Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Lappago/Lappach, Mühlwald/Selva dei Molini, Ahrntal/Valle Aurina
1/3
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/4
Steinmannwald/Pineta di Laives, Laives/Leifers, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Riomolino/Mühlbach - Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
Slingia/Schlinig, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/3
Gleno/Glen, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
