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    Ristoranti e trattorie
    Hotel Falzares
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Hotel a gestione familiare, posizione tranquilla e centrale, poco distante dagli impianti di risalita. Camere con diversi servizi, ottima cucina, parcheggio privato.
    Ristoranti e trattorie
    Höfler - Caffè e gelateria
    Scena, Merano e dintorni
    Siamo la famiglia Prinoth e da molti anni ci appassiona creare creazioni dolci e salate. Combiniamo la tradizione con elementi moderni per sorprendere i nostri ospiti ancora e ancora. Prova l'intera varietà dell'accogliente colazione dal pranzo di lavoro ad un delizioso gelato o un cocktail la sera. Goditi un delizioso pranzo dalle ore 12.00 alle 14.30 e la sera dalle 18.00 alle 21.00. Vi vizieremo con piatti mediterranei e regionali. C'è sicuramente qualcosa per tutti nel nostro menu, quale cambia stagionalmente.
    Ristoranti e trattorie
    Hexenschenke Stallersattel
    Rasun Anterselva, Regione dolomitica Plan de Corones
    Partenza: Lago di Anterselva | Passo Stalle Ore andata e ritorno: 3h(dal Lago di Anterselva) | 40min. (Dal Passo stalle) Segnavia: 11
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Ristorante L'Tiac
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Proponiamo una cucina internazionale curata e gustosa con un ampio buffet di insalate insieme a una vasta scelta di pizze tradizionali e speciali, cotte nel forno a legna per soddisfare ogni palato. Il locale è molto ampio e accogliente, arredato in modo accurato e tradizionale. Ospitiamo con piacere gruppi e comitive con possibilità di organizzare grandi tavolate. D’estate potete gustare le nostre pietanze al fresco della terrazza. Disponiamo di ampio parcheggio esclusivamente riservato ai nostri graditi ospiti.
    Pub / Disco
    Pub Forelle Pizzeria
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    - concerti live al Pub Forelle - pizza cotta nel forno a legna - birre alla spina - ampia sala fumatori
    Malghe e rifugi
    Piz Arlara
    Corvara, Regione dolomitica Alta Badia
    Sia in estate che in inverno il Rifugio Piz Arlara a Corvara in Alta Badia, recentemente rinnovato, merita di essere visitato. Poco distante dalle piste del carosello sciistico Alta Badia, nel cuore delle Dolomiti, vicino al Sellaronda, il rifugio, facilmente raggiungibile, è molto apprezzato dagli sciatori e dagli appassionati degli sport invernali in inverno e in estate dagli escursionisti e ciclisti. Il mondo montano delle Dolomiti attorno al Rifugio Piz Arlara offre agli sportivi numerose attività in ogni stagione dell'anno. Gli ospiti, una volta arrivati, si godono l'atmosfera accogliente e piacevole e il fascino che la baita emana. Le specialità locali, i piatti tradizionali, ma anche le prelibatezze mediterranee non mancano sul menu del Piz Arlara. La cucina utilizza solo prodotti freschi di alta qualità. I nobili vini accompagnano le prelibate specialità e spesso rivestono un ruolo fondamentale durante i numerosi eventi culinari del rifugio.
    Malghe e rifugi
    Rifugio Sasso Piatto
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Presso il rifugio Sasso Piatto sarà lo chef Thomas ad occuparsi del vostro benessere fisico. Potrete scegliere i tipici piatti del posto dalla nostra ricca offerta di pietanze che spaziano dai ravioli sudtirolesi fatti in casa, ai castrati fatti secondo la tradizione contadina, fino agli squisiti farinacei sudtirolesi ed allo speck affumicato in casa. Il tutto elaborato con tanto amore e fantasia dal nostro chef Thomas utilizzando i tipici prodotti dei nostri contadini, la carne, le verdure del nostro orto e le erbette selvatiche.
    Locale per castagnate
    Maso Peinterhof
    Velturno, Bressanone e dintorni
    Il maso Peinterhof si trova alla fine del paese di Velturno ed é comodamente raggiungibile attraverso i sentieri situati fra Bressanone e Velturno. Piatti e bevande fatti in casa fanno di ogni castagnata un momento da ricordare. In inverno, vi deliziamo con la Nostra cucina contadina tradizionale.
    Ristoranti e trattorie
    Pensione Unterkaplun
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    La nostra struttura è situata su 1301 metri sopra il livello mare ed è 3,4 km lontano dal centro di Nova Ponente. Unterkaplun Hof è circondato da boschi e prati verdi. D'inverno passa direttamente davanti alla nostra casa 25 km di pista di sci da fondo (classico e skating) con accesso diretto. Lungo il percorso si snoda un percorso magico attraverso il bellissimo paesaggio invernale. Pension Unterkaplun è il risultato della lunga tradizione, diretta dalla famiglia Zelger. Aperto solo durante stagione invernale!
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Jaufentalerhof
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Lasciatevi viziare dai nostri cuochi Florian e Klaus... •...con buffet di insalate e antipasti •a cui segue un menu di quattro portate •tipici piatti sudtirolesi •e leggere pietanze della cucina mediterranea!
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Liesy
    Lana, Merano e dintorni
    Da molti anni ormai offriamo ai nostri ospiti prodotti di alta qualità in ambiente accogliente. La cottura nel forno a legna rende le nostre pizze speciali, dal gusto inconfondibile tanto amato dai nostri ospiti. Oltre alla varietà di pizze proponiamo diverse piccole pietanze. Il nostro team vi attende per darvi il benvenuto.
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Eiscafè Ladurn
    Marlengo, Merano e dintorni
    Ampio giardino con parco giochi per bambini, a metà strada tra il castello di Forst e Marlengo, in posizione idillica in mezzo ai frutteti. Ampio parcheggio. Salita diretta all Waalweg. Pizze dal forno a legna. Vini e piatti locali, dolci fatti in casa e specialità di gelato.
    Osterie contadine
    Niedermoar Montetrumes
    Castelbello-Ciardes, Val Venosta
    Così vicino al cielo, il maso “Niedermair” sorge sopra Castelbello nella frazione di Trumsberg. Il panorama sulla terrazza assolata è fantastico e spazia dalla Val Venosta fino alla Val Martello. Le due accoglienti “Stuben” rivestite di legno invitano a passare alcune ore piacevoli. La gran varietà di prodotti di produzione propria della famiglia Kaserer trasforma ogni visita in una vera delizia. Aperto dal 1° aprile al 20 dicembre. Giovedì giorno di riposo. Dal 15 giugno al 15 agosto chiuso il giovedì e la domenica. La sera è gradita la prenotazione.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Gran Ciasa
    Corvara, Regione dolomitica Alta Badia
    Situato al centro del paese a solo 150 metri dalle piste da sci, l’Hotel Gran Ciasa è ideale per le vostre vacanze, sia estive che invernali.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel-Café Sigmundskron
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Perché trascorrere le proprie vacanze all'Hotel Sigmundskron? Se avete intenzione di trascorrere delle vacanze indimenticabili nella parte meridionale dell’Alto Adige, è importante che scegliate un hotel che possa soddisfare le vostre esigenze. Ma andiamo dritto al punto: in seguito vi spiegheremo perché una vacanza presso il nostro hotel si rivelerà essere un’esperienza ineguagliabile! -perché disponiamo di un giardino immenso, situato nei vigneti. Il terreno si estende su 2.000 mq. Dato che si tratta di un piccolo hotel che dispone di 20 camere, potrete usufruire di 100 mq di spazio, da condividere con i vostri cari! -perché la meravigliosa vista panoramica sulla Valle dell'Adige, il Castel Firmiano e il Gruppo di Tessa è semplicemente unica. -perché riteniamo che il nostro chef sia eccezionale -perché vanta una posizione ideale per esplorare l'Alto Adige -perché ricevete gratuitamente la tessera vantaggi WinePass (compreso l'ingresso gratuito al Messner Mountain Museum) -perché il nostro hotel è caratterizzato da un’atmosfera rilassata e familiare che non troverete da nessun’altra parte! Non vediamo l'ora di conoscervi!
