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Restaurants et pensions dans le Sud-Tyrol

La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par Michelin et des toques de Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. En voici une sélection :

  1. 1/13

    La Stua

    Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena

  2. Hotel Restaurant Martellerhof

    Martello/Martell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta

  3. Restaurant Arc

    Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  4. Café Sabina

    Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  5. 1/4

    Restaurant Villa Heidelberg

    Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs

  6. 1/5

    Jausenstation Braunhof

    Smudres/Schmuders, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs

  7. 1/6

    RunstnerHofCafe

    Gargazzone/Gargazon, Gargazon/Gargazzone, Meran/Merano and environs

  8. 1/4

    Lake Spa Hotel SEELEITEN

    S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road

  9. 1/5

    Restaurant Dolomites Nature Vigilerhof

    Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

    Niveau de durabilité 3

  10. 1/2

    Alpenhotel Panorama

    Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  11. Weingut Unterhofer

    Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road

  12. 1/2

    Ristorante S. Apollonia

    Nalles/Nals, Nals/Nalles, Meran/Merano and environs

    Niveau de durabilité 2

  13. 1/2

    Erlebnishotel Engel

    Schluderns/Sluderno, Vinschgau/Val Venosta

  14. 1/2

    Pizzeria Wally

    Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs

  15. Restaurant Cafè Das Stübele

    Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs

  16. 1/8

    CANA

    Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen

    Niveau de durabilité 1

  17. 1/20

    Tubladel

    Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena

  18. Genusshotel Restaurant Goldene Rose

    Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta

  19. 1/12

    Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

    Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  20. Café Millennium

    Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs

  21. 1/14

    Das Sonnenparadies

    Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs

  22. 1/5

    Pizzeria Matté

    Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs

  23. 1/6

    Rio Nero <rioneroora@gmail.com>

    Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road

  24. 1/4

    Hotel Jarolim

    Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs

  25. Hotel Seeber

    Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs

  26. Fine Dining Restaurant Mamesa

    Burgusio/Burgeis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta

  27. 1/17

    Rösslhof Buschenschank

    S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road

  28. 1/3

    Restaurant Tomanegger

    Valas/Flaas, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs

  29. 1/2

    Restaurant pizzeria bar Riega

    S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen

  30. 1/3

    Skihaus Schöneben Fraiten

    Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta