Schiava" - così spiega Staffler il segreto del vino al quale si è votato per l'intera vita.

    L'uva di Schiava e di Lagrein di maso Trogerhof proviene da viti che crescono sui terreni morenici di Santa Maddalena di Sotto, sulle colline che salgono verso l'Altopiano del Renon. La loro vendemmmia è simultanea, come la fermentazione. Pepi Staffler affina il suo Santa Maddalena nelle classiche botti di rovere, nella storica cantina a vòlte di maso Trogerhof. "La nostra cantina è in pietra naturale, il pavimento è in pietra naturale e all'interno le condizioni climatiche sono gradevoli" - così il vignaiolo.

    L'obiettivo di Pepi Staffler consiste nel rendere il Santa Maddalena di maso Trogerhof un buon vino da tutti i giorni, con un buon rapporto prezzo-qualità. Niente di più. Ma anche niente di meno.
    Ristoranti e trattorie
    Tubladel
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    In ogni piatto si nasconde una storia. Noi desideriamo raccontarvela, emozionandovi ad ogni boccone. La nostra cucina si esprime combinando la tecnica della cucina tradizionale con i sapori delle materie locali. Siamo noti per la carne cotta in forno catalano con cottura a carbone, per la nostra selvaggina, e per il fedele senso di appartenenza al territorio, che si esprime in ogni sua forma nelle numerose proposte culinarie a disposizione dei nostri ospiti. Il fascino della location contribuisce inoltre ad esaltare le caratteristiche organolettiche delle pietanze, abbracciando i commensali nel calore e nell'autenticità.
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