Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Plata/Platt, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Montefranco/Freiberg, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/5
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/3
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
1/2
S. Vito/St. Veit - Braies/Prags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
1/4
Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
1/11
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
1/2
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
1/2
Fundres/Pfunders, Vintl/Vandoies, Brixen/Bressanone and environs
Meltina/Mölten, Mölten/Meltina, Bolzano/Bozen and environs
Putzen/Pozza, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
Neumarkt/Egna center, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
Collepietra/Steinegg, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
1/7
Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
1/15
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/19
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/4
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Vernago/Vernagt, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
