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Ristoranti e trattorie

Mein Beck

Laives, Bolzano e dintorni

Panificio con Stand-up Café. L'attrazione sulla strada principale per coloro che amano gustare quotidianamente il nostro pane fragrante e le fette di torta appena sfornate! Dalla torta preferita personalizzata ai piccoli spuntini per il pranzo, troverai tutto quello che desideri.

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Ristoranti e trattorie

Moserhof

Renon, Bolzano e dintorni

Il maso Moserhof é situato fra boschi e prati lungo passeggiate e sentieri escursionistiche. La nostra osteria contadina offre piatti regionali e tradizionali come diversi tipi di canederli, i "Schlutzkrapfen" (mezze lune), Speck e formaggio...

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Malghe e rifugi

Baita Murmeltierhütte

Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

Piccola baita facilmente raggiungibile, si trova ai piedi del Sasso Piatto. Il team della baita offre semplici pietanze calde e fredde nonché torte fatte in casa.

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Ristoranti e trattorie

Moarhof

Renon, Bolzano e dintorni

La cucina del Moarhof proposta è quella tipica locale, altoatesina e prevede antipasti di salumi tirolesi e primi piatti realizzati con pasta fresca, come i canederli fatti in tutti i modi (al brodo, col sugo, burro e salvia, di speck, di fegato, di formaggio). I secondi piatti sono tutti a base di carne d'allevamento, provenienti dalla struttura stessa. E per concludere in bellezza un pranzo o una cena cosa c'è di meglio di un dolce: è possibile scegliere tra dessert realizzati con frutta fresca di stagione, torte casalinghe e diversi tipi di strudel Alla sera su prenotazione!

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Malghe e rifugi

Malga "Marschnell Alm"

Ultimo, Merano e dintorni

Punto di partenza: maso Gigglhirn (1.786 m), percorso escursionistico:: n. 8, punto di arrivo: malga "Marschnell Alm", tempo di percorrenza: 1h 40 min, dislivello: 543 m, difficoltá: facile

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Osterie contadine

Malga Messner

Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

Piccola baita rustica sul Bullaccia con vista panoramica sulle Dolomiti.

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Malghe e rifugi

Rifugio Cremona alla Stua

Brennero, Vipiteno e dintorni

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Ristoranti e trattorie

Mein Beck

Naturno, Merano e dintorni

Che onore poter diffondere in piazza Municipio il delizioso aroma dei panini appena sfornati! E non è tutto: accanto alla vastissima scelta di pane, offriamo irresistibili torte, piatti e snack preparati al momento nella cucina del bistrò, freschi drink, gelati artigianali, oltre alla fantastica terrazza soleggiata, sulla quale tutte queste delizie sono ancora più buone.

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Cantine

Tenuta | Cantina Convento Muri-Gries

Bolzano, Bolzano e dintorni

Per gli intenditori, le cantine provano quasi un sentimento di sacralità, che nel caso della cantina Muri-Gries di Bolzano potrebbe risultare ancora più forte. In fondo, gli spazi che oggi sono adibiti a cantina fino alla fine del XVIII secolo racchiudevano la chiesa dell'allora convento dei canonici di Sant'Agostino. E ancora oggi si passa direttamente dalla cantina al chiostro del convento.

L'antico legame tra vino e convento, vecchio di secoli, si manifesta anche nell'intero complesso conventuale. Il cuore dei vigneti - Klosteranger - fa ancor oggi parte della sede del convento, nel quartiere Gries di Bolzano. L'uva proviene anche da altri possedimenti dislocati in città e nel circondario e nell'Oltradige.

Proprietaria della cantina e della tenuta è la comunità dei Benedettini di Muri-Gries, mentre sono laici quelli che si occupano dell'attività quotidiana legata al vino. La cantina è nelle mani dell'enologo Christian Werth, che descrive i vini come "eleganti, semplici, marcatamente tipici, potenti e fortemente legati al loro territorio di origine".

