Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
1/4
Foresta/Forst, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
Verdignes/Verdings, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/2
Terlano/Terlan, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
1/5
Monte S. Caterina/Katharinaberg, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Alttoblach/Dobbiaco Vecchia, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
1/6
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/6
Antholz-Obertal/Anterselva di Sopra, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Valles/Vals, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
1/16
Piccolino/Pikolein, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/2
Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Valclava/Kalmtal, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
1/3
Onies/Onach, St.Lorenzen/San Lorenzo di Sebato, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Corvara/Rabenstein, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Rio di Pusteria/Mühlbach, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
1/8
Anterselva di Sotto/Antholz-Niedertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/7
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Tires/Tiers, Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio, Dolomites Region Seiser Alm
1/9
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/12
Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Kollmann/Colma, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/9
Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
1/6
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Kurtatsch/Cortaccia s.S.d.V., Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/6
Anterivo/Altrei, Altrei/Anterivo
