Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Monte di Mezzo/Mittelberg, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/3
Tablà/Tabland - Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/3
Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/7
Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
1/3
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/11
Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
1/4
Varna/Vahrn, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
1/9
Issing/Issengo, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/12
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/2
Valtina/Walten, St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
1/5
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Favogna di Sopra/Oberfennberg, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/4
Riobianco/Weissenbach - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
1/7
Glorenza/Glurns, Glurns/Glorenza, Vinschgau/Val Venosta
1/9
Rifiano/Riffian, Riffian/Rifiano, Meran/Merano and environs
1/3
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
Vallone/Flon, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
1/2
S.Giuseppe/Moos, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
Colle/Pichl, Gsies/Valle di Casies
1/8
Pietralba/Weissenstein, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/3
Valas/Flaas, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
1/7
S. Paolo/St. Pauls - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/9
Trens/Trens, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
Salurn/Salorno, Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
Luttach/Lutago, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/5
Mezzaselva/Mittewald, Franzensfeste/Fortezza, Brixen/Bressanone and environs
