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Restaurants et pensions dans le Sud-Tyrol

La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par Michelin et des toques de Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. En voici une sélection :

  1. Hotel Ristorante Maria Theresia

    Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta

  2. 1/8

    Gasthof Schluff

    Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs

  3. 1/3

    Unterstell

    Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs

  4. 1/2

    Rodes

    Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena

  5. Bergl Hut

    Trafoi/Trafoi, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta

  6. 1/5

    Saltnerhütte Tschapit

    Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  7. 1/4

    Restaurant Furschermühle

    Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  8. Bistro Bakery Tratter

    Tiers/Tires, Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio, Dolomites Region Seiser Alm

  9. 1/4

    Platzl Bar

    Maso Corto/Kurzras, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta

  10. 1/5

    Radbar

    Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs

  11. Paulser Dorfkeller

    S. Paolo/St. Pauls - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road

  12. 1/3

    Stüa dal Tê Raetia

    Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia

  13. 1/5

    Restaurant Pizzeria Forsterbräu Lana

    Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs

  14. 1/11

    Baita Gardoné – The Mountain Riviera

    Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental

  15. Cafe Rauchenbichler

    Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  16. 1/4

    Maurizkeller

    Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena

  17. 1/9

    Leitlkeller

    Valas/Flaas, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs

  18. Rittner Stube

    Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs

  19. 1/16

    Restaurant La Sieia

    San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia

  20. 1/8

    Hotel Restaurant Elefant

    Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road

  21. 1/4

    Rest. station on top Bullaccia

    Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  22. Skihotel Weiberhimml

    Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs

  23. Hotel Eller

    Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta

  24. 1/9

    1280 Lamm’s Restaurant.Bar

    Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs

  25. Sotriffer Restaurant & Wine Bar

    Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena

  26. 1/7

    Stafell Alm - alpine pasture hut

    Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs

  27. 1/19

    dal Bagn - BIOstaria

    San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  28. 1/6

    Bivacco

    San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  29. Petermann - Restaurant

    Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs

  30. 1/4

    Köstenthalerhof - Restaurant

    Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs