Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Valdaora di Mezzo/Mitterolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Valtina/Walten, St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Prey-Klavenz/Prey-Klavenz, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Terlano/Terlan, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/5
Cermes/Tscherms, Tscherms/Cermes, Meran/Merano and environs
Matatz /Matatz, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
1/2
Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Lutago/Luttach, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/4
Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/4
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Ridnaun/Ridanna, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/4
Lasa/Laas, Laas/Lasa, Vinschgau/Val Venosta
1/2
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/12
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
1/4
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/15
Meran/Merano, Meran/Merano and environs
1/2
Plata/Platten - Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Bozner Boden/Piani di Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/2
Bressanone dintorni/Brixen Umland, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/8
La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
1/4
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Albion/Albions, Lajen/Laion
