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    Ristoranti e trattorie
    Vinothek Cuvée
    Postal, Merano e dintorni
    Vino e bontà che amiamo. Offriamo solo il meglio di ogni regione del nostro splendido paese. Che si tratti di vino, past o snack -sempre e solo la migliore qualità, proveniente da piccole aziende familiari. Non verdiamo l'ora di accogliervi per un buon bicchiere di vino, un raffinato tagliere oppure un consiglio d'acquisto culinario! A presto.
    Cantine
    Tenuta Befehlhof
    Silandro, Val Venosta
    Il primo pensiero di chi vede il paesaggio steppico del Monte Sole in Val Venosta non va certamente alla viticoltura. Ma: alla tenuta Befehlhof di Vezzano si coltiva la vite sin dal 1370. Sei secoli più tardi Oswald Schuster ne ha preso le redini e - come da tradizione - produce tra l'altro anche un Fraueler tipico della Val Venosta.

    Negli anni '80, questo vitigno era gradualmente scomparso dall'assortimento, ma Oswald e Magdalena Schuster hanno deciso di destinare una parte dei loro vigneti - 1,2 ettari in totale - alla coltivazione di questa tipicità. E ancora: gli Schuster sono gli unici che vinificano il Fraueler in purezza e con risultati strabilianti: Jera, il Fraueler della tenuta Befehlhof di Vezzano, è descritto come "fruttato e fresco, con profumi di fiori, slanciato ed elegante, con marcate note minerali".

    Nella vigna situata a 710 m s.l.m.crescono, oltre al vitigno storico, anche Sylvaner e Gewürztraminer, Kerner e Müller Thurgau, Pinot nero, Zweigelt e Riesling. Quest'ultimo, oggi largamente diffuso in Val Venosta, deve la sua esistenza nella valle proprio a Oswald Schuster - il primo che qui lo ha coltivato. Per quanto amanti della sperimentazione nella scelta dei vitigni, gli Schuster sono altrettanto innovativi (e contemporaneamente legati al territorio) in cantina.

    Si punta alla fermentazione spontanea grazie alla disponibilità di lieviti naturali. "Il vino diventa multidimensionale, complesso e interessante" - dice Oswald Schuster, che si spinge anche a produrre uno spumante locale: si chiama "Sällent", come un monte della Mal Martello (Saléz). Come dire "il massimo della produzione".
    Osterie contadine
    Niedristhof
    Perca, Regione dolomitica Plan de Corones
    Al maso "Niedristhof" viene data molta importanza all'origine contadina dei prodotti. Dalla terrazza assolata ma anche dalla "Stube" accogliente si gode di una bellissima vista sull'orto contadino. Non si potrebbe scoprire meglio l'origine dei prodotti freschi. Le ottime specialità della Val Pusteria soddisfanno ogni palato e dimostrano che i prodotti provenienti dal maso hanno il miglior gusto. Il maso “Niedristhof” è aperto tutto l’anno a mezzogiorno e la sera. Chiuso dal 6 gennaio a metà febbraio. Lunedì giorno di riposo. È gradita la prenotazione.
    Ristoranti e trattorie
    Gasthaus Rafflerhof
    Lana, Merano e dintorni
    La cucina del ristorante offre una vasta scelta di piatti casalinghi e stagionali, come asparagi e aglio orsino in primavera e piatti tradizionali durante il periodo del "Törggelen" nella tipica cantina in autunno. La vista panoramica dalla terrazza soleggiata è spettacolare. Il ristorante è adatto anche per gruppi.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Zum Tiroler Adler
    Tirolo, Merano e dintorni
    Il ristorante tradizionale nel centro di Dorf Tirol, accanto all'ufficio turistico, a soli 5 minuti a piedi dal parcheggio degli autobus. Punto di partenza ideale per una visita a Castel Tirolo o alla mostra ornitologica. Ampie terrazze soleggiate, nuova e accogliente Zirmstube, ampia sala da pranzo, parcheggio gratuito fino a esaurimento posti, tutti gli ingressi sono privi di barriere architettoniche. Piccolo parco giochi per bambini con trampolino accanto alla terrazza. Offriamo un ampio menu. Godetevi la simbiosi tra la tradizionale cucina alpina e la raffinatezza italiana. Un ambiente splendido per una festa. Per i bambini: piccolo parco giochi accanto alla terrazza con trampolino. Stoviglie per bambini, cartoncini da colorare, sedie per bambini, giocattoli, fasciatoio.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Sonne
    Tirolo, Merano e dintorni
    Nel ristorante Sonne ognuno trova un piatto a suo gusto. La cucina creativa con radici regionali e specialitá italiane vi farà sentire al settimo cielo gastronomico. Scegliete voi, se godervi il sole sulla terazza panoramica oppure preferite mettervi in una delle sale tirolesi.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Anich
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni
    Nel tradizionale Albergo Anich la famiglia Baumgartner vi dà il benvenuto
    Malghe e rifugi
    Almhotel Col Raiser
    Santa Cristina Val Gardena, Regione dolomitica Val Gardena
    Cucina regionale, fresca e locale della padrona di casa & chef di cucina Rita Schenk.
    Ristoranti e trattorie
    Gasthof Frommer
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    L'Alpe di Siusi, gioiello dell'Alto Adige, è uno dei luoghi più affascinanti delle Dolomiti. Ideale per le vacanze estive è un vero paradiso per gli amanti delle esursioni con i suoi sentieri segnati. In inverno l'Alpe di Siusi offre la possibilità di praticare diversi sport invernali - specialmente fondo e lo sci alpino, ma anche snowboard. La casa si trova vicino alla pista Spitzbühel (50 m.).
    Ristoranti e trattorie
    Caffeehaus Kuntrawant
    Lana, Merano e dintorni
    Il nostro è un amore incondizionato per il caffé. Nella nostra torrefazione tostiamo con passione e precisione chicci di caffé di prima qualità a mano in una tostatrice a tamburo. Vi aspettiamo nella nuova caffetteria con shop e roastery. "Kuntrawant" ovvero ontrabbando (dal dialetto Val Venostano) in quanto, un tempo, il caffè veniva contrabbandato in Italia attraverso il confine svizzero per vie segrete.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo/Malga Gurndin
    Aldino, Bolzano e dintorni
    Offriamo specialità tipiche di malga e siamo meta ideale per escursioni e vacanze tra Corno Bianco e Corno nero.
    Ristoranti e trattorie
    Vitalpina Hotel Pfösl
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    La filosofia della nostra casa si rispecchia anche nella nostra cucina gourmet. Sotto la guida dello chef Markus Pichler, i nostri cuochi utilizzano solo prodotti genuini e locali per prepararvi gustose prelibatezze che faranno gioire il vostro palato. Cucinando con amore, impegno e passione il nostro Chef di cucina Markus Thurner e il suo Team creativo e ricco di idee vi servono solo piatti raffinati con ingredienti freschi e biologici di stagione. Gustatevi le deliziose creazioni e specialità locali accompagnate da gocce preziose della nostra cantina dei vini… Cucina calda dalle ore 19.00 alle ore 20.30.
    Ristoranti e trattorie
    WunderBar
    Villabassa, Regione dolomitica 3 Cime
    "Bar Caffetteria Bistro del paese con una colazione strepitosa e stuzzichini per un pranzo oppure una cena completa. Aperitivi e cocktails deliziosi ed un buon caffè napoletano."
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Ristorante Salvan
    Corvara, Regione dolomitica Alta Badia
    Vi proponiamo una buonissima pizza e tante specialità culinarie tirolesi di prima qualità e con un'ottima preparazione, serviti in una piacevole atmosfera. Vi offriamo una vasta scelta di dolci fatti in casa, accompagnati da un buon bicchiere di vino.
    Ristoranti e trattorie
    Hohenwart - Ristorante Caffè
    Scena, Merano e dintorni
    La felicità passa anche… dalla buona tavola! Il benessere, dopotutto, va di pari passo con ciò che portiamo nel piatto. Se come noi abbracciate questa filosofia, all’Hohenwart vi attendono opere d’arte create con ingredienti freschi e regionali… e una bella spolverata di creatività e passione! Una cucina capace di coniugare i contrasti, unendo la tradizione alpina a quella mediterranea e creando piatti di carattere dall’identità inconfondibile. Nasce così un mondo di sapori capaci di sorprendervi a ogni assaggio, dalla colazione alla piccola pausa pranzo, nostra merenda pomeridiana, fino alla raffinata cena.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Eberle
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Dimenticate la routine per qualche ora. Di fronte alla costante presenza di panorami incantevoli, il corpo, la mente e lo spirito si liberano in volo. In queste piacevoli oasi della ricezione, dell’arte culinaria e del relax, tutte arricchite da un eccellente senso dell’ospitalità, troverete quell’atmosfera particolare che aleggia nell’aria in tutto l’Hotel Eberle.
    Ristoranti e trattorie
    Pizzeria Sylvanerhof /Bar/Cafe/Residence
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni
    Nella nostra pizzeria, potrete gustare i capolavori del nostro pizzaiolo Roland, scegliendo tra le infinite varietà del nostro menù o creando personalmente una pizza a misura dei vostri gusti. Quando il sole scompare dietro l'orizzonte, la nostra terrazza si riempie di vita e ogni piatto si fa omaggio a una delle più grandi invenzioni della cucina italiana. Abbiamo anche specialitá tirolesi fatti in casa come i ravioli con spinaci e ricotta, variazioni di ravioli di patate, diversi tipi di canederli speck, formaggio, spinaci, finferli.... e pasta. Nel nostro bar, d'altro canto, scoprirete l'atmosfera ideale per sorseggiare un ottimo vino bianco. E come non poteva essere altrimenti, in capo alla carta dei vini troverete il Sylvaner. Sulla nostra terrazza, infine, potrete assaporare una squisita coppa di gelato, uno strudel di mele fatto in casa o un ottimo caffè, ammirando lo straordinario panorama offerto da Punta Quaira e Lago
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante St. Oswald
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Nel nostro ristorante condotto dallo stesso proprietario, vi varemmo assaporare piatti tradizionali dell`Alto Adige un`ottima cucina italiana.
    Ristoranti e trattorie
    Montana Bistro
    Gais, Regione dolomitica Plan de Corones
    Nel nostro Montana Bistro offriamo tutti giorni lavorativi il menu a prezzo fisso ad altissima qualità, con sicuro interesse per aziende con contratto d'opera e non di meno per il singolo ospite. Con rapidità e cordialità garantiamo il nostro servizio nei giorni lavorativi da lunedi a sabato. Domenica giorno di riposo.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo/Ristorante/Pizzeria Terzer
    Cortaccia sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Diamo molto valore ai prodotti di stagione tipici del territorio, garantendo freschezza e genuità. Pizza cotta nel forno a legna e piatti della tradizione locale.
    Malghe e rifugi
    Pircher Alm - malga
    Valle Aurina, Valle Aurina
    La nostra malga é una fantastica meta escursionistica e ideale punto di partenza per altre escursioni. È raggiungibile anche con la Mountain-bike.