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Hans
    Dobbiaco, Regione dolomitica 3 Cime
    La pizzeria Hans a Dobbiaco è il luogo pi๠adatto per le famiglie di ogni tipo, piccoli e grandi gruppi, oppure solamente per passarci una serata all'insegna della spensieratezza. Godetevi gustose pizze fatte nell'originale forno a legna, deliziosi antipasti e creativi dessert in un'atmosfera tranquilla.
    Ristoranti e trattorie
    Hiaslbauer - albergo
    Scena, Merano e dintorni
    Particolarità: “Kaiserschmarren” (frittata dolce), ricotta fatta in casa Produzione propria: verdura, speck, salumi, formaggio, burro, latticello, frutti di bosco e funghi.
    Ristoranti e trattorie
    Baita Pramulin
    Selva, Regione dolomitica Val Gardena
    Raggiungibile in macchina - parco giochi - cena giovedì sera (inverno + estate)
    Malghe e rifugi
    Malga Prischeralm
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Punto di partenza: Fondovalle di Ridanna - Masseria (1.417 m) Questa escursione ha inizio a Masseria nel fondovalle di Ridanna. Attraversando il ponte presso il Rio Ridanna, si prosegue a sinistra in direzione della Malga Aglsbodenalm. Ad un’altitudine di 1.560 m si svolta a destra per la Malga Prischeralm. Qui si prosegue in ripida salita lungo un sentiero forestale che porta al rifugio della malga. Variante: Raggiungibile anche dalla stazione a monte della cabinovia Monte Cavallo seguendo l’Alta Via di Ridanna.
    Cantine
    Popphof
    Marlengo, Merano e dintorni
    Che cos'è più incredibile? Una storia di oltre 400 anni di una tenuta vitivinicola o il fatto che la stessa tenuta sia di proprietà della stessa famiglia da quasi 300 anni? In realtà non cambia, dato che la tenuta Popphof di Marlengo/Merano abbina entrambe le caratteristiche. Ci sono documenti che attestano la produzione di vino dal 1592 e dal 1722 la tenuta è di proprietà della famiglia Menz.

    Oggi è Andreas Menz che gestisce la tenuta Popphof di Marlengo grazie alla sua decennale esperienza e che produce i vini nei quali - come dice - "si sentono la fatica del lavoro in vigna, la fertilità dei terreni e l'andamento meteorologico di un'annata".

    "Per rendere possibile gustare tutte queste caratteristiche nei nostri vini, poniamo la massima attenzione al processo di vinificazione, alla fermentazione controllata e all'affinamento in botti di rovere" - così Menz, che svolge i ruoli di viticoltore e di enologo. È dunque lui che lascia il segno nelle vigne che si estendono su 3 ettari di superficie e nelle quasi 25.000 bottiglie di vino prodotte ogni anno.

    Una particolarità dell'assortimento della cantina della tenuta Popphof di Marlengo è il Lagrein. Il Lagrein di Merano - e quindi anche quello della tenuta Popphof - si distingue nettamente da quelli prodotti in qualunque altra zona dell'Alto Adige. "Mentre il Lagrein di Gries o della Bassa Atesina esprime tannini rotondi e morbidi già dopo una breve maturazione, il Lagrein di Merano ha bisogno di più tempo per smussare le sue spigolosità" - racconta il vignaiolo.
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Eisdiele Liliane by Diddy
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Situato nel paese storico di S. Paolo. Nel giardino è possibile rilassarsi e gustare la nostra pizza. Giorno di riposo: lunedì!
    Ristoranti e trattorie
    Pizza and More
    Ora, Strada del Vino
    Pizza and More offre una vasta scelta di pizze, focacce e altre delizie culinarie - tutto fatto in casa con prodotti freschi.
    Cantine
    Prackfolerhof
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Da quasi 400 anni nella tenuta Prackfolerhof di Aica di Fié si coltiva la vite e questo fatto è tanto più straordinario se si pensa che nessuno potrebbe mai mettere in relazione Fié allo Sciliar o Aica di Fié con la viticoltura o con la produzione di vino. Per lo meno non di primo acchito....

    E un simile comportamento può essere certamente giustificato, dato che anche alla tenuta Prackfolerhof di Aica di Fié serve tempo, tanto tempo per arrivare al vino. La prima citazione del maso risale al 1429, ma "solo" 200 anni più tardi (quindi a partire dal XVII secolo) si coltivano viti e si produce vino. Ma anche questo non è un caso. Diversamente da Fié allo Sciliar, la frazione Aica di Fié si trova a circa 600 m s.l.m., abbarbicata su una collina baciata dal sole e dove in estate si registrano temperature elevate, mentre di notte - grazie all'altitudine - è fresco. "Questi sbalzi di temperatura, i terreni morenici che poggiano sulla placca vulcanica di Bolzano, ricchi di quarzite e di porfido, offrono le condizioni migliori per coltivare la vite e per produrre vini eccellenti" - racconta Patrick Planer. È lui il responsabile del vino, anzi dalla vite fino al bicchiere. È lui che segue tutti i passaggi fino ai vini caratterizzati da una fresca mineralità e da una grande eleganza. La tradizione insegna. Anche questo.   
    Ristoranti e trattorie
    Philiaz
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    New eatery / Cocktail Bar / Lounge Cibo da tutto il mondo. Una vista da sballo. Cocktail magistrali. Le nuvole giocano in cielo e l’azzurro di sera si fa blu. Lago di Caldaro: qui non c’è il mostro di Loch ness, ma solo coolness. Il vino è un invito ad alzare il calice e fare cin. Va da sé, questo non è un posto qualsiasi: questo è the place. Se vuoi star bene passa di qui dalle 11 del mattino alle 23 della sera e anche più. Occhio però, siamo chiusi lunedì e martedì.
    Cantine
    Pfitscher
    Montagna, Strada del Vino
    Tre generazioni che producono vino tutte insieme? Ciò che suona come un potenziale conflitto è invece ciò che funziona alla perfezione alla tenuta Pfitscher di Montagna. "Forse sì, perché noi siamo un po' come i nostri vini: ognuno con il suo carattere, ma sempre semplici e sinceri" - sorride nonno Klaus Pfitscher, il capo dei "giullari" montagnesi - come definisce la sua famiglia.

    Ognuna delle generazioni dei Pfitscher porta qualcosa di proprio: nuove idee, tanta esperienza, nuovo sapere, il vantaggio di aver già visto tutto, in qualche modo. La cosa più importante per una buona collaborazione è avere un obiettivo comune. "E il nostro" - dice il nonno - "è saper riempire un bicchiere con eleganza, carattere e con tutto il meglio che Madre Natura può offrire".

    Da 150 anni la famiglia Pfitsche persegue questo stesso obiettivo, la produzione di vini semplici con una propria identità - soprattutto Pinot nero e Sauvignon Blanc. Il fatto che i risultati siano ottimali dipende forse dalle vigne arroccate sui pendii o dal clima fresco a 500 - 900 m s.l.m. O forse dal mix di entrambi, combinati con un'attenzione particolare alla natura. La tenuta Pfitscher, prima in Italia, è stata insignita del riconoscimento "KlimaHaus wine". Non solo per il rispetto di specifici standard di efficienza energetica e di sostenibilità della sede della tenuta, ma anche per la produzione particolarmente rispettosa dell'ambiente e delle risorse naturali.
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Zum Sepp
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Dal forno tradizionale a legna le pizze escono fragranti e gustose: è così che potete gustare le differenti pietanze servite nella nostra confortevole Pizzeria da Sepp. Potrete scegliere tra i tanti sapori proposti, oltre 30 gustose pizze colorite e variegate. Dalla classica pizza margherita o alle pizze speciali, la scelta è vostra. Inoltre, non mancano le squisite specialità altoatesine e la buona cucina delle altre regioni italiane, per una cena coi fiocchi da Sepp. Per accompagnare i pasti potete scegliere tra vini rossi e bianchi, bevande rinfrescanti o un’ottima birra fresca. La nostra Pizzera “Zum Sepp” è a vostra disposizione anche durante le vacanze: appuntamenti privati o di lavoro, piccole o grandi comitive, la Pizzeria da Sepp offre 100 posti a sedere in due sale separate.
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Caterina
    Corvara, Regione dolomitica Alta Badia
    Nel nostro locale potete gustare un'ottima pizza, bruschette, insalate varie ed affettati misti. Servizio take-away
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