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    Ristoranti e trattorie
    Trattoria Wasserfall
    Parcines, Merano e dintorni
    La trattoria Wasserfall (1060 m) sulla cascata più grande dell’Alto Adige Ogni giorno trota fresca, succhi e dolci fatti in casa, parco giochi e fasciatoio, fermata del bus direttamente davanti alla trattoria, premiato da Tripadvisor nel 2014. Cucina calda dalle 11 alle 18, sabato giorno di riposo Siamo punto di erogazione dell'acqua potabile - Rispetta la montagna Acqua potabile dell'Alto Adige
    Ristoranti e trattorie
    Chiosco a Bassa Atesina
    Salorno, Strada del Vino
    Da oltre 25 anni la Bassa Atesina è terra incontrastata di grigliate. Dove è il “cuore”, però, a contare davvero. Ecco perché i nostri piatti si distinguono innanzitutto per la loro bontà e il loro gusto, unico e freschissimo. Il nostro nome è sinonimo di qualità: solo il meglio è buono abbastanza per i nostri clienti! Per noi è importantissimo abbinare ai classici piatti alla griglia eccellenti antipasti, gustose insalate e deliziosi desserts. La nostra rosticceria con tavola calda propone infatti piatti per tutti i gusti. Ogni cliente é nostro gradito ospite: vogliamo che si senta accolto e in famiglia e facciamo di tutto per farlo sentire al meglio. Venite a trovarci: saremo lieti di darvi il benvenuto nel nostro locale!
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Rita
    Silandro, Val Venosta
    Casa a conduzione familiare con bar e gelateria. La sera offriamo piatti tradizionali altoatesini e italiani accompagnati da vini eccezionali.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Jägerheim
    Campo di Trens, Vipiteno e dintorni
    Deliziatevi con le mille specialità gastronomiche e con le tipiche ricette regionali preparate con cura dai cuochi della casa.
    Cantine
    GRAWU
    Cermes, Merano e dintorni
    L'uva migliore, la creatività, l'amore per il lavoro e tanta pazienza: sono questi gli ingredienti di cui Leila Grasselli e Dominic Würth si servono, a Cermes, per produrre vino come principianti, con grande rispetto per la natura e con l'etichetta GRAWÜ.

    GRAWÜ è un nome artificiale che deriva dalle prime lettere dei cognomi dei due novizi altoatesini. "Abbiamo radici tedesche e italiane e da qualche anno viviamo in Alto Adige" - racconta Dominic Würth e continua "Tutto ciò complica le cose, se si vuole fondare un'azienda. Il lato positivo, però, consiste nell'essere liberi di produrre vini individuali senza dover rispettare convenzioni di nessun tipo".

    La produzione di vini individuali presuppone il ricorso a metodi individuali. Le superfici prese in affitto in Val Venosta sono coltivate secondo le rigide regole della produzione biologica, ponendo attenzione al rispetto per le risorse naturali e coltivando vitigni PIWI (resistenti alle malattie fungine). E anche in cantina si segue una propria strada, rinunciando al ricorso a lieviti puri e ad altri prodotti enologici. "Il nostro obiettivo è bere e far bere il gusto vero e genuino dell'uva e del terroir: la memoria "liquida" di un'annata in tutte le sue sfaccettature" - commenta Würth.

    Hanno origine così vini dinamici fermentati sulle bucce - Sauvignon, Pinot grigio e Gewürztraminer che cambiano di continuo e che esprimono un gusto assolutamente proprio. "Forse non piacciono a tutti, ma rappresentano bene l'ambiente nel quale crescono e noi stessi come famiglia" - così il vignaiolo.
    Ristoranti e trattorie
    Trattoria Tomanegger
    San Genesio Atesino, Bolzano e dintorni
    La trattoria si trova vicino ad una fermata del bus navetta dell’Altipiano del Salto e propone un’ ottima occasione di ristoro agli escursionisti. La sua grande terrazza offre una vista mozzafiato sul Catinaccio (Rosengarten) e sui dolomiti. La cucina è varia. La trattoria rimane chiusa il mercoledì.
    Ristoranti e trattorie
    Trattoria Breiteben
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    Albergo Breiteben (1035 m) Punto di partenza: S. Martino ¦ S. Leonardo ¦ Plata Numero del sentiero: 3+4 ¦ "Passerschlucht" +6 ¦ 6 Dislivello: 450 m ¦ 350 m ¦ 100 m (discesa) Tempo di percorrenza: 2 ore ¦ 1,5 ore ¦ 30 minuti Grado di difficoltà: medio ¦ medio ¦ facile Giorno di riposo: lunedì (da luglio fino settembre nessun giorno di riposo) Raggiungibile in macchina - percorso adatto a passeggini e carrozzine (da Plata) - pernottamento - parco giochi
    Albergo Pensione Alpenrose
    Rodengo, Bressanone e dintorni
    Un cordiale benvenuto all' "Alpenrose", per una vacanza piacevole e rilassante, in un ambiente confortevole e sereno. Discosta dal traffico e tuttavia in posizione centrale e soleggiata, la casa offre una stupenda vista sulla Plose es sul Gitschberg, adagiata in un magnifico paesaggio alpino, dal clima mite (885 m s.l.m.). Cordiale e familiare l'atmosfera, ottima e stuzzicante la cucina con le sue specialità locali e internazionali. Soggiorno ideale per famiglie, comitive e associazioni. Confortevole l'arredamento, tutte le camere dispongono di doccia, WC e balcone; secondo richiesta TV, sollecito il servizio. Un negozio di generi misti si trova in casa. Ideale punto di partenza per fantastiche mete nel circondario (Malga di Rodengo), davanti allo scenario naturale delle Dolomiti e delle Alpi Zillertaler. Emozionanti ferie invernali nei rinomati centri sciistici di Jochtal, Gitschberg - Maranza, Plose e Plan de Corones. Non c'è posto per la noia: escursioni guidate, proiezione di diapositive, serate di trattenimento e grigliate nel giardino. In autunno allegre castagnate nella casa.
    Locale per castagnate
    Trattoria Schwabhof
    Laives, Bolzano e dintorni
    La trattoria Schwabhof si trova sull’Altavia di Laives. Dal centro di Laives il nostro locale è raggiungibile in un'ora e mezza a piedi o in macchina in solo 20 minuti. L’Altavia di Laives parte dalla nostra trattoria. Il nostro nostalgico locale offre una vasta selezione di piatti altoatesini e - SOLO SU PRENOTAZIONE - facciamo anche le nostre specialità alla griglia, stinco di maiale e molto altro. Nel periodo autunnale organizziamo serate „Törggelen“ con servizio navetta!
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Laurin
    Laces, Val Venosta
    Atmosfera accogliente. Grande scelta di pizze, cucina casalinga internazionale e mediterranea.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Ristorante Pichlerhof
    Campo Tures, Valle Aurina
    La cucina del Pichlerhof offre ogni sera deliziosi piatti a base di prodotti locali. Siamo famosi per la saporita e gustosa cucina casalinga, alcuni dei nostri piatti forti sono: Schlutzkrapfen, Ahrntaler Käsknödel ed il tipico dolce locale Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren. Non ci resta che augurarvi Buon Appetito!
    Ristoranti e trattorie
    Goldene Traube
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Il nostro ristorante situato nel cuore di Termeno offre un ambiente in cui sentirsi bene. Creazioni speciali garantiscono il Vostro divertimento. Un buon vino inebria il Vostro umore. Il ristorante Goldene Traube è aperto tutti i giorni.
    Ristoranti e trattorie
    Zunerhof
    Renon, Bolzano e dintorni
    Al Zunerhof prepariamo giornalmente degli ottimi canederli, gli Spätzle (gnocchetti di pasta), gli immancabili Schlutzkrapfen (mezzelune di pasta ripiena), ma anche il Herrengröstel (patate arrosto con filetti di vitello), stinchi di maiale (su richiesta) e molto altro ancora. Ottimi piatti da accompagnare ad una ricercata selezione di vini Alto Atesini o succhi di frutta fatti in casa. Dei veri e propri peccati di gola serviti in una delle nostre bellissime Stuben in legno risalenti al 16. secolo, oppure, non appena le temperature ce lo consentiranno, sulla nostra terrazza all'aperto. Di seguito elencate alcune delle prelibatezze che potrete assaggiare al Zunerhof: •Gulasch di cervo con canederli ai funghi porcini •Tris con insalata •“Herrngröstel” – patate arrostite con carne bovina – con insalata di cappucci allo speck • “Schlutzkrapfen” fatti in casa • Stinco di maiale arrostito nel forno a legna (solo su prenota
    Ristoranti e trattorie
    Malga Geisleralm
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Malga ideale per famiglie e escursionisti con: cucina altoatesina, accogliente “Stube” tirolese, terrazza con panorama mozzafiato, cinema Geisler.
    Cantine
    Gump Hof - Markus Prackwieser
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Legati al territorio e aperti al mondo: Markus Prackwieser è la prova vivente che è possibile. Gestisce la tenuta Gumper Hof a Fiè allo Sciliar, vecchia di quasi mezzo millennio, con grande rispetto per la tradizione, ma ricorrendo anche all'innovazione proveniente dalla Valle di Wachau, dalla Borgogna o dalla Valle della Loira. "Sono tutti comprensori viticoli modello" - dice Prackwieser.

    Dal 2000 è responsabile della gestione della tenuta Gump Hof a Fiè allo Sciliar e da allora cerca il confronto con i suoi colleghi non sempre esteri. Con Günther Kerschbaumer (Köfererhof) e Christian Plattner (tenuta Waldgries) forma un trio in cui si discute, ci si orienta e si cercano sinergie. A Markus Prackwieser è già capitato di aprirsi alle novità, mantenendo salde le radici nella tradizione. In fondo, la tenuta Gump Hof risale al XVI secolo. "Questo è ciò che permea la tenuta e si riflette in un approccio estremamente rispettoso nei confronti del contesto complessivo, nella coltivazione di vitigni tipici, nell'applicazione di metodi classici di coltivazione e nel lavoro manuale" - dice Prackwieser. Le viti di Pinot nero, Pinot bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Schiava crescono su pendii scoscesi con una pendenza fino al 70%, situati tra i 400 e i 550 m s.l.m.

    Nei vini della tenuta Gump Hof di Fiè allo Sciliar si rivivono il legame al territorio e l'apertura al mondo. O, come preferisce dire Markus Prackwieser:"Il sapere acquisito, il tempo, la pazienza e le limature al profilo olfattivo imprimono ai nostri vini il carattere del paesaggio. E del vignaiolo".
    Ristoranti e trattorie
    Gretl am See
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Posizione privilegiata; terrazza sul lago, cucina ricercata ricca di variazioni, ampia scelta di vini. Aperto da Pasqua ad ottobre dalle ore 8 – 24; giorno di riposo: martedì; posti a sedere: int. 100, est. 200
    Ristoranti e trattorie
    Albergo "Zum See - Al Lago"
    Varna, Bressanone e dintorni
    Poco lontano dal laghetto si trova il nostro albergo in un contesto idilliaco. Le nostre incantevoli "Stuben" e una splendida terrazza accolgono piu' persone per eventi quali battesimi, comunioni, anniversari, compleanni... La nostra cucina offre diverse specialita' della Val d'Isarco, tra cui i canederli, gli "Schlutzkrapfen", il gulasch, gustosi arrosti e trote, ma anche piatti di pasta, risotti e grigliate di carne. Inoltre l'autunno offre eventi come il "Törggelen" e le "Settimane delle castagne" durante le quali si puo' assaggiare il gustoso vino novello altoatesino. Per finire in bellezza il pomeriggio vi aspettano strudel di mele fatti in casa, crostate, torte, tiramisu' e diverse coppe di gelato da mangiare con gli occhi.
    Ristoranti e trattorie
    Gasthof St. Ulrich
    Meltina, Bolzano e dintorni
    In posizione soleggiata e dotato di una vista meravigliosa, è situato il nostro albergo a conduzione familiare. Stacchi la spina e gusti la nostra cucina casalinga, preparata con i prodotti del nostro maso. A Novembre per la cena è richiesta la prenotazione Nel nostro ristorante scoprirete il lato tradizionale dell'Alto Adige.
    Ristoranti e trattorie
    Osteria Platzegg
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Non c'è niente di meglio che vivere questo tempo meraviglioso con i migliori e più deliziosi piatti dell'Alto Adige in un'atmosfera accogliente qui all' Osteria Platzegg. I tavoli sono apparecchiati e vi diamo il benvenuto
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Pizzeria Waldrast
    Aldino, Bolzano e dintorni
    Per gustare una buona PIzza venite da noi! Conduzione familiare, con terrazza e parcheggio. Martedì: giorno di riposo
    Locale per castagnate
    Ristorante Langfenn
    Meltina, Bolzano e dintorni
    Offriamo sulla terrazza soleggiata o nelle“Stuben“ tradizionali ai nostri ospiti la cucina tipica altoatesina con prodotti regionali e torte fatte in casa. Nostro ristorante situato sul sentiero europeo e cosi offriamo un pernottamento per una notte in camere piccole e carine con colazione.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Amtmann
    Renon, Bolzano e dintorni
    Tradizionale locanda altoatesina con specialità di Carne sudamericane come la bistecca brasiliana di Picanha.
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