    In inverno la nostra malga accogliente si trova direttamente sulla pista da slittino “Tristenbach” (la sera illuminata). Siamo anche una destinazione popolare per escursioni con gli sci d’alpinismo.

    Ristoranti e trattorie
    Videgg - ristoro alpino
    Scena, Merano e dintorni
    Particolarità: salsiccia di produzione propria con crauti e canederli Produzione propria: speck, insalata e verdura.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Alpenrose
    Curon Venosta, Val Venosta
    Offriamo una deliziosa cucina, eccellentemente condotta dalla padrona di casa promettono una vacanza da Sogno.
    Ristoranti e trattorie
    Mana Bar/Cafe
    Monguelfo-Tesido
    Benvenuti al MANA! Noi, Madeleine e Hannah, gestiamo il Bar MANA nel cuore di Tesido e siamo lieti di avervi come ospiti. Potrete gustare una piacevole colazione al mattino e spuntini caldi come toast e pizza a pranzo. La sera: niente ostacola una serata conviviale con gli amici, siamo qui per voi fino alle 23.00! Caffè, un buon bicchiere di vino, succhi di frutta rinfrescanti e molto altro ancora. Inoltre d'estate offriamo deliziosi gelati aperti o chiusi, perfetti da gustare sulla nostra terrazza solarium. Per farla breve: Qui al MANA non si annoia mai! Giorno di riposo: Sabato Prodotti del tabacco disponibili Sala fumatori Parcheggio W-LAN gratuita
    Osterie contadine
    Cantina Rebmannkeller
    Lana, Merano e dintorni
    La accogliente trattoria è situata al margine ovest del paese di Lana. Assaporate pietanze tradizionali della cucina tirolese ed un buon bicchiere di vino di produzione propria nel soleggiato giardino o nelle mura storiche della cantina vecchia 700 anni.
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