Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/14
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/13
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/20
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
1/4
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Tschirland/Cirlano, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/2
Schluderns/Sluderno, Vinschgau/Val Venosta
S. Costantino/St. Konstantin, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
Kardaun/Cardano - Bozen/Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
1/9
Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
1/3
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
1/11
Terento/Terenten, Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
Alttoblach/Dobbiaco Vecchia, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Avigna/Afing, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
Bronzolo/Branzoll, Bolzano/Bozen and environs
1/6
Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
San Martino i.P./St. Martin i.P., St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
1/4
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/7
Luson/Lüsen, Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
1/10
Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/17
Redagno/Radein, Aldein/Aldino
1/3
Proves/Proveis, Proveis/Proves, Meran/Merano and environs