Grande attenzione si riserva al Lagrein. "Vogliamo mostrare tutte le sfaccettature di questo vitigno tradizionale: dal Kretzer (rosè) al Lagrein affinato in grandi botti di legno ai Riserva, affinati delicatamente in barrique" - così Werth. Nella cantina-convento Muri-Gries, il termine

"Tradizione" si scrive maiuscolo - chi può meravigliarsene? Proprio come Continuità, Ricerca della Qualità e Legame con la Natura e con il Paesaggio Culturale. Valori, si capisce, che nel convento sono ancora ritenuti molto importanti.

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Ristoranti e trattorie

Mesnhöf Mountain Inn

Valle Aurina, Valle Aurina

Il nostro motto è varietà.

Vi offriamo svariate settimane gastronomiche, piatti tradizionali e moderni. Il nostro ristorante fornisce un menù culinario davvero completo.

Che si tratti di un battesimo, di un anniversario o di un pranzo di lavoro, il nostro menù saprà sempre darvi una scelta individualizzata e appropriata.

Venite da noi per convincervi del nostro motto: "Piccolo ma buono – la qualità è quello che conta!"

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Ristoranti e trattorie

Martinsbar

Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

Piacevole Internetcafè nel centro di Castelrotto.

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Cantine

Marinushof

Castelbello-Ciardes, Val Venosta

Heiner Pohl definisce la sua azienda Marinushof di Castelbello come "una start-up agricola". La descrizione ha due motivazioni assolutamente valide: prima, è stata fondata da un ex-manager del marketing e seconda, è stata creata dal nulla.

Occupiamoci dell'ex-manager: Heiner Pohl aveva poco meno di 40 anni quando, da principiante, ha intrapreso l'attività agricola. "Fino ad oggi ringrazio ogni giorno di aver preso questa decisione" - dice Pohl - "anche perchè ho costruito tutto da solo e tutto è scaturito dalle mie idee e dai miei ideali". Una start-up nel vero senso del termine, che però porta più soddisfazioni dal punto di vista idealistico che finanziario. "È dura, ma è davvero gratificante" - dice.

Le vigne dell'azienda Marinushof sono terrazzate e abbarbicate su ripidi pendii coccolati dal sole della Val Venosta - e da notti fresche. "Proprio gli sbalzi termici tra giorno e notte che si registrano in autunno conferiscono eleganza e passionalità ai nostri vini" - racconta Pohl, che definisce la propria azienda una "manifattura". Del resto, gran parte dei vigneti è coltivata a mano.

L'assortimento dell'azienda Marinushof comprende vitigni che in Val Venosta trovano le condizioni migliori per esprimersi: Pinot nero, Zweigelt, Riesling, Pinot bianco e Pinot grigio. "I nostri vini sono armonici, naturali e longevi" - dice il vignaiolo. E per tutti coloro che non conoscono bene il vocabolario enologico aggiunge:"I vini sono così buoni che la cosa migliore è bere un'intera bottiglia nonstop".

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Ristoranti e trattorie

Manna Resort

Montagna, Strada del Vino

Orangerie L’amore per i giardini d’inverno ed i nostri ricordi d’infanzia danno vita a questo ristorante dove il Sud Italia primeggia. Saranno protagoniste materie prime di eccellenza italiana e non mancherà uno sguardo verso l’Asia. Tutto rigorosamente fatto in casa, dai lievitati alla pasta, alla ricca pasticceria. Luisa Gourmet Spazio di libera espressione per Chef Manuel Astuto: una cucina curiosa e aperta al mondo come le nostre stanze. Creativa, contemporanea, che non ha paura di viaggiare, anzi, non può fare a meno di scoprire, sperimentare, raccontare. Un viaggio da vivere in percorsi da 5, 7 o 9 portate, cene a tema ed eventi con chef ospiti e menù a quattro mani.

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Osterie contadine

Moar zu Viersch

Chiusa, Bressanone e dintorni

Moar zu Viersch - un maso idilliaco per il piacere e il comfort. La osteria a Verdignes/Pardello, sopra il monastero di Sabiona, invita escursionisti e ospiti del Törggelen a vivere l'ospitalità altoatesina al massimo. Circondato da un panorama montano mozzafiato, numerosi sentieri escursionistici (tra cui il 'Keschtnweg' o il 'Birmehlweg') e antichi castagni, Moar zu Viersch promette una destinazione speciale, soprattutto in autunno. In estate, la fattoria si presta anche meravigliosamente come location per eventi. Qui si può sfuggire alla routine quotidiana e godersi appieno la bellezza della natura altoatesina. Dall'inizio di ottobre alla fine di novembre, ogni venerdì, sabato e domenica, la osteria apre la sua storica 'Stube' e invita gli ospiti a partecipare al tradizionale Törggelen. Gli ospiti che desiderano vivere questa deliziosa tradizione altoatesina in questa atmosfera unica possono prenotare un tavolo via email o per telefono.

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Ristoranti e trattorie

Marktbar Brennerhaus

Brennero, Vipiteno e dintorni

Godetevi un ottimo caffè, dolci fatti in casa e piatti tradizionali altoatesini e italiani in un ambiente accogliente. Moderno bar con giardino invernale e una spaziosa terrazza al sole, dove si intravede per la prima volta le uniche montagne altoatesine.

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Ristoranti e trattorie

Moris Abi Pizza Kebap Bar Cafe

San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones

Pizza, specialità turche, kebap, pollo, ... anche da asporto

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Malghe e rifugi

Molignon

Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

Destinazione idilliaca su 2054 m per gli ospiti di giorno e di notte. Offriamo una cucina raffinata, camere e dormitorio accoglienti ed una oasi di sauna per rilassare. Area giochi, stazione di E-Bike e pista di slittino.

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Cantine

Mauslocherhof

Merano, Merano e dintorni

"Sono una piccola ma appassionata vignaiola" - dice Gerda Kiem. Solo: chi si lascia fuorviare dal termine "piccola" e sottovaluta Kiem e la sua azienda Mauslocherhof di Cermes fa un errore.

Un grosso errore. La vignaiola gestisce l'azienda secondo linee-guida precise e si considera "una pensatrice trasversale" che con passione dalla natura vuole ricavare il meglio. E ciò significa anche lavorare in modo sostenibile e in sintonia con la natura - in vigna come in cantina. "Il lavoro sostenibile è per noi un'ovvietà" - dice la vignaiola e aggiunge "È da sempre che lavoriamo così".

L'obiettivo del lavoro "di qualità" che si fa all'azienda Mauslocherhof consiste nel produrre vini importanti, legati al territorio e con un carattere proprio. "Devono essere vini eleganti, piacevoli ed equilibrati che esprimono il nostro impegno e la consapevolezza del nostro lavoro in vigna e in cantina" - racconta Gerda Kiem. Per poter raggiungere questo obiettivo, all'azienda Mauslocherhof di Cermes si rivolge la massima attenzione alla scelta varietale. "Abbiamo meditato a lungo e con grande attenzione su quale vitigno dovesse essere messo a dimora in ogni parcella di ogni singola vigna" - così la vignaiola.

La cura della scelta varietale ha portato ad un ampio assortimento, che per i vini rossi comprende Lagrein, Merlot e Pinot nero e per i vini bianchi Gewürztraminer, Moscato giallo, Pinot bianco e Sauvignon Blanc. Come detto: "Non sottovalutare le piccole vignaiole". Mai.

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Ristoranti e trattorie

Monica

Selva, Regione dolomitica Val Gardena

Bar, caffé, gelateria, frullati, dolci, terrazza, fasciatoio

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Pub / Disco

Max Alm Après Ski - Disco/Pub

San Candido, Regione dolomitica 3 Cime

Après Ski alla stazione a valle del Monte Elmo a Versciaco.

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Malghe e rifugi

Malga Möltner Kaser

Meltina, Bolzano e dintorni

Nella nostra malga situata nelle Alpi Sarentine dell'Alto Adige ci dedichiamo soprattutto alla pastorizia e all'accoglienza degli ospiti.

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Ristoranti e trattorie

Ütia Munt de Fornella

San Martino, Regione dolomitica Plan de Corones

Situata direttamente ai piedi del maestoso Sasso Putia, la nostra malga gode di una vista spettacolare sulle montagne circostanti: dal Gruppo delle Vedrette di Ries, alle Alpi austriache del Zillertal, Stubai e Ötztal fino al Gruppo del Brenta e dell'Ortles-Cevedale. Dal Passo delle Erbe la malga è comodamente raggiungibile in ca. mezz'ora, su una stradina sterrata adatta a tutta la famiglia, anche con passeggino. Concedetevi qualche momento di serenità, immersi in questo verde puro e circondati da un paesaggio unico. Non manca sicuramente l'intrattenimento per i più piccoli, che si possono divertire sul nostro parco giochi, preparato per loro con tanto amore e originalità. Particolarmente amati dai bambini soprattutto i nostri animali: le nostre mucche scozzesi, le Highlander, con i loro vitellini arruffati, le galline che razzolano intorno al laghetto, naturalmente anche le mucche della fattoria che brucano pacificamente l'erba,

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Malghe e rifugi

Malga Frantsch/Mausloch

Naturno, Merano e dintorni

Malga Mausloch sul Monte Tramontana di Naturno.

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Malghe e rifugi

Malga Martalm

Racines, Vipiteno e dintorni

Dal parcheggio nel paese di Masseria si percorre la strada di accesso per l’Hotel Schneeberg, poi si segue la strada asfaltata a destra dell’hotel e, arrivati al prossimo bivio, si svolta a destra seguendo le indicazioni per la Malga Martalm. Dopo un breve tratto di strada asfaltata, passato l’impianto a cippato di legno dell’Hotel Schneeberg, si attraversa un sottopassaggio e, salendo alcuni tornanti, si arriva al maso Staudner. Lasciato alle spalle il maso, si imbocca poco più avanti un sentiero di ghiaia che si addentra nella Valle degli arbusti / Staudenbergtal. Seguendo il corso dell’omonimo torrente si arriva al primo tornante a sinistra. Lungo il sentiero forestale ci sono le indicazioni per la Malga Martalm. Da lì a poco si avvista la malga, raggiungibile dopo un altro breve tratto di sentiero in piano.

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Malghe e rifugi

Malga Munt Planfistí

Corvara, Regione dolomitica Alta Badia

Con grande passione gestiamo la nostra piccola malga. Il nostro obiettivo è quello di farti vivere un'esperienza unica a contatto con la natura e gli animali. Goditi la nostra malga con un piatto tipico, i nostri prodotti di capra oppure con i dolci fatti in casa. Nella nostra malga il tempo si ferma.

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Ristoranti e trattorie

Baita Marinzen

Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

Tutti che risiedono nel rifugio Marinzen, possono godere di una bella terrazza e un accogliente prato. Per i più piccoli c'è uno Zoo e un parco giochi.

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Malghe e rifugi

Rifugio Cima Libera

Racines, Vipiteno e dintorni

Accendiamo il camino per riscaldare scarpe ed anime, cuciniamo con amore e fantasia, sosteniamo musica e ballo, coltiviamo vecchie tradizioni e idee nuove, apprezziamo belle storie e racconti interessanti.

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Ristoranti e trattorie

Mountain Treff

Rio di Pusteria, Bressanone e dintorni

Il Mountain Treff è un bar/ristorante nel centro di Maranza, direttamente vicino la piazza della chiesa. Offriamo caffè fresco, dei dolci e delle torte e anche toast caldi come piccolo spuntino. Abbiamo anche un ristorante á la carte per pranzo e cena. Godetevi il caldo sole sulla nostra terrazza. Venite a vedere di persona!

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Ristoranti e trattorie

M13

Ultimo, Merano e dintorni

Bar Pup M13 a S. Valburga

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Ristoranti e trattorie

Miramonti - Pizza & more

San Candido, Regione dolomitica 3 Cime

Lasciarsi viziare in un ambiente elegante e accogliente - questo è il ristorante del Residence Miramonti.

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